- 爱做没事的我。。。姜汤包子用料猪肉克白糖克生抽勺葱根淀粉勺蚝油勺中筋面粉克酵母克水克酱汤包子的做法包子...
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- 第一次做包子,造型不太精致,忘记焖锅,成品稍有点瘪。馅料是平时做牛肉芝士焗饭的。味道很好。用料水310克高筋面粉600克糖适量盐3-4克酵母7克牛肉碎500克小葱100克洋葱2个姜适量蒜7瓣孜然2勺黑胡椒1勺白胡椒一点点冰糖15颗,可调盐适量生抽适量老抽4勺调色油适量馅料都是要切...
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- 用料酵母5面粉500克温水260克泡打粉5克猪油一勺克白糖半勺酱肉大包子的做法面粉里加泡打粉,白糖,酵母,加入200克水,后面根据水量再添加,和面成团,加入一勺猪油继续揉面,揉到猪油完全融入面团后,盖保鲜膜醒发到2倍大面醒好后继续揉成长条轻微排气即可,切成大小均匀的面剂(52克左右),取...
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- 用料榛子若干牛奶250ml低筋面粉500克酵母5克白糖75克榛子酱包子的做法把榛子肉、白砂糖打成粉,和入牛奶,榛子酱就做好了。酵母加白糖加温水发酵,加入面粉、牛奶,用和面机和面。这是生包丕。生包丕需要在温暖的环境发酵30分钟,冷水上蒸锅水开后蒸12分钟后关火,焖5分钟后揭盖。包...
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- 记录一下自己第一次做包子的数据22个大包子一次吃完了…,姑娘儿子都吃了五个,还是比较成功的用料面粉300克牛奶90克水100克白糖3克盐1克油3克酵母3克肉馅:猪绞肉250克洋葱半个花椒生姜开水泡1碗香菇6朵甜面酱1大勺生抽1勺蚝油1勺香葱1把酱肉包子的做法牛奶,水,盐,糖,面粉,酵母加...
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- 这款是没放皮冻的灌汤包,而且是酱香味的,十分好吃,一咬冒汤的肉包子,嫩嫩的孩子超喜欢吃!香极了!😊用料馅,猪肉馅300克葱末,姜末适量甜面酱适量十三香适量水15O克花生油适量香油5克淀粉适量料酒少许海鲜酱油少许耗油少许盐少许皮,普通面粉300克淀粉扑面温水40度左右110克盐1克酱香...
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- 孩子买的西人栗子酱太甜,只好烤几个面包来消耗它。用料高筋面粉240克低筋面粉80克奶粉50克鸡蛋1个酵母4克盐2克糖20克油(黄油,椰子油,食用油均可)40克水160克栗子酱(或红豆沙)适量蛋黄1个栗子酱面包的做法我用的面包机和面,所有材料加进去除了油和栗子酱。面团快成型时加油,然...
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- 茄子酱肉包,只是听北方人说过很好吃,今天做后,确实不错。👍对于南方人的我在做包子的道路上摔倒了无数次,心里一直在让自己放弃,可还是坚持了下来,今天我突然连包包子的手法,也有些开窍了。好开心呀!所以希望和我一样做包子的小白们要多练习,一定会成功的。加油!用料茄子1个黄豆酱3...
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- 不要以为素包的变化有限,巧手搭配,一样可以做出让家人赞不绝口的素包包。用料发面一块黄豆芽200克豆腐200克水发香菇100克油面筋100克芝麻酱20克芝麻香油10克鸡蛋5个食用油20克葱姜、盐少许麻酱素包子的做法豆腐切片,用少量的油煎黄后,切小丁。豆芽焯水后简单剁一下。油面筋...
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- 家里某人是包子的狂热爱好者,尤其对吃过的山东酱肉丁大包子念念不忘,而我是不在外吃带馅儿的,利用假期,参考网上的、电视上的,再考虑平时烧肉的过程,且试一试,期待能给遥远的女儿一点儿启发,做做自己爱吃的美食用料面粉600克梅花肉450克五花肉馅儿300克冰糖50克甜面酱3勺桂皮一块...
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- 重庆人对面食不太感兴趣,但唯独对酱肉包子情有独钟。本来想写酱肉包子的方子的,但包包子的手法不能入眼,就改成专门写馅的方子了。个人比较喜甜,这个方子偏甜,不喜欢太甜的可以适当减少糖的克数。用料肉馅(三肥七瘦)500g料酒1勺姜末15克甜面酱80g海天原味豆瓣酱20g味极鲜酱油1勺...
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- 汤种用料1(汤种)高筋粉30克水150克用料2(面团)A高筋粉210克A低筋粉56克B汤种84克A奶粉20克A砂糖42克A盐1/4小匙A干酵母2小匙B鸡蛋30克B水85克C无盐黄油22克椰子酱面包的做法将汤种部分的高粉放入盆中,一点一点加入150克水,边加水边搅拌,搅拌至没有颗粒放到火上边加热边搅拌,...
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- 能自已动手的绝不麻烦别人,好吃的让你想叫用料肉糜(瘦300/肥100)400克香茹100克面粉500克大葱40克生抽2Q克老抽15克蚝油25克姜丝40克盐依个人喜欢甜面酱30克一50克酱肉汤包的做法小美10秒/速度6打肉糜3秒/速度6(保留泡香菇的汤水调馅用呦)除甜面酱/葱/盐/一半的肉糜之外将剩下...
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- 馋朋友的酱肉包子,研究了下肉馅,需要煸炒肥油,再翻炒,买2斤肉,试试小美代替下,写个方子记录下,方便以后查找馅料配比仅为个人口感,翻炒过后如觉馅料不够咸,可以依个人口味添加少许蚝油调味用料肥肉440克瘦肉660克生抽30克老抽25克蚝油25克冰糖10克盐5克料酒10克姜末少许食用油10克...
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- 用料猪肉(半肥半瘦)400克香油30克姜未10克糖10克生抽25克蚝油25克甜面酱30一40克葱花60一180克肉酱包子的做法面团按小美芯片馒头程序操作面团发酵至2倍大,时间跟距温度和湿度而定放入一半肉馅,油,姜,糖,生抽,蚝油,10分钟/V/反转1(先反转2让食材混合均匀再调到反转1)加入另一半肉馅,...
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- 用料五花肉500克茄子1个洋葱半个葱适量姜适量蒜适量面粉500克酵母6克泡打10盐3克耗油适量黄豆酱适量胡椒粉适量鸡粉适量水260克克酱肉茄子包的做法肉剁碎,茄子洋葱生姜大蒜都切末待用锅烧热,下油炒肉,把肉里的水分炒干,上色,下洋葱炒出香味,接着放入蒜末,姜末,葱末炒香。接下来依...
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- 柚子酱作为夹心卷入面包里,酸酸甜甜,带着浓郁的柚子芳香,还能感受到柚子特有的清凉回甘。由于柚子酱有蜂蜜,所以内里组织变得非常湿润柔和,即使放到第二天也不会干硬。原方子是《我爱面包机》里的蓝莓酱面包,因为要消耗过年前做的一瓶柚子酱,所以改动了一下,没想到也非常好吃。同...
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- 动手做各种美味,开心之处在于,你永远不知道它做好后的样子会有多么惊艳或者是出乎意料。无论是好的还是不好的结果,其实总能带给我们一些东西。就和生活一样,要接受那些让自己开心的,也要接受那些让自己难过的。哪一种,都是经历。这个包子的味道是可以预料的,不会难吃。可烤好的...
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- 因为宝贝最喜欢吃包子就尝试制作没想到成功了哈哈!用料面粉500克猪肉500克老抽3勺生抽3勺胡椒粉2克盐菜100克耗油2勺姜5片葱子5根杂酱包子的做法将二刀肉剁成肉末,剁细一点。就是肥肉和瘦肉一起剁。锅里倒点油,油热后将剁好的肉放入锅中翻炒,将水分炒干放入姜末和葱白末翻炒,...
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- 用料面粉500克水210-250克糖50克酵母5-10克无铝泡打粉5克以上的材料是包子皮的材料以下材料是包子馅料克猪肉适量红葱头适量洋葱适量蚝油适量生抽适量甜面酱适量柱侯酱适量海鲜酱适量五香粉适量胡椒粉适量白糖适量酱肉包子的做法以上材料备好,猪肉炒香,所有馅料的材料像平...
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- 用料面250g肉末300g老抽2勺酵母2-3克盐若干克白胡椒粉1勺洋葱半个大葱1/4根香菇小朵10只虾仁干20只酱肉小包子的做法切末切末切末备好料依次洋葱大葱虾仁肉末香菇炒炖和面省略了。直接开始包。不太熟练,将就看。包好上锅因为是凉水,所以可以直接开火,加热过程中再发酵一点。...
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- 用料猪肉馅面粉400g酵母6g白糖半勺料酒,盐,酱油,糖,胡椒葱末,姜末酱香大包子的做法酵母用温水化开,加入白糖半勺,搅匀,静置5分钟面粉加入酵母和适量的水,搅和成絮状揉面团,到光洁细腻。面团不能太软,以不粘手为宜。盖上保鲜膜,放微波炉发酵,放一杯温水,增加湿度。面团发酵的时候,拌肉馅...
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- 这个特殊时期,我学会了做包子😄用料酵母4克面粉500克糖40克生抽1勺鹰嘴肉250克海天排骨酱40克调馅用糖8克盐1克牛奶150克开水100克酱香肉包子的做法20克温水化开酵母,80克开水融化白砂糖将糖水先倒入粉中,用筷子搅拌,再倒入酵母水搅拌,然后分次少量加入牛奶搅拌,直到基本没有干...
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- 用料1中筋面粉250克水125克酵母2.5克白糖5克盐1克用料2(馅料)果酱少许果酱包子的做法原料揉成面团后,发酵至两倍大分成12份取其中一份擀成圆形,包入果酱然后收口捏紧放入涂过油的模具中发酵至大一圈后,中火蒸15分钟左右即可小贴士1、因为包入了果酱,所以收口一定要捏紧。2、...
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- 好香用料馅儿:白糖10g甜面酱40g葱白段生抽15g猪肉500g植物油35克老抽10g蚝油45g白糖10g姜30g洋葱100g水30克小葱3根面团:酵母5克水240克面粉500克糖30克盐1克油10克京酱肉包子的做法打肉调馅儿,炒一下,冷冻揉面包包子看视频二次发酵蒸15分钟焖5分钟小贴士简单又好吃,我是大米...
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