- 不用东奔西走,有个能干的妈要啥都有,闺女想吃肉夹馍,安排🤔🤔🤔用料五花肉1000克鸡蛋5个生抽50克老抽50克冰糖50克料酒50克桂皮1块香叶4片花椒适量麻椒适量小茴适量八角2个白芷1片良姜1片青辣椒1个大葱1根姜4片盐适量水适量妈妈牌肉夹馍的做法准备好所需香料装进材料包,防止...
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- 老干妈辣椒酱是好东西。其他豆瓣酱、香菇酱、豆腐乳啥的也都可以做。用料肉末适量小饼3个盐适量酱油适量老干妈辣酱适量油适量生菜适量老干妈肉夹馍(懒人版)的做法锅里加少许油,烧热放入肉末炒炒。多炒一会比较香。肉末不是那么白的时候,加入盐、酱油、老干妈。翻炒几下就可...
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- 昨天被烫伤了,妈妈今天做了好吃的来安慰我。还记得第一次听说这道菜,还是小学时期看《淘气宝马小跳》的时候,当时就被馋的不行。用料藕1节猪肉200g水适量面粉50g生粉10g玉米油350ml白胡椒粉2-3g生抽5g盐适量葱姜水适量鸡蛋1只“妈妈牌”鲜肉炸藕夹的做法1⃣️猪肉用刀背剁成蓉...
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- 用料五花肉500克大料适量酱油3大勺冰糖30克面粉300克酵母粉6克水175克油适量养肥爸妈的潼关肉夹馍的做法酱油,冰糖,大料放入锅中,加入清水,加入焯水的五花肉,小火慢炖做饼,面粉,水,酵母混合,发酵40分钟,做成小剂子,擀薄,切成条,刷上食用油,卷起来,再按扁,醒一会。入平底锅两分钟,固定外侧,...
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- 每次自己做都没有妈妈做的好吃,今天让妈妈做一下,学会了可以自己做着吃😁😁😁用料红薯叶个面粉克盐克十三香勺鸡粉红薯叶馍(妈妈牌)简单的做法摘好的红薯叶洗净,控水在多洗两次,洗干净洗净用刀切几下放入盆中加入面粉,盐,十三料,鸡粉这样子就可以啦😀(面粉一定要活好,看不到面粉哦)用...
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- 老妈这几天去厦门了,家里的伙食就由我来包了,突然想吃煎粿(应该叫煎粿吧,不清楚),所以就打电话给妈,然后就开始做了,第一次做😬用料面粉一小袋鸡蛋半个糖适量芝麻炒熟水一点点加,不要一下子倒太多,后面还要加鸡蛋哦妈妈牌煎粿的做法开始准备啦芝麻先炒一下,然后把芝麻倒面粉里,加糖,喜...
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- 妹妹备战高考,妈妈总会研究新美食,跟着妹妹沾光了用料面粉500克油50克妈妈牌口袋馍的做法这是发面口袋馍,第一步,加酵母,醒面后揉成一个一个小剂子。第二步,调制油酥,用面粉和花生油进行调制,形成粘稠状,随后包油酥。第三步,包小笼包那样包油酥,放适量的油酥。这样油酥就包好啦第四...
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- 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后,对于面食制作一发不可收拾,好吧,分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉(请随意)妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉,按100:1的比例加入酵母,80毫升水,搅拌成浓稠的面糊,发酵。放入烤箱(相当于在30-40摄氏度的环境里)发酵...
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- 山东人都喜食面食,作为一个合格的家庭主妇,精通各种面食是必备技能,这个玉米馍馍在我们这里的早市很普遍,外面买的很松软,它用细的玉米面加白面做的个头比枕头稍微小一点窄一点的馍馍,而后用水煎包的方式来制作(制作过程是我猜的,因为从来没有看到商家怎么制作)家庭食用没必要做的...
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- 每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比较甜的黄酒)。锅中再倒入黄酒,上锅烧开。五花肉6条,放在...
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- 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外加了一块瘦肉~今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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- 在上海读书时候,学校后门有一家肉夹馍店,自从毕业就再未能吃过,于是凭着记忆和感觉自己做了一次,挺香…用料五花肉2斤鸡蛋10面饼10块青椒3只香菜3~4颗卡妈私房菜~肉夹馍的做法汆过水的五花肉,晾干,下锅炸至金黄色准备卤汁,开水加入调料(陈皮,香叶,八角,姜片,料酒,糖,盐,胡椒粉,鸡精,老抽多...
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- 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒,稍微变色,倒醋。不用翻动,下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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- 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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- 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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- 从小不太喜欢吃茄子🍆,唯独喜欢妈妈做的茄夹,可是我吃纯素之后,妈妈却不知道该如何做这道菜给我吃了…今天与妈妈合作,创做出这道纯素的茄夹,味道非常不错啊!😄哇咔咔…用料茄子1个土豆1个干香菇4朵炸粉适量妈妈牌纯素茄夹的做法干香菇泡发,土豆蒸熟压泥。香菇切小丁,加盐和素蚝...
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- 为了让我们吃的好,勤快的妈妈从小都学着做我们爱吃的饭菜。外面卖什么,妈妈学着做什么,现在我已步入中年,也学会了像妈妈一样为家人朋友做美食。用料五花肉240克油若干克大葱若干根盐克糖15克老抽3勺八角3个桂皮2小块香叶3片花椒10粒料酒一勺妈妈的肉夹馍🥙的做法准备食材,猪...
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- 最近似乎有点厌食的倾向,思来想去不知道吃什么,打扫厨房的时候看到角落里放的那瓶老干妈豆豉,突然想起了上学的时候,每个月到了月末没钱的时候,整个宿舍的姑娘集资去买几瓶老干妈,然后买了馒头夹着吃。很怀念那个时候的日子,于是买了馒头回来,重温一次那年少的时光用料老干妈豆豉...
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- 20181202不正宗的妞妈版的肉夹馍,先做馍后做酱;做馍材料:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;水量是面粉的50%,酵母是面粉的1%,泡打粉和盐指尖一小捏,油5g左右;用料做馍的:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;适量做酱的:香干、洋葱、胡萝卜、香菇、肉末、姜末、蒜...
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- 用料菠菜适量面粉500克酵母适量水适量糖少许妈妈牌👩🏻超健康💯菠菜汁蔓越莓馍馍的做法首先,菠菜加少量水用榨汁机榨汁(注意:榨菠菜水加的少出来的颜色才更绿)把冰糖或者白糖用热水化开,连同酵母一并加到菠菜汁中,之后倒入面粉揉成光滑的面团之后封上保鲜膜发酵约40/50分钟后取...
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- 用料盐适量线辣子一把五香粉适量醋适量芝麻适量红辣椒粉适量蒜1-2瓣妈妈牌辣子加馍的做法将线辣子切圈,用开水烫一遍,把水倒掉。放上蒜末。放熟白芝麻,五香粉,盐,在这一步加红辣椒粉(我家里没有了就没放,有的务必要加上)。锅里加油,比平时多一些,烧熟浇上去,一定要把蒜和芝麻都淋...
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- 喜欢吃老妈炖的肉,咸香不甜,假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1颗八角,酱油稍多点,少许糖,炒两分钟加开水,盖好锅盖小火炖40分钟。...
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- 想妈妈了,去看看她,正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子的做法1*粽子叶干粽叶放入清水加入植物油泡水一小时后...
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- 想吃“肉夹馍”,又来找妈妈学习了学会了“肉夹馍”,就等于学会了红烧肉哈哈哈用料肋板肉白糖花椒大料小丁香白芷桂皮老抽料酒甜面酱酱油葱段姜片蒜干辣椒香菜青椒妈咪的味道——“肉夹馍”的做法红烧肉买这种肋板肉。温水洗净,猪皮上的毛刮干净,再洗净,冷水泡十分钟。(温水洗,冷...
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- 制作简单,宝宝爱吃!用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块(不切小块,保留长条纹)锅下适量的冷水,放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干,放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压(沥干水分)放在盘子里,手带...
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