- 时光不老用料普粉125克水60克酵母1.5克盐1.5克夹的菜就用甜面酱炒就行了不要其他调料夹馍饼的做法所有材料放面包桶和面十分钟,发酵30分。取出搓长条卷起按扁,尽量薄放电饼铛,两面煎熟用刀划开,夹什么都行了菜就用甜面酱炒炒就行了,不用其他调料小贴士早上早起一会就能吃到夹...
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- 用料酵母一勺尖克水适量克面粉2碗克酵母用温水和开倒面里比包饺子和的面稍软点(不知道包饺子面多软的就把面和成不沾手把手脱离开就成功了)盐适量和炒菜的差不多孜然芝麻随自己喜号油适量肉夹馍(馍夹肉🤔)的做法面先发成这样放小苏打粉应该是一大点勺的勺尖我家的小号勺子要...
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- 自制肉夹馍,没吃过外面卖的,所以没法做对比。这个自己做的真的超级好吃,江小宝一口气吃俩用料面团材料:水240克酵母5克油10克糖10克盐1/2茶匙面粉500克肉馅材料:五花肉300克料酒20克生抽20克老抽10克水30克生姜3片糖5克青椒2个香菜适量221肉夹馍/肉夹荷叶饼的做法把水、酵母、...
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- 想吃类似九毛九的那种面皮夹肉,有点像扁馍馍的感觉,肉是薄薄的,沾满酱汁,好吃,也简单。用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖10克五花肉250克八角1个香叶3片生抽2勺料酒半勺五香粉适量香葱1根馍馍夹肉(懒人版肉夹馍)的做法面粉加酵母,细砂糖和适量水活匀常温发酵至两倍大。分成9个小面...
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- 真的很好吃!儿子吃瘦肉的,老公吃肥肉的,嘎嘎香!用料普通面粉500克酵母5克水240克糖10克无铝泡打粉2克(可不加)玉米油15克馍内夹馅用料:瘦肉200克肥油100克蚝油一勺生抽一勺鸡粉1/4勺咸盐1/3勺(酌量)烧烤蘸料一勺圆葱沫半个馍➕肉夹馍的做法把所有和面的食材全都放进去揉面。面揉...
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- 随手记一下,因为中午做卤肉饭剩了一部分卤肉,晚上不想再吃米饭就烙个饼把卤肉消灭掉用料酵母1克中筋面粉150克盐0.5克水65克葱油3克肉夹馍饼胚的做法全部材料除油外丢进厨师机2档揉面,大致成团后加入葱油,三档揉面6-7分钟,面团光滑即可揉好的面团盖上保鲜膜室温醒发20分钟面团...
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- 昨晚上做了姜母鸭,剩下些肉,今天加了豆子下去炒炒闷闷,就成了肉夹馍的馅,姜母鸭里的姜一起咬下去真的太美好了用料面粉300克酵母2克盐3克温水适量克肉夹馍白馍的做法面粉里加入酵母加入盐揉成面团,揉成团的过程我是用水把手沾湿揉成柔软的面团,然后让它发酵半小时左右,在揉成剂...
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- 疫情期间自己动手做起来用料面粉200克水115克盐1克酵母3克肉夹馍饼的做法所以混合发面完成均匀分成几个份手掌握住面,中间用大拇指压一个芯,滴上香油,用大拇指将里面全部涂匀封口擀成圆饼,一定要正反面都擀两下,不要太薄,否则会太硬,建议醒发20分钟后入锅煎熟平底锅刷油,小火,煎至...
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- 家里有一个酷爱面食的小朋友,老母亲只能苦心钻研各种花样,正好昨晚做的红烧肉,今天用发面的烧饼做饼坯,味道很好吃,全家人每个人吃了两个,撑到爆了😄前面几部发面步骤忘记拍照了,是在网上找的图哦,用料面粉300克酵母克温水160克白糖1勺熟油半碗红烧肉一碗小葱3根自制发面肉夹馍or...
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- 今天起的早想吃肉夹馍,没有肉肉就做夹鸡蛋吧😄这个馍馍夹带汤汁的更好吃可以很好的让馍馍吸收汤汁,趁热吃外焦里软😁想吃快手早餐可以头天和好面,盖保鲜膜放冰箱,第二天直接做就可以了😋用料面粉300克酵母5克白糖10克水适量馍夹鸡蛋@肉夹馍饼→电饼铛版的做法盆中放入面粉300...
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- 姑娘和我肥肉基本不沾,习惯了,自然想起那就常做的牛肉虾蔬菜吧,不失营养并且味美,呵呵用料馅:牛肉虾蔬菜牛肉沫1磅虾1磅鸡蛋3个胡萝卜适量鲜菇适量彩椒适量香葱,姜末,生抽,老抽,蚝油,面包碎适量饼:面粉(中筋或有机)480克(3杯)发酵粉7克泡打粉2克牛奶280克(依面粉的不同可微调)盐适量肉夹饼...
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- 因为老公不喜欢吃甜,所以家里的早餐主要以中式早餐为主!需要提前炖好五花肉,准备好烧饼。用料椒盐或麻酱烧饼(发面饼也行)根据人数炖五花肉(酱五花肉)适量香菜适量青辣椒适量烧饼夹肉(肉夹馍)的做法烧饼放入烤箱加热(或煎锅)炖肉(最好是热的)、青辣椒和香菜放一起剁热烧饼从中间切开,不...
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- 用料面粉450克猪油20克清水230克酵母5克糖2克肉夹馍饼(不用泡打粉也外酥里嫩的肉夹馍饼)的做法所有材料混合揉成光滑面团面团轻微擀压,表面刷薄油,醒发5分钟后切段分开注意:静置5分钟就可以,不需要醒发搓成两头细中间稍微粗的长条小视频看看,是怎么搓长的擀长底部擀薄,直接贴合...
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- 我儿子宸哥的最爱,其实最爱里面的肉😁😁用料烧饼一个肘子半个洋葱半个香菜或生菜根据个人喜爱肉夹馍之没馍版😓烧饼夹肉的做法自己在家烀的肘子肉,切碎烧饼一个,从中间切开,切记不要切断了!肉和菜切碎,备用放入烧饼中,加一点点肉汤汁!...
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- 用料五花肉60克大葱一根根盐6克糖3克生抽一勺耗油一勺自发面饼6个煎饼肉夹馍的做法肉剁碎加糖盐耗油生抽葱花调味摔打肉体起胶质。分成肉丸备用面饼中部切开平底锅中火煎饼的切面微黄便可。锅中放油中火放肉丸后压成饼微黄后反面至熟。夹肉开动...
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- 最近我儿子一直吵吵要吃肉夹馍好吧老母亲满足~家庭简易版仅供参考,和正宗的没法比哈哈。用料面粉500克水适量白糖一丢丢酵母4克肉夹馍的馍的做法温水将酵母和白糖化开倒入面粉中,加凉水和面,面活好盖上保鲜膜放到暖和的地方醒发。发到蜂窝状就可以啦。取出一块面揉切成小剂子...
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- 用料普通面粉500克酵母5克糖15克温水260克油15克肉夹馍~馍的做法所有材料除植物油全放进搅拌桶揉到光滑再放植物油肉2分钟,盖上保鲜膜发酵至两倍大大概发了50分钟,具体时间要看自己的面团撕开有蜂窝状就可以了把面团移到面板上拍气分成10个面剂,每个80克左右,松弛15分钟擀成牛...
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- 几天前我这个菜鸟对于面食还是一窍不通,经过几次做馒头,渐渐有些掌握。这一次是跟着堂妈小厨分享的菜谱做的,非常感谢她用料面粉150g酵母1.5g糖15g盐1.5g水75g肉丝100g洋葱若干胡萝卜粒50g芹菜50g调味料适量荷叶饼夹馍的做法把面粉,酵母,水,糖和盐混合拌匀,揉成光滑的面团,即手光...
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- 肉夹馍专用馍饼,一级棒。自己动手做用料面粉500克酵母3克温水适量盐2克白吉馍(又叫肉夹馍的馍饼)的做法酵母用40度以下温水化开,倒入面粉中!全程用温水揉面。每家面粉吸水性不一样,所以温水我没有写单位。只要能揉出光滑的面团就行!现在已经成团,开始发酵,大概一个小时2倍大。面团...
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- 肉夹馍真是大学的味道啊,以前大学对面就有好几个肉夹馍,味道真是百吃不厌,但是长大了,工作了,吃起来怎么干干的,硬硬的?难道是回忆杀?好吧,我自己来做。。。PS:图片上的是我赶时间,没有醒发的很到位,但是工艺我都写清楚了,大家跟着做就没问题了。用料面粉150酵母1.5温水85肉夹馍的馍的...
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- 用料面粉500克酵母4克温水适量克盐2克肉夹馍白馍的做法所有材料一起揉光滑发酵2倍大,然后排气每个80克左右,做饼步骤省略锅里不放油两面小火烙2分钟,就好了夹入卤肉,任何喜欢的菜好吃,多余的放冷冻保存,想吃拿个热一下,和刚做的没差...
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- 昨天和朋友逛街想吃凉皮了,去了米大嫂凉皮店,吃了凉皮,面还有肉夹馍,朋友说肉好少,还那么贵,我说我给你做一个,想着今天自己尝试着做一下,还真成功啦用料面粉400克酵母5克糖3克鸡蛋1个温水200克盐2克玉米油20克肉夹馍饼皮的做法面粉,糖,酵母,盐,水,一起揉成光滑面团忘记拍照啦,揉好的面...
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- 特爱吃红薯,煮的,蒸的,烤的,炸的,今来点面饼的肉夹馍。用料红薯500克面粉500克白糖适量酵母5克黑芝麻适量蛋黄液1个红薯饼/夹肉/肉夹馍的做法红薯蒸熟打成泥。红薯泥里加入酵母,白糖搅拌均匀。加入面粉,揉成光滑的面团,太干可以加入一点水。面团醒发半小时,无需等到发酵,醒一下就行...
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- 时间:约80-90分钟难度:容易做🤞份量:6个用料原味手抓饼6张香菜2棵尖椒2根猪五花肉600g大葱2段生姜2片八角(大料)1个花椒20粒桂皮1块香叶1片料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺盐2小勺糖0.5大勺手抓饼馍夹肉的做法五花肉洗净,放入冷水中,煮开后再煮2分钟,捞出冲洗干净。五花肉放进锅里,加...
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- 肉夹馍大家都很不陌生,是陕西有名的小吃之一,以前都是早点摊上购买,但在这个特殊时期,也没有卖的啊。就是有卖的我也不敢跑出去买啊😂那么嘴一劲的就口水,哎呦赶紧擦擦我的口水安排起来。我也没吃过特别正宗的肉夹馍,就着每天看早点老板做的样子,我也学起来。自己动手做吧🤣不过...
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