- 老婆很喜光吃玉米面的菜饼子,由于疫情我的厨艺大涨。趁周末走起!用料玉米面150克面粉150克水150克酵母5克牛奶70克猪肉200克酸菜250克白糖30克生抽、盐、五香粉适量玉米面酸菜饼子的做法玉米粉加入水,加入砂糖搅拌。加入面粉牛奶,搅拌。揉搓成团,盖好保鲜膜。发酵一个小时。发...
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- 用料玉米面500克面粉250克温水40°左右400ml酵母5克小苏打2克肉馅东北酸菜葱姜胡椒粉油生抽盐玉米面酸菜饼的做法和面将玉米面和面粉混合,加入酵母,小苏打,然后倒入温水380ml,根据面团柔软度酌情加入最后的20ml。我是都加进去了,我喜欢软一点的。发酵将揉好的面团发酵至两倍大...
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- 我家闺女不太喜欢吃太“纯粹”的粗粮,但是又想每周吃一些。发糕、枣窝头总做,也提不起她的兴趣了……所以只好换着样儿的做。怎么说呢,就是得做得好吃一点儿、好看一点儿😁😁😁这个像小点心的菜饼子,闺女说味道还不错✌️✌️✌️大家得空儿也来试试吧!细玉米面就是和普通面粉一样的...
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- 疫情在家憋的难受。━━━━什么都买不到!之第二篇━━━━还好家里有些库存。封城前买的一袋玉米面,今天要派上用场了。这几天都在吃炒菜,炖菜有点吃顶到了。家人央求想吃😋东北特色的酸菜团子(酸菜篓子),就这口儿让东北人无一不拍手叫好儿!🤍那我就话不多说,来试做一下吧!!━━━...
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- 玉米面又香又硬,掌握好玉米面和白面的平衡,才能做出好吃的饼子。用料玉米面250克普通面粉150克白糖10克酵母3克温水180克玉米面饼子——玉米面和白面的平衡的做法3克酵母溶解在150克温水(低于40摄氏度)中。250克玉米面+150克普通面粉+10克糖,混合均匀。150克酵母水加入混匀的...
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- 用料玉米面400g开水300ml冷水300ml酵母粉4g玉米面贴饼子的做法玉米面,一半用开水,一半用冷水和面,搅拌至没有干面粉加入酵母粉用手反复揉揣一下盖盖,发酵三十分钟平底锅放油,把发好的面团做成饼状放入平底锅中煎煎三分钟左右,煎至底部金黄加少许水盖盖再煎十分钟左右就可以了外...
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- 第一次做包子,纯记录贴用料面皮部分:玉米面250克普通面粉250克酵母5克白糖3克温水250克食用油10克馅部分:酸菜500克红薯粉条适量盐3勺花椒油适量五香粉1勺胡椒粉适量香油适量酸菜粉条玉米面素包子的做法玉米面粉,普通面粉和糖放盆里搅拌均匀酵母放250克温水搅拌均匀静置一下...
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- 家里来了个小美料理机,生活更精彩了。用料玉米面160克白面140克水170克酵母5克奶粉20克玉米面饼子的做法所有材料混合揉成团,有点粘就在表面图点油,静置于37度左右的地方醒发30分钟以上。醒发够揉面排气,整理成型,平底锅加油加热,油温了以后放入饼子,小火烙至底部黄色加水没过饼...
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- 减脂期,无奈又是一个特别爱吃面食的北方人,就自己发明了一个无油低脂的菜饼子用料玉米面粗细都可以100克开水70克酵母+温水15克2克盐可以不放2克低脂野菜玉米面饼子的做法把开水慢慢倒入玉米面烫一下,要边倒边搅拌,这样口感更软,搅拌到没有粉的颗粒就可以了,然后放至手温,把加了...
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- 西红柿和玉米面放在一起,没想到这么好吃,筷子一搅,给肉都不换用料玉米面克面粉克鸡蛋个盐克西红柿洋葱小葱十三香食用油玉米面蔬菜饼的做法首先需要准备:玉米面面粉西红柿洋葱鸡蛋小葱食用油盐十三香将西红柿切成丁洋葱切丁小葱切葱花装盘备用碗中加西红柿丁洋葱丁葱花再打入...
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- 用料玉米面180克面粉90克酵母5克酸菜玉米面菜饼子的做法两碗玉米面一碗白面加入五克酵母醒发切两团酸菜猪肉,一根葱加入适量盐花椒酱油,熟色拉油,面醒发成蜂窝状面好了,陷也好了包好下锅烙成这样翻面准备开吃😁小贴士两碗玉米面一碗白面5克酵母温水和面,醒发2个小时可随室温改...
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- 从大连搬回辽阳的几年都没有再吃到过大连的菜饼子特别的怀念上午的阳光那么温柔又暖暖的跟妈妈一起动手简单又幸福❤️用料普通面粉150克玉米面粉400克开水350克小苏打2克酸菜油滋啦馅适量大连特色玉米面菜饼子酸菜油滋啦的做法面粉小苏打混合均匀加入热水和成面团水适当放...
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- 玉米面菜团子在东北经常被包入猪肉酸菜馅,鲜香开胃。近几年,川菜、烤肉大行其道,想想上一次吃玉米面菜团子是哪一年,竟然忘了。这几日忽然想起,越想越馋,无法释怀,于是第一次自己尝试做几个,记录下来。当所有团子包完,竟然发现馅剩了近一半🤣参考此方者可以酌情减半馅料。剩下的馅...
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- 记录贴纯玉米面,口感略粗用料玉米面125克酵母2克温水100克小苏打1克玉米面饼子(纯玉米面)的做法酵母温水玉米面混合均匀,醒发后加入小苏打拌匀因为是纯玉米面比较松散,手上沾点凉水,抓一块整形后烀在平底锅里,不粘锅,没有放油,开中火,煎至底部变硬微黄后倒入开水盖锅盖闷3分钟,如果...
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- 这次做的是酸菜馅儿的,是我个人最喜欢的。调整了粉的配比,比上次的正宗了很多。酸菜用老话讲,比较“馋”,一般和猪油搭配,需要大量葱姜蒜提味。这个菜谱则是纯素,且用的油很少。味道肯定会和荤的有一定差别,不过对于纯素来说,已经非常不错了。我是吃纯素的,又减肥,因此口味不是首选...
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- 老家在河南,经常有无公害的玉米糁寄来,光吃玉米粥,有点单调,妈妈就把以前她们那个年代常常吃的玉米饼做给我们吃,开始还真有点看不上,想想有啥好吃的,没想到试着吃了一个,越嚼越香,满口玉米香,酸菜香!用料玉米糁—比玉米面要稍微粗点500克面粉适量克泡打粉3克左右酸菜,蒜苗,辣椒油,花椒...
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- 用料玉米面适量大概8大勺子面粉一勺子鸡蛋1个盐适量茴香适量白菜适量葱适量玉米面菜饼的做法1,菜切碎,葱切碎2,玉米面白面加水搅拌3,加入菜搅拌成稠糊状4,放入电饼铛烙熟就好...
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- 今天吃海杂鱼,必须配上大饼子才带劲用料玉米面和面粉一比一面粉和玉米面一比一温水一点点加糖适量20克左右酵母3克左右贴饼子,玉米饼子,烙玉米饼子的做法家里人少,我是按照玉米面150克,面粉150克做的,加点白糖,加入酵母粉兑水调化开,一点点试着加到混合粉中柔开后醒25分钟左右摊...
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- 老公感冒了没有食欲,于是大晚上就做了三笼这个爽口的包子,酸菜总是让人开胃的呢😋用料玉米面150克普通面粉300克鸡蛋1个酵母根据发酵坏境加克白糖根据口味加克玉米油小半勺香油调馅用花椒,白胡椒,十三香,生抽,蚝油根据馅儿取量酸菜馅玉米面粗粮包子的做法酸菜洗干净,沥干水分懒...
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- 减肥是个枯燥的事情,水煮菜吃的没味道,自己尝试各种减脂餐,励志瘦成自己想要的样子!用料玉米面克胡萝卜根盐克蚝油勺菠菜把十三香勺香菇玉米面菜团子的做法菠菜淘洗干净焯水,红萝卜切丝,香菇切末,虾皮,菜品无所谓多少根据自己的量搭配就可以了玉米面适量步骤如图将拌匀的配菜揉成...
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- 玉米面是我们俗称的苞米面,它是粗粮,同时也是保健佳品,多吃玉米面对身体有颇多的好处,所以它十分受人们的喜爱。具体总结出来有6大好处。1、减肥,它本身还有的热量底,能增加我们的饱食感。2、防癌抗癌,玉米分中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排出,还能抵制抗癌药物对人...
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- 这是妈妈小时候的味道老妈说,那时候的菜团子没有肉,也没这么多油和料,就是挖的野菜,那也吃的勾嘎香😬用料玉米面500g克白面150g开水80度适量牛肉酸菜馅老妈的玉米面菜团子(牛肉酸菜)的做法牛肉切丁,放盐,十三香,花椒油(多放),蚝油,酱油,葱姜末,顺时针搅拌。酸菜是老妈自己腌的,洗干净...
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- 别问!问就是一切为了减肥声明!家里没秤,一切量靠手感面粉玉米面儿水:一比一比一酵母:五十分之一当然你面要太多了,可以加俩蛋用料玉米面面粉鸡蛋1个酵母开水玉米饼/玉米面饼/贴饼子/快手的做法玉米面用开水烫一下放温加入剩下所有东西活好醒发一到两小时揉一揉,搓成介个样子...
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- 用料玉米面多面粉酸菜猪肉馅十三香生抽味素鸡精酵母泡打粉香油蚝油糖盐料酒大葱姜玉米面酸菜馅包子的做法葱姜切碎加肉馅酸菜生抽蚝油盐十三香味素鸡精少许料酒香油熟油搅拌玉米面开水烫面水不要太多晾凉加面粉泡打粉少许白糖可不加酵母发一个小时发好加面粉搓长条擀剂子...
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- 老味道的菜团子~猪肉酸菜馅,皮薄馅大很好吃(「・ω・)「嘿用料玉米面500克白面200克白糖15克泡打粉5克酵母5克馅料:酸菜一颗猪肉馅适量鸡蛋一个生抽两勺老抽一勺耗油一勺盐适量玉米面猪肉酸菜团子的做法酸菜洗净剁碎过水焯一下,这是我自己的习惯。小时候看妈妈每次吃酸菜馅都会过水焯...
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