- 我的菜谱主要是用来记录自己做过的菜,所以有些细节不完美的话请多包涵~用料鲈鱼1条生抽3汤勺老抽1/2汤勺蚝油1/2汤勺白砂糖1/4汤勺香叶2片生姜适量小葱适量大葱适量食用油适量Linda厨蒸鱼的做法大葱小葱切丝,生姜切片备用,3汤勺生抽、1/2汤勺老抽、1/2汤勺蚝油、1/4汤勺白砂...
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- 美腻高贵的巧克力蕾丝好吃、容易做、可长期室温保存的蛋糕装饰神器Linda至少实验了超50次,才改良成的最佳配方0添加剂实操简洁版线下课学员最喜欢的作品之一先仔细看一遍,备足材料再做哈如有不清楚,可加微信入群沟通发现Linda对烘焙真是满血的热爱一大早起来写食谱,呵呵用料...
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- 鲈鱼功效:健脾益胃、安胎益气、补脑健脑适宜人群:贫血、头晕、水肿患者、胎动不安孕妇禁忌人群:皮肤病患者、长肿疮者不宜同食:奶酪、蛤蜊用料鲈鱼1条姜1小块小葱2根料酒适量食用油适量盐1勺(腌鱼时用)蒸鱼豉油适量花椒适量清蒸鲈鱼(零厨艺)的做法准备1条鲈鱼,处理清洗干净(我是菜...
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- 石斑鱼肉质紧实有弹性,和平时在家蒸鱼不太一样的是,清蒸石斑鱼一般不需要提前用料酒、盐腌制,直接蒸就可以。另一道蒸鱼豉油的做法的链接在这边,也可以作为参考用料石斑鱼1条(1.5斤)葱丝、姜丝1碟姜片4片蒸鱼豉油4大勺蒸鱼豉油做法原料植物油3勺小葱根3个葱白、葱绿2-3根洋葱1/...
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- 蒸巴浪鱼干是一道菜品,主料为巴浪鱼干用料巴浪鱼干生姜辣椒蒜头味精老酒咖啡秀厨:蒸巴浪鱼干的做法首先去鳞剔骨,拗成小块,用黄酒淹没鱼块加味精,生姜,辣椒,蒜头蒸30分钟即可。...
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- 如何区分一条鱼是刚死不久或者是死了很久呢?看看蒸好的鱼身是否裂开就好啦,爆裂的一定是刚死不久的,如果非常完整很可能是冰鲜的咯~~~用料鳜鱼1条(450g)姜片2片盐少许蒸鱼豉油大蒜2瓣姜片1片葱叶3段白糖1小勺生抽2勺料酒2勺清蒸鳜鱼(含蒸鱼豉油做法)<302小厨房>的做法原料图这个...
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- 金鲳鱼好吃,我喜欢用料鱼条葱根姜片蒸鱼豉油【YYYY后院小厨】蒸鱼的做法鱼一条,切横刀鱼身摸盐,放上葱丝,姜丝,加蒸鱼豉油,水热出汽后,蒸6-8分钟倒掉部分蒸鱼豉油,用热油淋鱼身...
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- “多宝”之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥!用料多宝鱼姜葱生抽曼步厨房-清蒸多宝鱼的做法将鱼洗净,吸干水,装盘,铺上一大把姜葱,上蒸架蒸20分钟左右(视鱼的大小而定)上面的姜葱弃之不用,把盘里的汁水倒入干净的小锅,加生抽,少许糖调味以后烧开,蒸好的鱼重新铺上切得细细的葱丝,淋...
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- 厨房小白清蒸多宝鱼,这个配方。简单,味道不比五星的差!用料多宝鱼1条2斤葱根料酒勺姜片蒸鱼豉油勺厨房小白清蒸多宝鱼的做法鱼处理好,腮去掉,葱姜料酒,放鱼身上按摩一下,静置5-10分钟。切葱丝姜丝,红色辣椒丝泡水备用2。盘子下放筷子,间隙放泡鱼用的葱姜丝,放鱼,方太蒸箱10-11分钟(水...
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- 星空小王子蛋糕星空守着夜晚守着大地守着正安睡的人儿守着所有相爱中的亲人也守着所有思念的灵魂是这般的忠诚忠诚于勤奋的人忠诚于善良的人尽是如此美丽就像星空一样守着我们的家保护着我们的孩子在这特殊的日子里,亲爱的,祝你生日快乐!!四年烘焙教学经验送给爱好烘焙的朋...
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- 用料鲍鱼5只粉丝一小把暴走厨房:清蒸鲍鱼的做法准备食材牙刷把缝隙都刷干净,然后切下来划开蒜末爆香,加入鲍鱼清蒸10分钟加入豆瓣酱、葱花等调料,泡点粉丝打底拍照好看小贴士要洗干净,买活的...
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- 用料鲍鱼划花刀4只鸡蛋(带壳共180克)3只水200克盐2克鲍鱼蒸蛋-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌刀,将鸡蛋和水、盐放入杯子内设置【30秒、速度4】将蛋液打均匀。将蛋液过筛倒如碗中。可以去除浮沫。杯内加水400克,安装蒸笼,将蛋液盖保鲜膜放入蒸锅,保鲜膜戳洞,盖上蒸笼盖,设置...
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- 蒸的鳕鱼片也很美味,加上火腿片,又营养,在春节的餐桌上来点清淡的也不错哟用料山姆真鳕鱼片3块盐适量姜适量胡椒适量料酒适量【山姆厨房】清蒸鳕鱼的做法准备好原材料火腿切片姜切片,葱切段将料酒倒入鳕鱼片中撒适量盐抹匀,腌制半小时腌制好撒入适量黑胡椒然后均匀放上姜片火...
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- 北海道戚风,有着甜蜜的爱情味道手握着北海道戚风,和心爱的人在一起,感受着北海道飘雪的感觉用正方形与六角形的模,面粉含量实在太低,纸模烤一定会塌下去,但正好可以在内部打入奶油馅来填补,成为一款看上去丑丑的,吃起来像吃冰激凌蛋糕一样。手握着北海道戚风,和心爱的人在一起,感受...
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- 上周没在下厨房发期刊,不是没写,而是写了特刊,陌大婶转行了,有兴趣了解的朋友可复制这个链接查看_biz=MzAwMTEyNTkwMg==&mid=2649444946&idx=1&sn=9c06fae36c60aa1625df696a3e55f4c9&chksm=82c18933b5b600259cb54c91ec46fc226b7d54daba1ab248df562ebf1cb05f4...
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- 100%私房客单好评的戚风蛋糕体如云朵般柔软被客户誉为:能吃出幸福感的蛋糕0添加剂,只添加爱!教学稿,不藏私照着做,一定能成功终于不会再被气疯了四年烘焙教学经验送给你们几句话配方只是其中一方面原材料的品牌选购、实操手法也能重要线下课积累了丰富教学经验给分享给大家可...
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- 无水如何蒸鱼?健厨锅具来挑战8分钟享美味!用料鲈鱼1条大葱3根生姜1块白胡椒粉1勺料酒4勺蒸鱼豉油2-3勺食用油15-20克香菜2根健厨美食~无水蒸鱼的做法鲈鱼处理干净后用料酒、白胡椒粉、姜片腌制15分钟。注意鱼腹中也要放姜片哟!健厨多用锅内铺入切好的葱段放入腌制好的鲈鱼,倒...
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- 秋风起,吃酥来!!Linda请亲们吃蛋黄酥。蛋黄酥是南派中式点心中的贵族。亲朋好友在逢年过节相互拜访时都会带上一些点心送人,所以它也叫伴手礼,伴手”是伴人送手礼,也就是古人“伴礼”的意思。蛋黄酥是用精制食材和传统配方打造的一款层层香酥、软糯适口、蛋香浓郁的点心。它传...
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- 用料多宝鱼1条大葱1根姜10片料酒4勺蒸鱼豉油4勺盐适量〈清蒸多宝鱼〉,蒸起来。欣小厨😉的做法多宝鱼,洗净,处理干净。身上来两刀。用盐在鱼身抹一遍,然后,葱姜,料酒,腌制一会。开锅后,放入蒸锅,蒸10分钟左右,看鱼大小自己掌握。葱姜丝切好备用。蒸完把盘子里水倒出去。铺上葱姜丝。...
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- 清蒸鱼是家庭和外吃都常点的一道菜,但要做得很好吃,也是有一些秘笈的,这道方子是认识的大厨给出的一个小秘笈,照此方子做,味道果然比平时更胜一筹!用料鱼1条(适合清蒸的鱼就行)葱适量姜适量李锦记蒸鱼豉油适量干桂花适量白糖一小勺油适量清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)的做法今天要蒸是这...
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- 好好吃饭,好好生活。用料鲈鱼1条姜好多片料酒3勺葱3根盐适量大厨教我做清蒸鲈鱼的做法一条鲜活鲈鱼,一斤多一点。让超市工作人员帮宰杀。回家清洗干净,尤其是内脏里面。在两边背面各切开。姜切成丝,倒入料酒,葱花扭成结。姜和葱一起拧出汁。葱结沾着汁抹在鱼身上,去腥味。将鱼...
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- 这道菜很简单,流程不对味道不对。之前我也上传过这个是经过懒人模式做出的美味用料葱2根白鲳鱼1条红辣椒1根姜超简单的蒸鱼厨师级的做法白鲳鱼洗净,背划几刀,姜片,葱,下锅蒸8分钟葱切丝,姜切丝,辣椒切丝一起泡水备用蒸八分钟关火取出将姜片和葱扔掉,还有蒸鱼盘子里的水分也倒掉。...
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- 用料鲈鱼一条料酒适量姜片适量大葱段4-5段蒸鱼豉油适量大葱丝适量彩椒丝(红黄)可用胡萝卜丝代替适量小葱丝适量麻油适量香油适量清蒸鲈鱼{黄小厨版}的做法鲈鱼清理干净,在背部划一刀(在两侧划刀鱼肉容易散开)腌鱼,用适量料酒&姜片(放到开背处和鱼肚子里)去腥,不要放盐,腌制10分钟...
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- 20元买了一条这种鱼,一家人吃了两天四顿,顿顿不重样,好吃到不再想吃其他鱼!这个食材不仅便宜,而且祖国北至黑龙江、南至海南岛,都可以买到,由于利润太薄,一些市中心的小型菜市场可能没有,但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了,一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大,上1...
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- 唯有美食与爱不可辜负用料好心情每天健康至上爱生活爱美食Linda的一日三餐的做法爱生活爱美食一切皆有可能小贴士自己做的饭怎么也得开心得吃完...
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