- 用料鳎目鱼3-4条葱姜蒜适量花椒适量八角2个甜菊叶适量郫县豆瓣酱适量红烧塔嘛鱼的做法处理鱼宽油大火煎鱼,要不掉皮如图备辅料拿个碗,醋料酒生抽老抽混合=1:1:1.5:0.5宽油炸香花椒八角,炒香豆瓣酱姜片,放入煎好的鱼,浇上上述调味佐料,加入开水没过鱼,放入大蒜葱甜菊叶收汁出锅...
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- 吃鱼的好处多多1、吃鱼减少心脏病危险。2、吃鱼降低胆固醇。3、吃鱼降血脂胜过吃素。4、孕妇吃鱼好处多。5、吃鱼会变聪明。6、吃鱼有助发育。7、鱼肉营养全面。8、鱼肉易于消化。9、吃鱼延缓记忆衰退。10、鱼刺鱼骨有益健康。11、多吃鱼减少抑郁。12、吃鱼减少香烟危害...
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- 赣菜以酱香辣鲜著称,借助塔吉锅微压力功能,快速焖烧一锅汁粘肉糯的大菜,特别是最后一口汤汁拌饭,意犹未尽,哦,我的减肥大计。用料甲鱼1只蒜头1头姜1块八角1颗香叶2-4片山茶油4勺鸡油3勺红烧酱油3勺生抽1勺小米椒8-10只料酒5勺红烧甲鱼(塔吉锅)的做法甲鱼请菜市场提前杀好,回家烧一...
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- 用料高筋面粉1250克面包改良剂5克酵母15克盐15克砂糖230克全蛋200克牛奶150克南瓜400克奶粉70克吉士粉30克黄油200克芝麻粉200克糖粉80克黄油60克酸奶可丝达100克芝士粉100克奶粉30克鸡蛋个南瓜嘛嘛的做法先将粉类装到一个盆里牛奶和鸡蛋称在一起再分别称好南瓜(要先蒸熟...
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- 前一阵子巴黎相当的热,这让一个家家户户几乎没有空调没有电扇的城市热上加热,相当难熬!人啊,天气一热就没有胃口,可是不吃又会饿,于是来到开胃菜打开味蕾,夏天一样胃口好,吃嘛嘛香,哈哈哈哈😄用料新鲜钓鱼1条牛油果2个西柚汁100g柠檬1个青苹果1个西班牙烟熏辣椒粉少许小干辣椒粉少...
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- 用料塔鳗2条葱1根姜2片蒜2瓣洋葱半个胡萝卜2片料酒4勺生抽2勺黄豆酱1勺白糖1勺盐1勺鸡精1勺味精1勺红烧塔鳗的做法塔鳗去鳞去腮去肚,洗净后在鱼身上打花刀鱼身两面抹盐,加点一片姜丝、两勺料酒,腌制十五分钟(这步忘拍了,就用以前鲳鱼照片代替下)热锅下油,爆香姜丝、蒜瓣、洋葱加...
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- 用料鲳鱼1条九层塔1把柠檬几片淀粉适量生抽1勺海天黄豆酱半勺食用油适量盐适量yyds!!!九层塔烧鲳鱼的做法鲳鱼去头去尾处理干净,斜着切厚片,挤柠檬汁涂均匀去腥,放冰箱冷藏一小时。九层塔切碎备用拿出放适量淀粉涂均匀热锅放多一点油,将鱼煎至两面金黄不要过多翻动,以免煎碎。锅...
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- 用料塔嘛鱼12条料酒适量食盐适量白胡椒适量花生油适量椒盐适量香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼的做法新鲜的塔嘛鱼12条清洗干净,去掉在头下方的内脏,简单点我索性连头带内脏都剪掉了,撕掉深色的上层皮(很容易),浅色的的肚皮层刮掉鱼鳞就可以(有强迫症的可以试图撕掉鱼皮)洗干净的鱼,控干水分,加...
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- 姥爷做的的炸海虾实在太好吃了,今天就记录一下菜谱吧,食材只有天津这种沿海城市才有哦(´-ω-`)用料小海虾适量小塔嘛鱼适量食用油适量盐适量花椒适量面粉适量姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼的做法将塔嘛鱼去头去鳞洗净、控干,放入适量盐和花椒搅拌腌制15分钟。腌制后将盐水控...
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- 塔嘛鱼,学名比目鱼。塔嘛是天津俗称。刺少,肉香,好收拾。。。纯天津做法熬鱼。小酸,小甜,特香。。。香就一个字,我只说一次。。。。。。用料塔嘛鱼(比目鱼)2条煎鱼用料:八角1个鸡蛋1个(打散)猪肥肉(五花肉也行)6,7片碗汁:料酒三汤匙生抽1汤匙醋2汤匙糖3茶匙(茶匙)盐半茶匙蒸鱼豉油2汤匙白...
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- 跟朋友一起外面吃饭,点了这道三文鱼塔塔,大家都挺爱吃。回来后就自己琢磨,今天终于做出来了😊用料三文鱼牛油果土豆青豆玉米粒火腿粉盐研磨黑胡椒橄榄油三文鱼塔塔的做法先将土豆上锅蒸,蒸的时候可以把青豆、玉米粒过水焯熟,火腿切碎备用三文鱼切丁加入少许粉盐、黑胡椒碎和橄...
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- 新鲜塔嘛鱼上市了,便宜又好吃用料塔嘛鱼1斤鸡蛋1个葱1根姜3片蒜3瓣香叶3片啤酒1瓶生抽2勺醋1勺糖1勺家熬塔嘛鱼的做法塔嘛鱼清理干净。头上圆角处剪断,两面一撕鱼皮就掉了,剪掉内脏。准备一个鸡蛋打散。葱姜蒜切碎,准备好,干辣椒,香叶,花椒。锅里多放油,塔嘛鱼裹一层蛋液进锅炸,炸...
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- 春末夏初是吃鳝鱼的最佳季节。农民伯伯准备春耕插秧,犁田之前总会把自然给予的馈赠小心打捞。我的家乡在湖南中部的一座小城,城市依山而建,因为小城乡混合,不像大城市,每每买菜的时候总会遇到淳朴的老人挑着刚刚打捞的收获,这可是稀罕物,下午买菜的时候正巧以上,果断的入了两斤。...
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- 听了那么多年的相声,打南边来了个喇嘛,手里提溜个塔嘛,一直不知道什么是塔嘛。今年终于见到了,原来还是渤海鱼类之精品用料塔嘛鱼油盐香煎塔嘛鱼的做法去鳞清洗内脏,用盐腌制下油热后一条一条的煎装盘小贴士味道鲜美呀...
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- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
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- 日塔鱼,不确定这个名字是不是准确,反正我们台州本地方言翻译过来就是这样叫法,大家详细见图片参考吧!日塔鱼扁身,小头,小眼,少刺,鱼肉细致,尾巴薄而尖。记得要选择鱼身外圈要发“红”的才好吃哦!日塔鱼基本做法:红烧、葱油、清蒸。今天来分享红烧日塔鱼。用料日塔鱼2条大蒜3瓣姜5片...
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- 金枪鱼塔塔将传统的中国食材与典型的西班牙冷汤ajoblanco相结合,口味和谐,整体散发的是令人很舒畅的味道~用料金枪鱼适量酱油少许黑胡椒少许姜少许青柠1个青苹果1个食用花瓣少许橄榄油适量甜杏仁适量藜麦适量面包适量辣油少许盐少许黄油适量金枪鱼塔塔的做法将杏仁,面包,辣椒...
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- 用料鲈鱼1条九层塔一把姜蒜辣椒爆锅用少许清水/高汤一大碗红烧酱油一大勺(15毫升)照烧汁(没有可以直接放点糖,放多少看各人喜好)7.5毫升红烧九层塔鲈鱼的做法切点姜蒜小米辣,锅底放一点清油,把佐料先煎一下。我这张图里放的油少,因为我白天已经吃过一顿正餐了,控制一下。鱼嘛两面...
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- 用料醋2勺酱油2勺白酒1勺蜂蜜1勺糖醋塔嘛鱼的做法塔嘛鱼撕皮,用白酒腌制抹上面粉煎锅放入适量油,放2片姜油热,放入塔嘛鱼,煎熟两面倒入调好的汁,倒入热水,没过鱼。没有蜂蜜可以放冰糖。大火煮开小火微炖10分钟左右。根据咸淡放入盐,大火收汁孩子爱吃鱼汤泡饭,留了一些鱼汤...
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- 这鱼有好多名字。各地有不同的叫法,天津这边卖鱼的老板这样吆喝:(ta..he.jian)我也不知道怎样写这几个字,因为是天津这的方言,只是卖鱼的商贩,老人们都这样叫。这鱼刺少,味美。个头小点的可以炸着吃。中等大小炖着吃好入味。2018.2.15已更新!————————————————202...
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- 以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右,腌好后,加入小麦粉抓匀。高温烧油,将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟,捞出...
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- 红鱼片的快手做法,无骨鲜嫩,做法极其简单制作人数:2人制作时间:15分钟用料冰岛红鱼片2块西兰花50克沙拉酱适量盐少许米酒1匙胡椒粉少许玉米淀粉少许【山姆厨房】塔塔酱红鱼片的做法选用冰岛红鱼片红鱼片洗干净擦干水分,用刀斜切成三段加入盐、米酒、胡椒粉、玉米淀粉少许腌制1...
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- 冬天正是三文鱼最肥美的季节这时候不吃都愧对自己爱吃的标签简单美味,这四个字绝对体现了三文鱼这种食材的烹饪特质年底再忙,也要用有趣的美食犒劳自己三文鱼是好东西。不仅味道鲜美,营养也极为丰富,被称为“水中珍宝”。这是被公认的事实。的确,三文鱼肉质细腻,鲜美柔嫩,生食起...
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- 用料鱼杂鱼籽按需葱姜干辣皮少许豆瓣酱黄豆酱少许糖少许料酒老抽花椒粉少许生抽鱼露蚝油按需猪油按需塔吉锅酱烧鱼籽(鱼杂)的做法洗净鱼杂视黄豆酱和豆瓣酱放的多少,来添加生抽和蚝油这是新疆本地产的干辣皮,口感偏甜辣葱姜干辣皮和豆瓣酱黄豆酱放入锅中煸炒出香味(有条件可以...
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- 老公喜欢浓郁口味的菜品,儿子喜欢不辣但香浓的菜,我偏爱美丽逼格高的菜相,所以,就出现了这款好吃易做看上去好像很厉害的红烧鳜鱼。选择鳜鱼是为了孩子,没刺啊。。。用料鳜鱼两条约600g黄豆芽250g姜一小块大蒜两瓣花椒少许小葱三到五根青椒四个干红椒四个啤酒一罐简单好吃逼格...
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