- 外面买的面条不放心,自己做起来,超简单~~~~用料中筋面粉850克水500克盐少许手工家常手擀面的做法面粉加盐加水搅拌成面絮揉成圆形光滑面团确保光滑取适量面团,擀成大圆片,加干粉折叠,开始切面条,宽窄根据自己喜好。还不错做了好多,多撒干粉,避免粘连。面条长度和筋性刚刚好。吃不了的...
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- 健康面条自己做用料面粉300克水140克盐4克手工擀面的做法将水,面粉,盐和匀揉成面团醒面15分钟醒好的面团再揉至光面将面团擀平,大概2cm在面皮上多撒些面粉,对折再撒面粉(多点哦)从中间切开,然后开始切条,记得多撒些面粉,防止粘在一起。切好了,抖散开来,待水快开的时候下锅就可以享用...
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- 用料面粉(中筋或高筋都行)500克盐(可以不加)8克鸡蛋(可不用)1个水250-260毫升玉米粉(也可用面粉)若干手擀面、手工面(无碱)的做法除玉米粉,所有材料混合,这次用的是高筋面粉。用筷子搅拌成棉絮状,如图。揉成团,盖保鲜膜或者湿纱布静置30分钟左右,再继续揉面。揉一会后,撒些玉米粉(没有就用...
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- 孩子喜欢绿色的食物,正好从超市买的蔬菜面条没了,又不想去买,毕竟外面天冷。就在家做了点,等孩子放学,三周岁,一碗面条,一个鸡蛋,一个西红柿,再加上自己做的面条,吃光光,直呼比买的好吃😋用料菠菜四根(适量)面粉适量手擀蔬菜面条(纯手工)的做法把菠菜洗净,放入榨汁机中,加入一点点水,不要多...
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- 用料面粉500g鸡蛋3个黄瓜1根鸡腿1只黄花菜若干黑蒜2头腌香椿若干猪肉200克花生油少许葱末少许酱油1勺黄豆酱1勺辣酱1勺盐少许家常手擀面(轻奢版)的做法两个鸡蛋打散,倒进面粉中,搅拌成絮状,慢慢揉成面团。用手动面条机压成面条锅里煮鸡腿,加入少许酱油,小火煮30分钟,高汤备用。温...
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- 用料鸡大腿1只土豆2个尖椒2个葱适量姜3片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺花椒适量八角1个香叶2片干辣椒2个料酒2勺生抽2勺盐适量耗油适量家常大盘鸡手擀宽面的做法鸡腿洗净加姜片、葱丝、料酒、十三香、生抽、盐,腌制半小时土豆切滚刀块备用尖椒切滚刀块备用准备好干辣椒、八角、香叶...
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- 喜欢又宽又厚的面条,口感劲道,狠狠爱!做法超级简单哦。食量不大的两人份,大家根据情况加减哈原方来自candy书用料面粉125g水75g盐1g葱少许肉沫少许家常手工抻面(快手简单)的做法盐放在水里,融化,倒入面粉,用筷子搅拌成团,取出来揉圆(2分钟左右就好)。如果现吃醒30分钟,如果第二天早上...
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- 我家北方人,最爱面食。现在市面上的的面条煮起来没啥面香,而且时间长了呈透明状,不知加了啥,不好吃。其实自己做面条,很省事快手。有些小伙伴觉得有些黏可能我的面粉比较吸水,鸡蛋也比较小,大家可以先预留20克水,然后根据情况加进去。我重新修改了一下,之前用的王后的柔风面粉,吸水...
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- 作为地道的北方人,对于面食的喜欢,那是不必多说了!面条更是家家户户都喜爱的面食。面条可以很高大上,也可以很家常,一碗手擀面更是让人想起家的味道!另外给大家介绍一下两种打卤的做法☞(土豆肉丁打卤面)☞(卤肉饭里卤肉做面条🍜浇头也是不错的选择!)用料面粉500克鸡蛋1个食用盐...
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- 面粉的世界里,手工面技能尚未解锁,于是今天下手做了手工擀面条。简单的材料,简单的做法。用料普通面粉300克水140克盐4克淀粉适量手工擀面条(新手必备)的做法面粉和盐一起,用筷子画圈稍微拌一下。然后一边画圈一边倒水,没有干面粉后下手揉。揉成这样比较光滑的面团,我大概用了10...
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- 闲来在家无事,一时兴起。大盘鸡走起用料鸡半只土豆2个啤酒1/3瓶花椒15粒青椒1个干辣椒2个白糖1小勺生抽1大勺大葱1根姜6片蒜15瓣料酒1勺盐1勺面适量郫县豆瓣酱1大勺家常大盘鸡手擀面片的做法土豆青椒洗净切块和面备用,醒面20分钟,每隔五分钟揉一遍达到充分醒面效果。葱1颗,姜...
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- 喜欢吃自己做的饭,更健康,更卫生,用料面粉250克盐少量笨鸡蛋2个农家酱3勺温水适量家庭手擀面的做法250克面粉中加入少量的盐。增加面条的口感,让其筋道q弹。和面成光滑的面团。面团要稍硬一些。小面20分钟。农家笨鸡蛋两个。少量的水打撒这样做出来的鸡蛋酱更嫩农家酱,笨鸡蛋+...
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- 超级快手的手擀面,没有想象的那么难,自己擀面条,不仅有成就感,还健康!早上一杯牛奶,一碗手擀面,美味的早餐!用料面粉230克紫薯粉20克水125克盐一丢丢紫薯手擀面纯手工面条的做法面粉,紫薯粉,盐混合,缓缓加入水,用筷子绞成絮状,揉成光滑的面团。水量根据面粉吸水性不同,水量不同,揉成稍微...
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- 糖宝的出生,让我意识到自己已经长大。以前有妈妈,啥都不会做。以后自己是妈妈,我要给糖宝做健康的食物。在这过程中,自己逐渐成长,也越来越喜欢了烹饪。用料鸡蛋1个盐2克水500克中筋面粉500克家常手擀面的做法500克面粉,一个鸡蛋打在碗里,2克盐提前都准备好将盐倒入鸡蛋里,加300...
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- 用料炸酱:甜面酱35g干黄酱100g纯净水适量(泄干黄酱)葱花适量(5g)姜末适量(5g)肥瘦肉末150g老抽1勺黄瓜丝豆芽等按个人口味准备手擀面:面粉200克纯净水85克盐1克老北京家常炸酱面(手擀面)的做法干黄酱甜面酱3:1加水泄开,搅和成如图状态。酱葱姜末肉准备好,不喜欢肉馅的可以自己剁五花肉...
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- 用爱做的食物,总会让人无法抵抗!用料面粉500克盐2克纯手工的开始,手擀面!的做法和面后醒面,擀面杖擀成均匀薄面,折叠后用刀切好切好后用手摊开,撒少许干面粉不易粘在一起加水烧开煮面炒个家常菜拌在一起,完工!...
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- 用料面粉300克水若干手擀面(手工面)的做法先和面切一块开始擀面要一直加面扑防止后面沾一起。多放多放面扑。我面扑用的是普通面粉一定要多放擀好后叠成如图形状切成一条条拎起最上面一层抖一下继续沾面扑成功...
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- 用料农家普通面粉1斤葱一棵碱2克盐2克淀粉(玉米面)适量花生油(菜籽油)适量酱油适量醋适量骨头汤(白开水)适量农家手擀面的做法面粉1斤、碱2克、盐2克凉水和面,混合均匀,和成硬一点的面团,保鲜膜包好醒一碗上。钖发好的面擀成薄片,撒上淀粉。薄片一层层叠好,切成粗细均匀的面条,抖撒备...
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- 自己做的,很有劲道🍜非常家常👍擀面许要些时间哦!好吃😋用料鸡蛋🥚2个面粉(与鸡蛋融合)䓤一小把醋一点点酱油一小勺味精少许(可不加)辣椒🌶️一点(不吃就不加)邵子加了更香手擀家常小面(小碗)的做法成团在菜板上倒些面粉,后加两个鸡蛋🥚(如点盐),把面粉和鸡蛋揉如图把面团擀成...
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- 想吃劲道健康的面条,除了自己做还是自己做,挂面钠含量太高,自己拉面太多油太麻烦,没有压面机的情况下,还是手擀面最简单,好吃,此菜谱两人份,想要做成手擀面必须有严格的配比才可以,所有面食都是如此,想做好吃配比真的很重要,下图附)家常面食水分比例图,自己总结的可以参考用料高筋面粉...
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- 孩子不爱吃青菜,所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面,炸酱面(纯手工)的做法准备一小把青菜叶榨汁面粉加入一个鸡蛋,2克盐,用菜汁和面和好面团,盖上让面团醒会。起锅加入适量的油,下肥肉炒会,...
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- 超市里卖的挂面面条我和老公都不喜欢吃,鲜面条偶尔买来吃,但还是自己做的最好啦!手擀面非常筋道,无添加,健康,加上各种卤,就是不同的风味啦!今天炖了个排骨,配成排骨面,非常好吃!用料面粉鸡蛋2个盐5g(1小勺)水手擀面(无面条机纯手工擀制)的做法面粉倒进盆里,打两个鸡蛋,放一小勺盐逐步往面...
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- 用料面粉500克水适量手工擀面的做法和面和好的面醒发1小时后擀面切面擀好的面面出锅了,浇上卤开吃。...
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- 用料面粉适量克清水1碗鸡蛋1个盐少许克青菜适量手工手擀面的做法准备食材和成面团擀成一个圆圈折叠成这个长方形形状用刀切,粗细随便自己大功告成...
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- 武汉加油!中国加油!今儿元宵节,作为老陕光是元宵是不够滴,就想着这一口~比起拉条子,揪面片,这一手对我来说更简单。用料手擀面克西红柿黄花菜土豆胡萝卜鸡蛋芹菜叶面粉盐鸡精生抽老抽醋十三香手擀面(家常臊子版本)的做法①少量盐加入清水中②将此水和面,揉的硬一点,盖上湿布子醒面20...
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