![黑全麦吐司，超级简单快手又松软，第一次做就成功了！！方子来自小红书～羊羊低卡食记～减脂全黑麦面包（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦吐司，超级简单快手又松软，第一次做就成功了！！方子来自小红书～羊羊低卡食记～减脂全黑麦面包（烤箱版）方法]( "黑全麦吐司，超级简单快手又松软，第一次做就成功了！！方子来自小红书～羊羊低卡食记～减脂全黑麦面包（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦吐司，超级简单快手又松软，第一次做就成功了！！方子来自小红书～羊羊低卡食记～减脂全黑麦面包（烤箱版）方法")
- 之前做过一次黑全麦面包，奈何自己手艺不行，木有成功😭，备受打击。于是很久没有再尝试做黑全麦面包。今天在小红书看到一个超级简单的方子，于是立马提起精神搞起！果然，这个是真的很简单，不用揉面，一次发酵，成品松软，麦香十足！这种无油无糖的面包肯定不如普通面包那么好吃，适合减脂期，或...
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![黑全麦吐司🍞做法烹饪大全 地道黑全麦吐司🍞如何做]( "黑全麦吐司🍞做法烹饪大全 地道黑全麦吐司🍞如何做")
- 最近准备减肥了，为减肥早餐撸个包！🤣这个黑麦吐司不甜不咸；我的这个面团的状态，是略有一点点的粘手。它的水量：鸡蛋液49g+冷水150g＝199g；水量占面粉总量300g的66.6%。所以它是有一点粘手的。用厨师机操作没有什么问题，如果手工揉的话，可能会有一点粘，所以150g的冷水要适当的预留，不...
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![「黑全麦吐司」做法烹饪大全 地道「黑全麦吐司」如何做]( "「黑全麦吐司」做法烹饪大全 地道「黑全麦吐司」如何做")
- 多吃全麦健康用料全麦粉130克水130克高筋粉150克鸡蛋1个（53.8克）牛奶20克干酵母3克盐2克奶粉20克黄油20克糖10克【黑全麦吐司】的做法首先将130克黑全麦粉与130克水混合。保鲜膜包裹冰箱冷藏过夜。待黑全麦粉冷藏好后高筋面粉里放奶粉，糖，盐，酵母混合均匀。（粉类先拌匀过筛了）打...
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![黑全麦吐司如何做才美味，怎么做黑全麦吐司简单又好吃]( "黑全麦吐司如何做才美味，怎么做黑全麦吐司简单又好吃")
- 仅做配方记录用料高筋面粉150克黑全麦粉100克奶粉40克鸡蛋1个酵母3克盐3克糖30克可可粉3克黄油25克水80克汤种85克汤种配方：高筋面粉15克水75克黑全麦吐司的做法汤种冷藏，除黄油揉匀，30分钟，加入黄油，继续揉，至手套膜。发酵至二倍。这个面团很稀很黏，稍微用点全麦手粉就行。分三...
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![黑芝麻全麦吐司 100%全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦吐司 100%全麦方法]( "黑芝麻全麦吐司 100%全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦吐司 100%全麦方法")
- 前几天做了黑芝麻全麦餐包，味道简直好吃爆炸了。所以这次又做了黑芝麻纯全麦的吐司。这是一款非常养生的吐司。哈哈哈，我吃的时候感觉头发都变多啦，开玩笑嘞。想做小餐包的戳右边的链接我使用的是河套全麦粉，我前面很多配方用的红磨坊，也是可以的，就是红磨坊更吸水，可能要稍微多...
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![全麦+黑全麦吐司做法烹饪大全 地道全麦+黑全麦吐司如何做]( "全麦+黑全麦吐司做法烹饪大全 地道全麦+黑全麦吐司如何做")
- 配方量可以制作两个450g吐司。用料全麦(粗)75克黑全麦75克清水(浸泡全麦粉用)150克………………高粉350克白砂糖50克盐9克鲜酵母15克全蛋液40克牛奶140克黄油40克老面100克全麦+黑全麦吐司的做法将粗全麦与黑全麦粉加入150g清水，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，提前...
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![黑糖黑全麦吐司～麦香浓郁～食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖黑全麦吐司～麦香浓郁～方法]( "黑糖黑全麦吐司～麦香浓郁～食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖黑全麦吐司～麦香浓郁～方法")
- 450克×2个量，这款吐司我真的超爱～加入核桃，黑芝麻，桑葚干等等都很赞～空口吃不甜～当早餐夹鸡蛋火腿～切厚片当披萨底脆香～用料黑糖粉50克水300克黑全麦粉(T150)100克高筋面粉(王后日式)400克全脂奶粉25克酵母5克盐4克全蛋液40克黄油25克南瓜子仁适量燕麦适量黑白芝麻适量核桃仁适...
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![无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）方法]( "无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）方法")
- 用料高筋面粉160克黑麦粉100克全麦粉60克鸡蛋1个酵母5克红糖5克盐3克水135克无油黑麦全麦吐司（50％全麦含量）的做法三种面粉称好放入容器里。加入水、红糖，盐，筷子搅成絮状打入一颗鸡蛋、加入酵母。揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜进行发酵。发至2-3倍大，一个小时。手蘸面粉戳一下不...
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![低糖全麦吐司（50%黑全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖全麦吐司（50%黑全麦）方法]( "低糖全麦吐司（50%黑全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖全麦吐司（50%黑全麦）方法")
- 减脂期必备450克吐司盒一个，或者250克小吐司盒两个用料黑全麦粉150克常温水150克高筋粉150克全蛋液50克红糖10克奶粉16克盐4克冰水20-30克鲜酵母（或酵母粉4克）12克黄油20克低糖全麦吐司（50%黑全麦）的做法提前2小时泡全麦粉（冰箱冷藏隔夜也可）150克黑全麦+150克常温水，搅拌均匀，盖...
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![黑糖藜麦30%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖藜麦30%全麦吐司方法]( "黑糖藜麦30%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖藜麦30%全麦吐司方法")
- 自从某日脑热在Costco买了一大袋藜麦之后，每天都为要怎么吃掉它苦恼……后来终于发现藜麦放在面包里真的是绝配！有点脆脆的口感，配上全麦和黑糖的香味，早餐吃再合适不过了。用加入汤种，和自我水解的办法来做全麦面包，口感会更绵软细腻哦～用料黑糖30克全麦粉100克高筋面粉220克藜...
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![黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦方法]( "黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦方法")
- 一定要提前预留至少50克水，看情况添加啊！！！嗯.....我想说，这是一个非常混日子的配方，因为这个配方我发过。。其实原型就是只所以再发一遍是因为这次我没有在外面包裹杂粮，而是在里面添加了很多黑白芝麻。视觉效果感觉和原来那个裹满杂粮的全麦吐司还是挺不一样的。所以再发一个...
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![无油全麦黑麦吐司（50%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油全麦黑麦吐司（50%全麦）方法]( "无油全麦黑麦吐司（50%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油全麦黑麦吐司（50%全麦）方法")
- 又要开始减肥了，所以开始做吐司当早餐，做三明治很奈斯放糖是为了给酵母菌提供营养我的另一款比这个还好吃的全麦吐司在这里用料全麦粉100克黑麦粉50克高粉150克鸡蛋1个盐2克糖8克酵母3克水140克（根据鸡蛋大小调整，留15g看情况倒）无油全麦黑麦吐司（50%全麦）的做法混合所有粉类，将...
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![全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法]( "全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包方法")
- 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸水性不同用量也不同，水可以根据实际情况随意调整）1⃣️黑...
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![100%全黑麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全黑麦吐司方法]( "100%全黑麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全黑麦吐司方法")
- 原方来自「小高姐的魔法调料」稍有改动。用料黑麦粉400克盐「海盐3~4克」2克酵母3克温水280克食用油25克「2大勺」100%全黑麦吐司的做法1.粉，盐，酵母混合加水搅拌不见干粉即可。2.饧面20min。3.油和入面。4.盖保鲜膜冰箱隔夜冷藏发酵。5.室温下回温1小时。6.排气，整形入吐司...
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![奇亚籽黑全麦全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽黑全麦全麦吐司方法]( "奇亚籽黑全麦全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽黑全麦全麦吐司方法")
- 用料酵母6克奶粉30克盐6克全麦粉360克鸭蛋超大1个黑全麦粉150克椰子油60克红糖20克奇亚籽30克水250克奇亚籽黑全麦全麦吐司的做法粉类全部放进，加个鸡蛋，打匀。留50克水放酵母，提前泡开。放进椰子油，很香，慢慢浇入酵母水，再水。和成这样慢一档打了十几分钟黑全麦不可能出太薄的...
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![50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit方法]( "50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit方法")
- 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用料【30%波兰种】黑全麦粉30%192克清水30%192克低糖干酵...
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![全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦方法]( "全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦方法")
- 天实在是太热了......我又很想做个全麦的面包来吃，就用了水合法。水合法对于控制面温很有效，而且水合过程中，面筋在逐步形成，所以揉面时间短了很多。一共揉了10分钟，可谓是非常节省时间的方法。当然也是可以按照普通方法来制作哈，详情看一下小贴士第一条。这个吐司没有高粉，放了...
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![50%黑麦全麦欧包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦全麦欧包吐司方法]( "50%黑麦全麦欧包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦全麦欧包吐司方法")
- 用料soaker408克全麦粉227克牛奶过buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麦或黑麦Starter(含水量75%)71克黑麦213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麦粉56.5克盐5克酵母7克糖浆28.5克蜂蜜14克切条洋葱113克葛缕子7克50%黑麦全麦欧包吐司的做...
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![减肥全黑麦吐司🍞椰蓉黑麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥全黑麦吐司🍞椰蓉黑麦吐司🍞方法]( "减肥全黑麦吐司🍞椰蓉黑麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥全黑麦吐司🍞椰蓉黑麦吐司🍞方法")
- 超级喜欢吃黑麦吐司，看到很多方子里面都加了高筋面粉，想试试全黑麦，结果味道不错哦。注意，手揉的亲们注意，因为我是用厨师机还有面包机，如果没有大家手揉的时候先不要加酵母，先把其他材料揉成团之后直接放容器中，盖上保鲜膜，冷藏1个小时，也可以冷藏一晚上第二天起来继续揉这样可以...
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![黑糖全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的黑糖全麦吐司做法]( "黑糖全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的黑糖全麦吐司做法")
- 「即使说了那么多丧气的话，也一直在努力生活啊，表面泄气就好啦，内心一定要偷偷给自己鼓劲儿」➕🥃感觉有半年不做吐司了，这几天忽然很想吃，刚好买了全麦面粉，那全麦面包撸起来🍯黑糖全麦吐司🍯健康好吃不长肉呦！重点是这个方子不需要鸡蛋呀！太完美了，减肥的小伙伴一定要试试哈此方...
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![100%黑全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑全麦吐司方法]( "100%黑全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑全麦吐司方法")
- 用料汤种黑全麦粉19克水53克面团黑全麦粉290克蛋清2个木糖醇20克脱脂牛奶120克谷脘粉23克汤种耐高糖干酵母3.5克盐2克黄油15克100%黑全麦吐司的做法19克黑全麦加53克凉水搅匀小火加热，边加热边搅拌否则容易糊搅到稠稠的放到冰箱冷藏至少一小时以上把面团里的配方：黑全麦蛋...
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![50%全麦黑麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦黑麦吐司方法]( "50%全麦黑麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦黑麦吐司方法")
- 容器：300g吐司盒。总粉量：200克。適合一個人二天吃。用料普通麵粉100g全麥50g黑麥50g乾酵母2g鹽2g糖<25g椰子油10g水份90g100%液體教母30g50%全麦黑麦吐司的做法全麥先加水浸泡一會兒。除油鹽所有材料揉至略有膜。再加油鹽揉好後26度發酵一小時。整形成三份入吐司盒36度發...
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![全黑麦吐司如何做才美味，怎么做全黑麦吐司简单又好吃]( "全黑麦吐司如何做才美味，怎么做全黑麦吐司简单又好吃")
- 双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉，结果给我寄错了，寄成了黑麦面粉，那就将错就错吧！黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡，做出来比较硬，所以就用了蒸锅版，所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊！凭感觉吧，水多了加面，面多了加水😜，仍然采用三次发酵法。用料黑麦粉适量酵母0....
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![50% 黑全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50% 黑全麦吐司方法]( "50% 黑全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50% 黑全麦吐司方法")
- 用料全麦粉150克高筋面包粉150克水（加入全麦粉）150克牛奶（或等量水+奶粉）30g零卡糖5克盐3克酵母3克鸡蛋1个50%黑全麦吐司的做法150g全麦粉+150g水，混合均匀，静置2小时以上。150高筋面包粉+3g盐+5g零卡糖+1个鸡蛋，2档+3分钟，过程中少量多次加入30g牛奶（或者16g奶粉+30g水）。加3g酵母...
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![黑全麦吐司(100%中种用的100%黑全麦粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦吐司(100%中种用的100%黑全麦粉)方法]( "黑全麦吐司(100%中种用的100%黑全麦粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦吐司(100%中种用的100%黑全麦粉)方法")
- 没来得及买食材，把仅有的全麦粉消耗掉，不得不说百分百黑全麦粉出手套膜真不容易。孩子大人便秘吃全麦的确实效果显著，不过吃着比较涩，难以下咽感觉，所以采用中种、汤种、液种都可以让它变得柔软些，风味也很不错。它含水率为63.6%，黑全麦粉吸水性略差。我做的所有吐司高粉用的展...
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