- 这个版本是我自己经常烤的,发个菜谱也主要是为了自己使用方便,有需要的朋友可以参考用料蛋清4只蛋黄4只牛奶40克植物油40克糖(蛋黄)10克糖(蛋清)30克低筋粉40克柠檬汁少量简约版小四卷的做法预热烤箱上下火170度。打发蛋清,鱼眼泡时加入数滴柠檬汁,30克糖分三次加入,打到八分发,我...
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- 我一直是个不爱吃甜品的人唯独这个蛋糕卷,以前从来没想过自己能做出来,主要是这个方子超级简单,之所以叫小四卷是因为所有的材料都跟四有关。好啦,废话少说,我们开始吧!用料鸡蛋4个牛奶40克(没有牛奶水也可以)低筋面粉40克玉米油40克白砂糖40克蛋糕卷超级简单小四卷的做法所有材...
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- 没有百合和藕片用料荷兰豆适量胡萝卜适量木耳适量葱花少许蒜末适量盐半勺鸡粉半勺荷塘小炒(简约版)的做法摘好荷兰豆,去筋;热水泡好黑木耳备用或用热水焯;切少许胡萝卜片备用,蒜末葱花。锅中放少许油,待油锅热了放入葱花翻炒出香味后倒入荷兰豆爆炒,然后依次放入木耳和胡萝卜,不要...
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- 海南特色菜四角豆用料四角豆500g辣椒酱适量(根据自己的口味加)蒜适量耗油适量鸡精少许盐少许辣椒炒四角豆(简约版)的做法锅热放油,放蒜头爆香。放入四角豆,加辣椒和耗油。最后放点糖,盐,鸡精炒熟起锅。小贴士这个菜简单又好吃。希望大家喜欢...
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- 四川人一般用大米熬制稀饭,今儿个想换换口味,刚好家里还有一袋爱心小米,过年时,老公公司发的福利,平时家里都不吃小米的,而我不一样,前几年在甘肃出差,经常喝小米粥,所以今儿忍不住动手制作咯用料小米半碗清水用的砂锅,估计有2500毫升糖适量南瓜小半块简单而不简约,四川人熬制西北小...
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- 家里没那么齐全的食材,随便做着玩玩的,但是做出来效果还不错,而且我步骤错了,但是最后还是可以的,,由此发现特别懒人版。哈哈用料纯牛奶200ml淀粉适量椰丝适量奶油小方(简约版)的做法牛奶少量放入碗里,加适量淀粉,淀粉可以看着放,但是不要放太多吧,然后搅拌均匀,不要有结块把剩下牛奶...
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- 只要是昆明人就没有没吃过小锅煮品的,不管是米线、卷粉还是饵丝,看着它们在一个个澄亮的黄铜小锅里翻滚,一阵香味扑鼻而来,小锅煮品就是昆明人的乡愁滋味!家里没有正宗的黄铜小锅,就用奶锅做了个简约版的。用料饵丝200g猪肉糜适量汤池老酱适量腾冲酸腌菜酱油一汤匙醋少许小青菜...
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- 参考小四卷4个4的配方,想吃厚的,调了一下配方。这里说一下,要做毛巾卷的,水加多5克,出炉马上贴油纸,放凉撕开,一层皮都没了。用料鸡蛋4个玉米油40克柠檬汁几滴或不加低筋粉55克细砂糖45克(正常甜,怕甜可调回40克)水40克奶油馅淡奶油100克糖10克厚卷小四卷的做法1.蛋白蛋清分离,2....
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- 西米粉做的水晶皮,很Q、很弹、很有劲道哦!大人小孩都喜欢的小点心!╮(╯▽╰)╭用料西米(西米粉更好)200g白棉糖(或糖粉)15g紫薯1个蜂蜜(或炼乳)少许西米粉小点心~水晶紫薯卷(简约版)的做法将西米打成粉状,越细越好,如果是西米粉做,那就省力很多哦!西米粉加白棉糖或糖粉,因个人口味加糖。...
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- 风靡朋友圈的小四卷,一次尝试就成功了,大家也试着做一下吧做出来是28*28烤盘一盘的量用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克(其中10克加蛋黄里)牛奶40克玉米油40克小四卷,最简单的蛋糕卷的做法还是先把材料都称好,预备工作做好才能不手忙脚乱。白糖30克加入蛋白中,10克加入蛋黄中。...
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- 原谅我的渣图……本道菜真是好吃到爆啊!不吃辣的人也完全可以接受(亲测),香飘四溢,流口水~~不废话,直接开锅用料排骨500g四季豆200g姜、蒜少许老干妈适量干花椒(可不加)少许油、盐、老抽适量四季豆烧排骨(简约版)的做法将排骨开水煮一下,沥干备用(原谅我这菜鸟不知道专业名词);四季豆折段...
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- 用料奶油95ml吉利丁粉10~15克(看自己做的分量)椰奶或牛奶135ml椰蓉适量白糖30克椰蓉小方(简约版)的做法先准备好材料。把牛奶倒入大的容器里,加入白糖、奶油、椰奶,搅拌均匀。入锅隔水加热至糖融化,把它温度约为45度左右。再加入吉利丁粉搅拌均匀。待他放冷后倒入保鲜盒,入冰箱冷...
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- 一年一度的圣诞季,怎能少了树根蛋糕卷的陪伴高颜值,加上浓郁黑巧克力与可可在冬季里,看着都暖心最近朋友们都特别喜欢这款,已做十条,还是小四卷最快手用料蛋糕胚蛋白4个蛋黄4个油40g牛奶40g低筋面粉+法芙娜可可粉30g+10g白砂糖30g蛋白+10g蛋黄奶油夹馅草莓适量淡奶油150g白砂...
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- 这个不是蛋糕卷呢!而是他的缩减版!下面有两种方法哦!用料鸡蛋3只白砂糖40g水15g植物油15g低筋面粉50g微波炉蛋糕卷(简约版)的做法蛋黄蛋清分离,蛋清加入二十克白砂糖打发。看图。看图。。。。容器用盘子就可以了,不要放太多油。要马上拿出来凉了就不好吃了。然后用勺子刮出来就...
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- 为啥叫小四卷呢,因为4个40加个4。烤盘是28*28的金盘。三能的。以免手忙脚乱,油纸可以提前铺。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖40克(10+30)鸡蛋4个低筋面粉40克柠檬汁3滴沙拉酱好多勺海苔肉松好多克肉松小贝/小方(小四卷版)的做法蛋白放入冰箱冷冻。玉米油+牛奶+10g糖充分乳化,用手...
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- 二小姐是地道四川姑娘,打小就吃妈妈做的四川泡菜,也学会了自己动手制作,四川人基本上家家户户都会自己做泡菜!虽然现在远嫁上海,但依旧钟爱泡菜和辣椒,每顿必不可少!泡菜比较开胃,每顿来一小碟非常不错,但腌制品不可多吃!大家切记❤️!用料坛子一个盐半包小米椒随意子姜随意大蒜头随意...
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- 用料个四季豆克大蒜瓣肉末克糖克生抽勺简约四季豆的做法油炸一下四季豆肉末炒香再放回炸过的四季豆翻炒出锅...
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- 每次做蛋糕卷都是用这个方子,配方好记,又不容易裂。用料低筋面粉40克(或者低粉30克,可可粉10克)中等大小鸡蛋4个牛奶40克无味食用油40克白砂糖40克最简单的蛋糕卷~小四卷的做法所有材料备好,牛奶可跟食用油秤在一起面粉可以跟可可粉秤在一起,过筛备用油,牛奶,加入10克糖充分搅拌均...
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- 小四卷小四卷我一般采取后蛋法,烘烤才起直烤法~~操作比较简单,主要是蛋白要打成湿性打发,过程图中有蛋白打发的图。如何判断小四卷成熟,蛋糕卷涨到最高点,不再涨了,表面烤色差不多就可以出炉了~如果蛋糕卷表皮会湿粘可以最后3-5分钟开热风模式把表面吹干爽。如果底部油纸撕不下...
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- 回归田园爽嫩可口营养丰富老少皆宜用料鸡蛋2只粉子少许菠菜少许大酱少许鸡蛋菠菜卷简约版的做法鸡蛋和粉子加少许水搅匀备用。将菠菜用热水抄一下备用。将搅拌均匀的鸡蛋和粉子用电饼撑烙熟。刷上一点油,翻过另一面继续烙,直到蛋饼冒出香味,关火备用。将蛋饼卷上菠菜,卷时一...
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- 【份量】28x28【成本】胚6元,淡奶油9元【时间】1小时【烘烤】160度25分钟叫小四卷因为啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一点,低粉可以在加10克。用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖(入蛋清)40g香草精一滴柠檬汁一滴淡奶油200克细砂糖(入淡奶油)14克小四卷的做法烤盘...
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- 用料猪肉丝500克荠菜400克春卷皮7元的量老抽料酒生姜蒜叶糖盐油生粉灌汤荠菜春卷(简约版)的做法葵花油煸炒猪肉丝,加入适量调料(老抽,料酒,盐,糖,),炒至出油时加入适量的水,最后加入生粉,盛出放冰箱冷却1小时,这样才能做出灌汤的效果。把新鲜的荠菜洗净控水,稍微切段,加入少少量的盐拌匀...
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- 自己特别爱吃蘑菇用料鸡肉500g榛蘑100g八角适量桂皮适量盐适量花椒适量小鸡炖蘑菇(简约版)的做法鸡肉用盐腌制半个小时后,放入锅里过一遍开水,沥出备用。锅内加入油,油热后放入八角,等其他大料。炒香后加入刚沥出的鸡肉,翻炒至金黄。砂锅内加入开水,加入炒过的鸡块,慢火炖半个小时...
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- 做饼新手,对面和水的比例在着急做饭时有时拿捏不准,对冷热水和面也不甚了解。昨天中午溜回家做饭,主食吃米饭来不及,想到了烫面饼,结果全用热水和面效果不佳,今晚一半热水一半冷水,嗯,不用花时间揉面和醒发,算是懒人快手饼。用料面粉二两左右开水适量温热水适量开水温水比例约一半...
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- 家里没有淡奶油,又想吃蛋糕卷,那就只能这样了,没有夹馅,味道一样美美哒!刚好家里有小小朋友,也不适合吃太多淡奶油,这样只有鸡蛋牛奶油和糖的一款蛋糕就显得特别合适,松软易消化,营养价值高。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克超简单版蛋糕卷(小四卷)美味早餐/婴...
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