- 用料低筋面粉100g转化糖浆65g色拉油30g碱水3g枣泥松子馅松子月饼的做法将色拉油与碱水一起放入容器,搅拌均匀在步骤1中加入转化糖浆,搅拌均匀将低筋面粉过筛后做成粉墙状,再将步骤2倒入,拌匀松弛30分钟将松子烤熟,加入枣泥馅料中,分割成40g/个搓圆,共20个;将松弛完成的面皮分割成...
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- 今年超火的好柿花生月饼,中秋节没有时间,在国庆假期做了这款外形柿子非常讨喜的广式月饼用料中筋面粉200克枧水4克转化糖浆140克金黄芝士粉13克抹茶粉1克花生油50克豆沙馅400克(会多出点)柿子月饼🥮广式月饼的做法实际自己也没想到会做成功,因为当时看到太多的翻车了!所以没有...
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- #此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆(普通转化糖浆也行)95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼的做法【馅料的准备】蛋...
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- 豆沙馅:用料饼皮:花生油40克转化糖浆120克枧水4克中筋面粉185克月饼馅:豆沙馅160克糕粉(熟面粉)30克盐2克花生仁30克核桃仁30克苏子150克麦芽糖40克花生油40克苏子月饼的做法转化糖浆和花生油放一起搅拌至完全融合,加入枧水继续搅拌至融合,加入面粉压拌均匀即可,装入保鲜袋醒2小...
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- 今年买到了一块鲍师傅的蔓越莓松子,吃完惊艳了,想吃第二个,再去买却被告知下架了。只能在家捣鼓复刻出一个来。馅是用白莲蓉加松子和蔓越莓,皮用了法式月饼的做法。用料蛋黄2个黄油50克糖粉40克奶粉10克芝士粉5克低筋面粉80克杏仁粉10克蔓越莓适量松子适量白莲蓉适量复刻鲍师...
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- 留给自己明年做的时候看用料中筋面粉700克克低筋面粉200克克花生油260克克洋槐蜂蜜520克勺枧水18克克奶粉2小袋50克克月饼方子的做法把油、蜂蜜、枧水混合搅拌一会,把面粉和奶粉放入,用铲子翻拌在一起,包上保鲜膜醒面2个小时,然后包,面皮42克,馅35克,出月饼40块。馅35,皮42克很好...
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- 【金蜗牛柿子月饼皮】大面团柿子皮20克抹茶叶子1.5克馅料35克①柿子皮:(20个量)中筋面粉210黄金芝士粉12叶子30克抹茶粉1克每份1.5克转化糖浆140克花生油50克枧水4克用料中筋面粉210克黄金芝士粉12克转化糖浆140克花生油50克枧水4克柿子月饼的做法金沙奶黄馅提前备好;每份35...
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- 中秋节给家里的狗子做点他们可以吃的月饼。用料蒸熟南瓜95克奶粉20克熟的粘米粉80克鸡胸肉(熟)100克鸡肝(熟)2个奶酪3片狗子月饼的做法南瓜,奶粉和粘米粉放入碗中。和成光滑的面团。鸡胸肉和鸡肝,奶酪放入料理机打碎。打成这样,月饼馅就好了。月饼皮30克,馅20克分别称好团成团。...
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- 又到一年月圆时!今年中秋假期阅兵彩排,很多地方实行交通管制,在家做月饼吧🌙🌙用料糯米粉150克大米粉150克鱼松适量抹茶粉适量鱼松月饼的做法将糯米粉和大米粉蒸熟蒸熟后加温水揉成面团(其中一半加抹茶,也可以做成其它颜色啦🌸)准备鱼松和模具用模具成型即可💐小贴士做法超级简...
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- 为了做这个月饼馅,自己炒了肉松,做了色拉酱,花了我足足的大半天时候……唉觉得自己真是不容易啊😓看到大家吃得高兴,就是给我最好的回报,值了!大家开心,就是我的快乐。😁😁😁😁😁用料肉松120克咸蛋黄6个色拉酱50~60克模仿网红月饼之六:咸蛋黄肉松月饼的做法为做这个肉松蛋黄,前几天...
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- 天气转凉了,又到了栗子的季节,香甜的栗子饼给宝宝做起来吧用料熟板栗4个香梨1个牛奶或配方奶30克面粉25克牛肉松5克鸡蛋1个9个月以上辅食–香梨肉松栗子饼的做法准备食材,栗子去皮,我用的梨子去皮去核150克栗子和牛奶放入料理机打成泥状打入一个鸡蛋香梨擦丝,切碎,我这个切的有...
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- 中秋要追月哦,用飞饼超快手,月饼快快吃到咯。这款月饼的馅肉松里拌上咸蛋黄,再加上葵花仁的丰富口感,谁吃谁知道哦。。。用料飞饼皮6张熟咸鸭蛋黄4个猪肉松150克葵花子仁60克白芝麻30克糖粉20克金沙肉松葵花仁白酥皮月饼(飞饼追月)的做法咸鸭蛋黄放微波炉中火30秒。肉松中加入...
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- 家乡是你无论离开多久,都会怀念的地方。家乡的美食更是难以拒绝的诱惑,每逢佳节倍思亲,用家乡的美食做一款家乡的月饼,让远离家乡的爸妈尝到家乡的美味儿。用料中劲面粉200克转化糖浆(网上买的)140克枧水4克花生油50克馅料奶皮子150克葡萄干75克黄油30克糖浆50克白糖20克低筋面...
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- 用料糯米粉125g紫薯果仁馅1050g水7g白糖62.5g麦芽糖190g麻薯松子月饼的做法先将糯米粉和水混合拌匀再将1放入蒸笼,以大火蒸熟(约40分钟),待用然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中将3加入煮开,待用再将2加入4中,搅拌均匀即为皮将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个用皮包住紫...
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- 中秋节啦!为孩子和老母亲准备一些自制的月饼了,自己做的干净卫生,放心吃哦。做了两款经典馅料-五仁和莲蓉蛋黄。用料普通面粉360克转换糖浆260克枧水10克玉米油100克五仁馅500克莲蓉馅500克熟咸蛋黄20个莲蓉蛋黄月饼/五仁月饼-松下蒸烤箱jk180的做法先把做月饼皮的材料准备...
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- 用料【水油皮】配料如下(12个的量)猪油35克中筋面粉110克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下(12个的量)低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】黑芝麻180克肉松60克【装饰】蛋黄水(一个蛋兑15克水白芝麻少许中秋月饼【芝麻肉松苏式月饼】的做法油皮材料和油酥材料分别混合成光...
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- 用料枧水适量克花生油适量克转化糖浆适量克低筋面粉适量克兔子月饼的做法混合液体材料加入低筋面粉包好压模,进烤箱搞定。...
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- 一年一度的中秋节即将来临没有月饼吃的中秋是不完整的😤奈何外面卖的月饼又甜又油的,吃一块像是在犯罪那些卖的低卡月饼又那么贵,还不如自己动手来的更好。用家里有的东西,做了两款月饼「全麦可可芋泥肉松月饼」「椰子面粉南瓜月饼」简单好上手,低卡还健康,一起做起来吧。用料...
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- 用料苏子(可以打成细点的)500克黑芝麻150克熟糯米粉110克左右玉米油70克水适量白糖80克广式月饼皮做法中筋面粉240克转化糖浆180克枧水4克一5克玉米油60克奶粉13克苏子馅月饼的做法苏子馅做法,熟苏子,可以用搅拌机,把苏子搅细,更好成团,糯米粉炒熟,白糖,黑芝麻,少许椒盐。玉米油...
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- 用料肉松1克中筋面粉1克水1克玉米油1克枧水1克转化糖浆1克肉松月饼的做法肉松,黑芝麻23h4...
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- 用料主料中筋面粉150g猪油60g砂糖25g水42g中筋粉100g猪油50g馅料豆沙馅肉馅苏式月饼(鲜肉月饼)(豆沙月饼)--抄朋友方子的做法主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g,揉成光滑的水油皮面团。将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团把水油皮面团分成大小均匀的15份,我...
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- 中秋过后,会有吃不了的月饼,时间久了放不了,扔了可惜,月饼高糖高油可以当包子馅料,拿来包包子,味道也不错!用料面粉500克酵母5克豆沙馅月饼1个温水适量月饼包子的做法发面月饼月饼掰小块把月饼碎包入擀好的面皮中包子包好这样蒸熟是这样特写掰开是这样...
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- 做了愤怒小鸟的造型,深受孩子们的喜爱!用料面粉莲子咸蛋黄红豆沙松子愤怒小鸟月饼——莲蓉蛋黄+红豆松子的做法参照君之的方子...
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- 用料中筋面粉皮300克猪油🐷皮120克水皮100克中筋面粉200克猪油100克莲蓉150克白芸豆泥150克松子仁150克西瓜子仁100克南瓜子50克白芝麻一小把苔条粉50克水20克麦芽糖60克色拉油90克猪油30克熟糯米粉50克苔条松子仁月饼的做法把所有皮料混合成团,刚开始有点粘手,揉透的面团...
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- 1-3人份,时长38分钟用料松子30g大米80g清洗干净食用油5g清水1000g松子仁粥(月子餐)-5G的做法备料:大米80.0克清洗干净松子30.0克...
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