- 这款脆皮鸡腿口感鲜嫩原汁原味,鸡皮Q弹肉爽滑,装盘也很美观。口味及卖相*****星。食材简单,制作简单,在我家冰箱里经常备有这样的熟食品,家人吃饭或家里来了客人,嘴急不用等3~5分钟搞定,保你吃得长肌肉无赘肉。用料鸡腿4个料酒适量葱姜适量冰水一盆线绳备些香油少许脆皮水晶鸡腿的做法...
- 25054
- 水晶皮Q弹劲到,去年做了几次都很成功,家人也特别爱吃,记录常做!用料土豆淀粉500克水750克盐3克水晶拉皮的做法锅里加入足量水将其烧开,烧水的时候把土豆淀粉和盐放进盆里。加入水始终朝一个方向搅拌,这时发现淀粉紧紧地沉淀在盆底,继续兜底搅拌。直至搅拌成混合均匀的细腻淀粉水...
- 32507
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料去骨鸡腿1只盐一小撮烧烤料根据口味添加快手脆皮鸡腿的做法鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剃鸡腿,可以让商家帮忙。平底锅烧热以后,鸡皮向下,铺在锅中。在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这...
- 19961
- 用料鸡腿只脆皮鸡腿排的做法不放蒜如图如图如图...
- 7075
- 用料鸡腿1只脆皮烧鸡腿的做法详见视频...
- 19329
- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
- 30324
- 很好次点个赞用料大鸡腿只酸奶paprika辣椒粉盐黑胡椒脆皮鸡腿饭的做法鸡腿用酸奶,黑胡椒碎,盐,paprika辣椒粉按摩均匀,放冰箱冷藏过夜不预热烤箱,直接进烤箱,380华氏度烤45分钟,最后烤表面toast6分钟至表皮酥脆配日本咖喱🍛饭,好吃😋简单又好吃...
- 8068
- 用料澄粉白鹤牌克300生粉最好土豆生粉120克冷水450克猪油少许水晶饺皮的做法澄粉生粉混合,水烧开,徐徐浇入,趁热揉,最好再加点猪油,揉好搓条,盖湿布,此物容易干,不能一起下剂,做一个摘一个。摘剂15克,用擀面杖擀或用面刀,菜刀侧面挤出。案板上擦油防粘,擀面杖擦油。擀后表面也擦点油...
- 6363
- 炸鸡好吃但热量高。我的煎鸡腿用油炸,却能做出一份脆皮鸡腿:简单、不容易长胖还好吃。一起试试吧~用料鸡腿2只盐少许黑胡椒少许食用油少许需要准备两个锅~其中一个深一点,用来压鸡腿铝箔纸1张脆皮煎鸡腿的做法鸡腿去骨。或直接买无骨鸡腿肉、让肉铺老板帮你去骨,实在需要在家去...
- 8405
- 用料鸡翅腿4只面包糠适量面粉适量鸡蛋1个脆皮鸡腿的做法准备好材料,鸡腿我是加牛奶泡了放冰箱冷藏四个小时拿出来用沥干牛奶,鸡腿过一下面粉在泡一下蛋液裹面包糠锡纸刷油,进烤箱上下火200度烤30-40分钟,根据鸡腿的大小来增减时间。这里用的是翅根腿,比较小,烤30分钟我又翻面烤...
- 13812
- 闪闪的梨片带着桂花的香气,蓝莓金桔各种清香的味道,为生活添点不一样!没有具体步骤是因为忘了拍,投入制作了,哈哈!用料啤梨2只柠檬一个糖150克水300克桂花、玫瑰花等适量蓝莓、金桔、草莓各3-5个水晶脆梨片的做法啤梨切2mm片,均匀,可以用打皮刀,更均匀,放在柠檬水里(柠檬切片泡在水...
- 7535
- 突然就想自己试试炸鸡,于是看了网上那么多方法,综合了一下做了这个,主要是材料都很方便买到用料鸡腿只黑胡椒粉勺盐克姜片蚝油勺面粉克料酒勺淀粉勺脆皮炸鸡腿的做法超市买的琵琶腿,划几刀,用清水泡半个小时左右去除血水。加入洋葱,姜片,黑胡椒(碎和粉都可以,看个人),白胡椒,酱油,蚝油...
- 27245
- 故事就是~吃货的创新……用料鸡腿5只料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽1勺黑胡椒粉半小勺五香粉半小勺姜片6片蒜片8片盐适量蜂蜜2勺鸡精1勺脆皮烤鸡腿的做法1.买的鸡腿先用水洗干净,再用水泡半个小时,泡出血水,半个小时后就捞出来洗干净备用2.把鸡腿两面划2刀,这样容易入味3.切姜片、...
- 20139
- 空气炸脆片鸡腿用料鸡腿2只酱油1勺南姜1勺脆皮鸡腿的做法腌两小时,然后放进空气炸,火力190,30分钟,中间拿出来看下,翻下面。...
- 16129
- 快手脆皮鸡腿🍗,超级简单易操作的。也超级好吃的😋用料鸡腿1只盐0.5克脆皮鸡腿🍗的做法鸡腿🍗去骨。鸡腿去骨头(我是买了几个鸡腿回来一起去骨头的,去完骨头洗干净放冰箱冷冻,想吃了提前拿出来解冻即可,也可以买鸡腿的时候让商家帮忙去骨)帮去骨的鸡腿正反面撒入盐腌制一会。腌...
- 18136
- 水晶凤爪是一道以鸡脚为主要食材的传统名肴,属于粤菜系,最适合大热天来罐冰镇啤酒🍻。。用料鸡爪1000克姜5片八角半个香叶3片桂皮1小块白酒1勺冰水、冰块一盆盐局鸡粉半包麻油2勺芝麻适量盐适量皮脆肉爽的——水晶凤爪的做法提前用凉开水或纯净水准备冰水一盆食用冰块一大...
- 12626
- 用料鸡腿1只料酒1勺姜2片盐1小勺白胡椒粉1小勺食用油1小勺椒盐1小勺脆皮鸡腿排的做法一只全鸡腿,自然解冻,不建议泡水,泡水会让鸡腿太多水份。解冻后的鸡腿洗净,从腿的内侧剔骨,注意别让鸡皮破裂,在鸡肉上割花,让调料更好入味。往鸡肉上撒一点点盐、白胡椒粉、料酒、一小勺食用...
- 27507
- 用料鸡腿8只共1000克脆皮香酥炸鸡配料1.5袋或60克玉米粉50克盐12克鸡蛋1只烤脆皮鸡腿的做法鸡腿放入清水中去血水30分钟,小端2cm下用刀划一圈,用剪刀从断端处把筋肉剪断往小端划,下端鸡皮完整包裹鸡腿肉,多余的皮剪除。掀起鸡皮,每个鸡腿左右横向各划2一刀入味每个鸡腿用1.5克...
- 33465
- 鸡肉的外皮被煎得酥脆,咬一口便是一汪喷香的肉汁,微酸的芳香中和了肉香,加上鸡腿肉本身嫩滑温柔的口感,每一口都在拷问灵魂。用料鸡腿肉2块生抽3大勺柠檬1个大葱半根柠香脆皮鸡腿的做法锅中倒入少许油,把鸡腿肉鸡皮朝下,小火慢煎,煎到两面金黄后,晾凉切块摆盘备用。往煎鸡腿肉的...
- 16644
- 这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。用料猪皮300克水晶皮冻的做法这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。...
- 12051
- via日食记自留怕忘用料鸡全腿2只生抽2勺蚝油半勺料酒1勺蒜末1勺姜末半勺红辣椒粉半勺黑胡椒粉半勺盐1/4勺牛奶50ml脆皮大鸡腿的做法2个鸡全腿洗净,两面用刀划两条长约6cm的刀口。取一小碗加入2勺生抽、半勺蚝油、1勺料酒、1勺蒜末、半勺姜末、半勺红椒粉半勺黑胡椒粉、1/4...
- 12936
- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料鸡全腿2个洋葱0.5个大蒜1头盐10g孜然粉3g辣椒粉3g熟白芝麻3g水50g脆皮大鸡腿的做法洋葱切丝、大蒜切片、鸡腿洗净。把鸡腿、蒜、洋葱、盐放入一个密封袋里,揉搓均匀,冷藏半天。鸡腿鸡皮向下放入锅中,盖上锅盖最小火煎到鸡皮金黄,...
- 29707
- 2-3斤重的小嫩土鸡,鸡姑娘哦,用冰浴的方法制作,那叫一个皮Q肉爽,原汁原味,鲜美不腻。最完整地保留了鸡的营养。越是美味的食材就越是要选用最简单的制作方法,才能得其真味。这个鸡的皮是脆爽的,包裹在骨肉之间的鸡汁是果冻状的,特别的清爽好吃。不需要任何的调味品,只要有一点点盐...
- 6527
- 脆骨排是排骨中最惊华绝艳的存在。可是妈妈年纪大了,已经咬不动里面的脆骨了。我终于找到了把脆骨排中间的脆骨变得晶莹剔透、软糯鲜香的办法,Q弹得像果冻一样的软骨分享给所有的女儿,做给妈妈💕💓💞用料猪软骨(脆骨排)400克姜4片八角1个冰糖约10粒花椒约10粒蒜5瓣红泰椒3只香...
- 21148
- 香而不腻,简单易做用料鸡腿一个葱丝少许姜片少许色拉油少许大喜大香辣酱煎脆皮鸡腿的做法将鸡腿洗净去骨,放到盘子里,把葱丝和姜片码放到鸡腿没皮的一面。然后将它翻过来鸡皮朝上,腌制3小时去腥。锅内放少许油,把腌制好的鸡腿肉没有皮的一面先煎,小火煎至金黄(大约3分钟),在煎至...
- 31501