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烧鸭腿的精彩文章

烧鸭腿如何做才美味,怎么做烧鸭腿简单又好吃
  • 烧鸭腿如何做才美味,怎么做烧鸭腿简单又好吃

  • 用料鸭腿2只姜片10片料酒1勺生抽1勺白糖少量烧鸭腿的做法将鸭腿切成小块,冷水下锅焯水,去除浮沫,捞出鸭块,用温水清洗干净。将鸭块沥干水分,热锅热油,下鸭块煎至皮皱,捞出,立即放入冰水中1分钟左右后取出,将鸭块和姜片放入锅中,淋上料酒,生抽,拌匀,腌制半小时倒入清水,末过鸭块即可,开大...
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烧鸭腿的详细做法大全,简单又营养的烧鸭腿做法
  • 烧鸭腿的详细做法大全,简单又营养的烧鸭腿做法

  • 用料鸭腿2个生姜10克小葱20克干辣椒5克花椒5克八角2粒香叶3片料酒40克生抽30克老抽5克烧鸭腿的做法鸭腿冷水下锅放入料酒大火烧开水开后撇掉浮沫,煮5分钟左右夹出鸭腿鸭腿擦干水分,先煎带皮的一面,煎到皮焦黄后翻面继续煎,等鸭肉的一面也煎到焦黄后夹出鸭腿另起锅热油后放入...
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酱烧鸭腿如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿简单又好吃
  • 酱烧鸭腿如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿简单又好吃

  • 很荣幸收到【家乐-桂花红烧酱】的试用产品,用过之后感觉真是很耐斯,厨房小白下厨完全不用再发愁各种烧肉食谱中让人头疼的适量、少许、克等等配比了,有了家乐酱料包,简单更易操作。家乐酱包在手美味随时享有✅用料家乐桂花红烧酱一包鸭腿2只(约450克)葱段2段姜2片料酒20克食用...
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鸭腿烧莴笋如何做才美味,怎么做鸭腿烧莴笋简单又好吃
  • 鸭腿烧莴笋如何做才美味,怎么做鸭腿烧莴笋简单又好吃

  • 莴笋清爽,鸭腿鲜嫩用料鸭腿一只莴笋两根老抽少许料酒,姜葱蒜适量糖一勺盐适量鸭腿烧莴笋的做法洗净材料,鸭腿切几刀开始腌制。按个人口味加入料酒,老抽,生姜,盐等,腌制半小时以上莴笋切段待用锅烧开放油,爆炒几下姜片,放鸭腿,炒几下以后加开水,开水刚刚没过鸭肉的高度。大火烧5-8分...
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红烧酱鸭腿如何做才美味,怎么做红烧酱鸭腿简单又好吃
  • 红烧酱鸭腿如何做才美味,怎么做红烧酱鸭腿简单又好吃

  • 用料鸭腿4只生姜3-4片葱2-3根八角2个生抽4-6勺老抽2-3勺冰糖小半碗食用油2勺料酒半碗红烧酱鸭腿的做法鸭腿洗净焯水,拿出沥干水分,有厨房纸可以用厨房纸吸干表面水分。锅内加食用油少许,放入鸭腿煎,由于鸭腿皮带油脂,所以食用油一点点就够了。鸭腿煎至表面微微金黄,放入姜片,八角和...
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叉烧鸭腿的详细做法大全,简单又营养的叉烧鸭腿做法
  • 叉烧鸭腿的详细做法大全,简单又营养的叉烧鸭腿做法

  • 用料叉烧酱3勺约60克鸭腿5只姜片5片盐5克生抽1勺料酒1勺老抽2勺黑胡椒半勺大葱1根糖或者蜂蜜15克叉烧鸭腿的做法5只鸭腿洗净鸭腿顺着骨头切成三块,2快带骨肉,1块纯肉加现磨黑胡椒黑胡椒颗粒先磨加姜末老抽生抽料酒盐糖放叉烧酱翻拌均匀,腌制4小时以上,或者提前一天晚上放冷藏...
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笋干烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋干烧鸭腿简单又好吃
  • 笋干烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋干烧鸭腿简单又好吃

  • 立秋嘴馋想吃肉但又担心吃肉太腻容易上火,这道笋干烧鸭腿真的是最好的选择,简单易做用料鸭腿3只笋干8大片姜3片料酒3勺老抽1勺生抽3勺豆瓣酱1勺白糖可选半勺蒜3瓣笋干烧鸭腿的做法将鸭腿切块笋干提前泡好后切片姜蒜切片备用鸭腿焯水之后洗净备用起锅烧油将姜爆香放入鸭腿翻...
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秘制烧鸭腿如何做才美味,怎么做秘制烧鸭腿简单又好吃
  • 秘制烧鸭腿如何做才美味,怎么做秘制烧鸭腿简单又好吃

  • 用料全鸭腿2只大料2个姜片(切条)3片干辣椒(切段)适量冰糖适量葱白(斜切)1段老抽20g米酒20g盐适量香油5g秘制烧鸭腿的做法1、主要材料。2、锅中放少许油烧热,煸炒姜条和大料。3、先将鸭腿皮面向下煎黄,翻面再煎。4、放入冰糖炒化。5、烹入米酒、倒入老抽,放入干辣椒段。6、倒入开水...
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酱鸭腿(红烧鸭腿)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱鸭腿(红烧鸭腿)方法
  • 酱鸭腿(红烧鸭腿)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱鸭腿(红烧鸭腿)方法

  • 纯记录方便自己下次做用料鸭腿1只料酒4勺生抽4勺老抽2-3勺蚝油3勺盐适量冰糖10小块左右八角两个桂皮两小块香叶两片姜适量酱鸭腿(红烧鸭腿)的做法鸭腿洗净,冷水下锅,烧开后煮三分钟左右,取出洗净擦干。热锅凉油,大火烧开后鸭腿放锅里小火煎至四面金黄。鸭腿翻面,放入姜片、香叶...
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红烧鸭腿肉如何做才美味,怎么做红烧鸭腿肉简单又好吃
  • 红烧鸭腿肉如何做才美味,怎么做红烧鸭腿肉简单又好吃

  • 用料鸭腿2只八角1个葱两段生姜3片蒜头3瓣冰糖一小把料酒1勺生抽2勺老抽1勺香醋半勺蚝油1勺青椒2个干辣椒4个食盐1小勺红烧鸭腿肉的做法鸭腿剁块,洗净滤干火热倒油,小火下葱姜蒜,八角,干辣椒爆香,放一半冰糖,下鸭腿翻炒变色放生抽,老抽,香醋翻炒均匀加水没过鸭肉,放剩余冰糖,一小勺...
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酱烧鸭腿饭如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿饭简单又好吃
  • 酱烧鸭腿饭如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿饭简单又好吃

  • 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。用料鸭腿(鸭胸)2只红烧酱油适量姜片3-4片葱段2-3段...
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红烧鸭腿如何做才美味,怎么做红烧鸭腿简单又好吃
  • 红烧鸭腿如何做才美味,怎么做红烧鸭腿简单又好吃

  • 为了带饭方便中午可以吃块大鸭腿所以就做了好多次~吃起来好吃呀~所以写下来~其实初衷我写食谱是为了下次让我老公翻我的食谱给我做饭,哈哈哈哈。用料鸭腿2只(500克)老抽1勺生抽1勺水适量大葱20克小葱2根糖15克红烧鸭腿的做法1⃣鸭腿清洗干净,平底锅不放油直接煎,我买的鸭腿油比较...
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鸭腿叉烧如何做才美味,怎么做鸭腿叉烧简单又好吃
鸭腿烧松茸如何做才美味,怎么做鸭腿烧松茸简单又好吃
  • 鸭腿烧松茸如何做才美味,怎么做鸭腿烧松茸简单又好吃

  • 鸭肉味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。松茸性味淡,温,入肾、胃二经。这回是第一次把两者烧在一起,也不知道味道服帖否,所以做的时候没有拍照。一烧出来家人客人均赞味道佳,这才临时决定发到下厨房上。用料干松茸100g鸭腿4...
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叉烧烤鸭腿如何做才美味,怎么做叉烧烤鸭腿简单又好吃
  • 叉烧烤鸭腿如何做才美味,怎么做叉烧烤鸭腿简单又好吃

  • 家里来客人时,是不是觉得没有能镇得住的菜呢?分享一道做法简单,却绝对能博得好评的宴客菜,叉烧烤鸭腿。超市买瓶叉烧酱,把鸭腿肉简单的腌制一下,入平底锅两面煎一煎定型,再送烤箱烤一烤,浇上酱汁,好味道就出来啦!用料鸭腿三个叉烧酱(烤肉酱)两汤匙洋葱半个老抽半汤匙生抽一汤匙料酒一...
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啤酒烧鸭腿如何做才美味,怎么做啤酒烧鸭腿简单又好吃
  • 啤酒烧鸭腿如何做才美味,怎么做啤酒烧鸭腿简单又好吃

  • 鸭腿:整个的也行,把它剁成小块也可以,根据自己的喜欢而定!用料鸭腿,啤酒,(啤酒两瓶)盐,酱油,八角,白沙糖葱,泡姜,蒜,辣椒(4个),花椒适量,啤酒烧鸭腿的做法先把鸭腿用酱油,盐,生姜八角,腌渍一小时锅内放少许油烧热,放入生姜,蒜末辣椒煸香后放入鸭腿煎炒,加酱油,糖上色加入啤酒开始收汤了慢火...
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鸭腿烧萝卜如何做才美味,怎么做鸭腿烧萝卜简单又好吃
  • 鸭腿烧萝卜如何做才美味,怎么做鸭腿烧萝卜简单又好吃

  • 用料胡萝卜1根鸭腿2只盐3克生抽2勺八角1个糖1勺黄豆酱1勺姜蒜味精胡椒粉少许料酒3勺鸭腿烧萝卜的做法姜去皮切片,蒜子切片,八角一个。萝卜去皮切块。鸭腿功切洗净,飞水。锅烧热下底油下姜,八角炒香。下鸭块小火炒自为黄。开大火放料酒,生抽,黄豆酱,糖炒香。放水浸过鸭块,大火烧开...
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笋烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋烧鸭腿简单又好吃
  • 笋烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋烧鸭腿简单又好吃

  • 市场上卖笋的小摊是越来越少了。。。最近几天,几乎天天吃笋。抓住笋季的小尾巴,加紧吃,不然就吃不着了。有肉时烧肉,没肉就干烧,油焖,怎么样都觉得好吃哇。。。用料鸭腿春笋姜料酒生抽老抽冰糖盐五香粉,干红辣椒笋烧鸭腿的做法鸭腿剁小块,入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫...
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红烧鸭边腿如何做才美味,怎么做红烧鸭边腿简单又好吃
  • 红烧鸭边腿如何做才美味,怎么做红烧鸭边腿简单又好吃

  • 最近猪肉价格疯狂涨价,加上猪瘟,也不太放心买新鲜猪肉吃,馋嘴红烧肉吃,没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单,味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒醋少量白果少量草果1个大蒜2瓣干辣椒4-5个红烧鸭边腿的...
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山药烧鸭腿如何做才美味,怎么做山药烧鸭腿简单又好吃
  • 山药烧鸭腿如何做才美味,怎么做山药烧鸭腿简单又好吃

  • 山药健脾养胃,鸭肉清热利水、化痰止咳。山药烧鸭腿,很适合春夏做给小朋友吃哦!用料鸭腿2只山药1根各种调料适量山药烧鸭腿的做法鸭腿切块焯水,皮面朝下煎出鸭油,盛出全部鸭油(烧的过程中还会出油)后炒至金黄。鸭油和猪油一样,可以留着炒青菜。因为鸭肉熟透需要的时间长,所以要一次...
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辣烧鸭腿如何做才美味,怎么做辣烧鸭腿简单又好吃
  • 辣烧鸭腿如何做才美味,怎么做辣烧鸭腿简单又好吃

  • 鸭腿多是对应酸甜的口感搭配,总做下来觉得乏味,刚好手边有不错的豆瓣酱,就想做一道辣味的,变化一下口味,提振一下平淡的日子。这道菜是按四人份做。用料鸭腿3只姜片5片葱5小段蒜2颗花椒若干粒黑胡椒五香粉盐豆瓣酱一大勺土豆(可选)2个胡萝卜(可选)2个青椒3个辣烧鸭腿的做法用盐五...
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叉烧鸭腿如何做才美味,怎么做叉烧鸭腿简单又好吃
  • 叉烧鸭腿如何做才美味,怎么做叉烧鸭腿简单又好吃

  • 用料鸭腿一根生抽3勺姜片2片料酒1勺叉烧酱2勺红糖100克叉烧鸭腿的做法鸭腿热水煮血水鸭腿身切口,倒入生抽、叉烧酱、料酒,姜,进行研制一小时左右无需放油,直接将鸭腿倒入锅中,煮30分钟,剩下十分钟加入100克红糖,增加酱的粘稠感,待汤汁烧尽之时即可出锅啦...
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照烧鸭腿如何做才美味,怎么做照烧鸭腿简单又好吃
  • 照烧鸭腿如何做才美味,怎么做照烧鸭腿简单又好吃

  • 饭店里卖35元的照烧鸭腿,13块钱在家就能做,鸭肉喷香不油腻,用自己调制的照烧汁焖煮口感很清爽。在煎制鸭腿的时候我选用了特别健康的欧丽薇兰特级初榨橄榄油,因为它稳定性高,在煎炸过程中不易产生有害物质,特别适合中式烹饪。除了选油以外,做照烧鸭腿的时候还要注意一点,鸭肉喷香...
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芋头烧鸭腿如何做才美味,怎么做芋头烧鸭腿简单又好吃
  • 芋头烧鸭腿如何做才美味,怎么做芋头烧鸭腿简单又好吃

  • 现在的时节非常适合吃鸭肉,鸭肉性凉可以降燥,搭配芋头也别有一番风味。用料鸭腿2只芋头500克干山楂50克生姜10克葱10克六月鲜红烧酱油1勺味达美味极鲜酱油3勺冰糖15克八角10克清水500毫升味达美清香米醋1勺芋头烧鸭腿的做法准备食材:鸭腿洗净切块,芋头洗净去皮切块,生姜切片锅...
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烧鸭腿儿如何做才美味,怎么做烧鸭腿儿简单又好吃
  • 烧鸭腿儿如何做才美味,怎么做烧鸭腿儿简单又好吃

  • 用料鸭腿两只咖喱粉适量胡椒粉孜然粉生抽老抽料酒1勺白糖2勺醋1勺水1杯烧鸭腿儿的做法鸭腿用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀,放1小时热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下的油都出来2~3分钟,翻一面,继续煎2分钟加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1...
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