![可颂个人经验纪录做法烹饪大全 地道可颂个人经验纪录如何做]( "可颂个人经验纪录做法烹饪大全 地道可颂个人经验纪录如何做")
- 原方推荐制作量：12-14个📝第一次个数：7个正常大颂，13个小型用料面皮层T45500克耐高糖酵母10克（或新鲜酵母25克）盐12克白砂糖60克（觉得可以改成50g）半脂牛奶90克冷水140克块状室温软化黄油100g黄油层黄油250g其他擀面时用的多余面粉一个全蛋+一个蛋黄可颂个人经验纪录的做法推荐...
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![可颂试验中如何做才美味，怎么做可颂试验中简单又好吃]( "可颂试验中如何做才美味，怎么做可颂试验中简单又好吃")
- 用料黄油克高筋面粉克水克酵母克糖克可颂试验中的做法吃成个球呀！...
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![丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）方法]( "丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）方法")
- 一次一次的做，顺其自然地，有一天就会了：）经过n次四折漏油失败，我发现：即使漏油也可以放心大胆继续做下去，面包不会有影响。最容易失败的地方是步骤5第三次四折时，如果面团未全部擀开成大长方形时就漏油，无法再擀面团了，那就索性进行用刀切三角形的步骤，切下的面片因为未擀到位，所以会...
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![双色可颂（个人练习记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色可颂（个人练习记录用）方法]( "双色可颂（个人练习记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色可颂（个人练习记录用）方法")
- 一直不太擅长花式，突然兴起想练习一下双色，参考啊呜老师的双色可颂造型，试了试割口。用料可颂面团400克裹入黄油125克可可皮80～100克可可皮面团制作：可颂面团100％可可粉6.5％水7.5％双色可颂（个人练习记录用）的做法取一块可颂面团，按比例放入可可粉和水，揉均匀。将面团均匀分割成几个80...
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![30%全麦烫种吐司（个人纪录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦烫种吐司（个人纪录用）方法]( "30%全麦烫种吐司（个人纪录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的30%全麦烫种吐司（个人纪录用）方法")
- 烫种全麦吐司，口感湿润柔软又Q弹，还真不错👍12厘米水立方×21205，修改烫种水量，190增加到200；修改一发，缩短了发酵时间。1207，修改一发，增加翻面环节；改为一次擀卷，手法参考的曼小曼老师皇冠吐司菜谱。1208，更新几张过程图。用料全麦粉粗粒（王后）150克沸水200克高筋粉（先锋）350克冰水225...
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![可颂（高低粉版）个人练习记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂（高低粉版）个人练习记录用方法]( "可颂（高低粉版）个人练习记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂（高低粉版）个人练习记录用方法")
- 将近一年没开酥，连配比都快忘了，此菜谱仅为个人练习记录用。开酥过程各种问题在胖哒的可颂菜谱里面都有讲解。开酥手操流程，见小天老师的双色可颂课程。用料鹰牌高粉130克王后低筋粉（白线）70克冰水110~120克（夏天少点冬天可以多点）糖25克盐4克鲜酵母10克黄油15克上一次开酥切下...
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![「个人」试验（fan che）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「个人」试验（fan che）记录方法]( "「个人」试验（fan che）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「个人」试验（fan che）记录方法")
- 开发9L小烤箱用途以实现废物利用的目的┐(‘～`；)┌所有实验流程均来自下厨房广大厨友，在此表示诚挚谢意(｡･ω･｡)ﾉ♡用料烤箱1头囤货若干边角料若干【个人】试验（fanche）记录的做法•香蕉面包面粉150香蕉120酵母1.5红糖1盐0.5奶粉7【ganggang的，面粉吸水太多，加水分太少咯】【火大了，面...
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![牛角可颂实验记录做法烹饪大全 地道牛角可颂实验记录如何做]( "牛角可颂实验记录做法烹饪大全 地道牛角可颂实验记录如何做")
- 可颂面包是面包的经典因其制作时间长工序复杂制作真心有难度虽说我做面包已有一年半时间了各种吐司小餐包也做了不少但是起酥面包仍是我的痛点至今尝试过两次起酥面包第一次因为没耐心没有及时冷藏面团发酵温度过高导致面包混酥可惜了我的黄油都变成汤汤水水第二次因为发...
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![超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）方法]( "超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）方法")
- 巧克力淋面可以让蛋糕立刻变得高大上，之前在菜谱里找了很多个配方，有的要熬可可粉（浪费了很多法芙娜），有的要放果胶（懒得再买），总之很复杂（可能是我太懒太笨了）。后来参考了一个配方，并经过多次试验改良，现在淋的得心应手，抹面不平？淋！不知道怎么装饰？淋！总之玩上隐了。以下提供一个八寸蛋...
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![照烧汁（个人纪录）食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧汁（个人纪录）方法]( "照烧汁（个人纪录）食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧汁（个人纪录）方法")
- b站@猪侨用料生抽料酒味啉（没有用料酒代替）糖照烧汁（个人纪录）的做法无味啉版：酱油2勺料酒4勺糖1.5勺有味啉版：酱油2勺料酒2勺味啉2勺糖1勺...
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![炒花生米（个人多年经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花生米（个人多年经验）方法]( "炒花生米（个人多年经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花生米（个人多年经验）方法")
- 看过、听过好多炒花生米的经验，个人有些自己的实用经验略有不同。用料花生米食用油个人偏好菜籽油盐炒花生米（个人多年经验）的做法花生米倒入清水中，用手捞起，重复2-3遍，这样可以去掉漂浮杂质和沙石，迅速洗好沥水，不用浸泡，浸泡时间长的话，炒时花生衣容易掉，卖相不好看。沥干水分。...
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![可颂记录的详细做法大全,简单又营养的可颂记录做法]( "可颂记录的详细做法大全,简单又营养的可颂记录做法")
- 一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分钟180℃10分钟...
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![个人纪录 瓷实的南瓜发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的个人纪录 瓷实的南瓜发糕方法]( "个人纪录 瓷实的南瓜发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的个人纪录 瓷实的南瓜发糕方法")
- 没有糯米粉，又想消耗南瓜，南瓜饼的替代。用料南瓜300克白糖随喜酵母适量个人纪录瓷实的南瓜发糕的做法300g南瓜切小块蒸一小时才够搅成糊状糊糊趁热加糖放凉放酵母，鸡蛋，搅匀慢慢加中筋面粉和cornflour直到成为糊状保鲜膜盖着静置30分钟，发现并没有大气孔，又加了一点酵母，再静置...
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![身边人经验如何做才美味，怎么做身边人经验简单又好吃]( "身边人经验如何做才美味，怎么做身边人经验简单又好吃")
- 身边人的做法用料材料适量身边人经验的做法妈妈：肉粽子材料：糯米，五花肉/夹心，酱油/盐。（1）五花肉切小块放酱油里腌3，4天(冰箱冷藏)，喜欢咸口味的，加点盐。（2）粽叶在清水中浸泡24小时，粽叶上面压重物，尽量让粽叶浸在水里。（3）糯米做包之前用温水洗3，4遍，静置一边。（4）锅里加入清水，洗糯米的水...
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![小明弟弟的范儿～个人纪录用食谱大全及做法，烹饪好吃的小明弟弟的范儿～个人纪录用方法]( "小明弟弟的范儿～个人纪录用食谱大全及做法，烹饪好吃的小明弟弟的范儿～个人纪录用方法")
- ❤️用料爱1份小明弟弟的范儿～个人纪录用的做法你好可爱～...
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![6寸戚风蛋糕|失败几十次最终成功个人经验分享(不喜勿喷，个人记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕|失败几十次最终成功个人经验分享(不喜勿喷，个人记录）方法]( "6寸戚风蛋糕|失败几十次最终成功个人经验分享(不喜勿喷，个人记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕|失败几十次最终成功个人经验分享(不喜勿喷，个人记录）方法")
- 戚风蛋糕做了20多次，配方温度试了很多，问题只有一个就是最顶层布丁层还湿湿的。这个配方是一个做戚风高手分享给我的，液体糊糊做6寸刚刚好，不容易爆头。👇配方、步骤、注意事项。用料蛋黄糊部分：牛奶30克玉米油30克糖10克低筋面粉40克鸡蛋2个（大概125克-130克左右）蛋白霜部分：白...
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![可乐鸡翅 个人经验总结版食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅 个人经验总结版方法]( "可乐鸡翅 个人经验总结版食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅 个人经验总结版方法")
- 孩子爱吃可乐鸡翅在多次实验中得出最好的味道用料鸡翅10个可乐1瓶可乐鸡翅个人经验总结版的做法新鲜鸡翅（注意：尽量不是冷冻鸡翅，新鲜的更好吃）先加盐泡清水，然后拿厨房纸巾吸干水分后进行腌制：姜末、葱末、料酒、耗油、盐、酱油。热锅凉油下姜片，然后加入鸡翅小火煎至两面金黄（...
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![饺子个人纪录做法烹饪大全 地道饺子个人纪录如何做]( "饺子个人纪录做法烹饪大全 地道饺子个人纪录如何做")
- 用料陷陷陷（能包50个）猪肉碎1斤多黄酒2调羹盐1/2tsp平胡椒粉适量姜1大大块葱几根冷水4调羹蔬菜碎选一种（芹菜，韭菜，白菜…）肉的1/3左右橄榄油2调羹冷水4调羹蚝油3调羹糖，香菇，五香粉这些加了应该很好吃吧！皮子面粉500g鸡蛋1盐3g水1cup(250ml饺子个人纪录的做法1:馅料蔬菜碎的处理...
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![可颂记录如何做才美味，怎么做可颂记录简单又好吃]( "可颂记录如何做才美味，怎么做可颂记录简单又好吃")
- 记录2019/11/30更新:周五傍晚北京开始飘小雪，决定周6守在烤箱旁，煮一杯espresso伴着刚出炉的可颂🥐。于是周五晚上把面团打好，按压摊平用保鲜袋包上，放入冷冻，让面团睡一夜，第二天早晨再开酥。冷冻过面团拿出来有些硬梆梆的，放在室温回到可以按压留下指印，这时面皮比较松弛，面温也...
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![| 酸奶溶豆 |制作立体不消泡的经验纪录食谱大全及做法，烹饪好吃的| 酸奶溶豆 |制作立体不消泡的经验纪录方法]( "| 酸奶溶豆 |制作立体不消泡的经验纪录食谱大全及做法，烹饪好吃的| 酸奶溶豆 |制作立体不消泡的经验纪录方法")
- 做之前一定先把此文看完！！！！经历过无数次失败，怎奈做成消泡的小圆饼儿子都超级捧场说好吃，吃完一碗还要吃。我就开始找失败的原因，盆是不是没擦干？裱花嘴问题？玉米淀粉不行？奶粉消泡？鸡蛋不新鲜？总之神经质的觉得哪里都是问题。下面就把成功的经验分享出去，绝对的“实战”经验啊……方...
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![面包机做面包（个人经验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做面包（个人经验版）方法]( "面包机做面包（个人经验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做面包（个人经验版）方法")
- 面包机做面包的方子很多，做出来都很好吃，但是个人还是结合了几个方子后，加上自己的实践经验，总结出了一个新的方子，做出来面包口感极佳，浓香四溢，而且面包组织松软，有层次！面包新手不妨试试吧！！！用料鸡蛋一只盐2.5克砂糖15克黄油25克淡奶油55克牛奶70克低筋面粉50克高筋面粉200克酵母...
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![经典可颂如何做才美味，怎么做经典可颂简单又好吃]( "经典可颂如何做才美味，怎么做经典可颂简单又好吃")
- 用料法国面包粉250克黄油25克砂糖30克盐5克奶粉5克水122克蛋液13克酵母4克经典可颂的做法将除了裹入用黄油和上光用的蛋液以外的材料混合成光滑的面团然后盖上保鲜膜发酵60分钟左右取出后边滚圆边排气，然后用塑料袋包好面团，放进冰箱里冷藏过夜将125克裹入用黄油从冰箱里取...
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![手套膜的个人经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜的个人经验总结方法]( "手套膜的个人经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜的个人经验总结方法")
- 看了很多手套膜的方子每个方子的方法都不完全一样我想把我自己的一些经验拿出来和大家分享我很爱烘焙也爱面食很多人吃面包怕长胖我说你是在正餐之外吃的是超出范围的热量当然会长胖了我把面包当主食吃也就不用担心长胖的事面粉用了一袋又一袋手套膜也揉了一次又一次不能...
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![小惊喜每日辅食（个人纪录）食谱大全及做法，烹饪好吃的小惊喜每日辅食（个人纪录）方法]( "小惊喜每日辅食（个人纪录）食谱大全及做法，烹饪好吃的小惊喜每日辅食（个人纪录）方法")
- 手残党妈妈在做辅食上还有一点成就感！用料各种娃可以吃的东西1小惊喜每日辅食（个人纪录）的做法你需要一个锅一个搅拌机还有一个娃！...
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![可颂记录数据贴（个人用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂记录数据贴（个人用）方法]( "可颂记录数据贴（个人用）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂记录数据贴（个人用）方法")
- 用料老面48克王后软白低筋78克新良日式高筋（蛋白质14.1%）125克黄油15克砂糖22克盐2克高糖干酵母4克水100克裹入黄油（伊尼斯发酵卷，遇冷易脆，延展性比总统差）107克可颂记录数据贴（个人用）的做法室温10.3。面温20.42档2分钟后换4档再3分40时后结束揉面一共。5分50秒。用k浆。成九分...
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