- 用料老豆腐虾仁鲍汁料酒胡椒粉盐金镶玉豆腐的做法老豆腐切成两大块,下油锅炸至金黄,备用。(我用慢火煎,只要是省油)虾仁剁成虾茸,加料酒、胡椒粉,盐等腌制豆腐炸好后,待凉后,用刀在五分之一处横切一刀,但不要切断在豆腐中间挖出一个小洞,把虾茸酿进去,盖好,入蒸锅蒸五分钟锅里放少许水...
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- 发帖时选错了,更正一下,此菜谱转载自网络,并没有得到作者的授权,如果你认识创作者,可以让其过来认领,或要求删除。来源:用料青椒2个豆腐300克胡萝卜30克盐适量鸡精适量葱花适量姜末适量青椒镶豆腐的做法豆腐洗净,擦干水分,放入碗中压碎胡萝卜洗净,去皮,切成碎末将备好的豆腐,加姜末...
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- 【年味有Fun第八期富贵金镶玉】鸡年首期《年味有Fun》,欧阳老师与撒贝宁相邀湖北武汉,一品江城年味。鱼糕,发源于春秋战国时期的楚国地区,即今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。将年年有余与步步高升之意结合的鱼糕,自古便是湖北人丰年必备的年夜菜。本期这道以鱼糕和虾肉制...
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- 我居然想了一个这么俗气的名字😂~用料普通豆腐200g鸡蛋3个小葱少许黄金玉豆腐的做法豆腐放入蒸锅内大火蒸10分钟!(水开后开始计算)鸡蛋打入碗中,入适量盐和少许料酒,打散!盐可以稍微多一点点,因为豆腐是淡的,全靠鸡蛋液里的盐带出味道!小葱洗净切段,备用!蒸好的豆腐片去表面老皮,(如果...
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- 用料黑鱼一斤半重一条西红柿一只金镶白玉嵌的做法黑鱼洗净,去骨,双刀切片,鱼片桨汁,放置稍许时刻,西红柿切成木梳片备用,起油锅将鱼骨用倒笃菜煸炒,熟后出锅装盆做底料!锅内放入开水煮沸,放入浆汁好的鱼片至八成熟,出锅。起油锅将蕃茄煸炒至汁溢出,放入鱼片翻炒,加入调料出锅!...
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- 金镶银,名字很好听,其实就是蛋炒饭~嘿,蛋炒饭,最简单也最困难!饭要粒粒分开,还要沾着蛋~~用料隔夜饭2碗鸡蛋黄2个豌豆粒适量玉米粒适量盐依照个人口味葱花少量金镶银的做法隔夜饭下锅前先用饭铲把米饭翻一翻,避免大块豌豆粒,玉米粒提前下锅焯熟炒锅下油,将米饭下锅,用炒勺按碎,不可...
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- 北鼎出新蒸炖锅了!!!9月中即将上市!!!一如既往的高颜值,浅杉绿和我的K165养生壶配一脸!钟情北鼎就是从她的颜值开始。长年累月征战在厨房的我,除了炒爆煎炸烹,就是蒸煮扒烩炖,其实无外乎就是将市场上买来的食材经过精心加工,换着花样做成家常菜,一家人在一起,二两小酒,三碗米饭,四个小菜,...
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- 平淡无奇的街头火腿肠蛋卷饼也可以有好看的样子和好听的名字用料鸡蛋1个麦西恩菠菜饼1张芝麻酱、老干妈、豆腐乳、榨菜各少许火腿肠1根花生油一丢丢克金镶玉卷饼的做法芝麻酱老干妈豆腐乳混合铺饼火腿肠切好中间铺榨菜打蛋清卷饼包好锡纸沿边折叠刷上蛋黄液200度正反面各...
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- 用料金针菇半包粉丝一小把大蒜30克盐适量蚝油适量沙茶酱适量金镶玉的做法粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。锅内放适量油烧热,倒入蒜末爆香。倒入粉丝和金针菇略炒,加入盐、蚝油、沙茶酱炒匀。简单美味的菜肴就这么迅速的产生了。...
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- 这道菜是万事如意——翠玉镶明珠。中国人对玉石的喜爱由来已久,莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰,在民间更有着“戴玉保平安”的说法。而珍珠比喻珍爱的人或美好珍贵的事物,这也是民间传统的吉祥之物。翠玉和珍珠,如此美好的事物,寄托了人们无限的期望~~~今天这道【翠玉镶明...
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- 初五吃豆腐,豆腐=兜福,幸福都留住。用料豆腐一块肉馅一小碗豌豆一小蝶薄芡汁少量豆腐镶肉的做法豆腐分成小块,六面薄油煎上色也可不煎,中间挖空加入肉馅,鲜豌豆装饰。挖出的豆腐和肉馅调和团成丸子。开水上锅蒸十分钟。蒸好的豆腐镶肉,香味扑鼻。倒出蒸出来的汤汁,略调味勾薄芡...
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- 用料臭豆腐辣椒酱白玉金镶的做法把超市里买来的盒装臭豆腐洗一下。对半切开成块放进6,7成有温的油锅里炸。成两面金黄色沾辣椒酱或醋均可...
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- 最最普通的食材,平时都只能当当小配角,今天咱不跑龙套了,当回杂志封面。真的很简单,做着玩玩吧用料鸡蛋2只葱花小半碗盐少许金镶玉蛋羹的做法准备材料蛋黄蛋黄分离分别加入少许细盐打匀一个模子里倒一半的蛋黄,另一个模子里倒一半蛋清,凉水上锅蒸基本凝固后关火,分别撒满葱花并...
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- 芝士、鸡蛋的完美组合哈!营养好吃噢!用料鸡蛋(我用的每个65克左右)2个牛奶5克盐1克酪先生芝士棒1个马苏里拉奶酪适量食用油少许小煎锅(18×33cm)1个金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法准备好所有食材:马苏里拉奶酪、酪先生芝士棒、两个大一些的鸡蛋,半汤勺牛奶、一点点盐鸡蛋打入碗中,加...
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- 每天最开心的事情就是给宝贝做各种好看好吃的美食,让他们从小就可以体验到美食带来的快乐,普通的蛋卷宝宝们可能已经不太有兴趣了,但是宝宝每天吃个鸡蛋是非常好的,所以可以试试看做这款双色厚蛋烧,里面包裹了非常有营养的胡萝卜和山药,对他们的肠胃也很好,而且宝宝和妈妈都可以...
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- 放假这几天,大鱼大肉吃腻了,换点清淡的菜品。颜色上,以甜豌豆作翡翠,以玉米粒作金,以萝卜丁作玉,赏心悦目,清香口舌,亦是享受!用料甜豌豆约100克玉米粒约100克白萝卜丁约50克瑶柱15-20粒蚝油半匙翡翠金镶玉(甜豌豆玉米萝卜丁)的做法取15-20粒瑶柱,隔水蒸20分钟,然后用刀背压开,成丝状...
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- 一只绝对能上台面的位汤。此汤,色似金黄,鱼如白玉,色面靓丽,又及讨口彩。口感醇厚,味美鲜甜,营养丰富,绿色健康。制作难度低。用料银鳕鱼259克海南产南瓜(其色泽金红)500克高汤800克白蘑菇3个小葱4根生姜2薄片盐、糖适量啤酒100ml顶级金镶玉(汤)的做法银鳕鱼去皮、骨,批成5mm厚片,再改...
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- 今天这道菜是我在一本家常菜书本里看到的,很多美食网上也有,只是肉馅各有不同,可以根据个人口味去搭配。我在草菇里面酿入了猪肉虾鸡脯肉馅,味道更加鲜美喽!此菜造型美观,营养丰富,集合了菌类、海鲜、猪肉、鸡肉、蛋类,可谓是山珍海味齐聚首,色香味美占鳌头!用料蒙古口蘑8朵猪肉30g...
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- 鲜莲子大多数时候被拿来当作零食生吃,其实还可以拿来做菜的哟!中医认为莲子性平,味甘涩,有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之功效,是十分理想的滋补品。用鲜莲子做的菜品气味更鲜香,清热祛暑力更强。用料金字金华香肠200g莲蓬2个四季豆150g油适量盐少许【莲子豆角炒香肠(金...
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- 引用自高餐中厨系飨家食谱用料猪五花125克开阳10克干香菇15克红葱头45克长糯米300克咸蛋黄5粒水360ml小磨坊五香粉5克小磨坊白胡椒粉2克米酒40ml酱油55ml蚝油25ml糖10克酱油膏40ml黄金镶米糕的做法长糯米泡3小时以上,汆烫30秒入蒸笼蒸15~20分钟至熟成。开阳、干香菇泡水,...
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- 用料豆腐一块鸡蛋1个盐适量黄豆酱适量香菜1根豆腐镶蛋的做法把豆腐切成一个四方块,在豆腐中间挖个大洞。在豆腐表面撒少许盐,然后在豆腐四周均匀地抹上一层黄豆酱。豆腐装盘,把一个鸡蛋洗干净,然后打入豆腐洞里。再撒上葱花,上锅蒸熟。出锅后撒上香菜段,完成。香菜段在上锅蒸前...
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- 营养全面蛋白质+维生素+纤维+美味一道菜搞定用料豆腐胡萝卜鸡腿蒜末开水辣豆腐乳2小块补血金镶玉胡萝卜的做法豆腐沥干水分,切小块,胡萝卜去皮切丝,鸡腿去骨,皮肉分离,肉切小块,保留皮,备用不粘锅倒入少量油,煎制豆腐方块,煎成2面微微金黄即可,取出备用不粘锅不用洗,继续放入鸡皮煎...
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- 初次尝试,虽然卖相不是很美,但是味道挺好的,这次做的不是很好的原因,其中一个是饭煮的太软用料鸡蛋6个米饭4碗红萝卜,青瓜各半根干贝5粒葱花适量生抽1勺金镶银炒饭的做法准备好材料将饭和鸡蛋混合热锅凉油,先把红萝卜,青瓜干贝炒一下,再盛出锅,锅中再放油,将鸡蛋和米饭混合物倒进锅...
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- 用料鸡蛋2个白菇300克木耳150克西红柿1个青椒1个蒜薹4根蒜2瓣姜6片盐10克油10克鸡精1勺酱油3勺淀粉3勺料酒1勺金镶小炒的做法准备食材,切段儿。西红柿切小块~准备2个鸡蛋,一下。先下蒜薹,翻炒一分钟;再下白菇,翻炒一分钟;依次下木耳、番茄、青椒,翻炒至8成熟,下鸡蛋~最后下调料,起锅...
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- 虾仁镶豆腐听起来很难,但实际操作起来却简单无比,是道在家也能轻松做的餐厅菜肴。用料虾仁200克豆腐2块去皮鸡肉200克高汤50ml蒜头2瓣香菜些许调味料小磨坊蒜风味油1.5大匙小磨坊辛香白胡椒盐适量酱油1大匙虾仁镶豆腐的做法将蒜头、鸡肉和虾仁用食物调理机打碎后,盛入盆...
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