![不用风干的糍粑鱼做法烹饪大全 地道不用风干的糍粑鱼如何做]( "不用风干的糍粑鱼做法烹饪大全 地道不用风干的糍粑鱼如何做")
- 糍粑鱼是我们宜昌人饭桌上的家常菜，不用分季节，一年四季都可以做。糍粑鱼可以用草鱼、青鱼、鳙鱼、花鲢制作。用料草鱼1条花椒数粒姜10片大蒜1个干红辣椒5个料酒2勺盐适量酱油2勺醋1勺白糖少许葱花1干蚝油1勺白芝麻少许不用风干的糍粑鱼的做法活草鱼一条，让老板宰杀，回家清洗...
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![香麻糍粑鱼如何做才美味，怎么做香麻糍粑鱼简单又好吃]( "香麻糍粑鱼如何做才美味，怎么做香麻糍粑鱼简单又好吃")
- 香香的，麻麻的，甜甜的，味道一级棒～用料草鱼2斤蛋清2个小米椒5个花椒油一汤匙料酒二汤匙生姜一个生粉少许黄豆酱一汤匙蒸鱼鼓油一汤匙大蒜头5瓣香麻糍粑鱼的做法草鱼切块，洗净～生姜切块，倒入鱼中，加入料酒和食用盐！搅拌均匀～腌制一小时！倒出多余水分，加入蛋清跟生粉，充分搅拌～入锅油炸～先...
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![香辣糍粑鱼如何做才美味，怎么做香辣糍粑鱼简单又好吃]( "香辣糍粑鱼如何做才美味，怎么做香辣糍粑鱼简单又好吃")
- 用料姜丝干红辣椒6个花椒一小把生抽一勺油一碗香辣糍粑鱼的做法姐姐给晒的边鱼（草鱼更好）洗净剁块吸干水锅里多放点油煎到两面金黄捞起盛少一点油放入干辣椒段花椒姜丝大蒜爆香还放了点自己做的辣椒酱放一点生抽倒入煎好的鱼块炒呀炒最后放点葱段之类的开吃...
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![吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼方法]( "吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼方法")
- 用料新鲜草鱼1条生姜适量大蒜5瓣生粉适量花椒适量青红辣椒各一只干辣椒5-6个小葱2根盐适量胡椒少许菜籽油一大碗料酒2勺吃了停不了嘴的干煸糍粑鱼的做法新鲜活草鱼清洗干净，切块，加料酒，葱，姜，蒜，花椒，盐腌制半小时左右，阴凉处晾干。起锅加入菜籽油烧热，腌制晾干的鱼块拍点生粉，中...
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![湖南糍粑鱼如何做才美味，怎么做湖南糍粑鱼简单又好吃]( "湖南糍粑鱼如何做才美味，怎么做湖南糍粑鱼简单又好吃")
- 这是从小就吃的一道菜，各种鱼的版本都好吃。外皮煎得焦香再吸满汁水，内部鲜嫩紧实。超下饭！草鱼鳙鱼等大鱼切块做比较合适，小鱼也可以直接腌制就好用料草鱼一条盐姜蒜适量青蒜2根线椒5根湖南糍粑鱼的做法草鱼去头尾，鱼身片开，分成六分。每片都抹上盐，腌制一整天。温度高的话，五六...
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![蒸糍粑块(不含糍粑块做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸糍粑块(不含糍粑块做法）方法]( "蒸糍粑块(不含糍粑块做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸糍粑块(不含糍粑块做法）方法")
- 用料糍粑块适量油适量蒸糍粑块(不含糍粑块做法）的做法在煎锅中放入适量的油将糍粑块放入锅中，煎至两面金黄就完成了小贴士油尽量多一点，比平时炒菜的油要多...
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![糍粑鱼（干煸鱼）做法烹饪大全 地道糍粑鱼（干煸鱼）如何做]( "糍粑鱼（干煸鱼）做法烹饪大全 地道糍粑鱼（干煸鱼）如何做")
- 香辣美味用料草鱼一条姜片蒜瓣花椒勺干红辣椒个盐克生抽白糖鸡精糍粑鱼（干煸鱼）的做法准备一条两到三斤的草鱼，清洗干净切成如图大小，（鱼头可以先吃掉，我只要了鱼身）水份沥干，加适量盐（不要太多，腌咸了不好吃）和姜丝，用保鲜膜蒙起来放在冰箱保鲜层腌制两天（最少两天才能入味），两天后把鱼...
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![腌糍粑鱼如何做才美味，怎么做腌糍粑鱼简单又好吃]( "腌糍粑鱼如何做才美味，怎么做腌糍粑鱼简单又好吃")
- 一直想吃糍粑鱼，家里草鱼多，又不好养，那就一起来做糍粑鱼吧用料草鱼1条姜适量花椒适量干红辣椒根据吃辣情况定料酒适量盐适量大蒜🧄适量葱适量腌糍粑鱼的做法鱼洗净，因为不太容易晒好，所以我尽量切的比较小。洗干净晾干表面水分，用厨房纸也可以拿一个大碗，把鱼放进去，加入花椒，加...
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![私房糍粑鱼如何做才美味，怎么做私房糍粑鱼简单又好吃]( "私房糍粑鱼如何做才美味，怎么做私房糍粑鱼简单又好吃")
- “糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜。是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味，在鄂东南地区人们食用“糊粑鱼”已是一种嗜好。用料草鱼盐料酒干辣椒姜糖花椒生抽醋...
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![糍粑鱼如何做才美味，怎么做糍粑鱼简单又好吃]( "糍粑鱼如何做才美味，怎么做糍粑鱼简单又好吃")
- 用料草鱼1条姜5片花椒20粒干红辣椒5个白糖5克盐5克料酒勺生抽勺胡椒粉糍粑鱼的做法腌制配料1.洗净，沥干水分腌制2.放冰箱冷藏3随吃随取，煎香...
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![武汉糍粑鱼如何做才美味，怎么做武汉糍粑鱼简单又好吃]( "武汉糍粑鱼如何做才美味，怎么做武汉糍粑鱼简单又好吃")
- 湖北人爱吃鱼，但我最爱吃糍粑鱼。冬天了，给家里人做胖头鱼火锅，剩下的鱼身不能浪费了，我们就来做糍粑鱼吧！用料胖头鱼（鱼身体）花椒黑芝麻尖辣椒生抽胡椒糖鸡精盐（少许）料酒食用油生姜+大蒜武汉糍粑鱼的做法把鱼清理干净后，剁成小块。加入我提到以上调料，顺时针搅拌均匀即可。用大容...
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![我的糍粑鱼如何做才美味，怎么做我的糍粑鱼简单又好吃]( "我的糍粑鱼如何做才美味，怎么做我的糍粑鱼简单又好吃")
- 想吃了就做了用料草鱼一条姜片花椒适量蒜瓣料酒白酒盐15g我的糍粑鱼的做法2.3斤草鱼一条，洗净切块放盐、料酒、姜、蒜、蚝油，花椒、一点黑胡椒，拌匀风干。下次做记得把盐花椒炒一炒放凉再放鱼里面，记得买洋葱大葱加进去，不能用料酒，必须是白酒才香。不会弄封面...
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![干烧糍粑鱼 烩鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧糍粑鱼 烩鱼块方法]( "干烧糍粑鱼 烩鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧糍粑鱼 烩鱼块方法")
- 以前租房住的时候，楼下大叔做的糍粑鱼让我念念不忘。老公买回两条草鱼，鱼头做了砂锅鱼头，剩下的剁鱼块炸好，凭记忆复刻了大叔的糍粑鱼，嗯，是这个味道。用料炸鱼块葱姜蒜干辣椒花椒生抽料酒香醋盐白胡椒粉干烧糍粑鱼烩鱼块的做法鱼块是我母上提前炸好冷藏的配料切好备用起锅热油...
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![「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼方法]( "「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼方法")
- 老家在湖区，每家每户都有池塘，每年过年都会把池塘抽干水，撒网，捞起来很多鱼。吃不完的，撒上盐，腌制一夜，然后风干。用料草鱼条盐克【湖北味道1】荆州风干糍粑鱼的做法池塘抽水。用网捞鱼。丢了一地的鱼。开膛破肚。内脏比较油，可以洗净了炖白菜。鱼脑袋，洗净放冰箱冻起来。剩下的...
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![红烧糍粑鱼如何做才美味，怎么做红烧糍粑鱼简单又好吃]( "红烧糍粑鱼如何做才美味，怎么做红烧糍粑鱼简单又好吃")
- 一个人的午餐也要有仪式感，用的冰箱里有的食材用料红辣椒1个草鱼1.5斤香菜2颗十三香少许白萝卜1节胡萝卜1节姜5片蒜5瓣料酒2勺酱油1勺盐8克冰糖2颗生抽1勺醋1勺红烧糍粑鱼的做法入油温度80℃左右加入姜片蒜瓣和红辣椒糍粑鱼需提前用盐、十三香、花椒盐腌制过一晚，白天太阳...
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![干煎糍粑如何做才美味，怎么做干煎糍粑简单又好吃]( "干煎糍粑如何做才美味，怎么做干煎糍粑简单又好吃")
- 我是很怕食物油多的人，看到APP里其他菜谱煎出的糍粑都是先下油再放糍粑，试过一次即使仅用油刷刷锅底，成品含油量还是超过我的口味。于是就想能不能干煎呢。小火慢煎，仅在糍粑表面刷了少许油防粘，做出的成品有点烤糍粑的赶脚。用少量热水化开红糖，当然最好是奶锅中略加热熬成红...
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![家常糍粑鱼如何做才美味，怎么做家常糍粑鱼简单又好吃]( "家常糍粑鱼如何做才美味，怎么做家常糍粑鱼简单又好吃")
- 应该叫武汉味糍粑鱼餐馆做的糍粑鱼是用油炸出来的，这个家常做法是用古早味的小火慢炕，味道更长。用料草鱼1条花椒20粒盐4勺姜3片干红辣椒2个生抽1勺料酒3勺醋1勺糖1勺豆瓣酱1勺家常糍粑鱼的做法鱼让卖鱼的切块，清洗干净。姜切丝，花椒，干辣椒切丝备好放3-4勺盐，加入姜丝，干辣椒丝...
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![湖北糍粑鱼如何做才美味，怎么做湖北糍粑鱼简单又好吃]( "湖北糍粑鱼如何做才美味，怎么做湖北糍粑鱼简单又好吃")
- 湖北，鱼米之乡，鱼好吃也盛产鱼，我最喜欢的还是糍粑鱼。摸索着在外面餐馆吃糍粑鱼的味道，今天可算是琢磨出来了。用料草鱼1条花椒一小把盐适量姜3片香葱段适量蒜沫适量白糖少许湖北糍粑鱼的做法草鱼一条，让卖鱼的大叔帮忙剁块。去头去尾（鱼头鱼尾拿来做成了火锅）将鱼块冲洗干净沥...
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![香酥糍粑鱼如何做才美味，怎么做香酥糍粑鱼简单又好吃]( "香酥糍粑鱼如何做才美味，怎么做香酥糍粑鱼简单又好吃")
- 做法简单，腌制好的鱼块可以在冰箱放一个星期左右，随需随取，10分钟做好这道下饭菜，有营养又不担心脂肪过剩！吃鱼比吃肉好多啦！用料草鱼1斤葱姜蒜适量花椒粒适量白胡椒适量新鲜青红椒适量香酥糍粑鱼的做法草鱼洗净，剁成麻将块，沥干水分。放大碗里加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、花椒...
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![干鱼块、糍粑鱼（不用腌一星期鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的干鱼块、糍粑鱼（不用腌一星期鱼）方法]( "干鱼块、糍粑鱼（不用腌一星期鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的干鱼块、糍粑鱼（不用腌一星期鱼）方法")
- 改良了放了一点啤酒腌制，草鱼的腥味几乎没有了，有一些淡淡的啤酒花味和简单的香料味道。口感有嚼劲，越嚼越香。在学校附近实在没什么吃的，做一点这个比较好存放。用料姜4片大蒜2瓣黑胡椒粉花椒1小把八角2-4个花椒粉干辣椒适量啤酒3勺料酒1勺生抽2勺植物油2勺干鱼块、糍粑鱼（不...
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![美味糍粑鱼如何做才美味，怎么做美味糍粑鱼简单又好吃]( "美味糍粑鱼如何做才美味，怎么做美味糍粑鱼简单又好吃")
- 用料草鱼1条花椒2汤匙（30克）盐2茶匙（5克）干红辣椒10根姜末2汤匙（30克）蒜末2汤匙（30克）大葱丝一小把料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）醋1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）美味糍粑鱼的做法将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中放入葱丝，姜末和蒜末。...
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![香煎糍粑鱼如何做才美味，怎么做香煎糍粑鱼简单又好吃]( "香煎糍粑鱼如何做才美味，怎么做香煎糍粑鱼简单又好吃")
- 猪肉远离餐桌的日子，吃点鱼🐟吧这道菜的要点1是提前腌制入味，2是以干煎为主，不要放水。用料草鱼条干红辣椒个花椒粒油克姜片盐克花椒辣椒香煎糍粑鱼的做法草鱼请老板剁成块，回家后清洗干净，尤其是腹内黑膜，并改刀成大小差不多的块状。生姜，大蒜，花椒备好加入以上配料和盐抓匀，今天...
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![糍粑鱼块如何做才美味，怎么做糍粑鱼块简单又好吃]( "糍粑鱼块如何做才美味，怎么做糍粑鱼块简单又好吃")
- 用料食用盐适量白胡椒少许鸡精少许料酒少许生粉少许生姜丝少许花椒少许白糖少许糍粑鱼块的做法1、将鱼块洗净，放盐鸡精生粉白胡椒料酒生姜丝搅匀后放冰箱冷藏一小时。2、锅内热油放鱼块，煎至两面泛黄撒花椒和红干椒。3、鱼块将至9成熟撒少许白糖翻炒即可盛起。...
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![糍粑鱼尾如何做才美味，怎么做糍粑鱼尾简单又好吃]( "糍粑鱼尾如何做才美味，怎么做糍粑鱼尾简单又好吃")
- 一般都是用鱼块来做，糍粑鱼块。但是我很喜欢吃鱼尾巴，就专门挑了鱼尾巴来做。这是个好像很简单但是我老妈却不会做的菜，只好自己学来做了。学的过程很不容易，胜在一次成功！第一次写菜谱，配我这一次成功的糍粑鱼尾！用料鱼尾五条葱两根姜蒜干辣椒粉干辣椒条料酒老抽醋，白糖，胡椒糍粑...
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![合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑]( "合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑")
- 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯，米质细腻、颜色纯白，状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉，古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气，1984年冬，胡耀邦书记视察湘西，途经雪峰山脉时曾对部下说：“雪峰山脉是个...
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