![8寸酸奶戚风蛋糕的详细做法，8寸酸奶戚风蛋糕做法技巧]( "8寸酸奶戚风蛋糕的详细做法，8寸酸奶戚风蛋糕做法技巧")
- 用料鸡蛋4个酸奶80克白砂糖40克色拉油40克低筋面粉70克8寸酸奶戚风蛋糕的做法分离蛋白到无油又水的盘子。蛋黄分离到另外一个盘子里。加入色拉油乳化蛋黄。加入10克白糖。加入80克酸奶。分3次加入过筛低筋粉，轻轻搅拌到无粉无结团。接下来是打发蛋白，10克白砂糖放入蛋白低...
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![8寸酸奶戚风蛋糕做法烹饪大全 地道8寸酸奶戚风蛋糕如何做]( "8寸酸奶戚风蛋糕做法烹饪大全 地道8寸酸奶戚风蛋糕如何做")
- 做过很多次8寸戚风蛋糕，都是用的纯牛奶，这次用伊利安慕希酸奶，结果做出来口感更好，入口容易溶化，无疑对肠胃比较好封面图片是蛋糕己经放凉了倒扣出来的图片，8寸模刚好满模，没开裂，用来做个简单的生日蛋糕也很不错哦！用料鸡蛋6个（小土鸡蛋52克左右）低筋面粉90克安慕希酸奶100克白糖90...
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![酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）方法]( "酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）方法")
- 用料60克左右的鸡蛋5个蛋糕粉100克原味酸奶85克白糖60克玉米油60克柠檬汁（或者是白醋）三滴酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）的做法先把所有的容器洗干净，用厨房用纸擦干。把所有的材料准备好,蛋黄跟蛋白分离干净。先把酸奶和油倒入容器里,打蛋器搅拌均匀。加入鸡蛋用打蛋器把鸡蛋划...
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![酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）方法]( "酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖50克(用无糖酸奶的多加10克)玉米油60克柠檬汁几滴玉米淀粉10克酸奶85克酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）的做法先将蛋白蛋黄分离，戚蛋黄中过筛加入100克低粉、85克酸奶、60克玉米油，Z型手法拌至无颗粒状态备用加入柠檬汁在蛋白中，分三次加入50克白砂糖，最...
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![酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）方法]( "酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）方法")
- 嘻嘻，忘记拍照了，图片来自网络~用来做慕斯蛋糕胚的，之前都是用戚风蛋糕的，这次试试用酸奶蛋糕。用料鸡蛋4个自制酸奶(30g糖/L)280g低粉130g柠檬汁数滴盐2g砂糖85g酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）的做法首先分离蛋白、蛋黄，用两个无水无油的盆分开装。打发蛋白：加入柠檬汁打到起小泡，加...
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![8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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![老酸奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的老酸奶戚风蛋糕（8寸）方法]( "老酸奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的老酸奶戚风蛋糕（8寸）方法")
- 喜欢芝士蛋糕细腻柔软的口感，却又不喜欢芝士蛋糕厚重发腻的感觉，那么我们就来一款口感细腻清爽的老酸奶戚风吧～用料细砂糖40克低筋面粉30克鸡蛋5个土豆粉20克左右柠檬汁几滴老酸奶200克老酸奶戚风蛋糕（8寸）的做法蛋清和蛋黄分离。（注意：确保把蛋清放入一个无水无油的容器里，容器...
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![戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法]( "戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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![抹茶酸奶戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶酸奶戚风蛋糕8寸方法]( "抹茶酸奶戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶酸奶戚风蛋糕8寸方法")
- 戚风没那么难，却真也不简单。前三个各种歪路后，第四个完美闯关。材料中我只保留了必须的，去除了一切可有可无的，如泡打粉这类的添加剂。不需要好么，这个失败了几次后研究出来的方子觉对平衡了最佳口感和颜值，以及最最重要的家人食品安全。配方适合18cm，8寸，烟囱模，按我的方法绝对...
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![奶粉戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶粉戚风蛋糕（8寸）方法]( "奶粉戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶粉戚风蛋糕（8寸）方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉100克玉米油45克细砂糖70克（冰糖粉）牛奶65克奶粉80克盐2克葡萄干随意火腿肠随意奶酪随意肉松随意奶粉戚风蛋糕（8寸）的做法我只是给自己留个参考，家里奶粉太多，随意做了个戚风，没太高要求，有啥放啥。半个戚风加了葡萄干，半个放了火腿肠和奶酪，放凉后沙拉酱加肉松...
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![酸奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸）方法]( "酸奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸）方法")
- 菜谱搬自小红书“为珊妮做面包”，记录只是为了自我练习与保存。用料鸡蛋6个玉米油80克酸奶120毫升低筋面粉120克玉米淀粉16克糖粉80克柠檬汁5滴盐1克酸奶戚风蛋糕（8寸）的做法玉米油、酸奶，20克糖粉用蛋抽充分搅拌志融合。筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状，这过程会有些粘...
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![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法")
- 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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![牛奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶戚风蛋糕（8寸）方法]( "牛奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶戚风蛋糕（8寸）方法")
- 周末在家没事，就给小朋友做了一个蛋糕，方子是在网上收的，制作方法一如既往的简单，下面就分享给大家。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（加蛋黄）25克细砂糖（加蛋白）50克牛奶40克玉米油40克牛奶戚风蛋糕（8寸）的做法把所有食材称好。分离出蛋清和蛋黄，装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄。...
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![8寸酸奶紫薯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶紫薯戚风蛋糕方法]( "8寸酸奶紫薯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶紫薯戚风蛋糕方法")
- 封面图片是疫情期间给自己过生日，做的紫薯酸奶蛋糕，用上火130度下火140度，50分钟，这个温度我家35L美的烤箱烤出来恰到好处！写这个戚风菜谱仅仅为了方便自己查阅，不作为他人学厨参考^_^感谢理解用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶60克细砂糖60克低筋面粉90克柠檬汁几滴8寸酸奶紫薯戚风蛋...
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![「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法方法]( "「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法方法")
- 静下心来，一步步跟着做并没有难度，也许是你第一眼看着有这么多步骤觉得很复杂，当你真的用心去做的时候，就不难。今天跟大家分享菠菜汁做一个口感清新感蛋糕，真的超级好吃，菠菜用做蛋糕的色素，一点不输给抹茶粉做出的食物，菠菜的加入吃不出一点特殊异味，口感反而更加丰富醇厚。，这款...
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![酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕方法]( "酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕方法")
- 用料鸡蛋6只低筋面粉110g酸奶300g色拉油35g糖5-6勺酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕的做法蛋清跟蛋黄分离把酸奶和蛋黄混合；再筛进低筋面粉；最后加上色拉油；加2勺糖！打发蛋白，分3次加糖（4勺）拿三分之一的蛋白加入蛋黄糊里拌均！然后把剩下的也混合一齐！不能打圈混合，只能上下拌均！最后把...
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![8寸+6寸酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸+6寸酸奶戚风方法]( "8寸+6寸酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸+6寸酸奶戚风方法")
- 用料鸡蛋8个大的或9个小的酸奶/牛奶150克/90克面粉140克淀粉20克玉米油90克糖20克（蛋黄）+90克（蛋白）8寸+6寸酸奶戚风的做法1小贴士145度中下层60分钟...
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![8寸酸奶戚风蛋糕零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风蛋糕零失败方法]( "8寸酸奶戚风蛋糕零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风蛋糕零失败方法")
- 戚风是做蛋糕的基础，我做戚风也经历过了很多次失败，试过n多方子，终于找到了最适合自己的方子，现在可以做到保证成功率了。跟大家分享一下我的方子，因为用的买的酸奶，本身含糖，所以蛋黄糊用糖量比较少。酸奶也可用等量的牛奶或水代替。我用的鸡蛋个头小，用了5个。刚好一个8寸蛋糕...
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![8寸酸奶戚风生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风生日蛋糕方法]( "8寸酸奶戚风生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风生日蛋糕方法")
- 最近冰雪奇缘比较火热，应家中小宝宝要求，做了一款芒果生日蛋糕，加入香满楼酸奶，口感不腻，棒棒的，你们也试试，一次就成功。用料鸡蛋5个低筋面粉100克香满楼酸奶（任何酸奶都可以）87细砂糖65克玉米油60克柠檬汁2～4滴忌廉制作方法：淡奶油500克细砂糖50克8寸酸奶戚风生日蛋糕的做法将所有...
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![酸奶戚风蛋糕8寸做法烹饪大全 地道酸奶戚风蛋糕8寸如何做]( "酸奶戚风蛋糕8寸做法烹饪大全 地道酸奶戚风蛋糕8寸如何做")
- 爱上烘焙的小马妈妈。没啥故事，就是自己爱吃，自己做的吃的安心。用料鸡蛋5个60克左右的蛋酸奶莫斯利安68-70克玉米油45克低筋面粉85克糖75克酸奶戚风蛋糕8寸的做法准备好无油无水的盆两个，蛋白蛋黄分离。蛋黄糊部分：蛋黄和糖25克混合，再加入45克油混合，再加入浓稠的莫斯利安68-...
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![8寸优酸乳戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸优酸乳戚风蛋糕方法]( "8寸优酸乳戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸优酸乳戚风蛋糕方法")
- 这次用的优酸乳替代牛奶，自己感觉还不错，主要有优酸乳附带的水果味。自己也做了不少戚风了，从开始做的蛋饼到后来做的蛋糕，进步不少。一开始也掌握不好火候烤焦过，最后还是可以烤的很稳了。下厨房看了那么久，也自己琢磨个配方。用料优酸乳80g鸡蛋4个玉米油40g低筋面粉90g白糖或...
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![8寸酸奶戚风蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风蛋糕笔记方法]( "8寸酸奶戚风蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风蛋糕笔记方法")
- 妞爸给我揽的活，给同事做个蛋糕！老同事说她家的闺女最喜欢吃这个原味蛋糕，不要奶油的！还比较争气今天这个酸奶戚风蛋糕是第一次尝试的，看起来不错，没有开裂和缩腰，颜色也淡黄好看！注意：搅拌面糊用切拌法，防止面粉起筋，尽量别划圈。称酸奶的重量时直接放在最后搅拌的那个容器里边加边...
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![酸奶戚风（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风（6寸8寸）方法]( "酸奶戚风（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风（6寸8寸）方法")
- 用料鸡蛋3个4个酸奶45克85克玉米油25克30克低筋面粉45克70克细砂糖25克35克香草精0.5克1克酸奶戚风（6寸8寸）的做法牛奶+油+香草精+低粉+蛋黄蛋白分3次+糖烤箱预热180°将三分之一蛋白放入蛋黄将搅匀后的混合物放入剩下的蛋白倒入模具中从高处震一下170°20m出炉后从高处震...
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![8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法]( "8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法")
- 综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶（我用的自制无糖老酸奶）100克色拉...
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![双色酸奶戚风（8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色酸奶戚风（8寸戚风）方法]( "双色酸奶戚风（8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色酸奶戚风（8寸戚风）方法")
- ⚫︎这款戚风蛋糕口感特别润，入口即化的感觉。家人一致认为是做过的戚风里口感最好的一个。⚫︎所用到的酸奶是自制的酸奶。制作好需要过滤，用滤网或者纱布过滤4-8小时成为酸奶膏状，把乳清过滤干净。如果不过滤容易消泡！⚫︎蛋糕各个步骤里详细的部分就在这里，因为写过了，这个食谱里...
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