- 懒人居家必备用料葱叶100克左右植物油100-200克左右生抽2大勺(普通的汤勺)蚝油2勺老抽3大勺黑胡椒粉1小勺白糖1小勺葱油拌万物的做法小葱洗净晾干表面热锅热油,下锅炸调料全部放个碗里,拌匀葱叶炸到水分消失,拨动起来有沙沙声就可以了。如果嫌油太多,这一步可以将油去掉一些稍...
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- 万能滴拌料,好吃的不得了1)花生酱、麻将,比例2比1,加酱豆腐、甜面酱拌匀;2)小米椒、葱、蒜,切末、辣椒粉、白芝麻、泼油;3)加入生抽3勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、调好的芝麻酱可以拌面条,宽粉,鱼丸,蔬菜等任意你喜欢吃的食物,拌匀享用我家还要做两种,崽子不能吃辣,所以单独做一个...
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- 常年用这个料拌各种需要烫熟吃的青菜,减肥配菜无压力基本无油无脂。用料生抽1勺蚝油1勺醋1.5勺芝麻油5滴左右可略藤椒油5滴左右小米辣椒🌶️1.5-2怕辣就0.5蒜2瓣无油烟美味拌万物的凉拌汁的做法芦笋、秋葵、荷兰豆、绿豆芽、豆角等绿菜适用。加一点盐烫熟,加点盐可以使烫过的...
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- 夏天就想吃点爽脆酸辣的,继上一次的油泼藕片,这次来做一道和比苹果还脆的油泼土豆丝~用料土豆1个小米椒2个蒜3瓣花椒10-15粒油5克醋1-1.5勺生抽1勺盐小半勺万物皆可油泼之:健康少油凉拌土豆丝的做法土豆丝切细丝在凉水中浸泡,反复冲洗4-5次,直到水清澈,并准备一大碗冰水,碗大小...
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- 疫情居家期间每天晒饭,很多小伙伴都喜欢我们家的大拌菜,大鱼大肉吃腻了,清爽的凉菜真的是好吃解腻爽口又健康,还超级简单快手!用料甘蓝半个蒜蓉肠1根酱油3勺米醋2勺蚝油1勺白糖1勺味精少许盐少许香油少许蒜泥适量熟菜籽油适量辣椒油适量万物皆可拌大拌菜之凉拌甘蓝的做法食材...
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- 懒人懒办法,一次性做好,能吃几个月,拌菜或蒸茄子时也能用。用料葱120克食用油200克(可减至150克)老抽100克生抽100克糖50克(可减)花椒50粒(可不放)红辣椒5个(可不放)懒人万能拌面葱油酱汁的做法1、120克葱洗净,用厨房纸吸干水份。2、切段,葱白葱绿分开放。3、生抽100克+老抽100克+糖50...
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- 用料小尾羊芝麻酱2勺正常汤勺王致和韭菜花1小勺王致和豆腐乳汤汁多来点豆腐乳两块盐半勺鸡精1勺黑白芝麻各一小撮醋1勺芝麻香油1勺蒜汁1勺辣椒油3勺葱花半根小香葱热开水一碗半有小米辣放点小米辣我家正好没有了一两根切成圈(个人口味决定)香菜家里有来一点三五根就行切成...
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- 我们家煮菜基本都用葱油,葱香十足,特别的提味,神物啊!用料紫洋葱两个(中或大)花生油900ml你自己1个万能葱油~煮饭神物的做法洋葱切细条,其实没什么讲究,只是切的细水分会更快收干~把油倒入锅中,切好的洋葱投入小火慢慢的熬,莫急,欲速不达待洋葱熬成金黄的,就可以沥出洋葱,油凉后倒入瓶...
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- 用料油500克小葱20根香菜10根八角5个花椒一大把姜拇指大小洋葱半个其他香料随意万用葱油的做法大火热油,油温五成热放入花椒,八角,香叶,姜(拍碎)改小火慢炸五分钟。漏勺捞出香料后再次热油,依次放入切成手指长度的小葱(大葱从中间剖开撕裂成几部分),打好节的香菜,切成丝或圈的洋...
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- 夏天就是要吃凉拌啊无油烟又简单解腻又下饭用料金针菇300g白醋2勺盐0.3勺白糖1勺生抽2勺蚝油0.5勺油3勺辣椒1个万物皆可拌之凉拌金针菇的做法备料,金针菇去根洗净,开水里煮两分钟捞出过凉水(因为太烫了,懒得弄可以省略)盐和糖用小勺,其他一律用大勺小勺:0.3勺盐,1勺糖(可以试过味...
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- 本来用来做佛卡夏(focaccia)的,发现原来也是个万用油,非常香,又易做,记录一下。我是一油连做,因是同根,顺便做了个拌面酱,物尽其用不浪费用料纯洋葱油大洋葱半个无味食用油200-300克拌面洋葱油滤出油后剩下的洋葱渣全部糖三分之二汤勺酱油(生抽)2汤勺万用洋葱油拌面油的做法热油然后...
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- 葱油拌面是地道的上海本帮菜,本帮菜讲究浓油赤酱、口味偏甜但咸淡适中。它作为海派面点,不同于川菜有那么丰富的调料,原料简单,却给你意想不到的味道。关键是,自己动手做也不难~一个人在家懒得大动干戈时,简简单单的拌面拌饭便成了首选。题外话:所谓,有些人为了吃而活,有些人为了...
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- 一人食也不会单调。简单粗暴又容易做,份量好掌控。十分钟就可以美美的吃个面用料小葱2-3根油少许酱油1勺面条1份蚝油1勺葱油面:零基础,零难度,万试万灵的葱油拌面的做法准备大概2-3根小葱切段,备用油烧热后转小火,炸葱油,大概4分钟左右吧,时间自己把握下,大概葱段变黑这样就可以啦...
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- 会胖但香啊!用料新鲜的葱2把洋葱1颗八角2个香叶2片干辣椒3个大蒜6瓣一人食拌面的万能葱油的做法先炸一个洋葱到金黄捞出【旧图,我忘了洋葱被我吃了就没能加_(:_」∠)_葱切差不多长,虽然吃起来都差不多洋葱油凉一会,先加葱白和葱须,炸到焦黄一阵子了再加葱绿、八角、香叶、辣椒...
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- 作为一个爱做饭的健身达人,从重口到轻口,从高碳到低碳,从高油到低油……一直践行在满足中国胃的健康饮食。春暖花开,这一段的主题是:凉拌菜。尽可能丰富的食材,尽可能简单的调味料,尽可能的好吃~~~用料杏鲍菇3个芹菜1把姜3片大蒜4瓣干辣椒2个香叶2片花椒10几粒盐适量生抽适量香...
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- 夏天就是翠绿的生菜、爆汁的番茄、爽脆的黄瓜,还可以是手撕的鸡肉、过水的凉面、卤水的牛舌。总之夏天就是要把一切美好的食物冰凉、过水、拌上料汁,爽利的吃进嘴里。用料生抽一碗陈醋一碗半白糖1/3碗蜂蜜1/4碗芝麻油半碗辣椒面1勺菜籽油1/3碗无敌万能凉拌汁万物皆可拌的做...
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- 用料紫皮洋葱200克香葱200克油400克炸葱油(万能葱油凉拌菜)的做法洋葱、小葱切碎备用热锅加油烧至170度,下香葱末,洋葱末,30秒翻动一下、让它受热均匀。中火炸至金黄色、转小火炸至香葱咖啡色。起锅捞出渣渣。盛出凉凉隔天使用。效果刚刚的。...
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- 用料生抽糖油葱段姜片桂皮八角香叶万能蘸料—酱油蘸万物的做法准备材料⬆️开火热锅,放入少许油,把姜和葱结放进去爆香。香味出来后,在锅里加入所有香料、1碗酱油、1/3碗白糖、小火烧开后煮5分钟。过滤掉香料,万能酱油就做好了~...
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- 用料小葱根老抽勺生抽勺糖克油克面【葱油拌面】简易早餐万能葱油的做法小葱100克,洗净切断后晾干,备用。锅中倒入食用油200克,加热到内有微微气泡,下葱。葱段炸至焦黑,质感焦脆,调小火,待油温降低三成后,加入生抽、老抽、白糖(2:2:1),小火熬化,中途要不停搅拌。。酱料和油融合后,万能白...
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- 最基本的凉拌菜其实就像是一个公式,凉拌的方式都是一样的,只是凉拌的蔬菜/肉类不同而已。如果个别的需要特殊处理或者调味的,再特殊处理就好了,基本的凉拌操作方式都是一样的o(≧v≦)o所以可称之为凉拌万物~以及,这里的凉拌方式展示的是最家常简单快手的方式哟,人人都能快速上手...
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- 用料小葱200克油100克生抽150克老抽25克鱼露25克蚝油25克勺万能葱油的做法把葱切碎,也可切段油用植物油或猪油都可以。个人喜欢猪油更香。把葱放入锅中小火爆香至葱失水份变色,加入其他调料煮开即可。喜欢甜口味的还可以加点糖。用个容器装好冷却后放冰箱冷藏。葱油拌面、...
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- 就想吃大拌菜,还得🈶️红油为的是极度满足视觉刺激但又不能太辣的那种喜欢辣的整上小米辣、辣椒粉,应该会一口通透用料蒜4半小葱1-2根白芝麻适量克小米辣适量辣椒粉适量蚝油1勺米醋2勺陈醋2-3勺生抽2勺盐适量克老干妈2勺白糖5克花生少量克花生油适量(比炒菜油少)香油适量勺香菜...
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- 用料葱花适量蒜3瓣白芝麻适量孜然粉1勺白胡椒粉1勺生抽3勺醋2勺糖半勺万能凉拌调料汁~万物皆可拌的做法碗里放蒜末,葱末,一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺白胡椒粉~浇上热油!(小提示:筷子放进油里冒小泡泡就说明油热了哦~)然后加三勺生抽,两勺醋,半勺白糖!搅拌搅拌万能的酱汁就做好了!...
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- 晚上想不到吃啥了就决定来个麻辣拌吧用料生抽随意蚝油随意麻酱随意白糖随意老干妈随意陈醋随意花生碎本来要加的,中午嘴欠都给吃了万物皆可拌的东北麻辣拌的做法这7种调料就是拌辣拌的精髓,第七个是啥花生碎,但中午都被我消灭了,就假装它存在吧。因为每个人的口味不一样,就是...
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