![潮汕菜脯粿如何做才美味，怎么做潮汕菜脯粿简单又好吃]( "潮汕菜脯粿如何做才美味，怎么做潮汕菜脯粿简单又好吃")
- 用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨，倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具，主锅加600克水，水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
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![潮汕菜头粿如何做才美味，怎么做潮汕菜头粿简单又好吃]( "潮汕菜头粿如何做才美味，怎么做潮汕菜头粿简单又好吃")
- 看到超市有新鲜的萝卜卖，来一个自己做点菜头粿吃吧！用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮，擦成细丝，加盐腌会出水加入粘米粉，适量胡椒粉，搅拌均匀盘子用锡纸垫好，一会好脱模，搅拌好的粉浆倒入盘中，抹平整，加上一层保鲜膜，防止水滴在上...
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![潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法]( "潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法")
- 都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃粿料足，卫生。今年继续倒腾，顺便把各个步骤记录保存下来...
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![潮音潮人：潮汕韭菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕韭菜粿方法]( "潮音潮人：潮汕韭菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕韭菜粿方法")
- 菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，另一部分就是馅料。今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃，只要想吃，在家也可以品尝潮汕地道美食喔：潮汕韭菜粿用料韭菜...
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![「圆菜粿」潮汕卷心菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆菜粿」潮汕卷心菜粿方法]( "「圆菜粿」潮汕卷心菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆菜粿」潮汕卷心菜粿方法")
- 故事：菜粿是潮汕美食之一，馅料多样化，它的包法看着简单，实际需要练习多次才上手。用料❤粿皮…………粘米粉500克生粉（雪粉）100克食用色素粉半小勺尖水适量❤粿馅…………卷心菜1000克花生10朵虾米100克芹菜100克香菇3根玉米油3勺食盐2勺【圆菜粿】潮汕卷心菜粿的做法一、备粿...
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![炒潮汕菜脯如何做才美味，怎么做炒潮汕菜脯简单又好吃]( "炒潮汕菜脯如何做才美味，怎么做炒潮汕菜脯简单又好吃")
- 小时候，一到冬天萝卜收获的季节，啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干，潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色，再变成米黄色，再慢慢的变成棕色。对奶奶的记忆，便是她的耐心，她总有足够的耐心，让食材变出...
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![潮汕菜脯鸡如何做才美味，怎么做潮汕菜脯鸡简单又好吃]( "潮汕菜脯鸡如何做才美味，怎么做潮汕菜脯鸡简单又好吃")
- 潮汕菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载：“饶平高堂菜脯、潮安江东菜脯，驰名海内外。”今天小编就来教大家做一...
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![潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)方法]( "潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)方法")
- 用料粘米粉200克水400克菜脯（萝卜干）适量（多了送粥吃）大蒜适量鱼露适量虾仁一把蠔油适量潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法潮汕地区街边有很多的“粿”，以前肚子饿了从来不会想着找个饭店吃饭，总会留意街边的“粿”吃。这是外面卖的，有专门的模具制作，家庭就不讲究啦，只要是上宽下...
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![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法")
- 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜脯粒要先清洗几遍，去除杂质和咸味），再下细砂糖翻炒，炒到糖...
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![潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法]( "潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法")
- 用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油，香菇，虾米，玉米，菜脯丁（我玉米多了……）模具放锅里水沸倒入粘米粉浆再蒸15分钟即可完成...
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![潮汕虾仁菜脯的详细做法大全,简单又营养的潮汕虾仁菜脯做法]( "潮汕虾仁菜脯的详细做法大全,简单又营养的潮汕虾仁菜脯做法")
- 用料萝卜干2斤虾米1斤香菇15颗蒜头10瓣辣椒2颗白糖2勺潮汕虾仁菜脯的做法萝卜干泡水（不会太咸，萝卜干变软）控干水，切粒虾米泡水，清虾肠。干香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸干水分炸虾米（多放点油）。盛起备用剩下的油小火炸萝卜干加蒜头、辣椒、香菇最后加虾米，起锅前加白糖小贴...
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![潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）方法]( "潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）方法")
- 潮汕出名的一款小食，菜脯是用我们潮州当地的老菜脯，口感非常不错。用料粘米粉200g水500mI模具功夫茶杯菜脯（萝卜干）适量辣椒酱适量潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）的做法粘米粉+水调成浆水锅里烧水，把功夫茶杯摆放锅里，盖上盖子等水烧开水烧开后，把浆水搅匀后倒进茶杯，一调羹一茶杯，这样做...
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![潮音潮人：潮汕菜头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜头粿方法]( "潮音潮人：潮汕菜头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜头粿方法")
- 潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢...
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![鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿方法]( "鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿方法")
- 读书常吃的一种小吃，现在做给孩子吃，吃的还是满满的回忆。用新时代厨房用具鹅妈妈锅做，锅导热快，蒸的粿，软软滑滑，很好吃。美食微信：15989844115用料粘米粉克水克菜脯粒鹅妈妈锅蒸潮汕菜脯粿的做法粘米粉和水1:2的比例搅拌均匀，模具洗干净备用，鹅妈妈锅烧开水，然后放盘子放上摆上模...
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![潮汕韭菜粿（无米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕韭菜粿（无米粿）方法]( "潮汕韭菜粿（无米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕韭菜粿（无米粿）方法")
- 用料韭菜200克开水150克盐3⃣️克油适量（煎韭菜粿用）香油一勺红薯粉200克潮汕韭菜粿（无米粿）的做法刚煮开的水慢慢倒入红薯粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成软硬适中的面团！盖上保鲜膜备用！韭菜洗净切碎，加入少量盐，一勺香油拌匀！切一小块红薯粉团，隔着保鲜膜擀成圆形！轻轻揭起擀好的面...
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![潮汕韭菜粿如何做才美味，怎么做潮汕韭菜粿简单又好吃]( "潮汕韭菜粿如何做才美味，怎么做潮汕韭菜粿简单又好吃")
- 潮汕地方经常说潮汕女人做好看美丽的粿，我也想体现我的美和贤惠，找老妈老爸帮忙第一次做韭菜粿，见笑了。哈哈哈哈哈😀用料韭菜500克蕃薯粉400克盐3.5克小苏打2克十三香0.5克芝麻油15克开水400克左右(可慢慢倒)鸡精2克(可放可不放)潮汕韭菜粿的做法韭菜切碎，调入盐、小苏打、...
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![潮汕菜头粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜头粿做法]( "潮汕菜头粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜头粿做法")
- 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...
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![潮汕粿如何做才美味，怎么做潮汕粿简单又好吃]( "潮汕粿如何做才美味，怎么做潮汕粿简单又好吃")
- 用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
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![潮汕菜粿如何做才美味，怎么做潮汕菜粿简单又好吃]( "潮汕菜粿如何做才美味，怎么做潮汕菜粿简单又好吃")
- 哈哈哈一个不会“做粿”的潮汕女生，突然兴致勃勃电联老妈，在老妈的“嘲笑”下完成人生第一次独立的粿😂用料糯米粉(半斤吧，第一次做我们觉得再少一半都行)粘米粉(也是半斤)蘑菇(6-7个)瘦肉(半斤)蒜苗(emm😂两条)盐山茶(潮汕惠来调味，不加也行)虾仁(我没加，多加点肉好吃啦，我嫌...
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![潮汕小吃～菜脯粿做法烹饪大全 地道潮汕小吃～菜脯粿如何做]( "潮汕小吃～菜脯粿做法烹饪大全 地道潮汕小吃～菜脯粿如何做")
- 小时候，我们叫它豆糕粿因为在蒸的时候会在粿中间加上若干粒绿豆后来，它又叫猪𦛨粿或许是扑菜脯夫的时候用了猪𦛨的原因再后来，它又变成菜脯粿也许是在粿上面加上了扑好的菜脯夫而得名并不是它有多美美味[捂脸]尝的是一种对幼时生活的回味毕竟小时候最开心的就是每天下午听到...
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![潮汕草粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕草粿做法]( "潮汕草粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕草粿做法")
- 古代，潮汕夏令气候闷热，梅雨霏霏，环镜潮湿。人在蒸淫热逼中，阳以汗外泄，阴以热内耗，正气有隙，邪易入侵，诱发中暑。在缺医少药的古代，医家们科学地采用仙人草煎后加工制成的草粿药膳，以提高机体免疫功能，起到预防中暑之功。潮汕草粿世代相传，俗而不卑，清暑解渴。食用方便，价钱便宜，适合时...
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![潮汕菜脯粿条做法烹饪大全 地道潮汕菜脯粿条如何做]( "潮汕菜脯粿条做法烹饪大全 地道潮汕菜脯粿条如何做")
- 粿条即“河粉”，粿条是潮汕的叫法，潮汕人爱吃粿条，早餐、午餐或者晚餐都可以当主食。奶奶说那时候没钱，买来的粿条炒上亲自剁的菜脯就是最美味的一顿了。用料菜脯一个（小）粿条（河粉）按个人食量葱花适量潮汕菜脯粿条的做法粿条可以在买的时候让老板切条，也可以买回家自己切各种形状...
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![潮汕菜包粿如何做才美味，怎么做潮汕菜包粿简单又好吃]( "潮汕菜包粿如何做才美味，怎么做潮汕菜包粿简单又好吃")
- 用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐，过10分钟把水分控干锅烧热放油先下肉沫炒，然后依次放香菇，虾皮虾仁炒出香味，放盐酱油蠔油，根据自己口味。放蒜苗搅均关火，再放...
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![潮汕菜钱粿如何做才美味，怎么做潮汕菜钱粿简单又好吃]( "潮汕菜钱粿如何做才美味，怎么做潮汕菜钱粿简单又好吃")
- 粿，是潮汕时年八节中不可或缺的贡品。作为一个潮汕女孩子，从小很有可能在大人围着备馅儿，包粿的时候，被使唤来使唤去，于是便熟知该在什么时候做什么粿，拜哪位“老爷”。“老爷保号，保号顺顺”潮汕的孩子跟随阿嬷拜了拜，一年年长大。“菜钱粿”我不知道它文字该如何表达，这么叫她只...
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![潮汕菜脯蛋如何做才美味，怎么做潮汕菜脯蛋简单又好吃]( "潮汕菜脯蛋如何做才美味，怎么做潮汕菜脯蛋简单又好吃")
- 材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
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