- 用料草莓适量个鸡蛋2个细砂糖20克玉米粉150g普通面粉150g克纯牛奶300克酵母5克无铝泡打粉2克粗粮草莓蛋糕的做法将面粉,玉米粉,白糖,酵母,泡打粉放一起,打入两个鸡蛋搅拌均匀。倒入牛奶用搅拌棒搅拌成糊状。放入切好的草莓里,搅拌均匀。表面再皮一层草莓片。烤箱150度预热后上...
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- 🌻前几天买了农家的紫米粉,味道比较正宗,有儿时吃到的紫米馒头的香气,后来买过两次都不是太好,所以最近做面包馒头蛋糕都喜欢加一些。🌻戚风类的蛋糕我最欢中空的造型,就是觉得好看!今天一人呆在家里,已经好久没有这样心无旁骛的做做东西,听听音乐,煲煲剧了,很惬意~原料️⚖️(模具17cm)鸡...
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- 昊妈吃糙米已经一年多了。很多人觉得糙米很粗糙,难以下咽。我却觉得粗粮饭香味更胜于白饭,第一次吃就喜欢了它,然后坚持一年多了。糙米保留了更多的纤维,可有效抑制血糖上升,是糖尿病患者、减肥纤体人士的最佳选择。渐渐地,昊妈的粗粮饭里面不单只有糙米,会混入各种各样的粗粮一...
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- 粗粮系列用料黄油100克鸡蛋80克细砂糖80克低筋面粉100克泡打粉2克香草精少许粗粮粉20克粗粮磅蛋糕的做法黄油软化几个小时就可加入细砂糖打发颜色泛白蓬松。在分四次加入鸡蛋(前面两次可以多加点)高速打发至蛋液充分被黄油吸收。在加入少许香草精低速打发均匀。鸡蛋用室温...
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- 4蛋8寸,分蛋海绵做法。用料鸡蛋4个黑米50克燕麦米30克糙米20克黑芝麻10克低筋面粉35克细砂糖90克蜂蜜15克牛奶/凉白开55克玉米油35克盐1克粗粮蒸蛋糕(黑米杂粮蒸蛋糕)的做法黑米、糙米、燕麦米提前洗净,加适量水放冰箱泡发一晚;黑芝麻炒香,加泡发好、沥干水的三种米放搅拌器磨...
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- 关于情人节的回礼,前面给大家介绍了草莓酥皮饼,做法是比较简单的,适合烘焙新手;而过节还是需要仪式感的,所以今天再给大家推荐一款“莓你不可”蛋糕,稍微有一点难度,适合喜欢挑战的朋友哦。这个草莓蛋糕,采用红丝绒蛋糕作为基底,华丽的红色和爱心的形状非常撩人,符合情人节的主题,外...
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- 根据母亲大人的最高指示,做了这款低油低糖的高粱面蛋,蛋糕吃完之后口中会有鸡蛋和高粱面最原始的香味。用料高粱面90g鸡蛋三个油10g糖18g泡打粉(可选)2g高粱面蛋糕(粗粮蛋糕)的做法鸡蛋和糖一起打发,打好的蛋糊用刮刀划过痕迹不会立即恢复。将高粱面筛入蛋糊中,用刮刀从下至上拌...
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- 用料蛋挞皮若干牛奶200克鸡蛋2个炼乳或白糖适量南瓜适量白芝麻适量(可不加)粗粮蛋挞的做法准备食材蛋挞皮摆在烤盘上生南瓜去皮切成小丁块均匀等量的放进蛋挞皮中。有时我用生红薯或者生紫薯代替,就是想让小孩吃蛋挞的同时吃进一点粗粮。也有时放进几颗葡萄干鸡蛋碗中打散倒...
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- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
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- 用料玉米粉80克水磨粉20g牛奶70克玉米油30克鸡蛋2个糖30克粗粮蛋糕(玉米戚风蛋糕)的做法准备好所有材料将油、奶混合均匀加入蛋黄,搅拌均匀,然后面粉过筛几次,倒入拌均匀。倒入糖,打发蛋白到提起打蛋头有竖起的小尖钩分一部分蛋白霜到面糊中翻拌到看不到蛋白。然后再倒入到蛋白...
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- QQ,甜甜,糯糯,今天的订单500个…用料老南瓜(紫薯,蔬菜汁)200g以上糯米粉400g面粉100g白糖120g水少量(因为标准不了水份)馅料(凤梨,豆沙,奶黄,椰蓉,花生芝麻白糖)随意放粗粮糕点的做法南瓜蒸熟放凉,加糖放料理机打成汁没有搅拌机就只能手手受罪了和好的面,不可以太干,但更不能和湿了。太干...
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- 有人问我能不能出不用烤箱的小点心,我也没有尝试过,这次就就近取材做了一个软萌软萌的糕点用料水磨糯米粉90克炼乳30克细砂糖10克小南瓜1个白薯或红薯中等大小1个奶香粗粮糕的做法准备好食材先把南瓜和红薯(白薯)蒸熟,去皮放在碗里用勺子或者压泥器捣成泥,加入细砂糖和炼乳搅拌...
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- 无意中在微博看到面点师耿彪关于发糕的视频,正好家里有小米面,尝试做了一次,没想到出乎意料的好吃。遂记录下具体做法以供参考!用料中筋面粉300克小米粉150克白糖80克酵母5克泡打粉5克水400克红枣适量粗粮发糕的做法酵母先倒入400克温水中混合溶解。面粉,小米粉,泡打粉,白糖以及...
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- 几年前,在家门口的一个手工烘培房里品尝过一款口感独特的蛋糕卷,细腻的乳酪奶油搭配入口极富存在感的的玉米颗粒,用香草气息烘托,在蛋糕中碰撞出一种说不出的美味。离家后的一天,偶然又想起,实验了好多次,总算复制出了这份美味。用料鸡蛋(大)3个低粉50g细玉米颗粒25g水适量香草精...
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- 用料燕麦200克核桃100克芝麻100克蜂蜜100克粗粮糕的做法核桃剥好,和燕麦一起拿去烤箱180度烤20分钟芝麻洗净炒熟备用煮蜂蜜,煮30秒左右见气泡,就马上燕麦,核桃,芝麻倒入锅快速翻炒均匀关火锅12寸的披萨盆底铺一张油纸,外把粗粮糕铺均匀压平,待凉或者放入冰箱冷藏一个小时后切块...
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- 简单烤出拥有美妙香气的小蛋糕咬到蔓越莓干时是个甜蜜的小惊喜喔用料面粉55g全麦粉40g红豆粉(可随意换其它粗粮粉)25g红糖35g肉桂粉1~2g盐1~2g鸡蛋30~35g色拉油30g牛奶115g泡打粉2g小苏打2g蔓越莓适量蔓越莓粗粮小蛋糕的做法烤箱180度预热将面粉、全麦粉、红豆粉(过筛后再...
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- 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
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- 生态农场买的山东煎饼粗粮粉对于我这个南方人真的有难度,怎么烙都烙得不成型也不好吃,遭孩子先生嫌弃 (๑‾᷅㉨‾᷅๑)无奈,尝试做成戚风,两货居然抢着吃,吃完我告诉他们,这个就是你俩不喜欢的粗粮成品,他俩坚决不信「◦㉨◦」这个粗粮粉是以玉米面为主,小米和黄豆复配的,我怕吃...
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- 很喜欢粗粮的口感,可惜低碳生酮后就没有再吃过粗粮。按这个方子做出来的口感比较像粗粮,尤其放置一晚后更像。用料蓝莓(制作蓝莓酱用)1盒蓝莓(装饰用)几颗粗磨带皮杏仁粉240克左右(过筛前重量)椰蓉20克椰子油200克鸡蛋(大)4个黄金亚麻籽粉13克塔塔粉5克洋车前子壳粉6克黄胶原3-4克5...
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- 碗蒸糕算是一种中式小蛋糕,比烤箱版蛋糕要简单得多,不用揉面发面,不用烤箱烘烤,几乎不需要太多技巧,但成功率特别高。用平时单吃口味比较单一的紫薯、红薯、山药作为原料来做蒸糕,营养健康,香甜松软,吃起来甜而不腻,糯而不粘。饭碗和蒸锅就能做,明早的早餐你们也来试试这道碗蒸糕?用...
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- 粳米白面吃多了,咱来个粗粮蛋糕。这款二合面蛋糕非常好吃,食物取材不用那么精确,可以在这个基础上食材还可以延伸。加点红枣泥,南瓜泥什么的,或者在变换下食材。也不需要电子秤,很是简单,成品很美味,超出想像的好吃。用料玉米面一杯半黄豆面半杯食用油(无特殊气味的)一汤勺牛奶两杯...
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- 朋友航妈介绍五四街的好吃的粗粮蛋糕,买过很多次,口感不错,特别爱吃刚出炉的那个口感,每次都是买了边吃边逛,一吃就能吃半袋,今天心血来潮备好材料,自己尝试一下,这样以后自己吃着就方便了,现将所需的粗粮材料分享给大家,喜欢吃的朋友可以尝试一下,如果做给父母吃吃,注意糖分不要太高...
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- 吃腻了其他类型的三明治,这款三明治绝对是你早餐的不二选择软烂的黑米,香甜的草莓酱加在绵软的面包中,在来一杯醇香的无糖自制豆浆早起的动力,有木有TT用料切片面包一个黑米150G草莓500G冰糖300G白砂糖20G柠檬一个黑米草莓酱三明治(粗粮的新颖吃法)的做法黑米洗净泡水,泡一夜第...
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- 我家孩子从不允许吃垃圾食品,校门口的小摊小吃孩子路过很眼馋,有次有个三轮车推着一个大锅买发糕,好奇得很,平时市场上常见的发糕是一块块的,粘手粘牙,软,这种用大锅煎的一面软一面脆,有特色,买了几个给孩子解馋自己尝尝味道,结合自己蒸发糕的经验回家自己来做营养还能更丰富!用料粗...
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- 🌟第一次用粗粮粉(区别玉米淀粉噢)做蛋糕,还不错,很惊喜,记录下啦!🌟(8寸)用料玉米粉100克鸡蛋5个酸奶200克玉米油50克糖50克玉米粉酸奶蛋糕(粗粮蛋糕)的做法酸奶和玉米油搅拌至乳化,即水油混合完全。蛋清和蛋黄分离,蛋清放在无水无油干净的容器中于冰箱冷藏,利于接下来打发;蛋黄加入步...
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