- 怀孕7个多月的时候查出来妊高糖,要严格控制饮食,找了很多面包房和烘焙工作室买了无数类型无糖面包,血糖测量还是不过关,无奈之下自己学着做,果然放心多了!用料酵母4克牛奶190克高筋面粉230克鸡蛋1个黄油20克全麦面粉50克奶粉20克无糖小麦餐包的做法面包机放依次放入鸡蛋,牛奶,奶...
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- 配方简单,口感清淡的一款欧包,适合血糖高或减肥人士。原方来自金像美玫烘焙馆微信号,发个帖方便备查用料黑全麦粉200克(原方为全麦粉)牛奶200克高筋面粉300克(原方270克+10克抹茶粉)浓酸奶150克(原方230克,因酸奶不够,换成2个蛋)鸡蛋2个(原方无鸡蛋)酵母6克盐3克黑麦片适量(视个人喜好...
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- 用料高筋面粉160克全麦粉80克黑全麦粉80克鸡蛋2个酵母10克牛奶150ml核桃仁50克蔓越莓干50克无油无盐无糖全麦果仁小餐包的做法高筋、全麦和黑全麦粉,以及鸡蛋、奶粉、牛奶放入松下面包机,面团模式和面、发面,酵母、蔓越莓干、核桃仁后入。面团模式结束后取出面团揉面排气,分...
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- 用料高筋面粉70克全麦面粉55克鸡蛋液13克海盐一小撮温水或牛奶70克酵母一小撮(2克左右)黄油10克一捏就碎的熟红豆一小把苹果泥适量熟芝麻适量无糖苹果馅全麦小餐包·减脂饮食的做法把除了用料后四项的所有材料混合揉面,揉至面团光滑,有略微延展性。加入融化的黄油,继续揉面,揉...
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- 用料全麦粉250克水适量酵母2.5克蔓越莓或果干(可有可无)适量无糖无油全麦小餐包的做法酵母用温水化开,将全麦面粉揉成团,发酵2-3小时取出面团,排气揉开,包入蔓越莓或喜欢吃的果干等,揉开分成小团(大概六份),揉圆,入预热好的烤箱二次发酵180度烤20分钟,完成...
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- 这个面包我隔断时间就做一次,是早餐的常客,主要是因为比较健康,做起来也很简单。口感层次丰富,特别是加了一层糯米粉,吃起来面包糯叽叽,比单纯的全麦面包口感好很多。早餐配牛奶吃,吃一个基本上就可以吃饱,一早上都不饿,身体完全没有负担~用料黑麦450克水250克酵母4克紫薯5个糯米...
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- 用料全麦面粉100g黑全麦粉100g高筋面粉40g燕麦片碎100g盐2.5克酵母3克水180g+自行调整(无油无糖)全麦粗粮小餐包的做法燕麦片料理机打碎,酵母温水化开静置5分钟。所有材料混合,揉成团,因为没准备老面怕发不起来,我揉了20分钟左右。烤箱放一杯热水,发酵到两倍大,取出,排气,多次折叠...
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- 对于一个嘴馋,但是有妊娠期糖尿病的麻麻来说,不能吃甜食是辣么的痛苦,所以自己做了一款低卡无糖的小餐包解馋!用料金像高筋粉(酵头)50g水(酵头)50g酵母(酵头)1g金像高筋粉(主面团)150g全麦粉(主面团)50g全脂无糖奶粉(主面团)10g酵母(主面团)1.5g盐(主面团)2.8g自制稀酸奶(主面团)80g全蛋液(主面...
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- 简单的小餐包,低GI,无油无糖。用料全麦面粉150g鸡蛋1枚脱脂牛奶50毫升鲜菠萝1/3熟香蕉(选料,替换菠萝馅)1根自制红豆沙50g魔芋粉(选用)5g无油无糖全麦菠萝(香蕉/红豆)小餐包的做法将全麦面粉、魔芋粉、鸡蛋用脱脂牛奶和成光滑面团,室温放置30分钟松弛。牛奶的多少视全麦免费吃水程...
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- 五一大家在疯狂玩耍的时候,我猫在家里不断地在消耗快过期的材料!我容易吗我。。。ヽ(≧□≦)ノ不知道哪里得到的黑麦预拌粉快过期了,所以参考了几个方子撸了撸,顺便做个记录,以便日后再做用料黑麦预拌粉250g奶粉10g牛奶190g红糖30g酵母3g果仁若干无油低糖全麦软面包小餐包吐司的...
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- 无油无糖健康的全麦南瓜餐包~用来做汉堡胚是最好的!用料全麦面粉450克酵母2克泡打粉1克赤藓糖醇10克南瓜150克水适量无油无糖全麦南瓜餐包的做法南瓜蒸熟加水榨成泥全麦粉,泡打粉,赤藓糖醇,酵母混合,加入250g南瓜泥大致揉成团把面团揉300下左右,揉至有点发白的状态盖上湿布室温...
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- 减肥期的我,励志做好减肥餐,全麦粉是个好东西,食疗开始,哈哈哈用料全麦粉180克高筋面粉140克牛奶100克鸡蛋2个盐1克酵母4克红豆沙馅随意减脂餐|无油无糖全麦小面包的做法将食材混合(除红豆沙以外),揉成面团。我是手揉的,大概30分钟放在阳光下发酵大概半个多小时就ok了,如果是晚上的...
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- 机器烧爱铜锣喵的方子,减半,不加糖不加油,本来是想做吐司的,但怕发不起来又失败,就决定做小餐包。真的没有什么味道,感觉可以再加点盐。用料鲍勃红磨坊全麦面粉300克水240克盐4克酵母3克瓜子仁适量无糖无油100%全麦瓜子仁小餐包低脂低卡的做法水和酵母混合均匀,加面粉,面包机揉20...
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- 用料全麦粉150克牛奶100克盐2克酵母3克油(可不加)5克100%全麦小餐包,无糖无油低卡健康的做法全部材料混合揉成光滑面团大概揉20分钟盖上保鲜膜发酵至2倍大取出排气分成6份,整圆放入烤盘烤箱底部放一碗热水,烤盘入烤箱二次发酵至2倍大,温度35°,大概45分钟。取出表面喷水,撒麦片坚...
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- 我用的代糖也就等于无糖,无糖发酵需要用耐低糖酵母,一般普通酵母都是耐低糖,这种酵母记得用水提前溶解开哦!要不然发酵会失败!加糖的话记得用耐高糖酵母用料全麦面粉300g鸡蛋液50g水140克黄油25g代糖18g(可不加)盐2g耐低糖酵母4克100%全麦无糖面包餐包的做法黄油以外所以材料加...
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- 用料核桃仁25克水175克干酵母3克糖(可不加)一小撮全麦面粉200克黑麦面粉50克葵花籽25克亚麻籽25克盐2克燕麦片装饰用无糖无油全麦小面包的做法1、将核桃仁放入主锅,以4秒/速度4切碎,放入碗中备用。2、将水、干酵母和糖放入主锅,以2分/37℃/速度2加热。3、加入核桃仁碎、全麦...
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- 每逢春节胖三斤,尤其是家里小公主都快有小肚腩了,实验数次终于做出美味的黑麦小餐包,不放糖不放油,只用黑麦燕麦,调味用葡萄干(个人口味可不用),健康减脂,分享给大家。这是第一次发菜谱,有好几步都忘记拍照片了,以后会继续分享美食,希望能给大家带来快乐与健康。用料黑全麦粉300克燕...
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- 用料全麦粉350克酵母5克水220ml干果若干克我加了蔓越莓核桃芝麻无糖无油全麦早餐包的做法全麦粉即可不分品牌加入酵母加入温水揉成团加入干果若干看个人口味发酵至两倍大以后再分成小团子我揉成圆形了样式自己安排就好我家还没买吐司盒揉成后装盘发酵至两倍大(第二次发酵...
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- 这款无糖小餐包是给妈妈做的,妈妈是糖尿病不能吃含糖太高的面包,外卖的面包基本糖含量都很高用料南瓜165克水150克橄榄油27克高筋面粉375克燕麦45克酵母5克南瓜燕麦无糖小餐包的做法把南瓜蒸熟以后,碾压成糊。先将水倒入面包机中,然后一次加入南瓜、高筋面粉,油、燕麦片。最后...
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- 一款无糖无油的全麦小餐包,简单的直接法,没想到效果还挺理想,虽说添加了不少粗粮,但是口感还是很细腻的呢~用料面包粉190克全麦粉60克全蛋液50克牛奶145克淡奶油30克酵母粉4克表面燕麦麸皮25克南瓜籽仁15克黑芝麻15克全麦无糖无油小餐包,低糖低脂减脂必备!的做法准备好所需食材...
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- 网上买的也有但是一次太多保质期太短,会浪费,所以学着自己做了用料全麦粉250克盐2克酵母3克脱脂牛奶180克低脂无糖无油全麦餐包的做法把冰的脱脂牛奶和羡慕丢面包机启动一个揉面功能搅拌均匀加全麦粉再启动一个揉面功能密封丢冰箱冷藏发酵一夜拿出来回温20分钟然后揉一下排...
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- 以为会失败,没想到却成了意外的惊喜😂无油无糖黑麦养生粉低脂小餐包(小馒头)优质碳水,满足所需,食之无负担,极好呀➰用料鲍勃含麦麸全麦高筋290g鲍勃黑麦粉60g两种养生粉混合(山药粉/枸杞薏仁粉)25g即食燕麦25g食盐5g酵母4g鸡蛋(打成蛋液留一点儿最后刷表面)1个低脂奶(常温)250ml台湾...
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- 因为家人最近在减重,有高血压,血糖也有点高,所以做无油无糖版的全麦小面包。我用的是新良全麦面包粉。如果喜欢别的口味可以适当增加一些干果切片放在里面。用料全麦面粉300克酵母3克盐3克水210克白面粉2克全麦小面包-无糖无油的做法在300克全麦面粉中加入酵母3克、盐3克和...
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- 用料盐2克鸡蛋1个温牛奶150克低糖酵母5克高筋面粉300克黄油10克无糖小餐包的做法将配方中一至四放入揉面机搅拌均匀加入高筋粉开始揉面,揉至成团(约10分钟)即可加入黄油,继续揉面(约5分钟)至面团光滑细腻,有弹性将面团取出,并在10分钟内完成整形(在面团起发酵反应之前),刷上蛋黄液将...
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- 适合减肥人群用料高筋面粉220g全麦面粉80g盐2g牛奶140ml蜂蜜水25ml鸡蛋1只留一点最后刷表面酵母4g黄油18g混合果仁随意放,我用的是核桃,腰果,奇亚子,燕麦果干白芝麻少许用于表面全麦无糖果仁小餐包的做法除黄油放入料理机5分钟成型,放入软化的黄油继续15分钟,至于温暖处发酵两...
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