- 下厨房找了一遍方子,每款都有黄油在其中,觉得有点腻,所以自己倒腾了这个简单且没有黄油的奶酪霜。裱花的话比淡奶油硬挺,做夹层也棒棒的,有点像吃提拉米苏的感觉。用料马斯卡彭奶酪250克淡奶油200克绵白糖35~40克奶酪霜的做法软化的奶酪和淡奶油,糖,一起高速打发。两者融合了改低...
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- 酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜非常喜欢韩式裱花,又奶油霜吃起来很腻,试试酸奶的奶酪霜,酸酸甜甜还有奶酪的醇香!将原方中一半的酸奶换成了淡奶油,味道也很不错。其实奶油霜配比并不是很严格,大家也可以根据自己口味做调整呢用料室温软化黄油100g室温kiri奶油奶酪60g糖粉40g室温酸...
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- 我觉得做意式奶油霜太麻烦了,还要煮糖水,所以就试了以下两款简单的裱花用奶油霜,味道酸酸甜甜,感觉还不错,名字都是根据用料起的,方便直白。(一定要看小贴士!)用料奶油奶酪霜黄油200克奶油奶酪100克糖粉35克柠檬汁适量(可不加)奶油酸奶霜黄油140克老酸奶60克糖粉20克柠檬汁适量(可不...
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- 韩式基础奶油霜已经很久不用了~最常用的是豆沙奶油霜~最近奶酪货源充足,所以最近多用奶酪奶油霜~顺便和大家分享下~用料黄油100gkiri奶油奶酪80g牛奶(没有可不加)5g糖粉15g好吃的奶酪奶油霜裱花的做法奶酪隔水加热软化,搅拌至顺滑状态,放置冷却备用黄油温室软化,加入糖粉,电动打蛋...
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- 用料白黄油600克奶油奶酪360克淡奶油240克糖粉120克香草精柠檬汁几滴抹面奶酪霜的做法黄油+奶油奶酪室温软化加入糖粉打发增加淡奶油打发完成,加入香草精柠檬汁调味...
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- 做来搭配其他西点吃的。这样做一次放在冰箱里冷冻,等到想吃面包🥯或蛋糕🧁的时候可以随时拿来夹在里面……用料奶油奶酪100克无盐黄油100克糖粉50克乳酪奶油霜的做法新手参考。软化黄油(手指压出坑即可)和奶油奶酪,用打蛋器搅打均匀,再分次加入糖搅打。(我这次忘记了,直接加糖放...
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- 用料奶酪少许乳酪奶油霜的做法见视频...
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- 一直很疑惑裱花奶油是用淡奶油还是奶油奶酪,也不懂这两者的区别,就看了一下各种方子。这个菜谱是给自己用的。可以做topping和裱花。封面是随便找了个图。用料奶油奶酪克香草精(可不加)黄油(可不加)淡奶油糖粉/白砂糖柠檬汁(可不加)综合自用奶油奶酪霜的做法奶油奶酪淡奶油打发,加...
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- 用料奶油奶酪225g无盐黄油,室温113g糖粉,过筛1杯(130g)香草精1茶匙TheBESTCreamCheeseFrosting奶油奶酪霜的做法奶油奶酪大碗中搅拌至顺滑分次加入黄油,每次2汤匙(约25g),与奶油奶酪混合均匀后再加下一次糖粉和香草精一起倒入2,搅拌均匀小贴士1.此方可做11/2杯奶酪霜2.加入糖粉后...
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- 经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁,不小心看到howtocookthat上边有一个奶油霜比较的视频,看到大家留言普遍说听不懂,就找了找原帖,翻译出来,与大家一起分享。可以刮入香草籽,替代香草精。配方及图片均来自howtocookthat。第六款奶油霜是奶油奶酪霜。这款奶...
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- 做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜索的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個菜譜這個奶油不但可以做cupcaketopping也可做普通蛋糕...
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- 非常喜欢韩式裱花,可是却一直望而却步,原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻,那么多花朵可怎么下口……偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜,立刻拔草,可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊,酸酸甜甜还有奶酪的醇香!结合小麦子女神的方子做了些修改,将原方中一半的酸奶换成了淡奶油...
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- 6寸蛋糕,一层夹心,8个大裱花朵100克淡奶油打发,抹面用料奶油奶酪100克稀奶油10克白砂糖8克青柠汁7克养乐多味,10克很酸奶油奶酪霜的做法软化加奶油糖打匀...
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- 天热了,想裱花用淡奶油是难上加难。只好用奶油霜,可又担心生蛋白的卫生!在网上看到这款奶酪霜,又借鉴了小麦的奶酪霜做法,捣鼓了这款清新爽口、酸酸甜甜的奶酪酸奶霜,而且做法简单,成功率超高!没来得及拍照,以后补充。淡奶油我用铁塔,奶酪我用kiri、卡夫菲力,黄油我用阿尔卑……纯属...
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- 夏天用淡奶油裱花简直是噩梦所以搜了奶酪奶油霜的方子特意写一个方便以后查阅用料蛋糕体植物油50g液体(牛奶、水等)65g鸡蛋4个糖(蛋黄)25g糖(蛋白)50g低筋面粉100g泡打粉5ml奶酪奶油霜奶油奶酪60g无盐黄油100g糖40g柠檬汁4g淡奶油30g酸奶30g香草精少许色素任意奶酪奶油霜杯子蛋...
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- 用料黄油225克奶油奶酪125克糖粉40克盐1克最好吃的奶油霜——黄油奶酪霜的做法将黄油、奶酪称重好,放一起软化到可以按动的状态用电动打蛋器初步打匀,放入糖粉和盐搅打顺滑,放冰箱冷藏。调入喜欢的色素就可以裱花了。...
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- 美食备忘录用料奶油奶酪80g黄油15g抹茶粉3g糖粉30g抹茶奶酪霜的做法室温黄油和奶油奶酪搅打均匀筛入糖粉和抹茶粉搅拌均匀可用于裱花花纹很立体哦还可以用于做蛋糕内馅...
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- 加拿大CareyMadden的《玩美蛋糕裱花》中的裱花奶油糖霜的配方,记录一下。用料奶油奶酪软化250克黄油室温软化125克香草精5毫升盐一小撮糖粉500克裱花-奶油奶酪糖霜的做法奶油奶酪,黄油软化Creamcheese和butter充分软化后,加入盐。手持打蛋器低速混合均匀提高速度到中档,搅拌...
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- 用料奶油奶酪200克淡奶油80克柠檬汁35克糖粉50克自用奶酪霜的做法搅合在一起...
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- 红丝绒源自于美国,最早是用甜菜根汁液来调色,用buttermilk(发酵酪乳)以及白醋来调节甜菜根的味道,高黄油和糖做出的磅蛋糕体,使蛋糕口感绵密湿润。所以红丝绒蛋糕最适合搭配微酸润滑的奶油奶酪做顶。配方源自美国Magnolia公开的著名红丝绒纸杯蛋糕配方,可做12个中型纸杯蛋糕,已减...
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- 每次做芝士蛋糕都喜欢买一大块奶油奶酪,用不完的我就会拿来做这个,乳酪糖霜~味道既不像奶油奶酪本身过于厚重,又比直接涂奶油口感丰富~多吃奶酪也会更健康一些哦!我家骆先生不肯直接吃奶酪,这样稍微加工一下,他就吃的不亦乐乎拉~用料奶油奶酪50克糖粉5-10克动物性淡奶油50克法...
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- 没抢到鑫姐的只能撸起袖子自己干!用料百香果1个Kiri奶酪260克蓝风车奶油60克抹茶粉10克百香果奶酪、抹茶奶霜(仿的做法百香果奶酪◾️一个百香果代糖15克Kiri奶酪100克◾️先混合百香果和代糖,隔热搅拌多次,难融化可以加点热水!一点点!然后和奶酪隔热搅拌多次。混合均匀抹茶奶霜◾️...
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- 小小宝贝一岁了为了给小小宝贝做一款少色素少添加剂的生日蛋糕用奶酪炼乳草莓果酱抹茶粉做了这款芭比娃娃蛋糕第一次学裱花经不起细看哦。。。用料奶酪炼乳抹茶粉草莓果酱水或奶奶酪霜蛋糕的做法此款蛋糕用到了四个颜色白色橙色是奶酪本身的颜色绿色用的是抹茶粉不够鲜亮...
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- 好久没做奶酪包照样是做熟了的配方此次试试加个奶霜皮奶酪馅我喜欢吃酸甜的考虑到奶霜皮糖量挺多所以这次调的奶酪馅搭配柠檬汁和无糖酸奶要是爱吃甜些自己多加些糖量或换有糖的酸奶或者淡奶油馅都行B和C,在面团第一次发酵期间可做完。用料A面包柔欧粉250g低粉50克糖30克...
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- 用料蛋清粉4/1杯玉米糖浆3汤匙水2/3杯加3汤匙,分开过筛的糖粉12杯,分开植物白油1又4/1杯盐3/4小匙无色香精3/4小匙白雪公主奶油奶酪糖霜的做法将2/3杯水和蛋白粉倒入大碗,高速打至起泡加入4杯糖,一次一杯,低速搅拌添加8杯糖和3大汤匙水,混合添加玉米糖浆后,搅拌均匀加入盐和香精...
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