- 在网上买过羊肠衣,可是放久后,肠衣都容易破洞,所以这次尝试起猪肠衣,猪肠衣偏大,做香肠的话偏大,做香肠的话羊肠衣比较适合,猪肠衣适合放糯米,做成糯米肠用料猪粉肠适量水果刀1把猪肠衣的做法先把猪粉肠外边的白膏撕掉,任意撕,不怕把粉肠撕破,白膏要摘干净把粉肠内部冲洗干净用刀背...
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- 这是我宝宝的最爱,分享给你们,因为不喜欢吃肠衣的味道,所以用饼干盒当模具,这个方法真是太好了用料龙利鱼1条蛋清半个藕粉或淀粉少许盐少许宝宝辅食之鱼肠鱼丸(无肠衣版)的做法鱼洗净,去筋膜,用料理机打成泥,或者剁成泥也可以,顺着一个方向搅拌上劲,加少许蛋清和淀粉继续搅拌,加少许...
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- 自己做的火腿肠没有添加剂,早餐可以做拼盘要是有小宝宝也可以吃,美味又健康用料鸡胸肉一大块土豆1个胡萝卜1根淀粉5勺花椒面一小勺盐少许葱姜末若干锡纸小张若干不用肠衣的鸡肉火腿肠的做法准备鸡胸肉,土豆切块,胡萝卜切块料理机以此打胡萝卜,土豆,鸡肉后混合打一会儿混合后的...
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- 外面买的多多少少都会有添加剂,还是自己做的放心哈!而且不用买肠衣~适合我这个懒癌患者,随吃随做保证食材的新鲜,营养不流失!一根小小的肠蛋白质、碳水化合物、维生素全都有~可以用这个方子百变出各种肉类(如鸡、牛、羊、猪、鱼、海鲜),蔬菜也可以随时替换,可以根据宝宝的年龄和口味...
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- 微博上看到的一个方子,自己稍微改动,记录下来,方便下次做用料夹心肉600克盐10克蜂蜜25g糖15克玉米淀粉28g生姜粉3g料酒15g黑胡椒粉3g白胡椒粉1g清水50克蚝油30g无肠衣烤肠的做法肉切成小块,料理机打成泥加入所有调料,搅拌机15分钟,打蛋器两个头都大搅拌,估计要20多分钟吧装入一...
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- 市售香肠让人十分不放心,虽然这里肉类的原料不会有问题,但是香肠里添加剂和盐份也不少。还是自己做放心点,也不会那么咸,小朋友也可以吃。用料鸡蛋2个盐10克或根据口味调整牛肉糜500克猪肉糜500克干欧芹碎1/3杯意大利综合香草1大勺黑胡椒粉一小勺小茴香籽一大勺白砂糖30克枫...
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- 自制的鸡肉玉米香肠,无色素无添加,大人小孩都喜欢吃的(*ˊᗜˋ*)用料鸡腿肉500克玉米少许盐7克糖22克白胡椒粉1.5克蒜粉(没有的话用蒜头也行)3克黑胡椒粉4克玉米淀粉35克蛋白40克盐克糖克冰糖克西红柿个自制无添加鸡肉玉米香肠(无肠衣版)的做法把买来的鸡腿肉挑出鸡骨出来,切块,...
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- 很多孩子都爱吃的香肠啊、火腿肠这些,但外面买的香肠保证不了肉的来源,又担心里面有添加剂,而且淀粉的含量非常多,没有什么营养。所以,妈妈们可以在家自制起了各种香肠,为宝宝做香肠吃。用料猪肉沫300g蛋清2个生粉50g清水40g生姜沫胡萝卜碎豌豆粒玉米粒适量盐酱油适量硅胶香肠...
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- 大宝爱吃香肠,我必须得试一试,让宝贝吃上干净,卫生,健康的香肠!于是试着做了做!味道还不错,宝贝很喜欢!一口气吃了两根!就连不爱吃香肠的老公,也说有吃肠的感觉!认真记录自己和家人的味道!如果你喜欢可以试一试!用料猪里脊150克蒸熟胡萝卜50克料酒7g味极鲜酱油10g盐2.5克香油3克玉米淀...
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- 用料猪肉650克鸡蛋1个葱头几根个姜几片盐6克糖12克蚝油10毫升红薯淀粉100克红薯淀粉50克水100+100克午餐肉火腿没有肠衣的做法红薯淀粉少量用沸水烫熟。搅拌均匀挤到火腿肠模具,蒸20分钟即可...
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- 话说这个菜谱放草稿箱好久好久好久了,我是有多懒得码字呀。用料鸡蛋1个五花肉500g自制午餐肉/没有肠衣做香肠的做法1用料:五花肉500克(肥瘦自己喜好),鸡蛋一个,姜末葱末适量,面粉60克,淀粉60克,盐、糖、料酒、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、芝麻油、玉油油适量,红曲粉5-8克,玉米粒一把(...
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- 我刮肠衣越来越快手了。现在专门整理出来方便姐妹们参考。用料猪小肠适量刮肠衣的做法把肠衣的外膜和肥油全部撕下。(看视频)不会撕坏肠衣的,肠衣不刮是不会出来的。把小肠内油脂挤出来。右手拇指中指夹住猪小肠,左手往后拉猪小肠,挤出内油脂(看视频)。用刀背刮小肠,把淡红色的肠...
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- 农村杀了年猪,没有哪家不灌香肠的。自家年猪的小肠如果直接灌香肠,很容易破裂,哪怕小心翼翼,也很难避免。很多老人都不知道,解决办法其实就是刮掉小肠的那一层粘液和油。方法很简单,只要动动你的小手,香肠的灵魂——薄薄的肠衣就会成功。用料猪小肠一大圈小刀1把木板1块农村自制...
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- 不知什么时候开始喜欢什么东西都自己弄,不喜欢外面的东西,感觉自己弄得干净又卫生用料猪小肠根据自己需求自制肠衣的做法买来的猪小肠简单的搓洗过我用塑料一次性勺子刮的,刮完正面,然后翻一下外面的往里面翻,把里面的那一层都撕下来,其实不用那么小心翼翼,这个还是挺坚韧的,大家...
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- 宝宝开始辅食后就开启了一个美食新天地。市面上卖的零食大多都含防腐剂,有售卖手工的但是觉得到底没有自己给宝宝做的放心。非常懒惰的我在有了宝宝后对宝宝的美食异常的热衷,因为懒惰,所以做的都是懒人版的好吃辅食。如果你热爱宝宝,时间还不充裕,可以和我一样,自己动手给宝宝...
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- 趁着初春刚到,气温回升不大,还有寒意,赶紧再做点腊肠——麻辣味的。这次灌腊肠的肠衣,用的是做脆皮肠剩下的羊肠,太薄太细太难灌了,总是破~~唉,就2斤的肉,费了老长时间才灌好。(辣椒粉用的是做韩式泡菜的那种,不太辣)************菜市场买肉的摊主说,灌腊肠用5路的猪肠衣比较合适。——...
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- 几年前就想做腊肠了,俺这大懒人每次想到洗肠衣就望而却步啊!……终于苦思冥想出个法子,用棉布代替肠衣,做了两次竟然成功了,内心好激动哦✌!本不好意思写此菜谱,后来一想或许对朋友们有所帮助。用料猪腿肉1500克,海天生抽75克,白糖75克,白酒40克,盐15克,白胡椒粉4克棉纱布5条自制腊肠...
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- 方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便用料300克猪肉馅、1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、适量的盐,适量的葱末和姜末、2勺土豆淀粉和1个鸡蛋。没有肠衣也能做香肠的做法把所有调料全部放入肉馅里,搅拌均匀将调制好的肉馅均匀平铺在豆腐皮上,然后卷起来,再切...
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- 鱼肉是最好的优质蛋白,能很好的补充营养,让宝宝很好吸收,直接吃感觉没口感,小朋友们都喜欢吃肠,买来的多添加很多添加剂,影响宝宝健康,用肠衣或锡纸做的又怕不好,那么让我告诉你一个超级好的方法吧,下面我们一起看看制作步骤吧用料食材:鱼用量:适量食材:鸡蛋用量:2枚食材:海苔用量:5张食...
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- 灌香肠多一些肠衣,扔了可惜,再买十斤肉灌又嫌累,搜刮家里现成的食材,于是就有了这道“菜”用料盐12克蛋1只肉馅1000g糯米1000g荸荠600g香辣酱1大勺肠衣3根大葱1棵鸡精2勺白糖1勺生抽1汤勺老抽1汤勺消灭肠衣の辣味米肠的做法马蹄去皮肉剁成肉沫,大葱和姜切末,马蹄切小粒加一勺香...
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- 老弟给做过一次,昨天向老弟简单请教了一下,本人不喜欢繁琐,一切从简吧用料皮蛋1个鸡蛋3个火腿肠1根松花蛋肠(不用肠衣)的做法备料:鸡蛋、火腿丁、皮蛋丁、味极鲜、盐、耗油(可有可无)将搅拌好的蛋液、火腿、皮蛋倒入容器中,加入适量的盐、味极鲜、耗油将容器用保鲜膜封上,牙签扎一...
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- 一直想做香肠来的,某宝肠衣不知道好坏,自己动手吃的放心用料猪小肠1副(约3斤)盐适量刀1⃣️把自制肠衣的做法用刀背先把里面红色肉泥刮掉这是刮完二遍的这是第三遍刮的,肠衣已经基本形成检查下有没有漏洞的加入适量盐包装起来,可以放入冰箱冷藏,几天内用完...
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- 用料孜然粉鼠尾草粉黑胡椒粉蒜沫碎盐香肠~不穿肠衣依然是香肠的做法绞肉馅不必太细腻,加入孜然粉,鼠尾草粉,黑胡椒,蒜沫碎,盐。混合均匀,不要搅打!!搓成香肠形状入珐琅或有厚度的不沾锅子煎熟,不需要放油。配面包很棒!...
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- 想吃香肠又不能出门?您的美食小助理为你制作玉米小香肠。用料里肌肉300克鸡蛋2个蜂蜜10勺蚝油5勺生抽5勺玉米粒100克玉米香肠(无肠衣无模具)的做法肉捣碎(本人用的是料理机)加入鸡蛋、蜂蜜、蚝油、生抽。锡纸20厘米左右。对半剪裁。放入大约50克的肉。把肉往两边按压。卷。封...
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- 受皮蛋肠的启发,今天做的这款皮蛋肠,不用肠衣,蒸一下就好,非常简单,一次就能做成功,过年过节的时候可以一次多做一些,随吃随切,特别方便,是很好的下酒佐料。用料鸡蛋10个松花蛋5个碱面3克食盐4克玉米油一丢丢不用肠衣的皮蛋肠的做法松花蛋上锅蒸5分钟,剥去外皮,这样蒸出来的松花蛋切...
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