- 喜欢吃肠仔包,松松软软的口感,真的很治愈。用料高筋面粉200克蛋液20克水100克糖20克盐3克黄油20克酵母4克装饰蛋液适量芝麻适量脆皮香肠13根黄油肠仔包的做法高筋面粉中加入糖和盐,搅拌均匀。酵母➕入20度温水搅拌均匀。先加蛋液在面粉里,搅拌成絮条,再加上酵母水,最后➕融化好...
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- 永远在拔草的路上☺️☺️愉悦自己用料高筋面粉300克奶粉18克水+蛋液150克+30克细砂糖45克蜂蜜5克盐3克酵母4克黄油30克表面装饰:沙拉酱,千岛酱马苏里拉芝士蛋液青葱末/黑胡椒粉/色拉油肠仔包【1】/【2】的做法习惯,除黄油外所有先在面包桶内混匀,再放入面包机里揉面。客服说可防...
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- 发现凹造型是硬伤,囧~~~为什么肠仔都卷在一边了,而不是中间!!我桑心!还有一个热狗肠探出头来,(┬_┬)无黄油版的,比较健康,会缺少一点黄油特有的风味,介意的请绕道!发酵是低温发酵,出来的面包很柔软,也很方便,适合工作的OL或者家庭主妇。用料高粉80克低粉20克酵母1克岭南风味热狗小肠1...
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- *不喜甜食的我,对这款咸口面包情有独钟。面包体味道柔和正好突出烤肠和蒜香黄油酱的风味儿,表面装饰的芝士粉无论味道/颜值都是加分项。*液种的加入,使面包体更加柔软拉丝,延缓老化。*即使中间不卷入烤肠,只是把面团简单的整理成圆形/方形/橄榄形......各种你喜欢的形状,割包后挤...
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- 可爱又好吃的萌兔肠仔包+好吃看得见的芝士沙拉肠仔包~用料面包面团:高筋面粉(王后吐司粉)200g低筋面粉(王后软白)50g细砂糖40g盐3g干酵母2.5-3g鲜牛奶120g鸡蛋30g黄油30g辅料:香肠6根巧克力酱少许番茄酱少许马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量干葱碎(或者新鲜葱末)少许萌兔肠仔包+芝士沙...
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- 经常吃甜面包偶尔换换口味,做了当早餐。用料高筋面粉220克低筋面粉50克鸡蛋1个黄油30克酵母3克盐2克奶140-150克芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量肠仔面包的做法除黄油,盐。把所有食材一起揉成偏软面团,揉到出粗膜加黄油盐揉到扩展阶段,能拉扯很薄的膜。盖保鲜膜发酵...
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- 邻居介绍的快手餐包,只需发酵一次!适合我这种懒人😂用料高筋面粉240克低筋面粉60克鸡液50克盐4克耐高糖干酵母4克牛奶160克细砂糖40克黄油30克肠仔餐包的做法我是用面包机揉面,最后放黄油发酵后(只需发酵一次)刷蛋液,放香葱+脆皮肠丁放烤箱噜成品——满屋香😍面团原配方小贴士...
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- 用料高筋面粉250克酵母2克盐2克白糖20克鸡蛋2个牛奶130克橄榄油15克小香肠8根番茄酱适量沙拉酱适量肠仔面包的做法高筋面粉加酵母,盐,白糖,1个鸡蛋,牛奶,用搅面棒打10分钟,加橄榄油搅打10分钟,盖保鲜膜发酵至两倍,排气揉匀分成8份,擀成椭圆形一侧压扁,卷起整理成圈状,发酵至1.5倍,放...
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- 鱼宝宝爱吃的番茄酱,沙拉酱,还有肠仔全齐了,做一盘当全家人的早餐。用料高筋面粉250克酵母3克盐3克细砂糖20克鸡蛋液25克水145克黄油20克其他配料台湾香肠4只番茄酱适量沙拉酱适量香葱碎适量熟芝麻适量鸡蛋液少许肠仔小面包的做法面粉,盐,细砂糖混合。酵母粉用45克温水化开放...
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- 配方可做8个软面包~这是一款咸口软面包,爱吃咸口的安排上好吗!为了让它看起来更有内涵,吃起来口感更丰富,内馅加了火腿肠,爱吃肠的会不会心动💓当然灵魂还是黄油🧈和大蒜🧄,还有葱花,这个组合相当好吃,符合大部分中国胃,大蒜烤过没有异味,只有蒜香,葱香,吃完能出门见人,放心吧~这款小面...
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- 用料高筋面粉300克鲜牛奶130克糖35克盐3克奶粉10克鸡蛋一个(50克)酵母4克黄油18克香肠(或脆皮肠)8根黄油香肠包的做法1,除黄油外,所有材料混合揉成光滑面团,加入黄油揉至能拉出薄膜。2,盖上保鲜膜发酵一个小时左右至2倍大。用食指沾上面粉按入面团,不会回缩就可以了。3,面团取出排...
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- 对新手也很友好方子(・●・)本配方适合做8个肠仔包也可以做迷你版肠仔包16个用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉260克牛奶70克鸡蛋约40克(一个)酵母3克植物油20克糖40克盐1/2勺,约2克脆皮肠或者火腿肠适量肠仔包(植物油版)的做法将汤种材料倒入锅中,开小火。边搅拌边观察...
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- 用料高筋面粉200克黄油20克酵母4克水100克奶粉10克盐3克细砂糖10克香肠根鸡蛋1个牛油肠仔包的做法除了鸡蛋隔少少蛋黄出来一会涂面包身,将所有材料混合搓到手光,面光,盘光,拉面呈薄膜状!盖保鲜膜放至一小时发酵变二点五倍大,可再揉一次再发酵一次无图忘拍照,搓面团分六等份盖保...
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- 8个小肠仔包用料高筋面粉220克低筋面粉30克汤种80克全蛋液35克细砂糖15克水80克盐3.5克酵母3克无盐黄油20克干燥香草适量辅料喜欢的香肠8根沙拉酱蕃茄酱适量香葱馅香葱30克全蛋液5克橄榄油5克盐和白胡椒一点点(筷子头沾下)小肠仔包的做法准备汤种15克高筋面粉加75克水小...
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- 参考了啊呜511的配方,加入了部分全麦粉,减油减糖也是一样好吃😊加了一点点谷脘粉增强面筋,某宝有卖,不加也可以,用水量请灵活调整。全麦粉可以用高筋粉替代。配方可以做10个小面包。面团44-45g一个。我用了双汇的台式烤肠。用料高筋面粉200克全麦面粉50克谷脘粉(可选)3-5克水155...
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- 有时候越简单的食材做出来的东西越好吃用料中筋粉25O克酵母3克糖30克油15克水130克火腿肠4根肠仔包子的做法把做面团的所有材料放入面包桶里,按启动键,开始揉面四条火腿肠,去外包装后,用刀切成二节面团揉好后,拿出来稍微整成圆形然后把面团分成50克一个的小剂子平均分成8份面...
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- 金黄的肠仔包看起来很诱人,吃起来更是蛋香十足,绵软可口。虽然仍旧是直接法做的面包,但也因为放了超大量的蛋黄而使组织细腻柔软。用料中粉160克脆皮肠几根蛋黄4只白糖10克橄榄油40克酵母1/2小匙盐1/2小匙奶粉约5克水80克酥松粒M记番茄酱两包全蛋液1份金黄肠仔包的做法将原...
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- 用料高筋面粉260克牛奶150~155克蛋液(和面用)30克盐(细)3克糖20克黄油(提前软化)20克酵母3克芝士肠6根沙拉酱少许蛋液(刷面包表面)少许番茄酱少许(可省略)肠仔包🍞的做法后油法和面团(厨师机),成光滑面团后,发酵至两倍大发酵后把大面团排气,分割成6份(或9份都可以),滚圆盖上保鲜膜醒10分钟擀...
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- 做包子要不就蒸,要不就电饭锅代替!用料高筋面粉150克(每天都是用1.6升小电饭锅)1个酵母3克奶粉30克(用的是牛奶)细砂糖20克(少糖版)香肠约6根蒸肠仔包的做法又是一杯面粉(我都是用普通面粉的)棉絮状后下手揉,可以加入玉米油光滑状态后,35度发酵母40分钟!2倍大了。下手再揉!卷香...
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- 用料高筋面粉500克酵母10克水210克蛋液120克糖80克奶粉30克黑麦粉70克盐6克小麦胚芽30克橄榄油30克美味无黄油肠仔包的做法把所有的材料放入厨师机揉面,揉至能拉出薄膜即。发酵至2-2.5倍大。开始分割成14份,揉圆,醒15分钟左右。把面团轻轻揉成长条,两条捏紧,放入面包纸模内,进...
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- 有一个多月没做面包,有点懒了。今天试试一次发的小面包~用料高筋面粉200克牛奶45克全蛋25克淡奶油75克白砂糖16克盐1克酵母2.5克肠仔10根肠仔面包(无黄油)的做法把肠仔之外的材料全部一起和到完全阶段(即手套膜),其实我也没揉到完全达到手套膜啦(当然,达到手套膜更好)。分成10个小...
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- 儿子喜欢吃肠仔包,无所不能的妈妈👩🏻走起~用料高筋面粉500克酵母6克细砂糖40克盐6克蛋液50克黄油40克馅料肠仔5条,豆沙200克番茄酱亨氏20g沙拉酱50g香葱少量肉松少量蛋黄1个低筋面粉100gQQ肠仔包的做法发面过程忘记拍照了。豆沙卷是将面团和豆沙搓成○圆形,把豆沙包裹在里面...
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- 最近外面早点摊还没全部复工,安全起见还是在家做最方便啦!最近撸馒头撸的有点心得,就买了香肠做了肠仔包,超好吃!用料鲁王自发粉400克水(常温)200克盐3克双汇台湾风味香肠12根肠仔包包包的做法面粉加水用筷子搅成絮状,开始揉面。比较怕揉面的可以在面粉和水成团后盖保鲜膜放冰箱...
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- 时间:约200-2200分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料高筋粉250g白砂糖20g盐3g干酵母3g鸡蛋1个牛奶140g黄油20g原味沙拉酱20g番茄沙司20g全蛋液30g肠仔包的做法高筋粉里加入糖、盐、酵母、鸡蛋和牛奶,用筷子搅拌到看不到液体,然后用手揉成面团,再放到案板上揉成光滑面团。在案板上...
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- 肠仔包用料中筋面粉300克水135克细砂糖30克盐3克食用油15克酵母粉2克火腿肠8条肠仔包的做法除了食用油和火腿肠之外所有的材料混合均匀,投进面包机桶中,启动揉面功能开始揉面,想要蒸出来有光滑的表面和口感好,面团就一定要揉到位把面团揉到有光滑面,这时把食用油倒入面包机中,...
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