- 用料大黄鱼条盐克椒盐生姜椒盐大黄鱼的做法黄鱼去鳞,从背部开刀,去除内脏,洗干净,用盐生姜片椒盐腌制15分钟,不要太咸。起油锅,先从肚子这面开始煎定型,再颠锅翻面,两面焦黄即可。...
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- 今天再给大家来道看似复杂,其实不难的一道菜--椒香大黄鱼。有兴趣的厨友可以一试。其实什么鱼都可以,只不过我仅家中食材应用,就地取材而已,另外垫底食材也可用笋丝,莴苣丝等。用料大黄鱼1条花椒5克鸡蛋1个白胡椒粉2克料酒5克淀粉5克野山椒10克小米椒5克杭椒10克姜蒜各10克白...
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- 用料三去小黄花鱼15条鸡蛋2个玉米淀粉4汤匙味好美青花椒椒盐5克腌鱼姜2片料酒1勺生抽1勺盐5克糖5克青花椒椒盐小黄鱼的做法准备食材三去小黄花鱼,用姜丝生抽料酒盐糖腌制10分钟鸡蛋,玉米淀粉,味好美青花椒椒盐混合后是可流动性的鸡蛋面糊腌好的鱼挂上面糊先中火来炸,才不会跑...
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- 用料大头虾18只椒盐13克葱2根姜3片蒜6瓣香菜3根椒盐大头虾的做法菜市场的大头虾大头虾洗净去掉虾线并开背整齐列队的大头虾大头虾沸水焯水至外壳变红捞出大头虾加入适量椒盐(红色的椒盐听说更美味)和蒜末,翻摇均匀即可摆盘小贴士举一还三:可以油炸大头虾然后再椒盐,这样更香更...
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- 用料大排4块鸡蛋2只椒盐粉若干面粉若干盐少许椒盐大排的做法准备好大排,先彻底的洗干净然后不停地敲打,敲松变薄敲打过后的,是不是看着大了很多,然后在两面都抹上盐,倒入料酒、姜,腌制个两小时吧(其实应该是时间越久)因为我是下班后弄的,时间有限面粉跟椒盐粉扮匀,我大概这样的量加...
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- 用料黄迹鱼半斤油5克椒盐2克当季黄迹鱼(椒盐)的做法鱼洗干净控干水分。放入加热的油锅,煎至两面金黄。控干油放凉。放凉后把中间鱼骨取出。热锅把鱼放入,继续逼出部分油,再撒上椒盐。完美酒料。...
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- 用料黄花鱼10条姜2片生抽2勺老抽1/2勺料酒2勺盐适量胡椒粉少许食用油半锅玉米淀粉适量面粉适量五香粉少许椒盐适量椒盐黄花鱼的做法准备10条黄花鱼,去内脏,去鳞,冲洗干净放入姜丝,生抽,老抽,料酒,胡椒粉和盐抓匀腌制30分钟将玉米淀粉,面粉,五香粉拌匀,小黄鱼粘好粉,油热下锅炸,记得用...
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- 用料龙虾1只生抽半勺蒜3瓣姜5片葱半根盐少许胡椒粉少许青椒1个干辣椒3-5个椒盐大龙虾的做法买来的大波龙,解冻切块后裹上淀粉(玉米淀粉,豌豆淀粉,只要是淀粉都行),锅中放油将龙虾块炸成酥脆,捞出后备用锅中留少许油,放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块,炒匀后当少许生抽和盐,青椒和...
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- 干炸小黄鱼做过很多次,裹玉米淀粉的做法也得到了很多厨友的赞赏和喜欢。今天在之前方子基础上稍微做了下更改,用了味好美的金阳青花椒和青花椒椒盐,更是别有一番风味!用料小黄鱼750克青花椒20粒青花椒椒盐3克白胡椒粉1克玉米淀粉200克盐2克料酒1大勺姜丝若干炸物:青花椒椒盐小...
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- 用料虾1斤红椒1根葱1根姜2片蒜3瓣香菜1根胡椒粉1小勺盐1小勺椒盐大虾的做法虾洗干净,剪掉虾须,剔掉黑线红椒切丁葱姜蒜切末,香菜切末锅中油烧至五成热,倒入大虾炒至变色没有水分盛出备用锅中稍微留一点油爆香葱姜蒜末和红椒丁倒入大虾、盐、胡椒粉翻炒均匀,出锅前大火收汁儿...
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- 低脂营养!用料黄鱼两只花椒/孜然粉适量盐少许椒盐黄鱼的做法黄鱼清理干净,沥干水份热锅凉油,加热到六成热,鱼下锅,煎炸,一面金黄,翻面炸至金黄。吸油纸吸去多余油,装盘。自制椒盐撒在表面,或另装盘,蘸着吃。...
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- 用料小黄鱼随意椒盐适量椒盐小黄鱼的做法我买了两包1200g冷冻去头小黄鱼,炸了后缩水好多。一半直接撒椒盐吃,一半做的焖酥鱼。我甚至没有腌制裹面粉这些步骤,就是洗干净后稍微弄干水分,锅里放油烧热,下鱼深炸。放进去的时候小心,没裹淀粉的坏处就是容易溅油,我一手拿锅盖一手扔...
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- 椒盐黄花鱼用料黄花鱼2条椒盐黄花鱼的做法椒盐黄花鱼...
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- 用料虾10只盐6克意大利面200克黑椒粉3克黄油10克胡椒酱10克橄榄油少许意大利面黄油椒盐虾的做法意大利面煮十分钟,捞起来备用,用橄榄油拌一下,煮面期间可以处理虾,去须去内脏开虾背,挑虾线,撒盐胡椒粉拌匀腌制。黄油10克融化,煎虾,中小火,微微发红就可以翻面,至脆壳,撒上少许盐出锅...
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- 用料银鱼克椒盐克面粉淀粉椒盐大银鱼的做法太湖大银鱼解冻,沥干水份。准备一个碗,面粉和淀粉以2:1的比例,加入适量盐和椒盐粉,还可以加一点胡椒粉增香,加一点点糖提鲜,为了健康就不加味精鸡精了,加适量水搅拌到面粉无颗粒,可以挂糊的状态。起个大油锅,油温到六成热时,逐条下裹上面糊...
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- 小时候爸爸总是给我做椒盐猪大排,总是记起那个味道。但是爸爸的版本是用猪大排裹鸡蛋液煎制的。之前做过一次无酱汁版的,天那,太干了而且不是很入味。这个版本是我自己琢磨的酱汁版,比爸爸的版本少油,味道更丰富了。老公也很喜欢吃。图是等老公回家的时候拍的,还没有浇酱汁。酱...
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- 儿子很喜欢这款鱼——泥猛鱼。通常我们用来陈皮丝来蒸,也非常好吃。曾经试过渔家给我们用椒盐来做,非常美味。所以尝试了一下,味道还是一级棒!其他的鱼也可以采用相同的方式做哦😁。用料泥猛鱼1斤椒盐适量蒜适量葱适量椒盐适量姜片5片白酒少许椒盐泥猛(椒盐鱼)的做法新鲜泥猛鱼...
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- 黄花鱼很好吃,肉多用料黄花鱼1条小葱4根老姜2小块花椒粒10克食盐5-10克烧烤辣椒面10克椒盐5克料酒10克淀粉适量(可放可不放)香煎椒盐麻辣黄花鱼的做法把3根小葱洗净切断,姜片,花椒粒倒入盆中,加入食盐和料酒揉一下,加入清水把洗净的黄花鱼剖成两半烧烤鱼那种样子,用刀在鱼身划2刀...
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- 用料虾18只椒盐少许姜3片盐少许料酒适量葱1根椒盐大虾的做法虾去须去脚,开背去虾线加入除油和椒盐的所有材料腌制10分钟锅中放油,油热后放入虾煎制,一面红了以后翻面继续,直到闻到很香的虾香味后撒入椒盐即可装盘欧了,开工...
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- 用料小黄鱼10条椒盐适量(08)椒盐小黄鱼的做法小黄鱼杀掉洗净,用姜葱蒜料酒,盐味精,鸡精胡椒粉腌制,黄鱼比较大,就两面划几刀。取出小黄鱼拍面粉,加玉米淀粉,吉士粉泡打粉,入六七成油锅中炸至外焦里嫩装盘,撒椒盐即可。...
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- 椒盐啥都可以,这个方法蘑菇也可以,豆腐也可以,就是万物可椒盐用料花椒可以多点,磨成粉鱼随意鸡蛋1个淀粉适量盐适量料酒勺面粉面粉和淀粉比例1:2椒盐鱼的做法我今天用的鱼,腌制放姜料酒花椒胡椒粉去腥,你要是炸蘑菇啥玩意这步省略之前腌鱼的水避掉,加了一个蛋,还有生粉,我还加了一...
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- 菜谱来自公众号凯度U鲜生活,自己做了两次觉得做法简单味道也不错,记录下来方便以后参考。用料小黄鱼半斤小葱头1个姜适量葱适量盐适量酱油适量食用油适量胡椒粉适量辣椒粉适量孜然粉适量椒盐小黄鱼(烤箱版)的做法姜和小葱头切丝备用小黄鱼洗净备用将所有调料放入小黄鱼中翻拌...
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- 用椒盐腌过后的黄花鱼味道很好煎的过程中不用再放任何调料了多放點油煎,皮脆肉嫩!用料黄花鱼姜丝椒盐粉盐皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法黄花鱼洗干净擦干水份磨好刀,鱼开边,对半剖开两面均匀撒上盐、椒盐粉、胡椒粉、蒜粉只放盐、椒盐粉也可以喜欢辣的可以加点辣椒粉腌1个小时大...
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- 食物本来的味道我这买的虾500克12只左右油最好是用橄榄油没有的话用普通油就是口感差点用料虾500油适量盐适量黑胡椒粉适量椒盐煎大虾的做法虾用厨房剪,从背后剪开,除出虾线虾须冲洗干净用厨房纸擦干水分平底煎锅大火熱锅放油烧滚油放虾排整齐用手洒盐胡椒粉煎好翻面洒盐胡...
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