- 用料黄瓜4根炝拌黄瓜条的做法盐腌黄瓜半小时出水捞出热油放姜丝,大蒜,花椒,干辣椒,盛出,放白糖、醋、生抽、香油、耗油、白芝麻。...
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- 用料藕1节干辣椒1个醋2-3勺糖少许盐少许生抽2勺花椒十几粒食用油适量鸡精一丢丢姜,蒜一点炝拌藕条的做法把藕洗净,打皮,切成1-1.5厘米宽厚,长5厘米左右的长条,锅里烧开水,下开水汆熟,呈略透明状,约3分钟左右即可。捞出,过凉水备用。控干水的藕段放入姜丝,蒜片,生抽,醋,盐,糖,鸡精,拌匀。...
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- 非常有滋味的一道淮阳料理经典菜。小C很喜欢。同样的方法适用于炒各类食材。比如:茭白。用料黄瓜葱蒜糖生抽盐炝炒黄瓜条的做法锅中倒入油,待微热,倒入葱白和糖翻炒。(糖的量决定了最后菜的味道,适当多放点)放入切好的黄瓜条,炒至软,倒入适量生抽和盐。快出锅时倒入蒜。翻炒几...
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- 用料黄瓜3根大蒜3瓣干辣椒1个红色小米椒1个辣椒面半勺白醋2勺盐适量炝拌拍黄瓜的做法黄瓜洗净,削皮,去根去尖。用菜刀中部和手柄的部分把黄瓜拍裂,再切块,两厘米左右,太大了不好拌匀,装盘。蒜瓣捣碎,干辣椒切碎,小米椒切碎,辣椒面半勺,全部放在碗里。两勺油烧至滚烫冒烟,倒入料碗里,...
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- 用料黄瓜干或新鲜黄瓜3根干辣椒四条花椒两小勺酱油一平炒勺麻椒两小勺食用油二~四小勺三分钟搞定清爽快捷炝拌黄瓜条的做法黄瓜干因为是腌过的,会比较脆双口,使用前先泡水不会那么咸,泡水时间根据咸度。也可以新鲜黄瓜提前用盐盐渍两小时后放纱布包好用重物压半天挤压水分就...
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- 用料黄瓜、蒜末糖、醋、盐、生抽几粒花椒、少量植物油炝拌糖醋黄瓜条的做法黄瓜洗净切5cm左右的条。黄瓜条放入盘或大碗中,放入糖、醋(糖醋比例4:3,也可根据自己口味调整)生抽、盐(生抽和盐都是放很少一点),蒜末放到中间。凉锅凉油(油量要少,差不多是炒菜用油的一半),放入几粒花椒,等...
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- 用料黄瓜1根花椒3粒盐1克蒜2瓣小米椒1个糖微微橄榄油微量白芝麻熟微量炝黄瓜条的做法1.黄瓜洗净去皮,从中间剖开,然后再剖开成四条2.切成适度长短的段,用1克盐抓匀备用,蒜切片4.小米辣切段备用5.锅倒适量橄榄油,先放花椒,然后开火小火慢慢炸至颜色深棕6.接着开大火下辣椒段,快速...
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- 也不知道算哪里的菜,反正在我们这边有这个吃法,可以消灭吃剩的油条,还消油腻用料油条2根黄瓜2根芝麻酱2勺香油半勺蒜5瓣香叶4片八角1个葱小半根姜2片花椒8粒蚝油1勺味精1克黄瓜拌油条的做法先准备蒜水,锅里倒纯净水,放入葱姜香叶.八角.花椒.开小火熬出香料的香味,大约5分钟。把...
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- 每到夏季,那就找不了凉拌菜,而最最必不可少的就是黄瓜了,旱黄瓜也叫地黄瓜,清热解毒,今天介绍一款超级简单的家常凉拌黄瓜。用料地黄瓜2根干辣椒2个生抽2勺白糖1勺花椒几粒盐适量植物油适量陈醋2勺味精少许蒜瓣5瓣呛拌黄瓜条的做法首先把黄瓜洗净,切成条放入一个小盆内。撒上一...
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- 好处多多菜~用料苦瓜1根黄瓜1根姜,蒜,干辣椒少许盐,糖,鸡精若干黄瓜炝苦瓜的做法成品小贴士苦瓜去清白筋,黄瓜对半切开,两者均切斜片,入盐翻拌后静置盐渍会儿,待出水滤干葱姜蒜、干辣椒切断入锅,用油煸香后,倒入黄瓜和苦瓜片快速翻炒断生即可入白糖,盐,味精调味出锅...
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- 口感清爽的一道拌菜可以做糖醋味,也可以做酸辣味热食,冷藏当凉菜都很好吃用料黄瓜金针菇粉条黄瓜拌粉条的做法黄瓜去皮切丝,用少许盐腌制半小时。金针菇去根切寸段,粉条泡软剪成寸断。分别焯水至熟起油锅,待油热关火,下少许红辣椒丝焖香。黄瓜,金针菇,粉条加少许生抽,糖,老醋拌匀。...
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- 嘎吱嘎吱,脆!!用料黄瓜干辣椒干花椒盐鸡精生抽香醋香油炝拌黄瓜圈的做法取嫩黄瓜洗净切段,用戳刀去掉内部的瓤,再改刀成黄瓜圈,加入盐、鸡精、生抽、香醋、香油调匀,锅内下少许油,下入花椒以及用凉水浸泡过的干辣椒中小火炸出香味,连油淋在黄瓜上...
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- 薄薄的莴笋条很易入味绝对爽口菜用料莴笋半根约200克盐适量白糖2克红尖椒2个花椒适量白米醋,植物油适量蒜2瓣蚝油1滴炝拌莴笋条的做法莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,用刮皮刀,刮出条状。然后加入一点点盐,搅拌均匀,腌制10分钟,沥干水分,放入盘中。大蒜去皮,切成末。尖椒切段。取一...
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- 比凉拌香辣的炝拌你值得体会,我做的是一人份,人多的话食材相应的增加就行用料黄瓜1根香菜1根辣椒油1勺柠檬(可用醋代替)几滴大蒜1瓣小红椒2个酱油1勺香油(或芝麻油)适量盐适量糖适量干辣椒2个花椒8粒炝拌黄瓜丝的做法黄瓜切丝,比丝粗,比条细最好,切一个蒜片,撒上盐腌10分钟,腌完的黄...
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- 苦瓜是我们经常吃的一种蔬菜,夏天到了来一盘清凉去火的炝拌苦瓜消夏解暑,做法也很简单噢。用料苦瓜1根干辣椒2个食用油1勺大蒜2瓣花椒6粒生抽少许盐少许白糖少许味精少许香醋少许香油少许炝拌苦瓜的做法将苦瓜洗净切开,去掉瓤和籽,切成薄片如图。锅中放水烧开,滴几滴食用油,把...
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- 茄子切条烙熟,这样不油腻。然后翻炒配料,拌茄条并加汁勾芡,入盘用料茄子500g红辣椒,香菜少许炝拌茄条的做法茄子切条烙熟,这样不油腻。然后翻炒配料,拌茄条并加汁勾芡,入盘...
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- 尝试了好几次,觉得还可以,简单方便,冰冰脆脆的,口感很好用料黄瓜1根酱油3-5勺白糖4勺醋3勺蒜1瓣辣椒1个凉拌黄瓜条的做法把黄瓜洗净,切条,放碗里,依次把酱油、醋、白糖、辣椒、蒜放进去,好了直接放冰箱保鲜保鲜两个小时的效果,黄瓜的水分已经出来一半了😍️看这水分,看这颜色,就知道,黄...
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- 用料黄瓜花n根醋3勺蒸鱼豉油2勺蒜泥1勺辣椒1个葱花n克盐和胡椒n克炝拌黄瓜花的做法黄瓜花焯水加入所有调料...
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- 用料黄瓜秘制四川炝拌黄瓜、小美黄瓜的做法好(✪▽✪)小美糖醋脆瓜的做法:糖、醋、生抽的比例按口味略微调整下。醋120克,生抽130克、糖120克先用6分/V/小勺煮开。放入1000克切片的黄瓜,18分钟70度小勺反转。无需先用盐腌一下杀出水分。冷却后冷藏食用。小贴士糖醋脆瓜的做...
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- 用料黄瓜1-2根味好美青花椒20粒干辣椒2小个蒜1-2瓣盐适量白糖少许香醋一勺生抽大半勺炝拌黄瓜的做法黄瓜先切段,再剖两半,最后切成条。蒜剁成蒜末。黄瓜条、蒜末放入大碗中,加适量盐、少许白糖搅拌,腌制5分钟。干辣椒切丝,准备青花椒。锅中油热后,关火放入青花椒和干辣椒丝炸出...
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- 特别喜欢葱油味,所以自己鼓捣出一道葱油茄子,把它起名‘’炝拌茄子条‘’,味道特别棒,很受家人的好评!整理出菜谱分享给大家,希望大家能够喜欢!😊用料茄子1个香葱适量蒜适量醋5ml生抽10ml食盐2g食用油适量炝拌茄子条的做法准备食材。茄子去皮切成大约一厘米宽的长条。把茄子条装...
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- 用料黄瓜3根盐2小勺蒜适量花椒粒适量辣椒面适量葱花适量芝麻(黑或白都行)适量油适量生抽适量拌黄瓜条的做法将黄瓜切成三厘米的小段(最好去瓤),放2勺盐,腌制40分钟将黄瓜用水洗一洗,控净水分,备用(要是不咸可以不洗)调料汁:蒜末,葱段,辣椒面,芝麻,花椒粒放入碗中,将热油淋到上面,拌匀,倒入...
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- 黄瓜不想完全凉拌,改成炝拌的方式,淋好油就上桌,吃的时候还有点温温的,适合刚刚转暖的初春,黄瓜嫩绿的颜色也让人想到初春呢。用料黄瓜1根盐适量糖适量(少许)蒜末1-2瓣食用油适量花椒10粒干辣椒3个(这次用的小子弹头)白醋少许炝拌黄瓜片的做法黄瓜切薄片,加盐腌制5分钟。期间大蒜切...
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- 用料油条4小根黄瓜2根芝麻酱1-2勺蒜半头瓣醋适量勺味极鲜适量糖一点提香盐适量香油一点提香蚝油适量油条拌黄瓜的做法黄瓜刀身拍散切块早餐剩下的油条有点软怎么办,不用过油,微波炉叮三分钟,就是硬的油条了,然后到你喜欢的程度切成段,我喜欢吃很硬酥脆的口感的。(我是一分钟一...
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- 用料黄瓜2根干辣椒一把花椒几粒姜适量盐适量蒜2瓣炝黄瓜的做法黄瓜去皮切成小长条,加点儿盐腌制一会儿把水分挤干,起锅烧油,干辣椒段,花椒,姜蒜爆香,干辣椒一定要炸到棕色,我用的是我们遵义绥阳的自己家种的辣椒,这个香味无比了,把黄瓜放进去,立马关火,翻均匀就可以出锅了。辣椒的香...
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