- 炒了饭煎了虾饼炒了土豆丝都可以简易版二次滑锅!!!5档烧到200℃以上。锅底出现干底倒油滑锅再次加热到冒烟(相当于二次滑锅)二档炒鸡胸肉完全不粘二档炒鱼渣完全不粘锅温240滑锅完的油温220下冷油后的油温200倒一次冷油降20℃用料油简易版热锅滑冷油。滑锅的做法五档烧到200度...
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- 滑两次二档炒饭不粘滑三次二档酱油炒饭不粘用料盐克滑锅的做法5档烧到250℃沿锅边浇少量(稍微多一点,会被锅粘掉一部分。这样油烟也会少点)油(油温仍然200多度)倒到盆子里5档加热一两秒,到250℃盆子里的油回锅倒到盆子里。第三次同上滑锅的油用掉...
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- 虾滑好吃又简单,配上海苔和蘑菇,口味更赞。喜欢吃虾滑的朋友一定要试试呀!虾就买的冻虾,做虾滑贼简单。比起外面虾滑,应该还是更健康滴。不过比较活虾做的,肯定会口感差一点点,但是考虑洗虾子,去壳和虾线。我感觉冻虾方便不止一点点啊,所以买品质好一点的大冻虾就好啦∼活虾还是清...
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- 身为一个广州人,怎么能不爱这道菜呢。在广州很多地方都能吃到,在土澳连买鱼划水的地方都少之又少。用料油(起锅用)少许料酒两小勺盐适量糖适量酱油适量大葱(葱白部分)大概10厘米蒜4瓣香葱适量姜三片片鱼划水12块过油所用材料油一锅(小奶锅)炸粉半包椒盐半包克面粉80克盐(腌鱼)砂锅...
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- 今天在家吃火锅,介绍一下这个超级简单蟹籽虾滑,虾滑很Q,而且因为蟹籽的加入,会有咯吱咯吱的口感,超级有趣。关键好简单,虾滑真的不需要店里买。用料虾只蟹籽蟹籽虾滑--涮火锅用的做法超市冰冻的青虾仁,化冻,用料理棒达成泥,啥都不需要加。再超市买一包蟹籽,拌匀就好了,冷藏一下,更Q弹...
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- 时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡腿肉300g洋葱0.5个蒜10g生姜10g料酒10g小葱3根香菜3根食用油50g腌肉盐1g糖2g蚝油5g料酒5g淀粉3g酱汁蚝油15g黄豆酱15g砂锅滑鸡煲的做法鸡腿肉切小块,用盐、糖、蚝油、料酒腌制30分钟。将黄豆酱、蚝油搅拌均匀备用。砂锅烧热,倒能...
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- 滑肉是四川的一道家常菜,虽然没有酥肉那么有名,但是他们前面的做法是类似的!!很久没有吃滑肉了就想来一口!熬个番茄汤或者搞个火锅底料都是可以的哦!用料生抽1勺盐少许花椒少许姜沫蒜粒我喜欢1:2料酒1勺红薯粉猪里脊250g左右(看情况)红薯宽粉火锅底料胡椒粉滑肉火锅粉(必做)的做法1...
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- 用料虾滑100克口蘑200克黑胡椒海盐少许空气炸锅虾滑口蘑的做法口蘑洗干净,掰去根部。(根部不想浪费可以剁碎了和虾滑搅拌在一起)将虾滑挤到口蘑空心部位,表面研磨一些黑胡椒海盐。空气炸锅预热3分钟,里面垫上硅油纸,口蘑摆放好,180°烤10分钟。...
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- 自从知道自己做的虾滑也可以这么好吃,再也没买过了,每次吃火锅前都现做,很快手,最多20分钟搞定,待客超有面儿!因为没有淀粉,真的比店里的还好吃,吃过了纯虾滑再去吃有淀粉的觉得差的不是一点~用料大虾400克盐3克白胡椒粉1克火锅虾滑的做法大虾剥出虾仁去掉虾线,我常用的方法是用刀...
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- QQ的虾滑配上有机生菜(正常放白菜才合适..我家没有)用料虾滑300g生菜75g味噌酱20g水500ml生酮酱油适量盐少许虾滑雪见锅的做法1.生菜撕成小块。2.锅内加入水开火煮沸,加入味噌酱,然后放入虾滑。3.待虾滑表面变色加入生菜,煮到生菜熟透。撒入生酮酱油调色,以及盐调味。出锅。...
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- 用料虾800克葱2根姜6片鸡蛋1个白胡椒粉1勺淀粉2勺火锅底料香菇10朵番茄1个鱼豆腐2块虾滑火锅的做法昨天晚上我买了两盒冰冻大虾,今天到货了。这么多虾,冰箱冷冻室都塞不下,那就做个虾滑火锅解决问题去头剥壳后,用刀划开去虾线,上下两根虾线都去干净了。葱切段姜切片,泡点水备用...
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- 用料活虾一斤淀粉2勺盐1茶匙料酒1茶匙胡椒粉适量蛋清1个自制虾滑(火锅必备)的做法洗净活虾去头剥皮。去掉虾线。将虾剁成虾泥(左边)喜欢Q一点的口感虾丁就不用剁那么碎(右边)。将虾泥虾丁一起倒入碗里加入盐鸡精料酒胡椒粉蛋清朝一个方向搅拌上劲。然后再加入淀粉继续搅拌上劲...
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- 每次去日料店,总是会点上一份蒲烧鳗鱼,就爱那入口即化的感觉,自从发现有鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼,真的不要太方便啦,平时冷冻放冰箱里,要吃提前拿出来解冻,可以煎着吃,烤着吃,煮着吃,不论怎么吃,都不影响它的口感,今天来尝试一下和鸡蛋搭配,来个滑蛋鳗鱼吧。用料鳗鲡堂鳗鱼段200克鸡蛋3个洋葱...
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- 今儿中午吃火锅。食材准备一下也简单。想想再做个虾滑火锅里面吃多美妙啊。用料虾一斤多点葱一把姜一块盐一勺十三香一点点火锅里我喜欢鲜虾虾滑【简单虾滑脆口滑嫩+虾头熬浓厚虾汤】的做法今天买的基围虾28一斤。买了一斤多。33元的量。虾头和虾身掰开来。慢慢儿直接把...
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- 用料虾滑虾仁250克淀粉5克鸡蛋1个胡椒粉适量盐2克汤底油10克蒜瓣2瓣生姜3片大葱适量豪吉麻辣川香汁15克粉丝1把鸡毛菜100克开水700克火锅必点!滑嫩Q弹!虾滑(小美版)的做法虾仁去虾线,放入主锅,10秒/速度6,用刮刀把锅壁上的虾泥挂到锅底,再次10秒/速度6加入鸡蛋、剩余调味品,2分钟/...
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- 特别好做的用料看图如下平锅(4个小戚风)舒芙蕾滑滑嫩嫩滴的做法用量比较少!4个的量!第二预拌粉指的是低粉呢!小火小火小火!盖盖子前加少许水少许水少许水!再看看蛋白记得要打发倒扣(像D*)也不要打过头哈!你的小确幸……小贴士看仔细啦!...
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- 用料饺子16只油适量鸡蛋1个白开水适量葱适量黑芝麻适量盐少许滑蛋锅贴的做法从冷冻室取出饺子,不需解冻;锅中放入油;不用等油热,直接放入饺子,摆好;大火烧,让每个饺子的底部都煎成金黄后即可加入白开水;白开水盖过饺子的一半即可,盖上锅盖,防止水到处溅;随时观察,等水烧的差不多时即...
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- 无添加剂,方便快捷家庭版虾滑用料虾仁一袋鸡蛋1个料酒1勺盐1小勺淀粉3勺白胡椒1小勺火锅必备,自制虾滑的做法用的盒马处理好的虾仁,也可以自己买虾去虾线20-30只洗净虾仁分为两部分,留出7只左右切大块,其余剁碎(喜欢吃Q一点的,不用剁太细)剁碎的部分如图切5毫米宽的虾丁部分全部...
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- 冬天不能没有火锅火锅,不能没有虾滑曾见过一个网络投票吃火锅,只能点三样菜,你会点什么?对柳小丁来说,是羊肉、芋头、虾滑如果只能点一样,那就是虾滑因为懒得剥壳,所以不喜欢吃虾可如果是虾滑的话,就不一样啦大口大口的虾肉,鲜嫩爽口,一下落肚,爽!这期推荐的更是冬天必备超过瘾的泡菜...
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- 虾滑是生的放裱花袋袋里,涮火锅时候随吃随做,是现在火锅店里比较受欢迎的。虾丸则是熟的,涮一下就可以吃。用料葱姜水:葱姜丝各40克水250克虾滑、鸡肉滑、牛肉滑:虾肉(鸡肉、牛肉)450克花雕酒5克食用小苏打1.5克(1.5克、2克)盐3克(4克、3克)细砂糖2克(2克、3克)鸡精2克葱姜水50克(80...
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- 是好久没吃辣啦,家里有小孩子,你懂得,就算他想吃,爷爷奶奶也不让,说吃了容易上火。今天娃不在家吃饭,本来想做麻辣香锅的,一看冰箱里的材料不多,又不想出去买菜,怕浪费(好吧,其实还是懒啊哈!),惊喜的发现,昨天买的虾还没有吃呢,那就做个香锅虾滑吧,以弥补我吃火锅虾滑总吃不够的损失,嗯哼!用...
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- 外面下大雪啊,天气太冷了,不愿意出屋啊,于是在家琢磨吃火锅。火锅底料也没有了,不愿意出门买,自己动手吧,弄点葱姜蒜片花椒大料啥的炒一下对付一个。。。爱吃虾滑,爱吃肥牛,虾滑饭店卖得死贵,在家吃我就自己做,再网购点质量好的肥牛,其他的菜也选几样家人爱吃的,开涮。。。用料肥牛30...
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- 每次去火锅店虾滑是我必点的,香甜Q弹每每想起来都馋的不行!用料鲜青虾一斤料酒适量蛋清一个淀粉50克盐少许媲美火锅店的虾滑~百变虾滑的吃法~的做法鲜青虾去虾线,头,壳,洗净虾仁分成两份,一份用刀背拍散然后切成小粒状,另一份用刀背剁成虾蓉将虾粒虾蓉倒入大碗中,放入蛋清,料酒和...
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- 用料虾滑口蘑虾滑(空气炸锅)的做法准备好口蘑,虾滑,黑胡椒盐口蘑洗干净去根挤入虾滑,撒黑胡椒盐空气炸锅180度15分钟搞定,鲜的眉毛掉下来😎...
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- 锅贴是上海人民早餐桌上的一道常见小点心,煎得脆脆的底,肉馅包着一口汤汁,能让人吃得满嘴流油。不过这口汤汁虽然好吃,却富含油脂,对我这个轻微脂肪肝的人来说不太友好。所以,用鲜虾来做锅贴吧!用料馅料鲜虾200克鸡蛋清20克盐5克生粉1大勺白胡椒粉1小勺料酒1大勺小葱1根姜片3片...
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