- 换工作了,离开战斗两年的地方。突然就在这样一个周五傍晚,站在高楼落地窗边,看着狂风大作,电闪雷鸣。于是味蕾在回忆的作祟下领跑,就有这一份记忆深刻的小炒肉。所谓友好,一是指对不嗜辣的小伙伴,菜谱指引为青红椒各2只,线椒2只。二是说用的梅花肉,躲开里脊的瘦柴,又巧妙避开五花肉...
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- 红烧肉一般来讲要用五花肉,做出来才入口即化,软糯无比,但应该有很多人和我一样不爱吃肥肉,吃两块就会觉得油腻了,于是就想做出与五花肉一样软糯的瘦肉版~推荐使用梅花肉,基本上都是瘦肉,夹杂一点点肥肉和筋,也可以做的非常软糯可口~为了摆脱红烧肉给人的油腻感,然后想到用茶水来炖煮...
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- 一道人人都吃过的家常菜—番茄炒鸡蛋。看似简单,但是多加几个技巧,瞬间让做出来的番茄炒蛋提升一个档次。用料番茄🍅2个鸡蛋🥚3个盐一勺糖一勺生抽一勺葱花一把小清新版的番茄炒蛋的做法西红柿顶部划十字,放入热水烫30米,捞出放冷水浸泡一会儿,皮就很容易撕下来。去皮的番茄🍅...
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- 新手也能很容易驾驭的粒粒分明炒饭,0难度0失败,可以慢慢来用料牛肉碎半斤土鸡蛋6个胡萝卜一小根豆角一小把调味适量新手友好的牛肉炒饭的做法豆角切碎,胡萝卜切碎,牛肉叫人家卖肉的搅碎,加了一点料酒腌制,几个蒜头切碎,鸡蛋我用的是土鸡蛋,比较小,所以用了6个,昨晚的剩饭约2.5杯米...
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- 清肠解腻用料水果,蔬菜,各种小清新新的做法拒绝大鱼大肉...
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- 用料鸡蛋2个培根4条米饭1碗辣椒1个胡萝片1/2盐少许生抽少许小清新版培根蛋炒饭的做法胡萝卜切的很细,培根切丁,辣椒切丝,过油;放油,直接放2个蛋,用铲子捣捣碎,成型后加米饭,炒均匀,撒盐;起锅时,锅边撒少许生抽,香气漫溢,起锅,开动。小贴士胡萝卜一定要切的很细小,口感才好!也可以把里面的...
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- 元宵节做菜用剩的五花肉只剩下200克,好吧,今天绞了做一个小丸子吧用料糯米100克猪肉末200克鸡蛋1个十三香若干玉米淀粉若干其他辅料若干清新小肉丸的做法泡糯米一夜肉末中加入一个鸡蛋,玉米淀粉,生抽料酒,葱花姜末,盐糖,十三香顺时针搅拌至上筋,只有上筋了肉丸才有弹性第二天早上...
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- 用这配方做出来的红烧肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化!用鲜蔬夹着肉一起吃,清爽不腻,瞬间变成小清新!视频结尾会介绍吃法!用料五花腩2斤冰糖50g老抽2勺蚝油2勺料酒2勺水3碗蒜片5片葱一扎香叶3片山楂片3片叉烧酱3勺生菜适量黄瓜丝适量胡萝卜丝适量馒头片适量小清新红烧肉的做法买菜...
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- 小清新炒饭,好看又好吃,不吃菠菜的娃都吃到光盘。用料食材菠菜100克鸡蛋3个虾仁十只胡萝卜1根剩米饭一大碗调料食用油30毫升盐5克小清新炒饭的做法菠菜焯水用料理机打成泥(打汁时若太干可加一点点水),胡萝卜切碎,鸡蛋放适量盐打散,虾仁切丁。放油,油热,倒鸡蛋用筷子划散,盛出。再放...
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- 一个人,有时候也会很精彩!暖暖的💗致生命中的每一天用料鸡蛋剩米饭一碗火腿肠一根大蒜少许油少许,太油不好吃蛋炒饭(小清新版)的做法锅热,下少许食用油,放入剩米饭炒至米饭粒粒分明,再加入打好の蛋液继续翻炒,直到米饭和蛋液充分混合并且米饭粒粒分明为止!再加入火腿肠和大蒜翻炒1...
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- 作为全国著名吃货潮汕人中的吃货战斗机每天都在研究如何在艰苦的环境下满足自己的味蕾和胃😋牛肉是潮汕人餐桌上一道很常见的家常菜海内外无数背井离乡的潮汕人,最怀念的妈妈的菜中一定有一道#芥兰炒牛肉#然而芥兰是冬天的时令菜,夏天已经买不到好吃的棉湖红脚芥兰加之最近...
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- 如果喜欢吃辣,可以放小米辣泡椒,加一点红色的剁椒,就不用放红辣椒了用料牛肉200克芹菜1根红辣椒1个料酒1勺淀粉1勺生抽1勺姜5片小苏打1克蛋清半个油适量盐适量蚝油1勺芹菜炒牛肉(小朋友版)的做法牛肉切丝,芹菜切段,红辣椒切丝,姜切丝。牛肉里放一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,一点小苏...
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- 很容易做的一道焖饭,加入了自己喜欢的菜。五彩斑斓的,看着就有好心情。用料猪腿肉250g胡萝卜半根小土豆一个干木耳一小把干香菇10个左右八角一个花椒适量生姜一片生抽,老抽,料酒适量土豆猪肉焖饭(小清新版)的做法猪腿肉切成丁状,适量盐、生抽、老抽、料酒腌二十分钟左右。木耳、...
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- 今天就想吃不加调味品的自然清香的白菜。用料白菜,豆腐(可加可不加)葱,辣椒少许(可不加)清炒白菜(清新版)的做法锅入少许油加热,放入葱花爆香,先加入白菜邦炒软,再加入白菜叶炒熟,放入盐调味即可。...
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- 三月厨友社#川菜带你飞#做的一道川菜,因为大家伙真的不太能吃辣,所以做了一些调整。不是很地道的川菜,确是一道适合夏天喝啤酒吹牛逼喝下酒菜~用料牛肉一块姜丝一把白芝麻一把花椒一小把花椒粉一小把白胡椒一小把辣椒面一大把花生碎一把蒜片一把大葱一根冷吃牛肉(小清新版)的做法...
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- 用料芦笋500g腊肠2根小清新芦笋炒肉的做法超市买了把能嫩芦笋,如何鉴别嫩的就是用指甲掐根部,一下子掐进去就是嫩的如果老了,就可以下面部分皮,如图洗净,切滚刀片香肠切薄片锅中倒入少许油,等油热后,倒入芦笋芦笋炒半熟之后倒入香肠,炒匀随后加入少许水,水开后,加入盐,翻匀,起锅装盘...
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- 南方的夏天必须要有菠萝。菠萝炒肉真的好好下饭用料里脊肉200克菠萝半个西红柿一个小清新菠萝炒肉的做法把肉肉切成小方块,加姜丝,料酒,葡萄醋,酱油少许,腌制半个小时以上菠萝切爆片西红柿切片。一片分三瓣炒肉,先放油热锅,放姜片爆香,然后放肉,大火炒熟,然后小火煎到焦黄,放料酒,酱...
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- 用料土豆2个青椒一个熏里脊100g盐一小勺生抽一大勺孜然一小撮糖少量小清新版炒土豆条的做法土豆、里脊、青椒切成条状,热锅加油,先下里脊爆出肉香味,下土豆、青椒爆炒,加盐、糖、生抽调味,最后出锅前加少量孜然翻炒即可。...
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- 吃惯了某某炒肉(青椒炒肉,红椒炒肉,杏鲍菇炒肉…),给孩子弄完素菜,大人们的下饭菜不知该做啥。有个拌西兰花剩下的梗,有红辣椒,有新买的猪肉,想着来个大杂烩炒肉吧。味道真心不错,简单又下饭的快手菜哦。不仅口感佳,还有西兰花的清香,试试吧。用料猪肉100g西兰花梗一个杏鲍菇一个红椒...
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- 麻辣诱惑的水煮牛肉一直是我们家的最爱,可是常规版吃多了身体会受不了,于是改良一下麻辣级别,就成了我们家独有的清新版,而且还意外收获小朋友的喜欢,有兴趣可以试试看。用料牛肉260克鸡蛋1个豆芽2把金针菇2把土豆1个小葱5根香菜5根蒜8瓣小米辣2个姜3片干辣椒2个花椒油5克生抽...
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- 豆米炒肉丁,清粥小菜,立夏之养~用料瘦肉丁100克水淀粉1勺蒜2瓣酱油1勺盐适量胡萝卜一截切丁一小把毛豆米一碗葱花装饰用小苏打粉一茶匙姜一片切丁胡椒粉撒一点清新小菜:豆米炒肉的做法胡萝卜切丁、蒜瓣切泥毛豆米焯水准备好。焯水时放半勺油,水开后豆更绿。肉丁加水淀粉、生...
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- 用料虾仁10只西芹4根淀粉2勺生抽4勺鸡精1勺小清新版清淡脆爽西芹炒虾仁🦐🦐🦐的做法买回来的冻虾仁,先用冷水浸泡解冻解冻后的虾仁,加淀粉2勺,生抽1勺,先把虾仁腌制一下西芹掰下来3根,然后去掉里外的老皮,这样才能得到最脆的口感哦西芹去皮以后,斜着切成小方条,备用锅里倒油,烧热...
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- 腊肉真是个好东西用料荷兰小黄瓜1根鸡蛋1个腊肉随意大米一小杯杂粮随意萝卜干或者榨菜随意小清新黄瓜腊肉炒饭(电饭锅版)的做法把大米杂粮和腊肉放入电饭锅,煮饭,水一定要少差不多是规定水量线的一半就可以了煮饭完成后用勺子搅匀后盛出,由于腊肉有油脂,所以米饭自然很分散并且...
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- 菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究,无论是在色泽、营养还是口味上,都可堪称是素菜中的经典。尤其适合减肥的汉子和妹纸们吃。(长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料芹菜、木耳、藕、辣椒300g清新小炒的做法开锅放水适量,水开放入所有食材过水,捞出沥干备用...
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- 一种调料搞定一道菜。用料鸡腿2只西兰花一小棵鲜香菇10朵蒜瓣2个姜2片淀粉1勺蚝油2勺料酒1勺清新小炒鸡的做法鲜香菇对切2刀成4瓣;鸡腿去骨切成麻将牌大小的块,用料酒、淀粉和2勺水、1/4勺蚝油抓匀后,腌15分钟;姜、蒜切末西兰花洗干净后,手撕成小朵;煮开一锅清水,放入西兰花大火...
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