![巧克力戚分蛋糕做法烹饪大全 地道巧克力戚分蛋糕如何做]( "巧克力戚分蛋糕做法烹饪大全 地道巧克力戚分蛋糕如何做")
- 用料鸡蛋3个牛奶60克玉米油25克低筋面粉55克细砂糖（打发蛋白用）25克可可粉15克奶油400毫升细砂糖（打发奶油用）20克巧克力戚分蛋糕的做法称量好所有材料备用玉米油中火加热十来秒关火，倒入可可粉搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，然后将容器放置在凉的湿布上降温分离蛋清蛋黄油温降到...
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![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
- 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
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![无油巧克力戚风蛋糕-散发浓郁香味的巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的无油巧克力戚风蛋糕-散发浓郁香味的巧克力方法]( "无油巧克力戚风蛋糕-散发浓郁香味的巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的无油巧克力戚风蛋糕-散发浓郁香味的巧克力方法")
- 同样以低热量的可可取代巧克力，口感松软且滑润。直径17cm的戚风蛋糕模即为一份戚风蛋糕的量。1人份(1/8个)类似产品180大卡→茨木老师113大卡更多好吃不发胖系列菜谱持续更新中：_list/101588356/?page=用料蛋白4个砂糖A35g蛋黄4个砂糖B35g牛奶60ml低筋面粉55g可可粉20g香草...
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![蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕方法]( "蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品46：巧克力戚风蛋糕方法")
- 喜欢加了巧克力的戚风（而不是只有可可粉的），更浓郁。16cm圆模一个，高高的。用料鸡蛋3个（带皮180克）植物油40克水40克糖（入巧克力糊）15克可可粉（澳洲雀巢或法芙纳）12克黑巧克力（澳洲吉百利70%或法芙纳66％）21克低粉45克糖（入蛋白）40克（不要再减）topping奶油100克糖10克蓝莓草莓适量蛋糕甜品4...
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![戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法]( "戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法")
- 这个版本的戚风蛋糕结合了古早味蛋糕的绵密，巧克力的丝滑，可可苦涩……口感细腻香甜.真的是个人可以吃掉一整个蛋糕的节奏😄用料鸡蛋6个低筋面粉45克可可粉50克柠檬汁少许细砂糖65(蛋黄)克75（蛋白）克黄油80克黑巧克力（法芙娜70%）90克淡奶油80克戚风蛋糕『巧克力版』的做法1.蛋...
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![巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）方法]( "巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）方法")
- 妃娟老师的配方真的个个都超级软绵！！不管面包还是蛋糕！！重点是也都超级超级好吃！！！配方是1个17cm中空模用料A牛奶48gA色拉油20gA可可粉12.5gA低筋面粉50gA蛋黄50gA朗姆酒4gB蛋白120gB细砂糖70gC高熔点巧克力豆40g巧克力淋面70%巧克力100g黄油5g淡奶油120g巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕...
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![2分钟·巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2分钟·巧克力蛋糕方法]( "2分钟·巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2分钟·巧克力蛋糕方法")
- 这个食谱是在庄祖宜老师的《祖宜的中西家常菜》一书中学到的。【微波炉操作】有点像懒人版的“熔岩巧克力蛋糕”，简单易学，想吃的时候随时都可以做起来，在没有烤箱的情况下，微波炉也可以满足你的味蕾。我在配料上做了改良，家里没有现成的香草精，就改为柠檬汁代替，如果是自己家里...
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![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
- 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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![美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法]( "美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法")
- 自从玩巧克力后，家里巧克力有点多，各种巧克力美食做起来，孩子爱吃巧克力蛋糕，几分钟就搞定。巧克力选择，我用的是巧克力币，如果家里没有也可以超市买德芙那种黑巧克力溶化一样的，非常方便，比放可可粉那种巧克力蛋糕，味道浓郁多了~不懂可以加我微信咨询15250995009用料巧克力50克玉...
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![巧克力戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕6寸方法]( "巧克力戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕6寸方法")
- 久不做戚风，孩子提出想吃巧克力味道的，试了试，没成想味道超级好！用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶50克可可粉30克细砂糖50g（20g蛋黄、30g蛋白）玉米油25克巧克力戚风蛋糕6寸的做法蛋黄糊的制作：玉米油—可可粉—牛奶—白砂糖，搅拌均匀，每一步都搅拌均匀，隔水加热搅拌，浓郁巧克力味道就出...
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![巧克力分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力分蛋海绵蛋糕方法]( "巧克力分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力分蛋海绵蛋糕方法")
- 婶子家的海绵蛋糕模具相当好用呀～麻溜的把以前买的生铁模具给扔了。配方用的模具是15cm圆模，配方量其实是有多的，建议是分一点出去到纸杯里。因为高出模具的部分因为没有金属的导热，熟成度是会比挨着模具的部分要差的。分蛋海绵成功率相对全蛋海绵要高一点，但还是要注意手法轻...
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![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
- 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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![巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法]( "巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法")
- 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
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![土鸡蛋巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的土鸡蛋巧克力戚风蛋糕方法]( "土鸡蛋巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的土鸡蛋巧克力戚风蛋糕方法")
- 有了前次成功的土鸡蛋戚风蛋糕，开始心心念念最喜欢的巧克力，因为要加可可粉，所以重新计算配料。用料鸡蛋3个167克蛋白霜蛋白3个白糖30克蛋黄糊蛋黄3个食用油33克白糖20克牛奶50克低筋面粉54克可可粉2大勺白醋或柠檬汁几滴土鸡蛋巧克力戚风蛋糕的做法面粉和可可粉放一个碗，蛋...
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![六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法]( "六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法")
- 用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的做法淡奶油加热到沸腾，加入巧克力币。...
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![不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法]( "不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法")
- 偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油30g无铝泡打粉2g盐1g白醋1汤匙不用巧克力的巧克力戚风...
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![2分钟马克杯巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2分钟马克杯巧克力蛋糕方法]( "2分钟马克杯巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2分钟马克杯巧克力蛋糕方法")
- 有了小毛球之后每一次做饭都是匆匆忙忙的，每一次做到一半小坏蛋就开始闹闹闹要抱，煎个蛋还要看小毛球心情，比起以前拿一个下午慢慢做一个派，现在做蛋糕对我来说简直是奢望。直到翻看庄祖宜的新书《简单，丰盛，美好》时一眼看到这个菜谱，哇只要2分钟，而且还很好吃的样子哦，马上迫不...
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![巧克力（分蛋）海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（分蛋）海绵蛋糕方法]( "巧克力（分蛋）海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（分蛋）海绵蛋糕方法")
- 超浓郁的海绵蛋糕，巧克力与黄油绝配低筋面粉，这次用的是大米预拌粉做法参考该方，（分蛋）很好操作，一次成功，比全蛋打发容易，就是在搅拌巧克力面糊时，注意手法，别消泡就行用料低筋面粉55克鸡蛋全蛋5个（255.5g）细砂糖110克黄油60克巧克力币60克可可粉30克牛奶120克郎姆酒适量（5-8克）巧克力...
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![巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）方法]( "巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）方法")
- 法式巧克力芒果慕斯口感很丰富，非常喜欢，但步骤比较繁琐，分2～3个食谱来写，这样更清晰不会看得厌烦。来自于ACA微课堂，有改动。这是法式慕斯里一层的用量，用的六寸模具。若做正常六寸蛋糕，材料用2～3倍的量。用料蛋黄糊：蛋黄1个玉米油10克水20克细砂糖4克低筋面粉20克可可粉5克蛋白糊...
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![可可戚风蛋糕巧克力慕斯蛋糕夹层（可分三层）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕巧克力慕斯蛋糕夹层（可分三层）方法]( "可可戚风蛋糕巧克力慕斯蛋糕夹层（可分三层）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕巧克力慕斯蛋糕夹层（可分三层）方法")
- 成品口感细腻，可可味香浓新手朋友一定不要改配方本配方用于8寸巧克力慕斯夹层倒入蛋糕模具大概6分满如单独制作可可戚风蛋糕配方成分✖️1.38寸可以满模!!!烘培时间:60分钟烘培温度:150度*鸡蛋选用克数每个约为65到70克用料玉米油30克蛋黄3个细砂糖20克牛奶30克低筋粉60克朗...
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![巧克力戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风杯子蛋糕方法]( "巧克力戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风杯子蛋糕方法")
- 烈了，但是很好吃。用料鸡蛋3个牛奶克可可粉克细砂糖克低筋面粉克玉米油克柠檬汁滴巧克力戚风杯子蛋糕的做法蛋清，蛋黄分离，备用。将牛奶，玉米油，少量糖放在一起，大力搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉和可可粉。加入蛋黄，搅拌均匀。打蛋器，把蛋清打至完全可以立住，分三次往里加糖。把...
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![20分钟搞定巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟搞定巧克力戚风蛋糕方法]( "20分钟搞定巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟搞定巧克力戚风蛋糕方法")
- 明天是儿童节，问儿子们想吃啥，他们一致翻了巧克力蛋糕的牌子。还好臣妾能做得到，老母亲立刻马达全开，20分钟后巧克力蛋糕就准备送入烤箱了。想在小主们跟前露一手的娘娘们也一起来试试吧，用它来固宠绝对靠得住！🤗方子是8寸蛋糕的量，6寸蛋糕请减半哦！用料可可粉20克植物油70克鸡蛋...
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![巧克力海绵蛋糕(分蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕(分蛋)方法]( "巧克力海绵蛋糕(分蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕(分蛋)方法")
- 个人记录。用料鸡蛋(分离)3个可可粉(以下方子置换5g可可粉即可)5克细砂糖(蛋黄用)15克细砂糖(蛋白用)45克牛奶30克黄油(软化)30克低粉65克巧克力海绵蛋糕(分蛋)的做法*将低粉和可可粉拌匀*牛奶和黄油隔水融化，放至室温1.蛋黄加15g糖，隔热水（50-60°）用打蛋器打到蓬松发白2.蛋...
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![巧克力海绵蛋糕 分蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕 分蛋方法]( "巧克力海绵蛋糕 分蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕 分蛋方法")
- 记录贴用料蛋3个糖100g低粉85g黄油30g可可粉15g牛奶47.5g（50ml）朗姆酒1小勺巧克力海绵蛋糕分蛋的做法蛋白放冰箱冻，打至尖角，加入蛋黄打发2分钟，至克流动牛奶和黄油放微波炉融化，加朗姆酒，再筛入可可粉，用蛋抽拌匀筛入低粉入蛋白，用蛋抽可可液倒入蛋液，用蛋抽拌匀170度，50分钟...
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![巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法]( "巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法")
- 20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海绵）慕斯层完成图来个成品图还没有完全凝固就脱模了…正面来一个！...
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