- 前两天综艺里张亮推荐的一款薯条的做法和普通的那种容易失败的方子做法不同我就决定做做看果然简单容易一次成功用料土豆适量个生粉适量自制酥脆薯条(张亮法)一次成功的做法前面步骤忘记拍了把土豆切成条(不要太细)放入盐水浸泡五分钟换水(这一步是为了洗去淀粉)晾干水分裹上生...
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- 用料鸡蛋2个「可调整」米饭根据个人量中餐厅4张亮之黄金炒饭的做法热锅热油加入鸡蛋液再加入米饭翻炒加入秘制香菇肉酱「个人做法热锅倒油加入洋葱丁~肉沫~香菇碎翻炒.即将出锅加入蒜蓉泥.耗油.生抽.少许盐.鸡精.辣椒酱调味」翻炒均匀「个人还会撒上点葱花」出锅...
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- 用料《中餐厅》张亮香辣虾的做法爆香干辣椒、花椒,捞出材料加入处理干净的虾翻炒,使每一个均匀受热加入干辣椒,胡椒粉收尾出锅香香香!...
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- 图片是从三个视频中切出来的,为了细化内容,把几期节目对宫保鸡丁的这个做法都做了整理。用料主料:鸡胸肉一到两块黄瓜一根花生米适量大葱适量,节目没说,但是出锅菜里有碗芡:醋两勺酱油一勺糖两勺淀粉少许勾兑水淀粉腌制鸡肉:糖,盐适量料酒少许鸡蛋说到,但是没说多少,我一般都是放蛋...
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- 最近《中餐厅》正在热播,很多观众都被张亮出神入化的厨艺而深深的折服了。事实上,在之前参加《爸爸去哪儿》,张亮就因为厨艺圈粉为数,我就是其中一位。这位被模特而耽误的大厨,凭借着高超的厨艺深受人们的喜爱。在上周的《中餐厅》赵薇和黄晓明的大学班主任突降中餐厅,这位北电...
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- 从《爸爸去哪儿》开始,就很喜欢这个暖暖的、高高的张亮爸爸。这次《中餐厅》的热播,又全面展示他娴熟的厨房功力。我偷师学了这道招牌菜“水煮牛肉”,又稍作改良,让它香而不辣,我家5岁宝贝吃也毫不费力。我做了一个微信订阅号:一食间EATIME,欢迎来切磋厨艺。用料牛肉300克生菜15...
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- hin激动啊。很好吃,自己做干净,而且没有外面卖的麻辣烫吃一回渴半天的感觉(>_<)配上一杯冰可乐,好嗨哦,感觉人生已经到达了巅峰~😂用料大红袍火锅底料切2厘米宽的一条小香葱(灵魂)2根姜片5片大蒜3瓣牛奶250ml2罐花椒粉半小勺生抽10ml耗油10ml盐1g白糖5g香菜末配菜有什么放什...
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- 看了湖南卫视的中餐厅以后就决定做一次水煮肉片,实在太诱人。用料里脊300-400克淀粉两大勺姜三片葱两根大蒜四五瓣蛋清一个豆瓣酱三勺干辣椒十几个辣椒面三大勺酱油四勺老抽两勺盐适量青菜你想吃的量豆芽适量木耳适量花椒一小把花椒面一勺【中餐厅】张亮做法的水煮肉片的...
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- 用料干辣椒个葱根豆瓣酱勺淀粉勺花椒粒蒜瓣料酒勺醋勺生抽勺白砂糖克青菜中餐厅水煮牛肉《张亮版》的做法放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒与豆瓣酱小火翻炒酱炒香后加水,加醋、酱油、糖、料酒将青菜烫熟捞出备用放入牛肉烫熟,加入水淀粉,使汤汁与肉融合盛入碗中,撒上花椒、辣椒...
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- 用料火锅底料一小块牛奶100克方便面1包蔬菜适量芝麻酱1勺生抽2勺蒜4瓣辣椒油适量香菜1根自制张亮麻辣烫的做法蔬菜洗净切好100g牛奶加300g水,烧开加入一小块(约20g)火锅底料加入喜欢的蔬菜和方便面,煮熟大蒜压成泥加入,加入麻酱一勺、生抽两勺、麻油一勺,辣椒油根据喜好加入,撒...
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- 用料三文鱼头1个蚝油1勺生抽1勺淀粉2勺料酒2勺葱1根姜5片蒜5瓣胡萝卜1根灯笼椒1个小米辣1个中餐厅张亮版焗三文鱼头的做法鱼头解冻洗净用厨房剪剪块去鳃放入淀粉料酒生抽蚝油腌制15分钟然后起锅烧油将鱼块煎至两面金黄蒜瓣姜片小米辣炒香放入洋葱胡萝卜炒香将煎好的鱼块...
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- 家里没有砂锅,就用了小奶锅。没有鱼露就没加。不过味道一样好。谢谢张亮大厨!路人转粉了。用料三文鱼头1个蒜2头酱油(腌鱼)适量蚝油(腌鱼)适量料酒(腌鱼)适量白糖(腌鱼)适量淀粉(腌鱼)适量砂锅三文鱼头(中餐厅张亮配方)的做法鱼头去鳞去腮去鳍用剪刀剪成块或者用刀也可以加蚝油加酱油糖...
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- 张亮版炸薯条,前两天看湖南卫视节目时候学的,试了试,真的超级方便,不用煮,盐水泡完晾一下,裹一层生粉,冷冻20分钟就能炸,还完全不担心会被油溅到~方便又好吃~良心推荐~———3月12,提问汇总:1、不用煮嘛?答:没错姐妹,你没有看错,确实不用煮,也不用蒸,直接炸,这个菜谱的亮点就是这么操作。用料...
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- 我只是菜谱的搬运工~用料鸡腿老抽生抽勺耗油蜂蜜中餐厅4:张亮照烧鸡腿的做法如图如图如图如图...
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- 用料西瓜一个,刀一把《中餐厅》张亮花式切西瓜的做法掐头去尾削皮~削皮~光溜溜了哈哈,简单酷炫吧?...
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- 三文鱼头、鱼骨、鱼身我都很喜欢!早些年最喜欢的就是煎鱼骨、鱼头,撒点黑椒、酱油、醋或者柠檬汁就美味极啦!最近《中餐厅》好火,张亮也好火😄!白天没空,常常只能晚上等娃睡了才开始追,大家懂的,边看边难受,深更半夜家里没有鱼头啊😢会走T台还会做饭的男人型值爆表,帅出天际了要,这...
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- 我只是菜谱的搬运工~用料姜片葱根料酒1勺洋葱1个虾香菜中餐厅4:张亮开背虾的做法如图如图,快速放入虾如图如图如图如图如图如图...
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- 特别喜欢张亮麻辣烫,自己研究了一个复刻,味道可以说是很接近了!样子也很接近哪,实物汤要更黄一点(光线原因)好吃到汤也要喝干净!用料食用油葱姜蒜末蒜要多一点克郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺羊奶【关键】一小碗香菇水泡发干香菇生的,没有也行麻酱1勺香菜几根麻椒粒【关键】7.8粒各种蔬...
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- 用料三文鱼头1个(小个的)酱油1汤匙鲍汁1.5汤匙油适量白砂糖1调料匙淀粉1调料匙蒜头半个中餐厅~砂锅鱼头(张亮)的做法节目中的腌料提示。鉴于家里人不喜欢酒味,也没有鱼露,简化了一些。味道还是不错的~~三文鱼头+酱油+鲍汁+油+糖+淀粉,拌匀(戴手套也要小心扎手)。油的量要加...
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- 同样是酸甜口的,还有这道糖醋排骨!在张亮做之前,赵薇还主动请缨说“如果你不会,就我来”,但实际上按照赵薇做的方法制作,根本难吃到无法下咽,她竟然还能想到用凉水冲冲做成拔丝排骨!估计冲多少凉水都没办法变得好吃吧,还是看看张亮是如何制作的。用料肋条段黄、红彩椒块葱花葱末番...
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- 按照我的这个比例做麻辣烫绝对就是成功的用料牛奶180克娃娃菜1颗金针菇1把豆腐半块土豆1个年糕半袋干粉条半把丸子适量魔芋1盒日本豆腐1袋火锅底料1小块麻椒6.7颗香菜3根木耳少量花椒面1勺大蒜2瓣麻将两勺张亮砂锅麻辣烫的做法如图去皮切块小块火锅底料按照比例2比1两碗...
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- 今晚的“张亮版”麻辣烫,超级好吃,绝绝子。把另一盘韭菜炒干豆腐映衬得无立足之地。何老师的绝招太好用了。用料火锅底料四分之一包郫县豆瓣酱一汤勺牛奶250克左右浓汤宝一块葱姜蒜火锅丸肠青菜粉丝等自制“张亮版”麻辣烫的做法焯菜。难熟的配菜,比如冬瓜、腐竹、木耳、金...
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- 用料猪血、牛肉、豆瓣酱、蒜片《中餐厅》张亮大厨猪血水煮牛肉的做法将蒜片爆香,放入豆瓣酱依次放入辣椒、花椒面、葱段煎香豆瓣酱一定要小火炒制,以防其变糊,产生苦味,加油温高可直接关火倒入酱油和醋加入适量水,进行烹煮,利用时间空档来处理猪血将洗净的猪血切块,先竖切两大半...
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- 看完中餐厅太喜欢张亮大厨了,路人转粉!用料北豆腐1块鸡蛋2个胡椒粉适量花椒粉适量盐适量淀粉适量蚝油适量料酒适量酱油适量鸡精适量水锅塌豆腐(中餐厅张亮版)的做法豆腐用花椒粉胡椒粉盐先涂抹一下备用准备一些淀粉把豆腐滚匀淀粉滚呀滚沾蛋液要沾均匀两面都有平底锅放油,烧热...
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- 每周追湖南卫视的中餐厅,看到张亮每次有条不紊的做着各种美食,垂涎欲滴;特别是砂锅三文鱼煲,之前三文鱼只吃过刺身,每次看到超市里的三文鱼头都不知道该如何烹制,看了中餐厅和张亮学一手,又稍做了改良。没想到三文鱼头这么便宜,大概10块左右一个,可以做一盘,简单易学,还经济实惠还很...
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