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- 用料胡萝卜2-3个土豆1个（大的）豆腐干1块姜一点（炒菜前爆香用）豆瓣酱适量自制下面卤子的做法将胡萝卜，土豆，豆腐干切丁备用。锅内放油，姜末爆香，将土豆丁放入炒熟后，放入碗内备用。将剩下胡萝卜丁，豆腐干丁一起炒（余下两个容易熟可以一起炒），待炒至5分熟时，将上步骤的土豆丁放入，搁入豆瓣...
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![自制卤蛋的详细做法大全,简单又营养的自制卤蛋做法]( "自制卤蛋的详细做法大全,简单又营养的自制卤蛋做法")
- 用料鸡蛋10个花椒两小把白糖2勺卤肉料包1包生抽5勺蚝油3勺辣椒10个老抽6勺生姜3片香油1勺盐适量自制卤蛋的做法1、鸡蛋煮熟剥皮，并在鸡蛋上划几道备用2、锅中放1000ml凉白开，加入姜片，花椒，辣椒，卤肉料包，煮沸。3.、将鸡蛋放入煮沸的调料水中，并加白糖，生抽，蚝油，老抽调色，调至小火...
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![自制卤排骨如何做才美味，怎么做自制卤排骨简单又好吃]( "自制卤排骨如何做才美味，怎么做自制卤排骨简单又好吃")
- 一个人在国外做饭太艰难于是每天想着花样变简单，用料不多就是时间可能长一点，不过可以边写作业边煮挺好的用料排骨适量干辣椒5个（看个人喜好）八角2个草果1个桂皮半个料酒适量花椒适量生抽适量盐适量糖一点点也可以不加自制卤排骨的做法排骨棹水，因为这边的排骨不放血所以我会...
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![自制卤味如何做才美味，怎么做自制卤味简单又好吃]( "自制卤味如何做才美味，怎么做自制卤味简单又好吃")
- 用料老抽3勺鸡蛋2个酱油2勺香叶6片盐2勺十三香1勺八角6个姜3片葱1根桂皮1块花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺鸡爪6只鸡翅2个自制卤味的做法所有材料放锅里添2500ml水大火烧开20min，小火1个小时...
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![自制卤肉如何做才美味，怎么做自制卤肉简单又好吃]( "自制卤肉如何做才美味，怎么做自制卤肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克葱姜蒜、干辣椒、冰糖适量盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺啤酒1罐清水1碗自制卤肉的做法五花肉下锅，煎到两面焦黄😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水没过卤肉拿出搭配好的卤料包（牌子：娘炊烟）和鸡蛋🥚一起放入锅中加盖焖煮40分钟，卤出来味道还真不错吃着卤肉干...
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![自制下面炸酱卤做法烹饪大全 地道自制下面炸酱卤如何做]( "自制下面炸酱卤做法烹饪大全 地道自制下面炸酱卤如何做")
- 用料五花肉黄豆酱（我们用的海天的）东北老酱葱适量白酒酌情适量冰糖适量老抽适量自制下面炸酱卤的做法将五花肉洗净去皮，肥肉瘦肉分开各自切丁备用先把黄豆酱和老酱搅拌均匀，里面适量加入白酒，搅均即可。把葱斜刀切成大段（3～5段即可）然后把剩下的葱白（不要葱心）切碎首先把油预热后先...
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![自制卤水鹅如何做才美味，怎么做自制卤水鹅简单又好吃]( "自制卤水鹅如何做才美味，怎么做自制卤水鹅简单又好吃")
- 鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等，并且鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。中医认为，鹅肉味甘性平，有补阴益气、生津暖胃、祛风湿、防衰老等功效，是中医食疗的上品，还具有益气补虚、和...
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![自制卤食如何做才美味，怎么做自制卤食简单又好吃]( "自制卤食如何做才美味，怎么做自制卤食简单又好吃")
- 用料鸭脖4根鸭爪10个鸡蛋5个卤包1包干辣椒适量盐适量生抽3大勺老抽2大勺鸡精1勺冰糖10颗鸡腿3只自制卤食的做法把鸭脖爪子洗净焯一下水捞出洗净备用捞出洗净备用把鸡腿洗净用盐腌一下，腌的时间久一点更入味把所有的调料放入锅中煮沸，多煮一会煮出香味再把这些食材放入锅中...
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![自制下酒小菜～卤猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的自制下酒小菜～卤猪耳朵方法]( "自制下酒小菜～卤猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的自制下酒小菜～卤猪耳朵方法")
- 从小就很爱吃的一个部位，脆骨和猪皮的结合，口感层次丰富，自己卤，干净卫生也好吃，加一些青蒜一起炒，也好吃～用料猪耳朵3个八角2个桂皮1块香叶5片料酒4勺红烧酱油3勺生抽3勺姜1块葱3根自制下酒小菜～卤猪耳朵的做法这道菜用到的食材把猪耳朵洗干净，焯水备用，焯水的时候就加一些料酒去...
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![自制茄子卤如何做才美味，怎么做自制茄子卤简单又好吃]( "自制茄子卤如何做才美味，怎么做自制茄子卤简单又好吃")
- 自从姥爷菜地里🍆丰收之后，每次回家都带回来一大包。继炒茄子，蒸茄子，腌茄子之后，任大姐自制茄子卤上线啦。深受老头儿好评😊用料茄子400克青椒（有点辣的）3个猪肉180克香菜适量大料3个老抽一勺生抽两勺盐适量鸡精适量黄豆酱两勺水适量耗油适量自制茄子卤的做法茄子切成细丝，备用...
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![自制卤菜如何做才美味，怎么做自制卤菜简单又好吃]( "自制卤菜如何做才美味，怎么做自制卤菜简单又好吃")
- 外面卤菜可能冰冻后在拿出，不知道时间多久，自己做又简单，又美味，可以回锅，也可以清蒸后淋酱汁用油炝。用料八角个干辣椒个花椒粒桂皮块山楂香叶陈皮自制卤菜的做法香料用纱布包好，肉飞水，藕和豆制品一起卤。还有鸡蛋。卤牛肉回锅，还可以清蒸。小贴士卤牛肉一定要放山楂，肉非常酥。...
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![自制卤鸡蛋如何做才美味，怎么做自制卤鸡蛋简单又好吃]( "自制卤鸡蛋如何做才美味，怎么做自制卤鸡蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个老抽1勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒少许耗油少许盐适量五香粉少许自制卤鸡蛋的做法调好的料汁放入锅中加入适量的清水煮沸水沸锅中加入鸡蛋，煮五分钟关火即可。煮好的鸡蛋放入碗中冷却，放冰箱冷藏一晚入味。第二天早上加热食用即可。味道棒棒哒！...
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![自制卤面如何做才美味，怎么做自制卤面简单又好吃]( "自制卤面如何做才美味，怎么做自制卤面简单又好吃")
- 家里的味道用料面条份老抽勺八角个鸡精勺盐克豆角芹菜辣椒2个自制卤面的做法准备，切好菜面条🍜手工面条，劲道起火烧油，放入八角等大料油热后，把切好的猪肉，倒入锅中，加盐翻炒。炒至半熟，放入辣椒，再倒入老抽，加入味精，继续翻炒。炒10分钟左右，起锅，备用。开水烧开，将芹菜焯水，煮至7分熟...
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![自制卤粉如何做才美味，怎么做自制卤粉简单又好吃]( "自制卤粉如何做才美味，怎么做自制卤粉简单又好吃")
- 佐料简单上手就会用料五花肉料酒葱姜生抽自制卤粉的做法把切好的葱头大蒜辣椒爆炒把生抽盐味精葱放入碗中把煮好的粉和刚刚炒好的调料卤在一起大功告成...
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![自制臊子面如何做才美味，怎么做自制臊子面简单又好吃]( "自制臊子面如何做才美味，怎么做自制臊子面简单又好吃")
- 自己在家做的臊子选材新鲜，搭配丰富，每次都会做一大锅臊子，然后存在冰箱里，每天早上吃面来一大勺，家里人都特别爱吃～做法也挺简单的，就是各种菜菜切成丁丁就好用料面100克自制臊子面的做法依次准备食材有：冻豆腐切丁（也可以用豆干代替）、黑木耳泡水1小时后去蒂切小丁、煎好的鸡蛋皮...
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![自制卤鸭掌如何做才美味，怎么做自制卤鸭掌简单又好吃]( "自制卤鸭掌如何做才美味，怎么做自制卤鸭掌简单又好吃")
- 味道秒杀绝味周黑鸭(●—●)用料鸭掌500克花椒20-30粒干辣椒4-5个八角2个桂皮1块香叶1-2片小茴香40-50粒姜3-5片黄糖1小块料酒2勺生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺自制卤鸭掌的做法鸭掌洗净，剪掉指甲，放姜片、料酒冷水下锅焯水撇去浮末鸭掌焯完水，洗净沥干水分准备香料起锅...
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![超简单自制辣酱or炸酱面卤子食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制辣酱or炸酱面卤子方法]( "超简单自制辣酱or炸酱面卤子食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自制辣酱or炸酱面卤子方法")
- 老公喜欢吃辣酱，总是买感觉也不好，那么辣不知道是真的辣椒还是辣椒油，还有防腐剂，正好邻居阿姨送来了好多自己种的辣椒，于是自己做，结果好吃到爆。拌面条吃，真好吃啊，不信你试试，就是做法比较佛系，哈哈，凑合看吧。用料海天豆瓣酱奶粉勺子大小五勺子香菇3朵胡萝卜半个根辣椒10个红干...
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![自制卤鸭如何做才美味，怎么做自制卤鸭简单又好吃]( "自制卤鸭如何做才美味，怎么做自制卤鸭简单又好吃")
- 用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙，老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒，一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮，要不停的浇汁，并把香料挑出来。收汁差不多后捞出，留一碗酱汁。...
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![自制卤蛋如何做才美味，怎么做自制卤蛋简单又好吃]( "自制卤蛋如何做才美味，怎么做自制卤蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋10个八角2个桂皮1块香叶1片花椒粒1匙干红辣椒3个普洱茶1勺盐1.5匙孜然粉1匙老抽1勺生抽3勺自制卤蛋的做法鸡蛋放入锅中，大火烧开转小火煮10分钟，关火焖一会儿取出过凉剥壳锅中加八角，桂皮，香叶，花椒粒，干红辣椒，普洱茶，盐，孜然粉，老抽和生抽加入适量清水和鸡蛋，大火烧开转中...
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![自制下酒卤料（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制下酒卤料（电饭煲版）方法]( "自制下酒卤料（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制下酒卤料（电饭煲版）方法")
- 鸡蛋真的是百吃不腻啊，有各种各样的做法，想想看橘子貓做了好多种有关于鸡蛋的菜式了。茶叶蛋啊海鲜豆腐蛋羹啊番茄鸡蛋啊更别说还能做蛋糕啊什么的~而且鸡蛋又不贵，有肉感，适合我这种穷学生（连外卖都叫不起）窝宿舍写论文的时候给自己加营养。用料鸡蛋2个炸腐竹适量卤料2汤匙酱...
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![自制卤豆腐如何做才美味，怎么做自制卤豆腐简单又好吃]( "自制卤豆腐如何做才美味，怎么做自制卤豆腐简单又好吃")
- 大小就爱吃豆腐，吃的千万种，却单单是家里的那口最对味儿。用料卤水汁豆腐鹌鹑蛋干辣椒自制卤豆腐的做法准备卤水汁一大锅鹌鹑蛋提前煮熟，剥好皮豆腐可以自己炸成豆腐泡，或者用现成的把豆腐泡和鹌鹑蛋还有几根干辣椒放到卤水锅里。中火煮上一个小时盛出，开吃小贴士卤水很重要，我...
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![自制蒸卤蛋如何做才美味，怎么做自制蒸卤蛋简单又好吃]( "自制蒸卤蛋如何做才美味，怎么做自制蒸卤蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋10个啤酒半瓶老抽4勺白糖30克盐10克酱油勺八角3个香叶5片桂皮1块水600克自制蒸卤蛋的做法鸡蛋洗净调料依次倒入容器调匀老板蒸箱提前预热100度后放入蒸箱20分钟蒸好后静置放入冰箱冷藏小贴士卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋...
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![自制卤鸭脖，绝绝子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤鸭脖，绝绝子方法]( "自制卤鸭脖，绝绝子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤鸭脖，绝绝子方法")
- 孩子爱吃，外面的又咸又辣，索性自己做点，更卫生健康一些。用料鸭脖5根姜10片葱1根生抽2勺老抽1勺冰糖10克桂皮1块料酒2勺干辣椒5个也可不放八角4个盐适量花椒80粒香叶4片郫县豆瓣酱1汤匙黄豆酱1汤匙自制卤鸭脖，绝绝子的做法鸭脖解冻，洗净，剁块，筋膜肥油去掉，洗干净。冷水下锅，加入...
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- 电饭煲自制卤水卤肉面用料牛腩100克鸡蛋3个八角2个桂皮1块花椒15-20粒陈皮2片茴香适量干辣椒2个生姜4片料酒2勺生抽3勺老抽1勺醋1勺盐少许自制卤水卤肉面的做法配好以上卤料，放入炖锅备用。（条件有限，我用的是电饭煲）牛腩切块，放入水中加一勺料酒，焯水几分钟至变色。捞出牛肉放...
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- 用料清水1000克冰糖20克八角8个桂皮2块啤酒1瓶辣椒适量花椒二十粒大葱两根猪蹄1只鸡爪10只鸭脚10自制卤水的做法花生油烧到五成熟，开小火，放冰糖，不用太多，20颗差不多了。慢慢炒，炒出糖色，放白水煮，把煮好的糖水加一瓶啤酒，大葱两根。八角香料加进去，最重要的生抽。生抽先100毫升...
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