- 排骨配土豆,就像咖喱配米飯。對我來說它們就是世界上最完美的結合。不喜者請繞道兒!勿噴!用料豬小排土豆胡蘿蔔蔥段,薑片,蒜瓣香葉,八角,桂皮白砂糖高度酒生抽鹽紅燒排骨<与各種澱粉體質的蔬菜都是絕配>ヽo(=´∇`=)oノ的做法準備好料,免得手忙腳亂~排骨洗淨,涼水下鍋,鍋中加兩片姜,點...
- 33396
- 用料雞蛋3個鮪魚罐頭兩罐白洋蔥半個酸黃瓜三條沙拉酱適量白酒醋少許盐少許胡椒少許蜂蜜少許土司絕配~鮪魚沙拉醬的做法雞蛋煮熟脫殼開罐頭把內部油倒掉圧圧圧切越小越好酸黃瓜(可以直接買醬也行)切切蛋白切切拌拌拌自行決定多少邊吃邊調味啦啦土司烤去邊切起司鮪魚沙拉吃...
- 19621
- 这个酱太好吃了朋友们都特别喜欢炸一次可以放很久用料黄豆酱2斤猪肉餡一斤喷香好吃的东北炸酱配面配菜啥都配的做法少许底油葱姜炸至金黄捞出下肉馅翻炒要有耐心这是刚刚变色还不够要吧肉馅彻底炒干至出油这样差不多了酱分次慢慢加继续翻炒炒至所有酱都巴在肉馅上继续炒...
- 20185
- 不管多少菜,男朋友都是喜欢吃这个菜,配粥配饭下面条或者米粉都是绝配滴用料虾仁克生抽勺菜脯碎(萝卜干碎)蚝油蒜头碎配饭配粥:虾仁菜脯的做法菜脯碎洗干净,炒干水分,加油炸一会(油不用很多,适量适量)加入蒜头虾仁,炸的香香的,然后再加入蚝油少许,生抽少许,基本差不多啦成品,装起来……可...
- 25071
- 首先,感謝朋友送的清遠雞。來自家鄉的味道啊,好久好久好久,真的好久沒吃過了,肉質特別香嫩有雞味,明顯吃得出是真正的走地清遠雞。所以,這份食譜,唯一不可缺的,有了就必定成功的食材是:正宗的清遠雞!也要感謝大學同學送的蜂蜜,好香,烤東西、沖水喝、弄百香果蜜,多種用途。乾燥的秋季很...
- 20340
- 老火湯是每個廣東人必喝的而且家里絕對不會加味精雖然有研究指老火湯熬製時間過長營養會流失但其實只要不超過3小時是沒有問題的這個蓮藕湯是我最愛喝的湯!豬大骨要挑含有軟骨組織的這樣熬煮後的骨頭非常好吃!當天喝不完放冰箱裏第二天拿出來會看到整鍋湯都呈膠質這是豬大...
- 11857
- 前段時間,在美國的台灣朋友分享了這個超贊的食譜。老實說第一次看有點不以為然,心想為什麼烤麵包用了烤箱還要用鑄鐵鍋Dutchoven。今晚有法國朋友來家做客,我想就按這個方子試一下吧,誰知道烤出的麵包真的是不同凡響!連法國朋友都贊不絕口。在這裡與大家分享我做的過程😄原食...
- 26590
- 同事也是一位台灣人,特別想念剝皮辣椒雞的味道,向我點了菜。剝皮辣椒是台灣帶來的,自製的。冬天喝暖暖的,清香甘甜,作法也非常簡單。用料鸡腿2只姜5片料酒1碗剝皮辣椒一罐乾香菇8朵文蛤12顆絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞的做法乾香菇、雞腿肉、文蛤、姜片一起下锅煮滚煮熟起锅前15分...
- 29782
- 自6月入夏~从同仁堂拎回两大包原材料~半个多月不同配比反复做~得出三个各有特点的方子~不是极致~可能就是龟毛吧~发每个菜谱前,我都要确保靠谱~也许并没人看,没人做~那记录下来给健忘的自己也是极好的~毕竟每个夏天都要喝好多、好多~用料三种配料,各不相同,往下看~三锅酸梅汤...
- 12275
- 一口气看完了尹食堂第一季!又被治愈了!哈哈哈哈哈哈好奇里面韩式烤肉到底是有多好吃,迫不及待开始做了=_=做的是四人份很撑,五人份意犹未尽的量,【尹食堂】里做的比较大份,大家可以自己按比例调配(详细比例看下面),多的酱可以放冰箱。配菜里我用的是生菜,因为我们这没有圆白菜买(也...
- 27146
- 家中常备,早上配上这个能喝上一大碗粥。拌一拌,味道超级好的。这个是豪华版的了,哈哈哈,大家可以按家里的食材自选。用料咸菜1小捆肉糜豆腐干笋老抽,生抽1:2白砂糖3小勺家常炒咸菜,配粥配饭配面的做法准备食材,咸菜先在水里浸泡,至少两个小时左右吧,不然太咸了,然后笋啊,豆腐干都切...
- 7912
- 真正好吃的欧包,除了面粉要讲究外不要怕麻烦才是真正美味的秘方历经五次发酵、不断揉面折叠只要跨越这几道坎你做出的欧包肯定如同欧洲小镇某个老奶奶手作出来的欧包一样好吃这是翎芳老师在欧洲学习到的配方面包烤好后再配上自己熬的果酱和手冲咖啡就是最棒的欧式下午茶怕...
- 20532
- 用料酸豆角数根白砂糖2勺生抽1圈半蒜4瓣干辣椒4个姜片1片【百搭小菜:配饭配面配馒头】酸豆角的做法自家腌好的酸豆角切段备用。蒜瓣4片,干辣椒4根,姜1片。用热锅烘一下干辣椒,使其香味散出。倒入油,蒜瓣和姜片爆香。倒入酸豆角翻炒片刻就根据个人口味加白砂糖,因为我自己泡的酸...
- 22121
- 絕對不正宗,但絕對能用家裡現成的材料快速做成的美味飯飯用料青口6只小扇貝6只番茄3只洋蔥小半個小天椒1个飯三人量絕對不正宗的西班牙海鮮飯的做法番茄、洋蔥、小天椒(不吃辣的別放)洗淨切好小扇貝我用的是現成的粉絲蒜蓉扇貝,粉絲放到湯裡去了,嘿嘿進口的即食煙熏青口肉先把...
- 19341
- 春天到了,摘了一筐新鲜的番茄回来,做了几罐烤番茄,别提多好吃了。随便煮一把意面,拌上几勺,好吃到飞起!加上意大利肉丸,和米饭竟然也是配一脸,搭配面包也是一绝,总之,百搭!用料番茄1千克橄榄油适量黑胡椒适量盐适量蒜末1-2瓣欧芹适量罗勒适量配饭配面配什么都好吃到爆的烤番茄的做法...
- 32282
- 身在國外還是好想吃滷大腸..觀望了很久,終於下手把中超的大腸都買回來..試了三次確定完全不會失敗,再來分享給大家用料大腸7條蔥1根薑5-6薄片蒜5瓣辣椒4个花椒少許啤酒1瓶生抽適量砂糖少許白胡椒10克絕不失敗滷肥腸(含洗大腸教學)的做法先從處理大腸開始..要把大腸反過來清洗...
- 32677
- 用料花椒辣椒辣椒面酱油香醋葱花蒜末薑末小馄饨絕味拌抄手的做法葱花、蒜末、薑末,置于碗中。想要辣一点就再加辣椒面。烧油,炸花椒和辣椒,完后连同热油倒入碗中。不想吃的时候要到花椒粒的话可以滤掉。加香醋,酱油,比例大约2:1。放入煮好的小馄饨,拌匀即可!可以再撒上鲜葱花装...
- 29728
- 給我媽做的生日蛋糕低糖版雖然相貌平平但得到多人好評主要是自己用來記錄方子(畢竟方子都是左抄抄右抄抄)用料酸奶內陷:濃稠無糖酸奶300克吉利丁片1片檸檬戚風蛋糕:蛋黃糊:代糖40克雞蛋黃4個檸檬屑1個檸檬汁(不夠就兌水)50克香草籽半條玉米油30ml低筋面粉80克蛋白糊:代糖35克蛋白...
- 29174
- 液態氮,溫度-零下196度::連金屬,鐵都可以煮碎::國外高級餐廳常常會用,但是往往需要很多輔助工具才安全但苦練了多年,傷了無數次才成為全世界第一個能空手用液態氮的主廚,我想證明中國人不輸任何一個人!👍🏻用料水500克保證您前所未見!世界唯一零下196度液態氮空手絕技的做法台北名品...
- 19629
- 我的二宝小锁头昨天刚刚13个月了。因为平时都是自己带娃,所以辅食都是以快捷简单又不失营养来搭配。有时也是特别苦恼,不知道做什么吃什么~现在和大家分享11个月到12个月小锁头的部分辅食记录,希望能帮到宝妈们能有个参考。只是搭配哦,另外一篇有记录简单做法。欢迎宝妈们一起...
- 28181
- 「肉の私房飲食日記」2016.10.21蒜頭汁是我和老蔡做飯這麼久以來,最初心的回憶了老蔡做飯,無時無刻不透露著一股後廚大廚做飯的香味,哪怕只是簡簡單單的一碗炒飯,溢出的香味足以讓我有種,身處飯店鋪子大廚掌勺翻騰大鐵鍋的錯覺這個來自我完全不了解的閩中的人士,徹底改變了我這...
- 6432
- 份量以8人份計算。各位大神自行調整。用料西红柿(番茄)12个洋葱1个蒜頭1粒香菜8根八角2粒月桂叶2片盐適量味精適量白糖適量海底撈同款.番茄火鍋湯底【阿dash這番茄火鍋湯底絕對是你在尋找的】的做法其中6粒西紅柿去皮。其余3粒切块煮汤后加入處理洋蔥&蒜米番茄泥我加...
- 17879
- 用料去骨鸡腿肉2片蒜头3瓣九层塔适量杏胞菇2根姜片5薄片酒50ml麻油50ml酱油50ml糖适量台湾菜~絕不失敗三杯雞飯的做法准备好所有的食材,就可以开始,最重要的就是酱汁,酒:酱油:麻油是1:1:1先冷锅放麻油,放姜片下去煸炒,直到姜片的香味出来后,加入蒜头辣椒,和鸡肉一起下去炒,直到鸡...
- 10475
- 絕美的裱花豆沙杯子蛋糕,零基礎教學用料白豆沙350g淡奶油70g絕美裱花課程的做法右手順時針擠花,逆時針轉花釘...
- 30285
- 用料低配版:面粉2大勺玉米淀粉2大勺盐1勺高配版:面粉6大勺调味品见下图青瓜1根香菜1把蒜头1个凉皮低配版~高配版的做法低配版:2大勺面粉+玉米淀粉+1勺盐+水搅拌成水状面糊。蒸锅煮沸水后,盘里抹油倒进水状面糊。盖上盖子蒸2-3分钟。变透明色,起泡后夹出来放大凉水盘。然后...
- 8944