- 做过原味的司康,再来试试这款咖啡味可可司康吧,同样的让人欲罢不能哟!哈哈!用料低粉250克黄油50克咖啡粉15克可可粉5克泡打粉5克淡奶油95~100克鸡蛋液(不包括刷面)40克白砂糖65克咖啡/可可司康,趁热吃更香哟!的做法在低筋面粉中加入黄油(无需提前解冻),用绞肉机搅均匀,也可以把黄油切成...
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- 在传统黄油卷的基础上添加了可可和咖啡糖的量也减少了一部分空口吃是有一点微苦的浓郁的香味反正我hin喜欢用料高粉190g可可粉(推荐法芙娜)8g速溶咖啡粉(可选)5g奶粉10g水/牛奶100-110g(看小贴士)蛋液20g酵母4g砂糖15-20g盐3g黄油20g表面装饰蛋液适量融化的巧克力适量可可咖啡...
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- 特别想做咖啡味儿的吐司,又提前备好了中种,下厨房没有好参照的,就按照自己的习惯做啦~现在室温30°,很热,所以揉面期间冷藏了好几次,酵母后加也不会影响发酵。用料中种面团↓水45克高筋面粉75克主面团↓高筋面粉175克水85克雀巢1+2咖啡粉30克(两条)可可粉5克盐3.5克白砂糖22克全...
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- 用料低筋面粉130克海盐1.5克赤藓糖醇20克泡打粉3克白咖啡粉28克固态椰子油30克牛奶40克淡奶油25克全蛋液20克蓝莓30克可可燕麦脆(可不放)20克巧克力卷5根㊙️白咖啡蓝莓🫐可可碎司康的做法低粉➕海盐➕赤藓糖醇➕泡打粉搅拌均匀固态椰子油切小块放入面粉带一次性手套揉搓成粗...
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- 放燕麦片烤出来的司康,加入了可可粉,牛奶含量多一些,面团湿软,这样烤出来的司康,虽然放了燕麦片,但是口感外脆里软,是不出现卖片的粗糙感,反而是浓浓的麦香味用料低筋面粉150克燕麦片50克奶粉18克橄榄油20克绵白糖30克全鸡蛋液35克牛奶90克白糖(粗)适量泡打粉5克可可粉18克不含盐...
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- 用料高筋面粉250克牛奶130克蛋液20克细砂糖40克酵母粉3克咖啡粉6克可可粉2克黄油26克盐1克咖啡可可味吐司的做法除黄油和盐都放入厨师机打面3档15分钟后加入黄油和盐在15分钟打出手套膜整理好发酵1个小时发酵好的面团松弛15分钟擀面擀长翻面向中间折叠卷好放入烤箱发酵去...
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- 做了一次原味的布里欧修,就爱上了它,再加些可可咖啡粉进去试一试,味道也不错……用料面团高筋面粉500g可可咖啡30g糖90g盐7g蛋液90g牛奶250g酵母5g黄油85g表面装饰黄油适量可可咖啡布里欧修皇冠吐司的做法高筋面粉,可可粉,糖,盐,蛋液,酵母,牛奶混合均匀成团。加入软化切块的黄油,继...
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- 司康的做法和味道实在朴实的可爱~❤️我的用料是指一种口味的用量,个人实际制作的时候可以按照实际情况增减,本人口味比较淡,喜欢甜口和奶香的小伙伴可以适量增加糖量和黄油用量~用料低筋面粉110克-170克黄油35克鸡蛋1.5个泡打粉5克糖25克豆乳/可可/咖啡/抹茶粉70克椰丝(选用)30克...
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- 很喜欢喝奶茶,但牛奶太寒凉,每次喝完胃都会不舒服,提醒我虽然好喝但却不适合。于是试过很多种做法,比如用红茶加上桂皮、八角、丁香等香料熬煮的印度奶茶,普通的港式奶茶、泰式奶茶等等。结果都一样,都不敢多喝,牛奶我是根本不敢沾了。喝完有一种从胃串到头上的昏沉感,把好喝的喜...
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- 用料咖啡粉适量巧克力炼乳适量牛奶适量咖啡热可可的做法将咖啡粉用热水冲调将牛奶和巧克力炼乳放在一个容器里搅拌搅拌完之后放到咖啡里面混合均匀之后放到漂亮的杯子里就好啦!小贴士可以把没有冲的咖啡粉和牛奶和炼乳在一起搅拌之后再放热水哦!这样会味道更好!更入味!...
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- 用料雪花面粉260克速溶黑咖啡粉7克泡打粉6克无盐黄油60克细砂糖25克海盐2克全蛋液45克牛奶85克炼奶25克坚果碎35克黑巧克力40克咖啡司康的做法把全蛋液、牛奶、炼奶全部放入一个容器中搅匀待用。巧克力把切成小块的黄油、咖啡粉、面粉、泡打粉、海盐和砂糖一起放入搅拌机...
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- 家里好多速溶咖啡☕️,就想着能不能消耗掉,因为不太爱喝三合一咖啡,然后找找看看竟然还真的正和心意的小饼干做法,整个操作巨简单,除了搓豆子时需要点耐心哈哈用料黄油50克糖粉15克速溶咖啡1条(16g)可可粉5克低筋面粉15克淡奶油10g咖啡续命#新手友好咖啡可可小饼干的做法黄油室温...
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- 分量:8个烘焙:200度中层上下火15分钟在藤田千秋的妙可可司康基础上加了可可豆,外表酥焦,内心柔软。家里早餐断粮了,做个司康,用时短又好吃。方子的量比较小,可以加倍,8个大司康球吃着更过瘾。试过减半里的糖,减掉会苦苦的,除非就喜欢那种味道的,否则不要太少糖。用料低筋面粉100克细...
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- 瑞士小姐的可可粉是不是直接喝感觉有点腻呀?怎么消耗可可粉捏?弄成咖啡吧!可可粉混着咖啡有种特别的香味,微苦中带有一丝微甜而且一点也不腻,早上办公室里来一杯,感觉精神焕发,哈哈哈~用料瑞士小姐可可粉1袋咖啡粉2勺热水适量可可咖啡~的做法准备一袋瑞士小姐的可可粉,nosugar的...
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- 喜欢喝咖啡,又想吃蛋糕,动动小脑瓜,动动手做一个咖啡味的蛋糕用料鸡蛋3个牛奶28克玉米油25克细砂糖65克低粉50克可可粉4克jacob意式浓缩咖啡粉1包1.8g淡奶油250克马斯卡彭75g巧克力薄片碎少许sahnesteif1包速溶咖啡也可以做蛋糕——咖啡可可戚风奶油蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,...
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- 用料无糖青柠百事可乐1瓶咖啡40ml可乐咖啡的做法准备这些冲40ml咖啡倒入杯子然后倒入可乐泡沫立马就出来了...
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- 用料黄油35克泡打粉2.5克鸡蛋15克低筋面粉90克浓缩咖啡30克糖20克盐1克可可粉10克可可司康的做法黄油,糖,盐混合均匀添加鸡蛋液鸡蛋液,咖啡加入到1里面,混合差不多即可加入面粉和可可粉,混合面团按扁,分成8份,撒干果200℃,12--15分钟...
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- 累的时候给自己做一杯可可爱爱的咖啡用料牛奶200ml咖啡豆7克可可粉适量姜黄粉适量【自制咖啡】荷包蛋咖啡可可爱爱的做法7克咖啡豆磨好萃取,冷藏牛奶打奶泡,倒入咖啡液后撒上可可粉,其中留一部分做蛋白和蛋黄,挖几勺剩余的奶泡做个可爱蛋白,之后用姜黄粉和剩余的奶泡混合用来...
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- 可可脂要先加热融化有很浓郁的巧克力味,我只加一点点糖喜欢甜的多加糖很酥松用料可可脂50g面粉中筋200g白糖15g泡打粉5g水大概100g可可脂司康的做法先把除水之外材料混合加水成团190度,20分钟...
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- 没别的可说,就一句话:香到炸!🥳咖啡香气浓郁,巧克力+坚果混合在司康饼中直接让你的味觉体验丰富了好几个层次。更绝的地方在于配方中的淡奶油,让传统司康外酥内软的口感升级成“外更酥内软酥而绵密”~淡奶油的奶香激发了咖啡的香气,让它醇香而柔和,馥郁十足!!😱这款配方用料真的一...
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- 冷藏发酵法。用料高筋面粉300克可可粉10克咖啡粉6克酵母3克咖啡糖浆(或砂糖)25克牛奶220克(如不使用糖浆可增至240克)黄油20克盐3克核桃碎若干咖啡可可核桃吐司的做法黄油和盐以外的混合成团。我使用咖啡糖浆以增加咖啡风味,如果没有就用普通砂糖。液体预留20-30克,慢速等面团...
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- 用料高筋面粉280克鲜酵母10克咖啡粉33克细砂糖31克炼乳12克盐2.3克牛奶140克黄油20克鸡蛋50.5克可可粉5-10克牛奶10克双色咖啡炼乳可可大理石吐司的做法除黄油可可粉外所有材料混合均匀能拉出后膜加入黄油拉出手套膜无需发酵取出一小块面团加入可可酱(可可粉混牛奶)把两块...
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- 仅作为记录,不甜版用料百钻低糖棉花糖160克奶粉60克黄油40克可可粉30克咖啡粉10克可可咖啡糖的做法可可粉,奶粉,咖啡粉混合均匀小火加热融化黄油,化成汤后加入棉花糖棉花糖翻拌成膏状(看不出原有形状)后,倒入1步骤的混合粉,翻拌均匀出油亮的巧克力色(全程小小火)后,出锅整形等凉透后...
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- 快手甜品里常吃的就是司康别看模样朴素,却仿佛百变女王可搭万物你总能找到自己爱吃的那一款-把喜爱的咖啡与黑巧搭配在一起每吃到一口微微融化的巧克力都仿佛生活中不经意发现的的小惊喜现烤的司康口感松软,复合的味道交织在一起浓苦醇香中又带着柔软的奶香和坚果香气-搭配...
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- 吃腻了白吐司,偶尔换个口味,不适合小白,只是为了自己方便记录方子。液体可以根据面团的吸水量适当调整,不要一次性加入。可可粉可以适当添加,我加了本身就可可口味的奶,没有可不加,多加些可可粉。用料高筋面粉250克可可粉10或15克鲜酵母9克苦咖啡牛奶190或200克耐高温可可豆20克...
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