- 无意间在微博上看到常用料汁的调配方法,随手记录一下。(来源:新浪微博账号:捡知识)用料料酒按需生抽按需老抽按需蜂蜜按需详见图片DIY常用调料汁的做法照烧汁宫保汁糖醋汁凉拌汁鱼香汁黑椒汁...
- 11715
- 拌面或者蘸饺子之类的都可以啊~用料蒜适量小葱适量辣椒面适量盐适量食用油花椒少许生抽耗油醋万用调料的做法蒜切碎,葱切葱花,和辣椒面还有盐一起放入碗中少量食用油(看你自己想用多少油在调料里),冷锅放入花椒,待花椒煎香后捞出将上一步的热油淋入碗中最后按自己的口味加入适...
- 8055
- 我不是一个大厨。做菜和大多数人一样,看手气,时好,时坏。但是,还是很喜欢研究做菜。研究中餐,研究日料。在下厨房写的菜谱,都是自己结合实际经验,摸爬滚打出来的菜谱。但菜谱这个东西,终归只是一个参考,做菜时候怎么顺手,我就还会怎么做~日料看起来好像很难,但是,因为这是一个为人服务...
- 8348
- 🌹爱生活👄爱美食🚶爱旅游🌸家里有现成的蚝油,但是还是想试试自己做的,做完发现口感不错,超级鲜🤩用料新鲜生蚝600g酱油适量盐适量糖适量水适量淀粉适量😁蚝油~新鲜蚝汁😬万用酱汁调料😬万能调味品😬的做法新鲜生蚝洗净去壳(也可以用海蛎肉比较划算,觉得费时费材料的也可以直接...
- 29171
- 用料蒜蓉香菜芹菜小米椒调料汁的做法🌸香菜+蒜蓉+芹菜+白糖+小米椒+辣椒面+3生抽+1耗油(+醋)+香油🌸香菜+蒜蓉+小米椒+少盐+2白糖+3海鲜酱油+3耗油+水调匀🌸1料酒+2生抽+3白糖+2醋+5水+香菜+小米椒🌸糖醋海鲜汁:耗油+小米椒+白砂糖+生抽+花椒油🌸麻酱4勺+雪碧调开、熟花生...
- 6162
- 上次烤鸡的时候把剩下的蜂蜜水刷在蔬菜上了,意外的好吃,后来又烤了好几次,最后觉得它值得一个单独的菜谱。用料盐适量单山蘸水适量黑胡椒适量蜂蜜水适量橄榄油1勺蚝油可不放白胡椒粉可不放万用蜜汁烤蔬菜调料的做法任意蔬菜,土豆地瓜藕片胡萝卜南瓜,根茎类淀粉含量高的都行。...
- 22834
- 厨房常用素材教你拌出美味凉菜夏天来了惊艳一下你的家人吧用料油蒜末芝麻麻酱干辣椒沫拌菜秘制酱料厨房常用调料随手取用分分钟做好的做法干辣椒碎黑芝麻1:1蒜末开火热油泼一下搅拌均匀取麻酱适量泄麻酱差不多啦菜过水水开后过一下就行又脆又好吃沥水搅拌均匀开吃...
- 21755
- 个人对日料很偏爱,想来应该是日料烹调时清淡保持食物原味深深吸引了我。最爱莫过于鳗鱼饭了,po一张鳗鱼饭的图镇菜谱😉日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本...
- 15741
- 这个料汁用来拌面,做汤面(直接这个料汁中放热水,放面条),蘸食,味道都还不错。用料糖适量香醋1汤匙蒜5大瓣生抽5汤匙花椒适量青线椒1只小米辣2只油适量香菜2根葱2根姜2片盐适量鸡精适量家常调料汁的做法将花椒粒在锅中小火炒出香味。盛出备用。碾成粉末,我是用手指搓出来的。可...
- 29551
- 平时烧菜经常用到的一些调料和配料的整理,特别是生抽不同牌子的口感也会不一样一些我比较喜欢偏甜口的调料。更新于21.4.15用料无常用的调料集合4.15更新的做法常用这个牌子的料酒,可能就是第一次买了这个觉得不错也没试过其他牌子哈哈哈日式味淋,用来腌制鱼类虾类的料酒。...
- 9690
- 调味料介绍用料调味料介绍1川菜常用调味料的做法看图看图看图看图小贴士做菜先要了解调味料...
- 15169
- 此道菜跟舅妈请教的,烧了三次每次都很好吃,就此献上下厨房我的第一道菜!用料生抽1勺盐少量糖4勺醋3勺味精可有可无葱1根蒜、姜适量大虾/白虾适量家常虾(万能调料汁)的做法虾洗干净,剪虾须,去虾线(白虾可不去):用牙签或者剪刀挑一下虾尾和虾身的接缝处,挑出虾线拉一下,干净的虾就搞定...
- 26784
- 吃腻了水煮菜的朋友们可以尝试一下此款调料汁搭配蔬菜真的太好吃了😋好吃不胖你值得拥有🥳用料油(色拉油玉米油菜籽油花生油)20ml芝麻10克辣椒🌶️3个蒜🧄6瓣姜末少许生抽4勺老抽1勺糖1勺温水50ml消毒好的玻璃瓶1个减肥调料汁的做法🧄蒜姜干辣椒切末撒上熟白芝麻少许不爱吃的...
- 18307
- 🌹爱生活👄爱美食🚶爱旅游🌸家里有现成的照烧汁,但是还是想试试自己做的,做完发现口感不错,超级美味🤩用料酱油适量水适量蜂蜜1勺姜粉1勺蒜粉1勺黑胡椒粉适量料酒适量盐适量蚝油(翻菜谱)2勺糖适量🌸日式照烧汁🌸万用酱汁调料🌸万能调味品的做法所有材料混合均匀煮开后,小火熬煮...
- 27116
- 用料酱油勺中式料理调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
- 17346
- 用料糖常备调料的做法酱油,贵的就行黑白芝麻海盐岩盐海苔碎黑白胡椒枫糖浆(+豆腐好吃柚子糖浆冬瓜糖浆金桔油(配烤肉玫瑰糖桂花糖盐曲蚝油料酒红糖冰糖味淋如何挑选糖,普通砂糖用来调酒或者放面团里,三温糖用来煮汤做菜。如何挑选盐,溶解制盐和晒的干燥盐,用于普通的简单的调味,...
- 24667
- 用料龙利鱼0.5条番茄膏0.5勺柠檬2片酱油2勺水2勺自用茄汁柠香龙利鱼调料的做法番茄膏加酱油加水调匀,挤入2厚片柠檬汁~腌的时候放一点酱汁,加一点料酒,生姜粉和大蒜粉~顺便把柠檬盖在上面~煎鱼的时候一面煎好后翻面,撒上酱汁继续煎,让两面都均匀裹上酱汁,收干之后就可以出锅了~...
- 31811
- 切火锅用牛肉,发现牛肉比较肥,便顺手煎了几块,临时做酱汁调味。第一次做这个,参考了一下别人的配方,然后根据自己的口味和现成的材料进行调整,所有用料用量均根据自己平时做菜的感觉和口味添加,做出来后孩子评价不错,用来给煎烤的牛肉和火锅蘸酱都不错。记录目的:以前一直迷惑酱汁...
- 7768
- 用料盐克韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
- 27278
- 用料纯芝麻酱盐酱油醋凉面调料汁的做法芝麻酱用温水调开。加其他调料拌匀即可。(按口味可加鸡精,蒜泥,芥末油,花椒油或辣椒油)...
- 18057
- 这款日式烧大根因为只用了家常调料,所以算不上真正意义上的日料。但由于禀承了日式做法,而且正值冬季,冬吃萝卜也体现了日本料理浓郁的季节感特色,所以仍冠以日式烧大根之名。用料长的白萝卜半根里脊肉100克生抽15克白糖4克料酒10克蚝油5克黄油15克葱姜适量小香葱、小米辣,香...
- 9410
- 用料准备工作:💞大蒜碎小半颗油泼辣子3勺生抽2勺醋半勺味精\盐\鸡精适量辣椒碎4个耗油半勺麻油小半勺白糖小半勺调味蘸料|常用的凉拌汁的做法佐料准备大蒜碎,辣椒碎放入调味碟。放少许味精。半勺白糖、半勺香麻油、半勺醋、大半勺耗油、2勺生抽、3勺油泼辣子。拌饺子、混...
- 30280
- 买烤箱以来,一直听说烤鸡翅好吃,这次终于尝试了一下!在下厨房找了很多方子,但是家里调料有限,于是就自己摸索着做了,没想到效果出奇的好,并不像外面买的那种表皮是脆的,而是从外嫩搞到里面哦!入口即化!:)用料生抽老抽盐蚝油(没有可不放)蒜蓉甜辣酱(没有的话,放一点点番茄酱)蜂蜜玉米油常用...
- 32823
- 引自《王刚的厨房技巧篇四:常见的厨房调料用法大全,今天一次性告诉你!》用料盐520克调料的使用的做法1、酱油:增咸提鲜我国传统调料,酱油可分为生抽和老抽。老抽吃到嘴里很浓稠,一般用于给食物上色提鲜。生抽颜色比较淡,味道稍咸,主要用来调味,炒菜或者凉拌菜的时候用得比较多。2...
- 16090
- 自己挺喜欢吃皮蛋的,大家不喜欢吃的可以拿这个汁调其他凉菜用料皮蛋3个洋葱半个芹菜叶和其他叶菜1份蒜瓣2瓣小辣椒1个香菜1根生抽1勺醋1勺耗油1勺味精和鸡精5g盐1勺白砂糖1勺调凉菜万能料汁,常用调料简单易上手~凉拌皮蛋的做法备菜:皮蛋剥好,每个切四瓣或更小芹菜叶或其他叶菜...
- 10986