- 用料红豆沙适量高筋粉100g酵母1g红豆沙馒头卷的做法做成型,发酵15分钟再去蒸冷水下锅水开后蒸20分钟关火后五分钟再开盖开吃咯...
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- 每周一次蒸馒头时间到!我没有厨房秤,所有材料都是用量杯、量勺估计的。我的经验就是加水时少量多次试着加。用料面粉5杯酵母5克白糖5克牛奶250克水30克左右桂花酱2勺豆沙20克桂花馒头&豆沙花卷的做法材料合影面粉加酵母,加糖,拌匀。先加牛奶,不足部分再加水,把面粉拌成面絮...
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- 这是红叶的手撕面包改良的,孩子很挑外面的还嫌弃,考的怕上火就变成馒头了用料豆沙。150克酵母。4克牛奶。130克鸡蛋。一个淡奶油。45克糖。45高筋面粉。330黄油。20红豆沙馒头的做法看图看图看图看图看图看图看图二次发好冷水上锅蒸8分钟左右,5分钟后开盖,这次我加了一点抹茶...
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- 第一次做的时候,发过啦,面皮都是蜂窝,这次看得紧紧的,配方水分也略有改动。记录一下,免得下次又忘记了。用料普通面粉250克水115克酵母2.5克豆沙300克泡打粉2.5克色拉油15克豆沙卷馒头的做法1.将除豆沙以外所有材料混合,揉成光滑面团,静置30分钟,醒发1.5倍大。2.将醒发的面团排气...
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- 用料红糖40克牛奶或水110克低筋面粉200克耐高糖酵母或普通酵母1克现成豆沙适量红糖馒头豆沙馒头的做法低筋面粉+红糖+酵母+牛奶或水混合成絮物状,注意手法,从上往下对折向上推,一直重复大概10-20分钟,就可以得到光滑面团了。揉好的面团开始切啦切好的一些拿一些擀平里面挤豆...
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- 疫情期间宅家里,学会了蒸馒头,今天周末,蒸了一款山药红豆卷馒头,宣软微甜,层次分明,刚出锅的时候吃味道最好。用料红豆沙大概10克山药半根酵母大概3克细砂糖大概2克山药红豆沙卷馒头的做法山药半根,切段、蒸熟、捣成山药泥。山药泥晾至温热加入2g白糖、3g酵母、3勺面粉(盛饭的勺...
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- 本次制作一次发酵法。面团中糖量较高,所以用到了耐高糖鲜酵母,没有鲜酵母的小伙伴也可以用耐高糖干酵母,鲜:干=3:1。用料中筋面粉200克红糖40克耐高糖鲜酵母6克开水92克植物油6克馅料:蜜红豆120克红糖红豆手撕馒头卷的做法红糖放入开水中搅拌溶化,晾凉后加入中筋面粉、酵母、油,揉...
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- 用料红糖适量面粉适量酵母适量水适量水晶枣适量红糖馒头卷的做法红糖倒入碗中,用白开水沏开,红糖水不烫变温时放入适量酵母,和均匀。把红糖水倒入面中和成柔软的面絮,最好用盖子盖住进行黑暗发酵,大概得两个小时六十分钟面团会变大,拿出来揉面排气,放入适量的食用碱,在继续揉,揉到...
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- 发面软和,适合老人小孩吃,我家爱吃面食,家常主食,特别简单,开始做用料面粉1000克酵母萱萱一袋牛奶特仑苏一盒温水适量鸡蛋1个白砂糖一勺油适量盐适量发面馒头花卷豆沙包的做法面粉里打入一个鸡蛋,一勺白砂糖,一袋萱萱,然后加入温热的牛奶和适量温水,揉成面团,夏天室温一般20分钟就...
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- 用料面粉500克温水260克酵母6克糖40克红豆250克水400克油适量糖适量馒头豆沙的做法把酵母,糖,水放到面粉中间,揉成面团醒30分钟发酵两倍大,再揉一会排出气孔,切成小块,上锅醒20分钟蒸10分钟焖1分钟红豆用高压锅加水煲烂,用料理机打成泥,放油放糖放红豆泥炒到没有水份,冷了就会硬了...
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- 老母亲费劲心思搞手工,不就是为了熊孩子多吃点。做馒头主要是为了小朋友可以自己拿着吃,锻炼自己吃饭。用料豆沙200面粉250克牛奶🥛120克糖20克酵母5克豆沙馒头的做法把面粉+酵母+水(牛奶),放入面包机,开启自动发酵模式。建议水和牛奶一点点一点点放,不要一次全放,看面团如图中所...
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- 认真做早餐后,儿子就起的比🐔早,叫醒我的不是憋尿,而是他们俩了。用料中筋面粉150克红枣10颗酵母1.6克玉米粉适量(大概50g)玉米油适量糖适量南瓜泥大概80g左右红枣馒头卷的做法昨天剩下点南瓜不够炒菜,又不能再放,就做馒头吃了吧。步骤1,把南瓜蒸软,放凉备用。步骤2,面粉,酵母,玉米油...
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- 香软,口感细腻,好吃😋用料水适量酵母3克面粉500g红豆100克香软红豆馒头卷……的做法红豆都需要提前泡上一夜,煮熟,备用发好面,切成大小均匀的块,跟做包子的差不多,只不过是把红豆包在里面需要把包好的用擀面杖压成编的,然后从下往上卷……就可以了!做好的上锅二次发酵,就可以享用了...
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- 就是做个甜口的馒头搞这么复杂干嘛?你能吃很多甜的吗?嗯……好像不能,那你就卷吧用料面粉300克糖15克酵母2克温水150克豆沙适量豆沙馒头卷的做法细砂糖、面粉和酵母搅拌均匀温水慢慢倒入用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团放盆里盖上保鲜膜开始发酵发酵至两倍大拉开呈蜂窝状面...
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- 减肥的时候会做一些馒头/包子做主食或者早餐。之前看到个类似的红豆卷,但是都稍微有点复杂。改良了一下,一学就会哦。超级好吃,一口气吃了好几个。用料高筋面粉1000克安琪酵母5克糖纳红豆500克水适量零基础红豆卷(红豆馒头)的做法酵母加水溶解,准备好面。我买的就是5g一小包的,...
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- 自从败了压面机配件之后,就不喜欢手揉馒头了。天气比较热,手揉馒头速度赶不及,真的伤不起。最近做馒头的话,估计应该都是刀切馒头相关的食谱。整形方式是刚get到的,原方没加豆沙馅。我加了豆沙馅,因为娃喜欢。自创的上面加了花瓣点缀一下,也挺好看。分量:7个室温:28.4度湿度:71%注:...
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- 我做了两份食谱,一个蒸馒头,另一个用竹笼蒸豆沙包后豆沙馒头卷,因为大女儿不喜欢吃豆沙。豆沙食谱:用料老面:约300克左右面粉200克酵母1克盐1/8茶匙水110克主面团:面粉350克牛奶220毫升酵母5克糖80克老面100克油1勺老面鲜奶馒头、豆沙包和豆沙馒头卷(食谱附老面做法)的做法老面:混...
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- 纯记录用料温水155克鸡蛋液55克中筋面粉400克白糖60克酵母4克泡打粉3克蜜红豆156克红豆馒头卷的做法将鸡蛋一个(液体重量55克以上),水155,中粉400,白糖60,泡打粉3,酵母3克。放入厨师桶1档揉至没有干粉,开2档打10分钟,直到表面光滑取出面团,把揉好的面团取出均分,我是50克一个馒头左...
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- 可可爱爱甜甜软软~用料中筋面粉250g糖15g酵母3g奶粉10g水130g糖渍红豆适量拌红豆用砂糖看步骤红豆卷馒头的做法红豆洗净,加足2-2.5倍的水。用压力锅压熟后趁热放入白砂糖拌匀后放凉备用。(我100g干红豆大概放了30g白砂糖)面粉、水、酵母、糖、奶粉一起放入厨师机中搅拌成一个...
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- 拒绝粳米细面!多点粗,多健康!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊😊用料面粉430克黑全麦粉50克玉米粉20克稀粥270克酵母5克植物油1点点黑红豆馅适量黑红豆馒头卷(粗粮馒头)的做法黑豆210g,红豆90g,洗净泡48小时,加水煮熟,过滤水,加入3勺糖拌匀备用!面和成团,表面抹一点油...
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- 香甜可口,好吃,喜欢的记得关注我,有不明白的,随时留言,一一回复用料红豆沙适量高筋面粉100克酵母1克糖适量盐0.5克米酒1/3勺红豆沙|提子馒头的做法温水中,加入适量白糖,1g酵母粉,静置至起泡即可100g面粉中加入炒好的红豆沙,1g食用盐,酵母水搓成红豆面团后,静止5分钟醒发面团中加入1/...
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- 用料面团材料:中筋面粉400g水200g酵母4g馅料:红豆沙适量豆沙馒头卷(FunbuXS)的做法把材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能和时间启动和面和至成光滑面团即可面团搓成长条分成40g左右一个的小剂子全部揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟左右取其中一...
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- 红薯营养又健康。好吃又美味,老人小孩儿都喜欢。幸福快乐每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料葡萄干克牛奶|瓶克红薯2个大豆沙桂花少许面粉500酵母粉5克糖少许。克克红薯桂花葡萄干豆沙馒头卷的做法红薯买来用刷子洗干净,放入蒸锅,水开后蒸20分钟红薯蒸好去皮压...
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- 用料牛奶110克糖20克油3克中筋面粉200克酵母2克红豆沙100克红曲粉少量红豆沙馒头卷(面包机揉面版)的做法家里用的柏翠面包机,先把室温牛奶110g加入,在不同角落加入20g糖,和3g油加入200g中筋面粉,弄个火山口放酵母2g,再覆盖起来自定义和面13分钟的选项,活好面后就留在面包机里15分...
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- 用料牛奶180克一袋酵母3克中筋面粉300克红豆沙馅适量南瓜少许南瓜牛奶红豆沙馒头卷的做法300克面粉,3克酵母,上次剩下的一点点南瓜弄成泥,一袋牛奶180克,全部放在一起搅和“三光”之后开始醒发醒了一个小时,戳洞不回缩,可以继续揉面了用擀面杖擀手残党已经尽力了,大致是个长方形...
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