![名材炖水鸭如何做才美味，怎么做名材炖水鸭简单又好吃]( "名材炖水鸭如何做才美味，怎么做名材炖水鸭简单又好吃")
- 水鸭的挑选和家鸭不同的是水鸭没家鸭这么骚，吃起来滋补功效也好，而且个头较小容易炖制；水鸭焯水时间不宜过长，桂圆等药材的浸泡时间不宜过长，这些都要掌握好避免营养的流失。用料水鸭1只北芪30g保鲜膜1张红枣50g党参30g枸杞30g桂圆50g姜10g盐5g鸡汁3g味精0.5g名材炖水鸭的做法...
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![家宴名品「清炖狮子头」食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴名品「清炖狮子头」方法]( "家宴名品「清炖狮子头」食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴名品「清炖狮子头」方法")
- 清炖狮子头是江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。关于“狮子头”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。用料大葱10g（切段）姜片10g猪肉馅360g蛋清1颗淀粉15g盐1大勺白砂糖1小勺黑胡椒粉2小勺蚝油1大勺小青菜4片水800g家宴名品...
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![法国名菜红酒炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的法国名菜红酒炖牛肉方法]( "法国名菜红酒炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的法国名菜红酒炖牛肉方法")
- 勃艮第红酒炖牛肉是使用了勃艮第产区的葡萄酒而被大家所熟知即使在法国，区域的不同制作手法上也会稍有差别我倒了一支法国产普通葡萄酒我赶脚不粗啥子不同哈哈哈哈用料红酒200ml牛肉1000克培根4片面粉1小把胡萝卜2根洋葱2个大蒜2瓣黄油30克土豆2个茄膏3汤勺盐适量黑胡椒碎...
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![药材炖猪心如何做才美味，怎么做药材炖猪心简单又好吃]( "药材炖猪心如何做才美味，怎么做药材炖猪心简单又好吃")
- 猪心的营养十分丰富，具有补虚、安神定惊、养心补血等作用，尤其适合睡眠不好、失眠多梦、体虚多汗的人群食用，老人孩子都适合。给大家推荐的是药材炖猪心汤，搭配的药材分别有：黄芪、党参、红枣、枸杞，非常普通的药材，但都有很好的补益作用，经常喝点药材汤，可以增强体质，提高身体的免...
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![东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇方法]( "东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜 小鸡炖蘑菇 小鸡腿炖蘑菇方法")
- 用料榛蘑克粉条把小鸡腿7根花椒20粒八角2个小香葱3根姜4片料酒2勺生抽3勺盐3克焦糖块20克东北名菜小鸡炖蘑菇小鸡腿炖蘑菇的做法榛蘑泡水两小时剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千万不能倒找个过滤的东西过滤干净留起来备用蘑菇至少洗三遍洗去杂质泥沙攥干备用鸡腿焯水我就不多...
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![[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇方法]( "[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇方法")
- 公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。用料大公鸡半只2斤半左右野生蘑菇，红蘑或榛蘑200克葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒共1盘盐3勺黄豆酱油2勺海天...
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![「东北名菜」猪肉炖粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「东北名菜」猪肉炖粉丝方法]( "「东北名菜」猪肉炖粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「东北名菜」猪肉炖粉丝方法")
- 作为一个地道南方人，第一次挑战东北名菜.猪肉炖粉丝，多亏了朋友给的酸菜。用料粉条1把猪肉500克酱油4勺大葱1根姜1片八角4个料酒少许盐少许香叶少许十三香少许蒜4瓣【东北名菜】猪肉炖粉丝的做法将粉丝泡发酸菜是这道菜的关键。大葱切断准备各类香料，不宜太多。将五花肉洗净...
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![药材炖鸡汤如何做才美味，怎么做药材炖鸡汤简单又好吃]( "药材炖鸡汤如何做才美味，怎么做药材炖鸡汤简单又好吃")
- 这道是我家最常出现的一道汤，只需煮一样，就可以下饭了😁用料枸杞适量红枣适量党参适量北芪适量泡参适量川芎少许(多了会苦)走地鸡/乌鸡/猪肉骨适量盐一茶匙头抽少于药材炖鸡汤的做法1-先把肉都洗干净，放入已煮滚的烧水烫一下(去血水)，好了放着备用2-另外准备半锅水，煮滚了把药...
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![东北名菜～铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜～铁锅炖大鹅方法]( "东北名菜～铁锅炖大鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜～铁锅炖大鹅方法")
- 用料姜2～3片盐适量克蒜2～3瓣生抽2勺（可用酱油）料酒2勺土豆适量个鹅1或半只香叶2片干辣椒1个十三香2克左右香菜1颗东北名菜～铁锅炖大鹅的做法1.把大鹅洗干净，切块备用2.准备好土豆，削皮切块，可以适当加点胡萝卜块3.准备好生姜片，大蒜片4.锅里什么都不放把大鹅炒6～8分钟，注意火不要太...
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![东北名菜鲶鱼炖茄纸食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜鲶鱼炖茄纸方法]( "东北名菜鲶鱼炖茄纸食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜鲶鱼炖茄纸方法")
- 鲶鱼又名胡子鱼，为底层凶猛肉食性鱼类，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根胡须。鲶鱼分布广泛，4-7月为最佳食用季节，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一，东北有句...
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![铁锅炖大鹅(东北名菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖大鹅(东北名菜)方法]( "铁锅炖大鹅(东北名菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖大鹅(东北名菜)方法")
- 铁锅炖大鹅真的是冬天朋友聚餐最舒服的一道菜了！用料鹅半只土豆2个料酒适量葱半根姜4片蒜5瓣干辣椒4个八角1个桂皮1小块香叶2片酱油1大勺蚝油1勺十三香适量盐适量铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法切了半只鹅，切成小块加入姜片，料酒焯水准备配料锅中加油，油热后放入鹅肉翻炒，炒至表...
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![东北名菜大锅炖鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜大锅炖鱼🐟方法]( "东北名菜大锅炖鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜大锅炖鱼🐟方法")
- 上周买回来两块鱼，尝试着做炖鱼，结果味道出奇的美味，完胜家附近的东北餐厅当家菜：豆腐炖鱼。不加配菜的炖鱼味道更加浓郁，微辣加微酸不断刺激着味蕾，而且还是低脂高蛋白，没有比这更完美的菜品了。从上周到这周连续做了好几回，人人称赞👍这个菜谱省去了很多不必要的步骤，用最简单的...
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![东北名菜～猪肉炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜～猪肉炖粉条方法]( "东北名菜～猪肉炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜～猪肉炖粉条方法")
- 猪肉炖粉条～不愧为东北四大名菜之首，粉条完全吸收了汤汁里的肉香味，吃起来粉条劲道，猪肉软糯。只能用一个字来形容啦～香！！！用料猪五花肉100克红薯粉半斤芹菜一根小米辣一个蒜两瓣八角一个郫县豆瓣酱半汤匙姜两片耗油，酱油适量盐适量东北名菜～猪肉炖粉条的做法红薯粉条提前一小时用...
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![东北名菜小鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜小鸡炖蘑菇方法]( "东北名菜小鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜小鸡炖蘑菇方法")
- 小鸡炖蘑菇是东北人招待贵客不可缺少的传统佳肴。东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖蘑菇来招待的，可见这道菜的隆重。用料嫩公鸡半只榛蘑100克红薯粉50克东北名菜小鸡炖蘑菇的做法榛蘑去除杂质和根部，淘洗干净，...
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![东北名菜——排骨炖豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜——排骨炖豆角方法]( "东北名菜——排骨炖豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的东北名菜——排骨炖豆角方法")
- 队友最爱的东北菜用料排骨800克豆角600克老抽1勺生抽1勺大酱1勺料酒1勺八角/大料1个香叶2片葱姜蒜适量玉米/土豆1根白糖1小勺五香粉/十三香1小勺东北名菜——排骨炖豆角的做法东北糯玉米切段，排骨焯水，豆角洗干净掰断，葱姜蒜适量，香叶八角备用，调基础酱汁，即料酒生抽老抽大酱各...
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![全蛋版快手蛋挞（附德国超市材料名称）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋版快手蛋挞（附德国超市材料名称）方法]( "全蛋版快手蛋挞（附德国超市材料名称）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋版快手蛋挞（附德国超市材料名称）方法")
- 天一冷，就想吃又热又甜的东西。德国虽然离葡萄牙不远，蛋挞这道甜点却一直传不过来，平时很难买得到。好在做蛋挞的材料都是德国超市里常见的，做法也不复杂，东西备齐，半个小时就能吃上啦。用料酥皮Blätterteig275克鸡蛋Eier3个淡奶油Schlagsahne300克（或按口味定量）牛奶Milch按口...
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![无名炖汤如何做才美味，怎么做无名炖汤简单又好吃]( "无名炖汤如何做才美味，怎么做无名炖汤简单又好吃")
- 最近看了好多美食番，然后天气开始冷了，就想要一碗什么都有的炖汤，要很好做，又要碳水（粗粮）、纤维、蛋白质，维生素ABCDE通通有。本来就是家里有啥放啥的乱炖，结果味道层次还蛮丰富的？意外的好吃，而且容易让人满足。用料A是基础底料：番茄用小番茄原因是比大番茄甜味多一点味噌用的红味...
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![土豆炖茄子（东北名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖茄子（东北名菜）方法]( "土豆炖茄子（东北名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖茄子（东北名菜）方法")
- 土豆炖茄子，东北传统名菜。与蘸酱菜更配哦。用料土豆两个长茄子四个尖椒适量香菜少量五香粉适量香其酱适量葱姜蒜适量酱油适量土豆炖茄子（东北名菜）的做法土豆掰成块后用水泡一下，茄子撕成大块，尖椒切成小块。锅内下油，要比平时炒菜的量多一倍。烧至八成热下入土豆与茄子翻炒。...
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![奶酪蛋糕（附德国超市对应材料名称）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪蛋糕（附德国超市对应材料名称）方法]( "奶酪蛋糕（附德国超市对应材料名称）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪蛋糕（附德国超市对应材料名称）方法")
- 德国是没有低筋面粉的，所以烤蛋糕的时候按4:1或3:1的比例使用405号中筋面粉和玉米淀粉。奶油奶酪对应的是Frischkäse鲜奶酪。鲜奶酪一般脂肪含量很高，我试过混着酸奶的减脂版，也能成功，也试过直接用原味酸奶JoghurtNatur，效果也不错。当然，脂肪含量越高越好吃。水浴法很关键，用...
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![无名炖菜如何做才美味，怎么做无名炖菜简单又好吃]( "无名炖菜如何做才美味，怎么做无名炖菜简单又好吃")
- 用料圆茄1个土豆1个西红柿1个豆腐200克木耳50克圆白菜半颗肉150克粉条100克白萝卜50克盐，酱油，料酒，葱姜蒜，五香粉，小虾米，豆瓣酱适量无名炖菜的做法先来张用料全家福吧！把木耳粉条先用热水泡上待用。把肉切块，加入酱油，料酒，盐，五香料，搅拌均匀，腌好待用。将其他用料该切块切块，该切片...
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![家乡名菜～八爪鱼炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡名菜～八爪鱼炖肉方法]( "家乡名菜～八爪鱼炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡名菜～八爪鱼炖肉方法")
- 家的味道用料五花肉克八爪鱼克八角个老抽勺姜片葱根花椒生抽盐家乡名菜～八爪鱼炖肉的做法准备用料:五花肉切块儿，葱，姜，花椒，大料，香叶（非必须品）和洗净的八爪鱼五花肉煸炒出多余油脂（油太多要倒出来哦），放葱姜等香料，加入生抽老抽和热水（这里要加的是热水哦），加入盐调味大火烧开后小火...
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![淮扬名典-清炖狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的淮扬名典-清炖狮子头方法]( "淮扬名典-清炖狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的淮扬名典-清炖狮子头方法")
- 清炖狮子头是江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。汤色鲜美，丸子口感松软，肥而不腻，营养丰富。常有红烧、清炖两种做法，清炖相对于红烧难度更大一些，炖煮过程更要有耐心。用料猪肉200克马蹄三个（小）葱姜水二勺料酒半勺白胡椒半勺生抽一勺盐一勺淀粉两勺小鸡蛋一个白糖半勺淮扬名...
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![炖汤｜西洋参药材炖鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的炖汤｜西洋参药材炖鸡汤方法]( "炖汤｜西洋参药材炖鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的炖汤｜西洋参药材炖鸡汤方法")
- 你今日饮咗未？背后的故事：天气转凉，是个适合喝参鸡汤滋补一下的日子(´∀｀)♡用料三黄鸡（母鸡）1/2只（约1.1斤）西洋参片适量姜3片枸杞一撮红枣1大颗黄芪4片党参1根麦冬5颗桂圆2颗料酒少许玉竹2片鲜香菇2朵干香菇3朵炖汤｜西洋参药材炖鸡汤的做法半只三黄母鸡（可以让鸡老板帮忙斩好件...
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![腐竹煲（又名大乱炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐竹煲（又名大乱炖）方法]( "腐竹煲（又名大乱炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐竹煲（又名大乱炖）方法")
- 用料腐竹3根白菜小半棵木耳一小把春笋3根金针菇半把小油豆腐适量粉丝一把浓汤宝一个盐适量腐竹煲（又名大乱炖）的做法腐竹隔夜泡开，木耳泡一小时，粉丝凉水泡半小时。腐竹切小段，白菜切段，春笋拍一下切段，金针菇去根撕小朵。这么大白菜七八片就够了。春笋下油锅翻炒，金针菇空气炸锅...
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![药材炖鸡如何做才美味，怎么做药材炖鸡简单又好吃]( "药材炖鸡如何做才美味，怎么做药材炖鸡简单又好吃")
- 一直都很喜欢吃药材鸡，今天自己来试做了一下，那个汤超级好喝用料鸡半只或一只党参2条当归2片川芎2片北芪1小把红枣4个枸杞1小把姜片3片盐适量药材炖鸡的做法鸡提前用盐腌好，先把党参、北芪、当归、川芎洗干净，浸泡下红枣去核、枸杞洗净，将其他浸泡好的药材和水一起倒进炖锅（电...
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![[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/9422/c22e/94222bdeb8268453004567490975408eae330f3eea01d456cc49c74c7b6de238a83cf187420330fb-s.jpg "[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的[原创] 东北名菜，铁锅炖大公鸡炖蘑菇方法")
