- 爷爷菜谱记录版这道菜鲜嫩美味,超好吃用料牛蛙3只二荆条三两嫩姜二两独蒜六个老姜半块泡椒半小碗青椒牛蛙的做法起锅烧油,油需要稍微多一些,七成热油温下姜片和泡椒,大料,炒出香味加入切成块状的牛蛙,加入适量食盐,拌匀炒香。加入豆瓣,搅拌均匀加入开水,没过牛蛙即可。加入嫩姜和...
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- 喜欢吃牛蛙,又怕外面做的不卫生,自己动手吧用料牛蛙只大蒜瓣姜蒜干料酒勺鸡精勺盐克太美味的青花牛蛙椒的做法完美准备材料,大葱姜蒜,红椒牛蛙洗净过水先爆炒生姜蒜,后下牛蛙一起炒,加料酒爆香,,放生抽耗油海天黄豆酱炒匀后下红椒,加少量啤酒继续烧。此时加入青花椒一起烧,等水分差...
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- 用料盐少许姜8片生抽2勺大蒜5瓣料酒2勺干辣椒4个青花椒30克青椒3条个洋葱1个淀粉5勺牛蛙5只土豆(小)3个大白菜1个青瓜1条火锅底料半包蛋清1个黑椒粉、鸡粉少许家庭版#紫苏青椒牛蛙煲的做法牛蛙:洗干净,切块加入调料腌制半个小时(时间长入味更好)趁牛蛙腌制的时间,处理下备料:把调...
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- 这是海燕的拿手菜,也是重庆的地方特色吧用料青蛙3斤泡海椒1碗泡姜3块芹菜3根生姜3块大蒜1碗花椒1把小葱1把黄瓜1根大葱1根豆瓣3勺啤酒适量泡椒青蛙的做法泡姜泡海椒切丁,生姜切片。芹菜切段、小葱切碎。海燕说芹菜很能压腥味黄瓜去皮切块,豆瓣一小碗备用。配菜也可以选丝瓜...
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- 牛蛙肉质细嫩,营养丰富,加入富含维生素的青红椒,颜色也很鲜艳用料牛蛙三只葱姜适量西兰花一小朵生抽老抽盐料酒胡椒面花椒1O粒青红椒各半个青红牛蛙的做法牛蛙切块葱姜切片青红椒切块西兰花切小朵葱姜辣椒花椒用猪油爆香,倒入牛蛙翻炒至发白,倒入少量料酒,生抽,老抽,加少一点盐,炒...
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- 牛蛙肥而不腻,很下饭的一道快手菜。用料牛蛙2只青椒2个料酒2勺淀粉2勺盐1小勺大蒜3瓣姜2片胡椒粉一小勺面和饭的浇头青椒牛蛙的做法新鲜牛蛙2只,洗净切块。将切好的牛蛙放入盆中,放一小勺盐/撒一些胡椒粉/放一勺料酒,半勺生抽,两小勺生粉,用手抓匀腌制半小时。将青椒切小片,准备...
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- 牛蛙这种高蛋白低脂肪的肉应该是什么味道的呢?在我印象中,它总是和“香辣”两个字联系在一起。火锅,干锅,石锅……今天我们来试试爆炒牛蛙吧!用料牛蛙2只青花椒椒盐5克料酒2勺青椒1个洋葱半个淀粉2勺姜5片蒜5瓣青花椒20粒生抽2勺【爆炒】青花椒牛蛙的做法买来新鲜的牛蛙。(我们...
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- 色香味美,双嫩相恋。用料白鲢鱼1300克牛蛙500克青花椒鱼底料1袋小葱2根菜籽油2汤匙料酒4茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙青花椒鱼蛙的做法牛蛙处理后宰成大块。白鲢鱼处理后头对破、肉切片、腹切条、骨宰段。将牛蛙、鱼肉冲洗至水清;放料酒、胡椒粉、盐;抓均匀至粘手上劲;放入腌...
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- 这是一个夏天特有的味道孩子从小就被教育青蛙是益虫为了忽悠她我告诉她这叫蹦蹦越吃蹦得越高用料青蛙650克青椒5个红椒1个蒜适量姜5片花椒15粒料酒3勺盐适量蚝油适量糖适量辣椒烧青蛙的做法将青蛙四角剪掉,然后盘好腿。这步是为了成品好看,你不盘也不要紧。晒张排排坐在照...
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- 干香麻辣,太好吃了!用料牛蛙4只姜10片花椒20粒料酒2勺生抽1勺大蒜6瓣糖2克盐1克土豆2个青线椒5个紫苏100克火锅底料适量生粉20克干锅牛蛙青椒紫苏味的做法土豆切条状备用。牛蛙洗净加入盐、料酒、生姜抓匀腌制20分钟。然后加入生粉抓匀。抓了生粉后备用。生姜大蒜切颗粒,青...
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- 用料青花椒牛蛙2只黄瓜2根青二荆条5根红二荆条5根姜蒜末泡椒末火锅底料100g大葱1根青藤椒牛蛙的做法黄瓜去瓤切成菱形,牛蛙剁成小块,青红二荆条切成圈,大葱切成节备用。腌制牛蛙,碗内加入葱节、姜片,用手挤压葱节让汁水充分渗透到肉中,祛除腥味,5分钟之后,用蛋清上浆。锅内烧油,4...
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- 可以用美蛙~牛蛙~用料蒜1个姜2块料酒3.-5勺盐2勺青椒500克鸡精5勺白糖1勺生抽3-5勺蚝油3-5勺味精2勺五香粉少许白胡椒少许小米辣250克青蛙4斤双椒青蛙的做法二荆条,小米辣洗净二荆条头尾两端切掉,切成丁。剩下的头尾两端不丢。蒜1个,独蒜2-3个去皮。姜2块,1块半拍碎。半块切片3...
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- 喜欢牛蛙鲜嫩紧实的口感🐸用料牛蛙3只青椒1个洋葱半个姜3片蒜3瓣料酒2勺糖2克盐1克生抽2勺白胡椒粉1勺青椒炒牛蛙的做法青椒切丝,洋葱切块。油热入锅翻炒一下,装盘备用牛蛙清净切块,用料酒、白胡椒粉、盐,加入姜片提前腌制1小时。锅中放油,放入蒜瓣爆香。倒入腌制好的牛蛙翻炒...
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- 食无定式,如果你喜欢剁椒鱼头,同样做法,试试来做个剁椒牛蛙,味道一样好吃。用料牛蛙二只胡椒粉1/3剁椒三勺料酒一勺鸡精半勺盐1/3勺姜三片生抽一勺糖1/3勺红椒半个陈醋一勺豆豉半勺蒜二瓣大葱一小段小葱二根花椒二十粒剁椒牛蛙的做法准备食材及配料,计量看用料明细。牛蛙切块...
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- 要说近几年风靡的网红菜肴,牛蛙绝对能排得上响当当的一号!各种炭火牛蛙、牛蛙火锅、泡椒牛蛙、干锅牛蛙、牛蛙面等等,都是个顶个的火。牛蛙这么火,自然有它的道理:肉质细嫩、味道鲜美、高蛋白、低脂肪,怎么能叫人不爱?可年轻的我一度很抗拒它,直到……我自己做了这道泡椒牛蛙。没...
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- 我超喜欢吃牛蛙,干锅的,烧烤的,椒盐的……不过在家里自己最长做的是泡椒牛蛙。配料简单,都是家里常备的,味道又好,而且很百搭。不论是配米饭,配土豆粉,配米线,还是配面条,都好吃😋配菜也可以按自己需要随意搭配,家宴的话我会放莴笋,自己吃就不放了。用料牛蛙2只魔芋结1盒小米辣泡椒按...
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- 用料盐适量(4-5匙)青蛙两斤青椒10-15个大蒜7-8瓣生姜一个拇指大小青椒青蛙🐸的做法将青蛙处理好后,锅中倒入香油(其他油也行)烧热后倒入青蛙爆炒一会儿,再倒入水盖锅盖煮。(水量盖过青蛙即可)煮青蛙时将辣椒切碎,蒜切片,姜切丝。青蛙煮开后大约七分钟后放入青椒,蒜片,姜丝(不用翻炒,铺...
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- 自从吃过青花椒口味的菜,就爱上了这个味道。拿来炖牛蛙,做烤鱼,麻辣鲜香,一家人都超爱吃。给大家分享一下美味!用料牛蛙4只洋葱小半个生抽2勺姜几片料酒2勺小红尖椒2个盐n克大蒜5~6瓣鸡蛋1个青花椒一小把青辣椒2个醋1勺豆瓣酱2勺淀粉半勺麻辣鲜香的青花椒牛蛙的做法将牛蛙剥皮...
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- 用料牛蛙1只尖椒炒青蛙(牛蛙)的做法青蛙中间劈开,焯水。热锅凉油葱姜蒜,红辣椒,豆瓣酱。放入青蛙,尖椒,炒炒炒。加老抽上色,也可以加点老干妈,加点盐。...
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- 我很喜欢吃牛蛙,嘻嘻。但是又不会吃辣,所以想做清炒牛蛙。青尖椒炒出香气,干辣椒只做点缀~牛蛙腌制30分钟,烹饪20分钟,总耗时50分钟!所以要在饭点前1小时准备这道菜哦!用料牛蛙3只尖椒3个姜片6片蒜瓣5瓣盐半茶匙料酒3勺白胡椒粉少许糖半茶匙淀粉1勺【快手菜】青椒炒牛蛙的做法叮...
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- 用料牛蛙7只大葱2根,火锅底料一小块,味好美青花椒一袋,干辣椒半碗,香菜,宽粉,豆瓣,泡生姜,泡海椒,泡小米辣,蒜,生姜。青花椒牛蛙的做法牛蛙洗干净,冲干净血水,宽粉提前用开水泡必不可少的味好美青花椒(这个青花椒比我在菜市场买的青花椒麻,香)准备材料,生姜切丝,蒜拍烂,泡生姜切片,泡辣椒和泡...
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- 喜欢吃蛙的小伙伴一定要做!超好吃的蛙!!!小时候吃过一次蛙加上丝瓜超级入味!丝瓜真的绝配.........我当时就吃了一盆......至今再也没有吃过记忆中的味道!自己就慢慢摸索做了类似的美蛙!虽然不能超越小时候的味觉巅峰,但是!味道很像真的吼吼吃!!用料牛蛙2斤活蛙(剥皮了没有多少)啤酒...
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- 用料牛蛙二只青椒二只酒适量盐适量油适量青椒烧牛蛙的做法牛蛙白烧要切大块,它会缩小的。放盐和黄酒让它去腌制,再放一点干淀粉,捏均匀,(越新鲜,腥味越少)一直用大火烧,热锅冷油,放葱姜,再放!腌制过的牛蛙,炒牛蛙变白就行,然后把辣椒也放进去,放1/2以上的水,盐、糖提鲜,勾芡,出锅前放一点...
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- 超容易!用料牛蛙4只青椒1个料酒3勺姜5片大蒜10瓣花椒3粒老抽3勺蒜蓉辣椒酱1勺低脂高蛋白:青椒炒牛蛙的做法牛蛙洗净切段备料如图油烧热后加入一勺蒜泥辣椒酱,炒香加入牛蛙翻炒变色加入葱、姜、蒜,继续翻炒出香味加入老抽和料酒,继续翻炒均匀上色后,加入青椒🫑,继续翻炒加入半碗...
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- 昨天跟朋友吃饭,点了一个牛蛙,顺势说起我也会做这道菜,所以就有了今天的牛蛙青蔬煲~蔬菜和调料都是用家里目前现有的混搭而成,菜名也是自己起的,灵感来源于此刻的心情❤️用料牛蛙2只洋葱1小只青椒1小个香芹2小根生菜2-3片葱、蒜、花椒适量啤酒半罐花生油、料酒、味达美、蚝油、...
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