- 男票很喜欢吃嗯用料梅花肉300克姜蒜若干干辣椒若干鸡蛋1个料酒n勺生抽n勺水淀粉n克蚝油n勺胡椒粉n克蒜苔1把蒜苔梅花肉的做法梅花肉切成小块加入姜片,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,少许胡椒粉,1勺水淀粉,1个鸡蛋清抓匀腌制15分钟后小火炒8成熟,装盘备用。调酱汁:半勺料酒,2勺生抽,少许...
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- 用料蒜苔1把五花肉150克生抽15克盐2克醋3克料酒10克生姜3片切丝蒜苔焖肉的做法五花肉切厚片,蒜苔切段,生姜切丝。五花肉煸炒出油,加入料酒10克,陈醋3克,加入姜丝,炒下后加入20克生抽。加入蒜苔,2克盐,约30克水,盖上锅盖,转小火闷2-3分钟,加入10克薄芡,起锅装盘。...
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- 鄂西应该是一个无腊不欢的民族,在这里,不管鸡鸭鱼肉,还是豆腐啥的,都能把它做成腊味,所有经过烟熏的腊味,都能保存上两三个月甚至更长的时间,我们家也是一个无腊不欢的家庭,冰箱里都被腊味占满了,一年到头都不会缺少,隔三岔五就会吃上一顿腊味菜,虽然都说烟熏的食物不健康,又是亚硝酸...
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- 下饭神器用料牛肉250克蒜苔一小把油5克生抽1勺盐2克耗油适量花椒粉适量红灯笼椒1只大蒜1瓣蒜苔烂牛肉(蒜苔牛肉沫)的做法蒜苔,红椒洗净蒜苔,红椒切小粒热锅冷油下,依次倒入牛肉炒散加蒜粒,耗油,花椒粉,蒜台红椒。蒜苔香味飘出即可起锅。小贴士不要炒太久,牛肉老了咬不动。个人觉得...
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- 用料蒜苔把五花肉姜蒜火锅料黄豆酱豆瓣酱生抽蚝油料酒盐肉蒜苔肉沫的做法1.蒜苔清洗干净切小丁放盆里泡水半小时2.五花肉剁碎沫3.姜蒜分别切沫开小火放炒锅倒入一点油,姜沫,放块火锅料、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱。翻炒均匀火锅料融化沿着锅边沿倒入一点点料酒再倒入生抽中火...
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- 蒜苔炒肉是很普通的家常菜,但是我感觉平时炒这个菜时蒜苔很难进去味道,后来自己琢磨了一个方法,感觉不错,很简单就是把蒜苔斜切,让切口更大,能更多的接触到调味料,另外发现这样切以后蒜苔也更容易成熟,缩短炒制时间,蒜苔也就不容易变老。至于具体做法厨房里各位大神传了不少菜谱,大...
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- 今儿咱们来【炒蒜苔】,不焯水不过油,蒸一分钟后再下锅,炒出来的蒜苔口感脆爽,颜色好看。炒蒜苔是一道非常好吃下饭的家常菜,特别是蒜苔和肉的搭配,总让人欲罢不能。但是很多人不明白为啥去饭店吃的蒜苔那样好吃又好看,而自己在家里炒的蒜苔就又黑又柴,吃起来感觉没有啥味道?因为蒜...
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- 懂你用料蒜苔22根猪瘦肉大约半斤青椒(红色)各半根蒜2瓣葱少半根干辣椒6个蚝油1勺盐2勺生抽1勺梅先生蒜苔炒肉的做法把蒜苔清洗干净,猪瘦肉切成条开火倒油,把猪瘦肉炒一下,然后把准备好的调料放入锅中,在倒入蒜苔,快速翻炒炒到颜色稍微有变,加入盐,蚝油,在放入备好的青椒,快速翻炒3分...
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- 用料蒜苔1把五花肉100g小米辣2个生抽20ml蚝油15ml白糖1勺盐1勺鸡精1勺食用油适量蒜苔肉丁的做法五花肉切成肉丁放入碗中,加入生抽,蚝油,搅拌均匀,腌制一会蒜苔切成小段加1勺盐,腌制一会锅中热油,放入肉丁,翻炒至变色加入小米辣和蒜苔,翻炒均匀加入生抽,蚝油,白糖,鸡精,翻炒均匀就可以...
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- 我的很大你忍一下(我是说我的脾气)用料蒜苔1把五花肉150g小米辣2根蒜瓣5瓣去腥三件套葱姜料酒豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量糖适量蒜苔炒肉/蒜苗炒五花肉的做法这个你们都叫啥?蒜苔?蒜毫?我们这边习惯性称为蒜苗~洗净切段!(蒜苔的组织比较紧密,不容易入味,做之前先可以焯下水)五花...
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- 蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。用料蒜苔把腊肉块红椒腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔的做法腊肉蒸20分钟切片汆水,蒜苔焯水备用。葱姜蒜炒香加入蒜苔红椒丝,盐鸡精白糖调味放入腊肉翻匀。勾芡。小贴士蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从...
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- 用料鱿鱼蒜苔姜,蒜蚝油,盐蒜苔鱿鱼花的做法姜切丝,蒜切抹,蒜苔切段,鱿鱼处理干净,改刀先斜45度左右下刀,切到3/4处左右别切断,然后转90度方向竖着切成图上的样子。(具体方法可以百度,我刀功很差,嘿嘿)大块切好后改刀随自己喜欢分成小块。切好后焯水,水开下鱿鱼,因为鱿鱼很容易熟,所以下...
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- 一个奇怪的名字“苍蝇头”但是拌米饭真的很好吃!用料蒜苔1把肉末300克生抽1勺料酒1勺姜蒜若干切末小米椒3个蒜苔肉沫的做法烧油下肉末肉末炒出油,加姜蒜末加豆豉翻炒加少许料酒加小米椒翻炒加蒜苔翻炒最后加盐翻炒出锅小贴士步骤很简单,但是很好吃!...
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- 这道菜,总觉得别人做的比自己做的好吃,吃着香,闻着更香的一道菜用料蒜苔一小把猪肉一小块葱切末姜切末蒜切末蒜苔炒肉肉的做法蒜苔都是用手掐的,洗干净沥干净水,拇指长短就好。肉切片,用调料腌一下,我加了酱油和盐锅里加油,放入肉片,炒熟。然后放蒜苔,大火继续炒,加生抽老抽盐。多尝...
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- 最喜欢吃饭店的蒜苔炒肉啦,每次都喜欢吃脆脆的却不焦的回锅肉,特别香!自己做这道菜也一点也不难哦!用料五花肉(带皮)1kg蒜苔500g花椒适量八角适量葱适量料酒适量盐少量生抽少量酱适量蒜苔炒肉(蒜苔回锅肉)的做法猪肉冷水下锅,放入生姜,花椒,八角,葱,几滴料酒。煮沸后捞出切片。不要切...
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- 制作时间:20分钟用料生姜泥五花肉蒜苔豆瓣酱盐干辣椒蒜泥五花肉炒蒜苔/蒜薹炒肉的做法五花肉切薄片(肉在略冰冻的时候比较容易切薄),然后在沸水里焯水去浮沫,捞出后备用。蒜和姜弄成泥,和切成小块的干辣椒放在一起备用开火,直接倒入五花肉和少量热水(不要加任何油)开始把五花肉里...
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- 猪腰别名猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健身补腰、和肾理气之功效。血脂偏高者和高胆固醇者忌食。用料蒜苔350克猪腰1个料酒适量生抽适量小米辣2个姜适量盐适量花生油适量蒜苔腰花的做法猪腰买回来后,中间破开,一分为二,撕去白色的腰皮,去掉腰骚...
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- 难度★★用料五花肉300克蒜苔1把盐若干生抽若干蒜苔炒五花的做法五花肉切片用盐腌好,锅不放油,下肉煎出油,炒香,铲起来。下蒜苔,炒一会放水焖,焖熟焖干水后倒五花肉翻炒即可。...
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- 家里没腊肉,就用培根🥓代替啦!味道不错哦!用料蒜苔1把鸡精1勺盐10克培根四片蒜片10片糖20克蒜苔炒腊肉、蒜苔炒肉、蒜苔炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟后下蒜苔,最后快好了的时候加糖加鸡精加盐,起锅!小贴士培根油很大,所以不需要另外加油啦!...
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- 用料蒜苔1把腊肉一小块葱姜蒜胡萝卜半根米饭蒜苔炒肉的做法咱们先把配菜准备好锅里放油,把葱姜蒜下锅爆香蒜苔,胡萝卜,腊肉下锅。加鱼肉鲜调味料国内首创复合调味,可以替代其他的调味料,大餐味道一步搞定,特别简单方便加盐,酱油根据自己的口味调一下咸淡爆炒30秒左右后加水淀粉...
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- 超糯的蒜苔,香香的五花肉,好吃的不得了😜用料蒜苔1把五花肉10来片大蒜两瓣蒜苔五花肉的做法1.热锅加一点点油下五花肉,小火煸到微黄2.接着下蒜末煸出香味,开大火下蒜苗爆炒,加盐,加一点点水(这时火更旺,爆炒)调中火盖盖闷一会儿,开盖加味精体鲜,出锅!超糯的蒜苗,很好吃!...
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- 记忆里,小时候的冬天,蔬菜是白菜,土豆,萝卜.....大葱!所以,偶尔买一绺蒜苔,炒个肉,真的是冬日的一股清流~所以就爱上了,是那种即便现在青菜随处可见,还是会情有独钟的那种爱!每年过年,妈妈总会在准备了众多肉食后,说“再整绺蒜苔,素的就有了!要不然你们总说都是肉,太腻!”(小声哔哔:总忽略它...
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- 用料花甲肉300克蒜苔5根姜4片蒜3瓣葱3根老抽1勺蚝油1勺盐、油适量蒜苔花甲肉的做法我用的是活的花甲,买回来还要煮开壳,然后再把肉搞出来,我买了2斤,但是取壳后只有半斤多,关键这样又比较麻烦。(所以建议大家直接用冰冻的或干货花甲肉就可以了)如果是冰冻花甲肉就先解冻然后用...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蒜苔150g腊肉150g葱8g姜丝5g蒜2瓣生抽15g料酒10g辣椒油10g盐0.5小勺蒜苔腊肉的做法蒜苔切掉两头,切段。腊肉切片。烧一锅水,水沸腾后放入蒜苔,焯水到变色,捞出沥干。然后放入腊肉,煮5分钟,把腊肉煮软些。中火加热炒锅,放入油,放葱段、姜...
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- 用料蒜苔一小把花菜一盘酱油适量盐适量香菇一只姜几片蚝油适量蒜苔炒花菜的做法准备材料翻炒,蚝油可加可不加,发现素菜这样搭配炒还挺好吃。当然也可以加五花肉片。...
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