- 儿子的下午茶用料鸡蛋12个牛奶130克玉米油160克低筋面粉190克细砂糖140克超级美味古早蛋糕的做法12个鸡蛋蛋白蛋黄分离,放蛋白的盆要无油无水,蛋白放冰箱冷场备用12个蛋黄➕130克牛奶搅拌均匀放一边备用190克低筋面粉过筛备用160克玉米油倒入锅里锅里起小泡泡状态就可以了...
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- 一直想知道"古早"的意思,问了度娘:古早,是汉语词汇,指的是有一些历史,令人怀念的东西。古早的东西一般就是那种年代的产物,古早这个词在福建闽南地区以及台湾地区用的比较多。用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克(其它植物油也可以)牛奶60克细砂糖65克盐1克古早味蛋糕,超级松软的做法...
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- 前一段时间发了一个卡通蛋糕杯,估计大家觉得复杂😂,今天写个简单版本易操作的版本。蛋糕杯看着简单,但是非常容易开裂。我烤过很多次,这个方子是我实践多次固定下来的。这款蛋糕的特点是烫面低温烘烤,试过把蛋糕杯放在水里水浴,口感松软湿润,130℃,烘烤时间要将近90分钟,俺的娘哩,...
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- 用料低筋面粉45克细砂糖33克牛奶30克玉米油38克鸡蛋3个盐1克超级松软的古早蛋糕的做法先把植物油加热,感觉到热气就可以了;筛粉加入;加入牛奶,稍微搅拌就可以;最后加入蛋黄,搅拌均匀打发蛋白:加入盐,搅拌;高速打发蛋白,加入第一次白砂糖;接着第二次白砂糖;加入第三次白砂糖,低速打发;出...
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- 用料低筋面粉185克细砂糖150克牛奶130克盐3克鸡蛋12个玉米油140克柠檬汁5滴美味的古早蛋糕(超级详细过程)的做法准备好材料,低粉过筛。植物油放到炉上加热到有明显的油丝加入过筛好的低筋面粉。搅拌均匀是没有颗粒。牛奶中加入20克白糖混合均匀之后,加入模糊12个鸡蛋蛋清蛋黄...
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- 烤盘24x24x6cm用料鸡蛋8个低筋面粉130g牛奶120g玉米油70g细砂糖65g蜂蜜40g盐2g【视频】超级“Duang”的古早味蛋糕的做法用烘焙纸折出模具底部的形状,将4个角剪开一个口。垫入模具中。提前筛好低筋面粉。将牛奶、玉米油、蜂蜜、盐倒入玻璃碗,用微波炉加热至刚要沸腾时马上...
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- 喜欢吃蛋糕。不习惯太湿润的,多次尝试,这个古早方子最满意,分享下配方。不是教程,没有拍过程图,晒下成品图。我用的是8寸正方形固底模具,水浴法。建议150℃烤60分钟,我的烤箱温度偏高,150℃30分钟左右上色很深了,于是接着140℃30分钟。用料低筋面粉100克牛奶70克玉米油70克细砂糖9...
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- 配方:低筋面粉90g玉米油90克无糖可可粉20g蛋黄6牛奶130-150g蛋白6砂糖110g盐1g柠檬汁4g耐烤巧克力50%20g用料耐烤巧克力50%20g巧克力古早蛋糕,超级诱惑的美味的做法巧克力豆的感觉真棒分离蛋黄面粉,可可粉过筛牛奶,玉米油加热倒入面粉搅拌倒入蛋黄搅拌打发蛋白面糊倒入蛋白霜...
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- 以前在烘焙店就特别爱吃这种蛋糕🍰自从自己会做了还省钱了呢我这是一个8寸的方子用料鸡蛋5个低筋面粉95克细砂糖90克牛奶65克玉米油75克盐1克柠檬汁3滴古早蛋糕(超级简单版)的做法先把油热了我没有玉米油了用的大豆油没办法了最好还是用味道小的油热完倒进一个没水的盆子...
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- 做的过程没拍图,具体步骤请参考别的8分以上古早蛋糕菜谱~个人心得请看最后小贴士哦~前后试了3次,最后一次出品超赞!表层有皮,糕体细腻,可抖臀!用代糖替代了白砂糖,一样成功且美味!开心😃以后都不怕多吃几块了~写下配方便于以后自己用~用的三能金色烤盘(尺寸25*35*5)全iPhone原图用料低...
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- 用料低筋面粉90克细砂糖70克牛奶60克玉米油75克鸡蛋6个古早蛋糕,超级柔软的做法准备两个无水无油的盆,我是按配料表2倍的量做的,再准备一个小盆放油,把油烧热到60至70度之间,不要超过温度,然后倒在低筋面粉里,翻拌均匀,再倒牛奶,搅拌成面糊面糊会偏干一些,烫面会比较吸水性好一些,这...
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- 用料低筋面粉55克植物油55克鸡蛋5个细砂糖45克玉米淀粉10克牛奶50克超级绵软的古早蛋糕的做法准备一个方形烤盘,按图铺上油纸。低筋面粉55克,玉米淀粉10克,过筛后备用。食用油55克加热到45度左右,加入到过筛后的面粉里搅拌均匀。加入50克牛奶,翻拌均匀。5个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,蛋...
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- 之前的方子是5蛋的,总觉得量有点大,烤的时候上面涨得太高,找到1个4蛋的配方,感觉这个量正正好,写下来只会记录数据方便做的时候容易找到用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油45克低粉45克细砂糖45克玉米淀粉7克柠檬汁几滴超级美味的6寸古早蛋糕(四蛋法)的做法4个鸡蛋将蛋白与蛋黄分离,蛋白...
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- 经常买外面的古早蛋糕,又贵还要排队,就想着自己做吧,总归还能比外面低脂健康很多。参考做后,意外的发现超好吃,小美的精准控温更是让我一次性就成功。一家人都说比商场那个卖的好吃,开玩笑说可以去卖了,哈哈,那一定要记录下来~o(〃'▽'〃)o用料蛋白部分:冷藏蛋白8个糖70...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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- 古早蛋糕,没有特别精美的包装,只用到简单的食材,口感绵软细腻,如棉花般的轻柔,带着淡淡的鸡蛋香味,仿佛又回到了小时候,每一口都带着最自然和温暖的回忆用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖36克玉米油36克盐0.5克牛奶30ML超级简单一做就会的古早味蛋糕的做法这个是6寸的方子,用了3个鸡...
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- 一款超级柔软的蛋糕!一拍抖三抖!用料低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克鸡蛋5个醋几滴盐2克古早蛋糕(超级软,超级好吃)的做法蛋黄,蛋清分离!面粉加盐过筛备用!玉米油加热至70度左右!将加热好的玉米油倒入面粉,搅拌顺滑!蛋黄加牛奶搅拌均匀,糖准备好备用!将蛋黄液分两次加入到面糊中...
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- 古早蛋糕一直是我的最爱♥️喜欢它入口绵软的感觉😋适合全家老少吃👪每次做戚风都要气疯了的你,一定要试试这款,会让你从新找到烘培的乐趣🤪我喜欢趁热吃,一口气能吃掉半个!冰箱冷藏后口感也不错哦🤔快去嚯嚯面粉吧🤷♀️用料鸡蛋6个(每个约60~65g)低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75...
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- 《爱与等待》妈妈准备食材,5岁的儿子在旁边抱着小绘本书看起来,一边是等待,一边是陪伴…爱一直都在身边…用料鸡蛋6个低筋面粉65克牛奶65克细砂糖50克柠檬汁或白醋1滴(没有可以不加)玉米淀粉6克玉米油60克超级简单版古早蛋糕的做法将玉米淀粉和低筋面粉混合一起,将玉米油加热至...
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- 用料鸡蛋6个细砂糖40克牛奶66克柠檬汁8滴玉米淀粉6克超级软的古早蛋糕🎂自己做更美味的做法蛋清蛋黄分离准备一个大碗,面粉,玉米淀粉,牛奶,蛋黄全部倒在大碗里搅拌到无颗粒蛋清中加入糖粉柠檬汁打发打发到这样,打蛋器提起来有小尖就可以了把先前准备的蛋黄浆与打发的蛋白混合...
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- 用料低筋面粉克90盐1克植物油75克牛奶60克糖75克鸡蛋6只古早味蛋糕(超级软)的做法把75克油加热1分钟再放入一个干净的盆里把面粉过筛到油里面,均匀搅拌,再将牛奶倒入面糊当中先将蛋黄蛋白分离,把蛋白放入干净无水人,然后将蛋黄放入刚刚搅拌的面糊当中。再一次均匀搅拌现在开始...
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- 28✘28的方盘我一个不爱吃甜食的人,都觉得这款蛋糕太好吃了,不腻,不干,一切都刚刚好。用料低筋面粉130克细砂糖95克玉米油75克鸡蛋8个牛奶100克白醋几滴超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软的做法准备好材料,玉米油加热至60/70度。蛋黄蛋清分离。①:将低筋面粉过筛到玉米油中画Z...
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- 非常好吃的古早味蛋糕,这个配方可以做九寸方形烤盘,也可以用两个芝士烤盘来做,非常好吃!用料玉米油70克牛奶75克蛋黄6个蛋白6个细砂糖70克柠檬汁10滴低筋面粉93克超级好吃的古早味蛋糕教程的做法准备好所有材料蛋白分三次加糖打发成湿性发泡,蛋白的打发可以放在最后,做完蛋黄糊...
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- 老人小孩子都很爱吃哦用料牛奶60克玉米油75克低筋面粉90克鸡蛋6个细砂糖55克塔塔粉/柠檬汁1g/几滴超级好吃的早古蛋糕的做法。容器里面一定得无水哦z字型搅拌...有小弯勾就行一定要翻拌的手法可以多震俩下是预热好烤箱再倒温水口感超级好小贴士一定要用翻拌的手法翻拌蛋...
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- 👏古早味蛋糕,好吃不上火,超级嫩,一次成功,不塌陷不回缩,口感细腻软绵,因为用了烫面水浴法,有了蒸蛋糕加戚风的口感,但又比戚风细腻绵密,超级好吃、超级嫩!绝对的好吃停不下来😄无论是当早餐、还是下午茶点心都很不错哦!用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克牛奶60克细砂糖75克盐1克柠...
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