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大列巴小美版的精彩文章

大列巴(小美版)做法烹饪大全 地道大列巴(小美版)如何做
  • 大列巴(小美版)做法烹饪大全 地道大列巴(小美版)如何做

  • 用料面团材料鸡蛋50克冰牛奶80克糖20克盐2克高筋面粉200克干酵母3克黄油20克夹馅材料蔓越莓干50克核桃仁50克大列巴(小美版)的做法除黄油以外的面团材料放入主锅(先放液体再放面粉),设置20秒/速度3-6混合,再设置6分钟/揉面模式加入黄油后,设置4分钟/揉面模式(面团温度控制在28度...
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坚果大列巴(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的坚果大列巴(小美版)方法
满足口感的大列巴(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的满足口感的大列巴(小美版)方法
烤大列巴如何做才美味,怎么做烤大列巴简单又好吃
大列巴如何做才美味,怎么做大列巴简单又好吃
  • 大列巴如何做才美味,怎么做大列巴简单又好吃

  • 大列巴是传统的俄式面包,这款传统的面包非常硬,个头也非常大,口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯,它少油少糖,单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后,可以和三明治一样的吃法,它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。用料金龙鱼高筋面粉380克金龙鱼低筋面粉150克...
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全麦坚果列巴 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦坚果列巴 小美版方法
  • 全麦坚果列巴 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦坚果列巴 小美版方法

  • 全麦粉的纤维足、吸水性很高,如果面包里全麦粉的比例偏高,要适当调整牛奶量但是全麦口感粗,如果要好吃,一半全麦粉一半面粉会好一点,当然最好吃的肯定是全部都用高筋面粉里面的坚果杂粮可以根据自己的喜好,主要就是核桃、红枣、葡萄干等等,总量400g左右最后发酵时间不要太久,列巴...
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小美俄罗斯大列巴做法烹饪大全 地道小美俄罗斯大列巴如何做
俄罗斯大列巴(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的俄罗斯大列巴(小美版)方法
抗饿大列巴如何做才美味,怎么做抗饿大列巴简单又好吃
  • 抗饿大列巴如何做才美味,怎么做抗饿大列巴简单又好吃

  • 这款大列巴真的很实,很抗饿,吃惯了松软的面包换换这种紧实的口味的面包感觉也挺好吃的,关键到了夏天感觉这款水份少的面包要比松软的面包放的久一点……做起来时间比吐司面包的时间少用料高筋面粉500克细砂糖80克牛奶130克大鸡蛋2个盐5克酵母7克黄油38克四色葡萄干适量蔓越...
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新疆大列巴的详细做法大全,简单又营养的新疆大列巴做法
  • 新疆大列巴的详细做法大全,简单又营养的新疆大列巴做法

  • 早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。可是早上时间那么匆忙怎样做又营养又美味的早餐呢?来个薇蕾家大列吧吧!老面发酵,牛奶和面,内夹葡萄干核桃仁!营养美味一个到位。用料细砂糖300克核桃100克牛奶800克盐20克奶油100克酵母30克蛋液200克高筋面粉2500克葡萄干100克糖300克黄油500...
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大列巴(中筋粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的大列巴(中筋粉版)方法
  • 大列巴(中筋粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的大列巴(中筋粉版)方法

  • 夏天,动手的机会少,都不敢买高筋粉了,就偷懒,突然想做啥,顺手在菜市场买些中筋粉就折腾起来了23L小烤箱,我也不喜欢烤前刷东西,最近健身,不减糖、减油是不可能的😜烤出来味道挺好的,记录下,下次有调整再改吧~用料中筋面粉300克一个鸡蛋+牛奶170克糖20克奶粉25克(因为家里刚好是一包25...
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小美 大列巴做法烹饪大全 地道小美 大列巴如何做
  • 小美 大列巴做法烹饪大全 地道小美 大列巴如何做

  • 这款大列巴面香馅足,是我做私房很受欢迎的一款面包。用料A:耐高糖干酵母8克牛奶120克(喜欢硬质口感放100克)鸡蛋2个淡奶油50克(没有就放15克奶粉和一个鸡蛋)B:高筋粉500克(喜欢全麦的可以换150克全麦粉)细砂糖80克盐5克C:黄油50克D:烤熟核桃仁150克葡萄干60克蔓越莓干60克黑加仑葡萄...
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小美版大列巴做法烹饪大全 地道小美版大列巴如何做
  • 小美版大列巴做法烹饪大全 地道小美版大列巴如何做

  • 自己做的料足,好吃,我是做一发的面团快速用料面粉300克酵母5克鸡蛋牛奶210克盐2克冰糖粉40克炼乳15克黄油30克小美版大列巴的做法除盐和黄油以外,所有材料放入主锅30秒速度3...6混合,3分钟揉面3分钟,在放入盐和黄油继续揉面3分钟分割成3...4个面团,醒发15..20分钟左右,擀开这样...
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改良大列巴如何做才美味,怎么做改良大列巴简单又好吃
  • 改良大列巴如何做才美味,怎么做改良大列巴简单又好吃

  • 和同事周五去西直门开会,因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴,赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬,但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种果仁适量改良大列巴的做法揉面的过程参照吐司,后放黄油,...
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椰蓉大列巴如何做才美味,怎么做椰蓉大列巴简单又好吃
  • 椰蓉大列巴如何做才美味,怎么做椰蓉大列巴简单又好吃

  • 果仁列巴很常见,椰蓉列巴你吃过吗?两种面包除了馅料不同,其他做法基本一致用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶粉20克牛奶200克耐高糖酵母5克黄油40克细沙糖50克盐3克椰蓉馅椰蓉120克鸡蛋1个黄油50克淡奶油50克糖粉60克椰蓉大列巴的做法将除黄油和盐以外的所有食材放进厨师机里揉面(...
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低脂版大列巴肉松小贝食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂版大列巴肉松小贝方法
小美大列巴如何做才美味,怎么做小美大列巴简单又好吃
  • 小美大列巴如何做才美味,怎么做小美大列巴简单又好吃

  • 做自己喜欢的用料牛奶,冷藏80克酵母4克高筋粉340克糖50克鸡蛋,冷藏2个,约100克去壳盐3克黄油25克坚果➕果干50克,喜欢可以多放一些小美大列巴的做法牛奶加干酵母,3秒,速度3。加高粉,白糖,鸡蛋,盐,30秒,速度3到6。2分钟,揉面。➕一半黄油,2分钟,揉面。➕1半黄油,2分钟,揉面。整圆,第一次发...
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俄罗斯坚果列巴吐司— 美善品|小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的俄罗斯坚果列巴吐司— 美善品|小美版方法
大列巴子如何做才美味,怎么做大列巴子简单又好吃
俄罗斯大列巴(美善品版)食谱大全及做法,烹饪好吃的俄罗斯大列巴(美善品版)方法
果仁大列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁大列巴做法
小美果仁果干大列巴食谱大全及做法,烹饪好吃的小美果仁果干大列巴方法
  • 小美果仁果干大列巴食谱大全及做法,烹饪好吃的小美果仁果干大列巴方法

  • 这是我家经常做的一款面包,是参照小馒馒其其的菜谱方子,根据自家口味略微做了些微调。为了使用方便,特记录一下。用料高筋面粉540克牛奶150克鸡蛋液120克白糖50克木糖醇30克盐6克鲜酵母15克黄油45克混合干果200克左右葡萄干(果干)100克左右120克蛋液需鸡蛋3个,多余蛋液留着刷表...
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果仁大列巴~小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的果仁大列巴~小美版方法
  • 果仁大列巴~小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的果仁大列巴~小美版方法

  • 深受家人和一众小伙伴喜欢的果仁列巴,因为面团比较硬,每次都是弟弟来了一起做,由他来擀。每次操作这款,都觉得过去面包师傅体格大绝对是职业素养。方子是参照下厨房超高分小馒馒其其的方子,稍做了修改,记下来方便下次参照。用料表里是一个面团一个面包的量,我家小美一次处理太多...
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秋林大列巴如何做才美味,怎么做秋林大列巴简单又好吃
  • 秋林大列巴如何做才美味,怎么做秋林大列巴简单又好吃

  • 喜欢大列巴,在不藏私面包公众号里看到,刚好家里材料都有,立即动手做,把过程记录下来,做为烘焙日记,喜欢的朋友参考哦!用料高筋面粉370克全麦粉100克细砂糖90克酵母6克水250克盐5克核桃66克葡萄干35克朗姆酒15克黄油18克秋林大列巴的做法后油后盐法揉出薄膜。揉好的面团取出剪小...
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美味大列巴如何做才美味,怎么做美味大列巴简单又好吃
  • 美味大列巴如何做才美味,怎么做美味大列巴简单又好吃

  • 一直很喜欢列巴的味道,但又纠结外面买的列巴添加了太多的添加剂。所以,还是自己动手做起来吧,爱吃的干果随意放,只用牛奶和鸡蛋和面(也可以牛奶+啤酒+鸡蛋),满满的营养,做早餐和下午茶都不错哈!用料鸡蛋2个普通粉600克牛奶250克糖50克酵母5克核桃仁250克葡萄干30克红枣(去核)20克盐5...
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