- 用料猪蹄两只姜三片香叶两片冰糖10克生抽三大勺酱油五大勺啤酒一罐八角一个桂皮一块小米椒3个嗦手指的卤猪蹄的做法先将猪蹄清水冲洗干净,锅里放上水、八角、香叶、生姜(起到去腥作用)。煮出血沫。捞出后,冲洗干净。水花好美哦(跑题了😏)。倒入小锅(炒锅),放入辣椒、生姜、白糖、...
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- 我家最爱吃卤味了,时不时都要买点回来吃,外面买的贵不说,量还少,买一斤回来自己做个周黑鸭味的鸭爪吃个够!用料鸭爪500克毛豆250克土豆1个木耳1把青花椒5g红花椒5g香叶3片八角1个桂皮指甲盖大小料酒100g冰糖30g生抽30g老抽30g水半碗姜片20g辣椒3个微辣周黑鸭鸭爪,卤毛豆,味太绝...
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- 前天做了浓郁版的酱鸭掌,家里的娃反映肉少不过瘾,要求再来个猪爪子啃啃。于是买了一个猪蹄,开烧~用料猪蹄1只姜片5-6片老抽15克生抽45克冰糖30克黄酒90克大料若干(见图)小米椒2只醋20克红烧猪蹄,吃完舔手指的做法用小美3个5来清洗猪爪洗完的猪爪用清水冲洗干净放入主锅。准备...
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- 为爱下厨用料猪蹄3-4只姜5-6大片葱半根切大段草果1个八角1.5个香叶4片黄冰糖大拇指还那么大一个花椒20-30粒肉桂半根豆蔻1个陈醋4勺盐6克生抽60-80克老抽20克大香粉其中的一种一个小指甲盖大小允指红卤猪蹄的做法猪蹄切成小块水焯一下,所有的卤料水冲一下包括冰糖,冲去浮灰...
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- 用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少许盐,冰糖,十三香。小火炖四五个小时。...
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- 我爱吃鸡爪用料鸡爪只香叶片蚝油勺干辣椒个冰糖克桂皮块花椒粒八角个料酒勺生抽勺姜片盐克酱油勺嗦手指的卤鸡爪的做法鸡爪去指甲鸡爪冷水下锅,放葱姜料酒虎皮鸡爪,放油多一些,下鸡爪,注意安全,嘣到你怀疑人生,我这个是半成品,差点没毁容,我就放弃了,用锅盖都挡不住用剩下的油炒冰...
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- 用料猪蹄半只红花生适量生抽1勺老抽2勺冰糖适量姜适量葱适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量干辣椒适量卤猪蹄的做法猪蹄切小块洗干净水烧开,放入猪蹄,再放入姜片、葱段、料酒煮一下捞起放一旁控干水分控干后的猪蹄放入盆里,2勺生抽、1勺老抽、冰糖适量搅拌均匀放入冰箱一...
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- 猪手胶原蛋白多,美容养颜。过母亲节,做道大菜。用料猪蹄2只老抽,生抽,料酒,蚝油,醋,白糖各1勺葱姜蒜1根,5片,5瓣花椒,大料,草果,香叶,桂皮10粒,1颗,1颗,5片,1小片牛肉粉胡椒粉1小勺香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄的做法猪手洗净,左边的是前蹄,右边的是后蹄。你知道吗?费了九牛二虎之力将猪蹄一分...
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- 大概就是突然的疫情让不得不宅家了,于是乎开始了新手小陈的模仿厨房✧(≖◡≖✿)今天是~就是想吃猪蹄呀(¯﹃¯ԅ)参考菜谱:用料猪蹄1只料酒2勺姜适量油适量冰糖一小把八角2个老抽半勺生抽1勺卤水100克/包盐适量新手向•卤味+烤味猪蹄蹄的做法先上一张全家福,其实还行备上一满...
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- 超级好吃的猪蹄呢!方子是在网上看到的,然后小美给改良了一下。味道太赞了。做之前问家弟,是吃红烧的还是清淡的还是麻辣味的。果然是亲弟弟,不假思索的说来麻辣味的。其实最开始我是想煲汤的,黄豆猪蹄汤。猪蹄是买回来了,发现家里只有豌豆和青豆,居然没有黄豆。用料主菜猪蹄2只...
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- 用六个猪蹄做了2锅,以下配料是6个猪蹄的配料!铁锅和压力锅做的比较下来口感没有明显差距,时间上压力锅会快一些,但是铁锅做可以在把猪蹄捞出后继续收汤汁到非常浓稠的状态,然后装进母乳袋冷冻保存做为下次卤肉的老汤!用料猪蹄6只生姜1块葱半根八角4个桂皮2块草果2个肉蔻2个白芷...
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- 家人都爱吃,所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包(大包里有4小包)老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋2勺白酒1碗卤猪蹄猪耳的做法猪蹄跟猪耳朵处理干净,焯水5分钟左右,我是小猪蹄,大猪蹄记得...
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- 这个是老饭骨三叔的家传方子,哈哈,好在他公开了,能让我们也吃到了这么好吃的猪手,做法还超级简单。用料主料猪手3只配料大葱1根青蒜1根大蒜5瓣切碎生姜1块冰块适量调料米醋适量黄酒适量盐10克香油2大勺生抽2大勺食用油50克花椒20粒辣椒粉10克油泼猪手,好吃到嗦啦手指的做法猪...
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- 说起猪蹄,大家肯定能想到满满的胶原蛋白,尤其是在寒冬比较干燥的时候,吃上几口,补充胶原蛋白呀!将猪蹄和香料和调料一次性加入美食锅中,其余就交给麦子厨房美食锅吧!美食锅恒温烹调及锅盖循环回流功能将猪蹄炖至软糯而不烂,一啃整块脱骨,骨头都入味!啃完手指都是粘粘的,忍不住又开始...
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- 疫情期间想吃烤猪蹄那就自己动手吧,烤制过程那个香哦都飘到阳台了。整个过程就是卤猪蹄,撒烧烤料,烤制。着急的小馋猫们可以卤好就吃不用烤也行😁吃卤猪蹄的记得多压十分钟即可。用料猪蹄1只糖色或冰糖15克桂皮1小块(小手指大小)花椒15粒干辣椒3个(小米辣)八角1个姜6片香叶2片料...
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- 年夜饭,卤了一锅猪蹄,浓浓的年味儿!用料冰糖20克酱油3大勺生抽3大勺葱5根香叶3片桂皮2块料酒2勺盐10克猪蹄1000克姜2块干辣椒一把草果3个茴香5克卤猪蹄的做法如视频...
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- 卤味,有些时候做不成功,就会调料味很重,所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄,绝对是非常惊艳!因为省去很多调味品,用香菜根来代替,香菜根,它是香菜味道最浓郁的地方,煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起,堪称一绝!【公主号:厨小花】,上百道减脂餐等你来!用料猪蹄1只姜4片蒜4瓣八角1颗小葱白...
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- 这个是小猪手,小香猪的,卤出来比较入味,吃起来也方便很多,一顿2-3个😁用料猪蹄15只葱1根姜10片料酒1勺花椒20粒大料两块干辣椒6个桂皮2块小茴香白芷2片香叶3片肉蔻半个生抽1.5勺老抽1勺冰糖1小把盐醋1勺酱卤猪手(卤猪蹄)的做法猪手泡水,洗净去毛(大小自己看呦!)适量水、葱姜、料酒,...
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- 说起猪蹄,大家肯定能想到满满的胶原蛋白,尤其是在寒冬比较干燥的时候,吃上几口,补充胶原蛋白呀!将猪蹄和香料和调料一次性加入美食锅中,其余就交给麦子厨房美食锅吧!美食锅恒温烹调及锅盖循环回流功能将猪蹄炖至软糯而不烂,一啃整块脱骨,骨头都入味!啃完手指都是粘粘的,忍不住又开始...
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- 这是一道让肉食主义垂涎三尺的美餐,软糯可口,肥而不腻。不客气的说我自己就能吃下一整盆!用料猪蹄2只啤酒1罐冰糖15粒盐1勺老抽2勺料酒3勺辣椒油3勺葱1根姜10片蒜5瓣花椒50粒八角2个桂皮1块干辣椒5个香叶2片吮指香辣猪蹄-吃完噜嗦指头的做法如图所示准备配料猪蹄剁小块,焯出...
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- 麻麻说很久没吃猪蹄了,想吃,正好今天休假满足麻麻的胃用料猪蹄半只黄豆两把老抽适量白糖适量生姜一块蒜5瓣桂皮一块干辣椒6个香味5片八角5个油适量盐适量舔手指的黄豆焖猪蹄的做法半只猪蹄洗净豆子提前泡好洗净配料大合照锅里放水烧开,放入猪蹄煮出血水浮沫猪蹄洗净沥干水分...
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- 配上一杯冰啤,直接用手抓着吃别有一番风味,吮指猪蹄,不妨试试!用料猪蹄650克左右油15克生抽30克老抽10克料酒50克南乳汁15克蚝油10克香醋10克姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒适量冰糖20克热水300克吮指猪蹄的做法切块猪蹄(最好是下半截)洗净放入网锅加水平过猪蹄,放两片姜,15分...
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- 和老大一起住,她有一天晚上去超市买了根猪蹄回来,说记得我之前做过挺好吃的,她就买了,我真的一脸懵逼,我一小白,从来没做过呀,一定是记错了,那怎么办,买就买了,我就硬着头皮做吧,凭着我吃货精的直觉能做不好?!说干就干,结果上周日准备去楼下超市买冰糖,临时有事就去不了了,那就用白糖炒糖...
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- 从最初喜欢的绝味到现在一发不可收拾的自己动手制作,真是爱上这绝绝子的味道,比绝味少了更多的香辛料,简单美味!谁不爱呢?(这次做没有拍照片留底,只能描述了,但味道真的是绝绝子👍)用料姜3片八角6个香叶5片生抽2勺老抽3勺料酒5勺花椒20粒冰糖10克鸭舌1000克盐10克油30克桂皮1小...
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- 奶奶想吃花生,牙又不太方便吃硬的,今天来个花生卤猪蹄,而且又快又方便,临时想起来发个菜谱,所以没啥图片哈!现在猪肉太贵了所以我只用半个猪蹄(我家八口人吃饭🤣🤣)别问我前腿后腿的,我只知道好吃的,不懂啥前后腿😋😋用料猪蹄半只香叶2片生抽适量八角2个冰糖适量料酒适量花椒20粒...
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