- 辣椒富含维生素C,鸡蛋是优质蛋白质来源,辣椒炒鸡蛋妥妥的提高免疫力黄金组合,适合全家男女老幼食用。用料皱皮椒4支鸡蛋3个盐5克生抽2勺大蒜3瓣一菜多吃的皱皮椒炒鸡蛋的做法皱皮椒去籽切成小块,酸切片,鸡蛋放入碗中打散,食材准备完毕锅烧热后下入皱皮椒反复翻炒,不能停。注意不...
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- 白葱菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、菌肉白色,闻起来有独特的酱香味,在口感与鲜味上绝对不输红葱菌。它还是一颗可以入药的小菌子,有清热解烦、养血和中、追风散寒、补虚提神等功效。其实新鲜的白葱菌本身就已经非常鲜美,所以不需要繁琐的处理就可以很美味啦,松茸菌赶紧讨教了一位...
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- 最没有颜值的一道菜,却是非常典型而家常的湘菜,很容易勾起乡思,识别亲老乡。方法简单,但做起来并不简单,需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法茄子选嫩一点、皮薄一点的,辣椒肉厚一点的,大蒜半...
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- 给家人做的下酒菜用料皮皮虾2葱根蒜若干干淀粉适量姜适量生抽1勺花椒或麻椒适量干辣椒适量香菜切断耗油4勺白糖1勺椒麻皮皮虾的做法皮皮虾用水冲洗一下,边刺剪掉,撒少于玉米淀粉拌匀葱姜蒜花椒干辣椒先把皮皮虾用高油温大火炸变色,捞出控油,耗油生抽白糖半碗水搅拌均匀,留底油...
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- 用料皮蛋3颗青椒(青线椒)5个红椒1-2个盐适量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』的做法辣椒洗净,沥干水~起锅烧空气,放入辣椒,表面烘烤到起皱变软~把青椒放入碗中,放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量盐,用擀面杖怼它,直到烂糊!#辣椒怼之前可以去皮,口感更好!#有...
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- 夏天最喜欢吃这个菜,配稀饭,爽歪歪用料皮蛋3个青椒4个生抽2勺花椒油勺油泼辣子2勺盐1克青椒皮蛋的做法皮蛋剥好,洗干净锅里放油,放青椒煎成这个样子,盛出放凉青椒撕成这样小条一个皮蛋切成四块,中间摆辣椒最后放上盐,油辣椒,生抽就可以啦,超好吃...
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- 青椒用的黄皮椒,寻思着没那么辣,结果也有点点辣。青椒直接干锅炒的话,怕蒜头要焦了,所以后面加水焖煮了一下青椒,效果也挺好的~很好吃,香香的,微甜!蒜其实可以放多一点,会更香!用料皮蛋2个青椒4个蒜6瓣生抽2勺淀粉适量勺醋1勺白糖适量盐适量水半碗焖炒青椒皮蛋(黄皮椒,微辣版)的做法1,...
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- 用料皮皮虾1斤葱2根姜3片椒盐适量料酒少许洋葱半个先把洋葱蒜小米椒切碎备用蒜3瓣小米椒2个皮皮虾椒盐的做法皮皮虾洗净沥干水份。起锅烧油油要多点油温8成放入姜片再倒入皮皮虾把皮皮虾的壳炸成酥脆炸成这样子的就可以了,捞出皮皮虾把锅里多余的油倒出剩一点点底油。放入...
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- 用料青椒4个大蒜4瓣盐适量皮蛋1个生抽适量辣椒皮蛋的做法锅里不加油放辣椒煸至虎皮状即可,然后把辣椒外面的虎皮剥掉辣椒,蒜,盐放入擂钵捣碎放入松花蛋捣碎,最后倒入适量生抽调味即可...
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- 用料虎皮椒4个虾皮适量生抽1小勺白糖一丢丢虎皮椒虾皮的做法①将虎皮椒洗净切小块备用,煮一小锅水,略放点盐。水开后放入洗干净的虎皮椒焯水后放入凉水中备用。②锅里倒入适当的油(不用很多),油热后加入焯过水的虎皮椒翻炒,再加入虾皮翻炒(因为虾皮是咸的,此处的盐可以根据个...
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- 世界上对食物最挑剔的人,无外乎就是大妈了,曾经在湖南的市场,有七八个大妈你一言我一句地教我怎么吃一道菜,那个功力到现在我都还忘不了。接下来我要做的这道菜跟湖南菜有点类似,但稍微做了一些小变化。拜托大妈们,别再唠叨了哦。用料虎皮尖椒3根红椒1颗皮蛋2颗酱油适量芝麻油...
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- 哈哈点了一份皮蛋肉饼汤,最吃不下皮蛋,干脆捞出来,中午炒虎皮椒,又省了一顿菜钱。。用料皮蛋1个青椒5个大蒜6瓣鸡精少许耗油少许生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.别人都是拍辣椒,我的辣椒买来有点时间,拍不动,直接切块。。2.大蒜切碎,忘记拍照了。。3.开小火,放辣椒,千万不要放油,这样...
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- 家里还剩三个皮蛋,赶紧做了来吃,凉拌皮蛋是凑菜时候的必选项之一啊。没用刀切皮蛋哈,就是手掰开的,杠精别来杠。忘了放葱。用料皮蛋3个青椒若干个大蒜2瓣辣椒油适量生抽适量鸡精适量花椒面适量白糖适量芝麻油少量青椒皮蛋(虎皮青椒)的做法菜市场买到的青椒,据说是本地品种,可以这...
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- 用料皮皮虾1斤椒盐3克油1000ml椒盐皮皮虾的做法皮皮虾洗净控干水分以免炸的时候油乱崩锅内放油小火加热油完全热后放入皮皮虾(有的小伙伴可能不知道什么样是油完全热透加热时候看着锅边没有油的位置有轻微白烟冒出就可以了)皮皮虾壳硬需要炸久一些炸到看不出(上图)的红色变成...
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- 大年初七,人日,一家人在妹妹家做大餐用料皮皮虾3斤葱1根切碎蒜3瓣姜5片盐5克椒盐10克小米辣3个一些切碎一些切大段椒盐皮皮虾附自制椒盐做法的做法洗干净皮皮虾,尽量沥干水分。热锅,倒入虾,加小半碗热水,翻炒一下,盖好锅盖,大火。加的水量一定不要多,虾本来会出水。而且加水量也和...
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- 皮皮虾,在我生活的小城市,有一个别致的名字:虾姑。虽生活在沿海城市,但对于小时候家庭并不富裕的我,虾姑算是一种奢侈品,一年也没吃一两次,外加那个壳比较难剥,所以真的很少吃。后来认识了个吃货女朋友,海鲜是她的最爱,她自己一个人可以吃掉5斤的椒盐虾姑,看着她喜欢的样子,于是自己...
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- 用心做好每一道食材用料皮皮虾1斤椒盐1克蒜3瓣盐1克葱2根姜2片酱油1勺椒盐皮皮虾的做法把皮皮虾洗干净减掉尾巴尖尖的角需要的食材葱,姜,红辣椒,青椒,蒜头切丁皮皮虾撒下淀粉,预防炸的时候爆油下锅炸脆捞起来放盘子备用辅料下锅炒香皮皮虾放下去,下椒盐粉,盐翻炒完成✅🌟有灵魂...
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- 皮皮虾最爱的做法是花椒爆炒,闺女把一盘吃光了用料皮皮虾1斤姜片适量葱段适量生抽1勺老抽1勺花椒1勺盐2小勺花椒皮皮虾的做法清洗干净皮皮虾,剪掉肚子上的须和教油烧热,放入花椒爆香再放入葱段,姜片,蒜爆香倒入皮皮虾不断翻炒,直至虾皮变红!加入半碗水,再放1勺生抽和老抽,2小勺盐,...
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- 金蒜是用蒜泥炒的,一定要注意火候。金蒜皮皮虾算是椒盐皮皮虾的升级版吧,反正也是走不麻不辣路线。大蒜是淘宝买的紫皮三瓣蒜。用料皮皮虾1斤三瓣蒜多老姜1块十三香少量蚝油少量生抽少量盐少量鸡精适量红苕粉适量白酒1瓶盖金蒜皮皮虾(椒盐皮皮虾)的做法去水产市场去晚了,专卖...
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- 用料皮皮虾1斤姜3片蒜2瓣盐适量胡椒粉适量生抽1勺耗油1勺料酒2勺椒盐皮皮虾(胡椒粉版本)的做法洗好的皮皮虾,沥干水分备用,锅里放油,等锅里油7分热时候放皮皮虾炸30秒,之后捞出来。再次把锅里油加热至7分热,倒入皮皮虾,再次炸1分钟哦。一共炸2次,是为了让炸更酥脆。锅里放油,加入葱...
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- 椒盐系列下饭又容易做,版本很多,我是结合川粤方法炒制,外酥里嫩,招待亲朋好友下酒好菜用料皮皮虾1斤葱3根姜3片蒜4瓣自酿米酒没有料酒替代勺洋葱4分之一个青线辣椒1个红线辣椒1个椒盐皮皮虾(含椒盐做法)的做法虾洗干净,米酒或是料酒腌制15分钟后滤干水分备用。制作椒盐,这是两斤...
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- 用料青椒个虎皮椒的做法热锅里放油,加炒菜量的油,油热以后摆入辣椒,煎一面焦黄后如图翻面煎,可以把辣椒用铲子压扁,使得辣椒全部煎透变软。煎到如图程度,盛到盘子里。热锅里加油,油热后加入肉末炒,肉炒的全部都熟了炒一会加入蒜粒,炒一会再加入料酒。蒜粒焦黄时加入酱汁,炒炒收汁,炒...
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- 尖椒拌皮蛋是一道家常菜。尖椒拌皮蛋选用皮蛋为主料,佐以尖椒、蒜、香醋等辅料烹制而成。用料皮蛋个尖椒个香油勺生抽勺酱油勺白糖克皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒的做法皮蛋煮5分钟切块摆盘。青椒去籽焯水切粒和蒜蓉放一起,加生抽陈醋自糖辣椒油拌匀。浇在皮蛋上。小贴士皮蛋虽美...
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- 我们一家都喜欢吃海鲜,特别是到了春季,正是皮皮虾肥硕鲜美的季节,有黄儿的母虾最好吃,它的妙处在于不仅具有虾的鲜美而且还有蟹的嚼头,不论是清蒸水煮还是椒盐都很美味。这种虾学名叫“虾蛄”,一般都叫它琵琶虾或皮虾,东北叫“爬虾”,北京叫“皮皮虾”,天津,山东和大连都叫“虾爬子...
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- 虎皮尖椒是很下饭的一道菜,浓郁的咸香汁,尖椒的辣味儿,加上猪肉馅,颇受家人喜爱。用料尖椒4个猪肉馅(葱末、姜末)100克生抽1勺糖10克醋1勺盐1小勺清水50克蒜4瓣虎皮尖椒/虎皮夹馅尖椒的做法先和好猪肉馅,同饺子馅的方法,加葱末、姜末、生抽、盐、蚝油、五香粉、鸡精、香油。搅拌...
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