- 加州牛肉面,李先生牛肉面味道。用料牛肉(牛腩)适量姜片适量葱段适量冰糖适量八角适量花椒适量桂皮适量草果适量香叶适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量料酒适量盐少许面条适量香菜、香葱适量红烧牛肉(面)的做法牛肉切块,冷水泡半小时,倒掉血水,洗净沥干待用;牛肉冷水下汤锅,加料酒姜片...
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- 用料牛肉700克面条1份豆瓣酱3勺香叶4片桂皮1块姜5片八角1个葱1根老抽1勺料酒3勺生抽3勺蚝油2勺红烧牛肉面的做法牛肉泡水除去血水切成适量大小我这个切的有点小牛肉焯水会缩小很多反复泡水直到血水变少焯水过三遍(料酒➕姜片)除去血水和浮末开始炒料准备好姜丝大葱香叶桂皮...
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- 爱吃牛肉所以就做咯!淘宝买的炖牛肉配方,然后自己瞎做,没想到特别好吃用料牛肉2斤红烧牛肉面的做法将牛肉切块,并焯水(目的去血水)。同时记得准备适量葱姜蒜哟准备香料,具体我没称重各位看官自己估摸着放。花椒、小茴香、丁香、白芷、桂皮、香叶、白扣……(其实我是看到啥放啥,我...
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- 这道红烧牛肉面很有来头,是著名画家张大千的秘方。张大千是四川人,很喜欢牛肉,一生周游世界,晚年到台湾还常烧这碗面。好吃的关键在炒牛腩时用花雕和酒酿,不加水,不加酱油,只用一种带甜味的辣豆瓣酱,成菜是干拌,风味相当独特。用料牛腩块300克姜少许葱段少许花雕酒500毫升酒酿少许...
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- 用料牛腱牛筋牛腩花椒八角桂皮香叶干辣椒葱姜蒜黄豆酱生抽老抽冰糖郫县豆瓣沙茶酱红葱酱牛油红烧牛肉/面的做法干锅,牛油+植物油烧热,加入八角香叶桂皮干辣椒花椒、葱姜蒜、加郫县豆瓣爆香,丢入牛系列,加水,淹没牛系列。放生抽老抽冰糖各种酱,炖至少一个小时,开过前记得飞沫子。...
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- 用料生抽1勺味精1小勺油泼辣子1大勺猪油1小勺葱花3克花椒粉1小勺鸡精1勺味精1小勺花生随意鸡蛋面牛腩2斤酱油1大勺白糖10克香叶6片八角6个桂皮6块脾县豆瓣酱一大勺白酒一大勺辣椒一小把花椒一小把姜6片大蒜4个草果3个白豆蔻6个重庆小面,红烧牛肉面的做法牛腩切块抄水放生...
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- 用料牛腩500克面粉500克鸡蛋2个葱半根姜5片蒜5瓣郫县豆瓣2勺花椒10粒八角1个香叶1片丁香1粒桂皮1块糖10克盐10克红烧牛肉面,热腾腾的来一碗的做法1.新鲜牛腩,洗,浸泡一小时去血水2.切成中等的块状3.冷水入锅,然后煮出血沫,把水丢掉,牛腩洗净4.除了葱姜蒜和郫县豆瓣,所有材料放进...
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- 最近二师兄的价格直线飙升,朋友去甘孜州,看到卖牛肉的问我们需不需要。价格比猪肉贵那么一点点果断地让带了二三十斤回来。老板人很好还送了骨头。可以超大份牛肉面吃起了,^_^用料牛肉500克豆瓣酱1勺姜4片香叶3片桂皮1块八角3个冰糖适量大葱1根陈皮1片花椒几粒红烧牛肉(面)的...
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- 深夜一碗面,牛肉超级香,妈妈再也不用担心我煮泡面啦。一袋金字卤牛肉、一把鸡蛋面,5分钟就能煮好的牛肉红烧面,营养健康有美味!用料金字卤牛肉100g小葱适量鸡蛋2个金字火腿高汤1/2汤匙生抽2汤匙【红烧牛肉面】的做法小葱切成葱花。金字卤牛肉切成牛肉粒。锅中清水煮沸后,放入面...
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- 红烧牛肉面,总是这么催人味蕾。。。用料牛腩350克香叶几片八角数颗麻椒加花椒一小撮干辣椒一小把茶包一个青菜数颗胡萝卜一根白糖两大勺大葱一根生姜几片红烧牛肉面的做法备料,将买来的牛腩切块。烧开水,加入料酒和少许盐,将牛腩放入水中焯一下,去血水。备好调料,大葱切段。既...
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- 用料牛肉300克豆瓣酱3勺番茄酱2勺蚝油1勺面条2份盐适量洋葱半个料酒适量鸡蛋2个西蓝花几朵姜1块红烧牛肉面🍜的做法牛肉整条,切大块,泡水去血水,洗干净冷水下锅,拍块姜,加点料酒,煮透,捞起洗干净,改刀成方块。热油,蒜末,洋葱丁炒香,下豆瓣酱,番茄酱,蚝油,倒入牛肉丁炒香,加两大碗水煮开,...
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- 用料牛肉1000克大蒜适量姜5−8片冰糖适量豆瓣酱3勺(家用小勺约15ml)料酒3勺红烧酱油2勺八角2-3个桂皮一小块花椒20-30粒小茴香、香叶、肉蔻、陈皮,干辣椒适量盐少量可以做红烧牛肉面的红烧牛肉,高压锅版的做法牛肉我喜欢吃偏瘦点的,所以买的牛上脑,也可以用牛腩肉来做。牛肉洗...
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- 儿子喜欢早上吃面,现在走读,就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料,牛肉切小块。冷水下锅。敞锅烧开,把牛肉焯一下水。滤掉...
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- 备忘自用菜谱用料牛楠1000克西红柿2个桂皮一块八角两颗月桂叶三片洋葱半个大蒜两个大葱两段买牛肉送的牛羊肉料包1红椒粉?一勺半(增色)和红烧牛肉面同款的红烧牛肉的做法一两瓣蒜末洋葱炒香,加入西红柿碎块,炒至糊状【可加一勺番茄酱或糖调味】将炒完的糊糊放入高压锅底部放入...
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- 用料牛腩700克姜适量葱适量蒜3瓣料酒适量冰糖8个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺干辣椒适量花椒1小把八角1个桂皮1块香叶2片白芷1—2片草果1个山楂或陈皮1块豆蔻2个丁香1粒小茴香1小撮鸡精适量盐适量面条三人份红烧牛肉面(红烧牛腩)的做法1⃣️牛腩提前几个小时冷水泡去血水...
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- 不管是排骨,牛肉,猪蹄,鸡胗我都是用的这个方法,万能的红烧~味道一绝,我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉(牛腩)1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3颗鸡蛋(可有可无)一人一个红烧牛肉面(红烧牛肉)的做法牛肉切成...
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- 用料牛腩500克白萝卜半根小葱、姜、蒜花椒、八角、香叶料酒1勺生抽1勺老抽2-3勺冰糖3粒牛肉烧萝卜(红烧牛肉面)的做法牛肉用清水泡20分钟锅中放底油,爆香葱姜蒜,放入牛肉翻炒,加料酒炒至变色加冰糖、生抽老抽,炒至上色,加入开水,放入花椒、八角、香叶,中小火炖1小时白萝卜切大块下...
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- 无敌香喷喷百吃不厌的红烧牛肉面,卤好牛肉晾干切薄片,可以单吃牛肉,也可以留下卤汁用来兑水煮个红烧牛肉面,牛肉提前卤好放冰箱冷藏,随时想吃都可以,下酒也可以用料牛腱子(一切2)1000克或者嘴板肉对切开1000克桂皮一块八角2-3个生抽50克老抽20克蚝油30克料酒30克盐10克糖10克京葱...
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- 这个我叫它,红牛肉面。这个可以早上吃完饭做了放高压锅或电压锅。然后该干嘛干嘛去,到吃饭时间再捞面。搅拌一下就能吃了。这些材料够一家六口吃的饱饱的每人一大碗的呢。多少人,材料适量增减噢。而且要趁热吃,不然一会就粘了。用料胡萝卜两根洋葱半颗牛肉要瘦肉500g红椒一颗...
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- 做好的红烧牛肉,可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面,浇上好吃的红烧牛肉,一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之(红烧牛肉面)的做法锅里加水,水开后加入面,煮至无硬芯,捞到碗里。奶油菜洗净,把外面的叶片拔掉,去掉太长...
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- 清炖了1kg牛腱子,蘸料吃不完,做了牛肉面,做个记录,自用。用料牛腱克料酒勺大葱根香叶片八角个桂皮姜片青菜颗西红柿个酱油勺豆瓣酱勺冰糖克面条份盐克蕃茄酱豆瓣酱清炖牛肉+红烧牛肉面的做法牛腱切块,冷水泡出血水,4小时左右。冷水放泡好的肉,烧开,血沫撇掉。热水冲洗,烧开一壶水,...
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- 用料红烧牛肉面1包青菜2颗香菇2朵肉50克焖红烧牛肉面的做法锅中放油,炒香肉和香菇。加水加调料包,煮开后铺上面饼,上盖焖。铺上青菜。反复加水,翻面,焖到面条熟,就好了。...
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- 无意中看到了一个菜谱,自己试了一下,做了一些调整,没想到会这么好吃,就是快手简单版~这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感,之后的牛肉汤浇到面里,就是红烧牛肉面了,只需要加一些点缀,就很棒了,有类似板面汤的味道,不要太好吃,老公一个劲直夸好吃,大家可以试一下,不过今天是吃完了才有空来...
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- 冬天了,一碗热乎乎浓香的牛肉面配上大块的红烧牛肉,搭配小油菜,西红柿切片又🈶造型又能满足蔬菜肉类的营养均衡,炖肉的汤底作为面汤,非常滋补。非常喜欢吃面条,如果喜欢吃米饭,红烧牛肉和米饭也很配哦用料牛肋条肉500克或适量香菇200克10个左右小香葱、香菜适量老抽、海鲜酱油或...
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- 前几天炖了一锅红烧牛肉,家里那位天天惦记着吃牛肉。红烧牛肉面,听起来挺麻烦的。但提前准备好所需的配料,其实很快手简单。首先是提前炖好牛肉。炖肉时,我通常会把所有的配料(葱姜蒜八角之类的)准备好,就不会再烹煮的过程慌乱了。炖好的红烧牛肉进行分装(需等肉和肉汁放凉),我是用...
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