- 其实这道菜特别简单'重要的就是蘸水'弄出来特别好吃'我们两个人吃了5斤'用料龙虾蒜香菜芹菜小米椒生抽麻油糖花椒面料酒盐鸡精味精蘸水小龙虾的做法先把龙虾处理干净'(买的时候就选干净点的买'回来刷一下就可以了)'用料酒腌半个小时&#x...
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- 买了一袋即食的小龙虾,本身自带的味道怪怪的,就临时想起之前一位叫豆娘的美厨娘做的芦笋的凉拌菜蘸酱,就改编了一下用料姜适量蒜1瓣自制辣椒油适量醋1勺生抽1勺小龙虾蘸酱的做法姜蒜切成末末加生抽,醋,辣椒油,爱吃辣的可以再切点小米椒,我懒得切了哈哈哈哈😄起锅油烧热淋入,就好...
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- 又到疯狂吃小龙虾的季节啦用料小龙虾3斤葱3根姜6片料酒3勺干辣椒2个八角2个花椒15粒盐少许鸡精少许盐水小龙虾的做法买小龙虾买青壳的最好每一个虾,把它翻过来,从头刷到脚,然后放清水,洗两遍,就可以了放一锅水,放入葱姜干辣椒花椒八角,料酒,盐鸡精,烧开以后倒入龙虾,大火煮20分钟左...
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- 用料小龙虾1斤葱3根姜3片料酒3勺干辣椒1枚八角2枚桂皮1片盐少许清水小龙虾的做法小龙虾清洗干净;剪去大小钳子,抽去虾线;准备葱,姜,干辣椒,八角,桂皮;水烧开,放入所有味料,加入3勺料酒;加入小龙虾,煮10分钟后关火,加盐,浸30分钟以上。放凉即可食用。...
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- 好久没吃到清蒸小龙虾啦,美国买到的小龙虾普遍都不太大,这次难得买到稍微有一点点🤏大的小龙虾,挑了一些个头大的清蒸,超好吃啊😋用料小龙虾15只左右酱油➕醋3:2糖1茶匙蒜半个姜3片辣椒油2勺(我自己做的)香油一茶匙清蒸小龙虾➕蘸水的做法小龙虾清洗干净后直接上锅蒸蒜末用热油...
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- 用料鲜虾很多只姜片5-10片蒜两瓣小米辣2颗酱油1勺小葱1根蘸水虾的做法清水放姜片,煮开,虾洗净放开水煮5分钟左右捞起。蘸水:小米辣蒜小葱切末,加一勺酱油,加一勺煮虾的汤汁,搅拌即可。小贴士虾要是鲜活的才有香甜味道。蘸不用加盐,有一点咸味即可。...
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- 最近几年国内特别流行麻辣小龙虾一到夏天几乎是家餐馆都会推出这道菜吃惯了又麻又辣的小龙虾之后再尝试做一道这样的水煮小龙虾还原小龙虾最原始的味道会发现原来小龙虾的味道是很鲜美的用料小龙虾适量香叶适量八角适量花椒适量盐适量生抽适量姜适量辣椒可放可不放水煮小...
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- 对于要带娃的人来说,通常能花时间去做菜的,只有晚上时间,所以对于要为第二天聚餐加菜的,唯有隔天做好的冷食小龙虾才能有这个时间用料香糟卤2瓶小龙虾6斤啤酒1听姜5-6片冰糖一小把盐两勺茴香3-4个香叶7-8片料酒半瓶卤水(盐水)小龙虾的做法6斤小龙虾去虾线,洗干净,龙虾建议选个头...
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- 蒸小龙虾关键是蘸料,这道蘸料做法也是楼主从网上看到的,分享给各位,自己也做一下笔记,哈哈!用料海鲜酱油多醋适量老抽少量糖多姜丝适量料酒少量耗油少许小米椒适量香油少量食用油适量干红辣椒少量花椒麻椒适量小龙虾斤蒸小龙虾蘸料的做法生姜切成丝备用,小米椒切成段备用,干红辣...
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- 不知不觉都两年没更新菜谱了,这两年变化了很多,也曾一度懒得做饭,却因为疫情自己一个人开始重新学会享受下厨,享受心流的体验~但不管怎么样,还是宗旨不变,致力于最简单的方法做出最好吃的美食!果然效率还是刻在我基因里面的本命啊~😄用料煮小龙虾(第二遍水)料酒适量姜薄片葱小段花...
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- 老公和我都爱在夏天抛开儿子,单独外出吃小龙虾。麻辣味的吃多了以后,越来越喜欢清蒸的。清蒸对虾的品质要求更高,必须很新鲜,为了卖相好看往往个头都不小。后来我一想,清蒸这么简单的做法,为什么不能自己做呢?同样的135元,自己买来做份量比外面多一倍。岂不吃得更爽?所以结合吃了...
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- 解腻的万能蘸料,小米辣蘸水,什么肉都能沾,什么炸货都能沾!!!无敌解油无敌增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3个小香葱半颗香菜少许蒜1瓣糖5克花椒面少许【万能蘸碟】小米辣蘸水的做法葱切末香菜切末蒜切末辣椒切小圆圈⭕️所有料拌到一起,搞定!(控糖人士不放糖不影响口味…...
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- 周末想小龙虾了,一早溜进市场刚好它在。用料姜片葱适量八角2个干辣椒数个蚝油适量盐适量口水小龙虾的做法小龙虾洗净去肠腮姜蒜葱头干辣椒切好加一个八角备用香料爆香倒入小龙虾加点点料酒爆炒一下加入足够的水差不多水收至少部分后加入蚝油拌匀出锅,撒上葱段上桌...
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- 在家做小龙虾吃绝对干净,便宜,好吃!用料小龙虾1斤啤酒1瓶冰糖适量八角个干辣椒个姜片花椒粒生抽勺蒜瓣盐克老抽勺姜片片茴香克卤水小龙虾的做法每只小龙虾过水3次,用牙刷刷干净,把虾线抽出来,为了方便梅花吃点还可以把脚跟手剪掉,俗称光头小龙虾!小龙虾过150度的油炸过后,准备好配...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料生姜2片小龙虾1000g蘸料姜末10g意大利香醋30g葱绿10g清水煮小龙虾的做法找一个大些的锅,烧一锅开水,放入葱段和姜片。小龙虾倒入开水锅内,龙虾完全变色,水开后再煮5分钟。小龙虾煮熟后捞出,浸入冰水降温可以让虾肉更加弹牙。姜末香醋...
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- 蒜香、麻辣、十三香龙虾好吃,但是最好的龙虾通常才会做水煮龙虾,没有什么秘诀,人家吃的就是肥鲜。用料龙虾2斤左右海鲜酱油适量香醋适量茭白1根香菜1根螺狮椒或者青椒1/3个小米椒2个大蒜2瓣香油1/3勺水煮龙虾--关键是蘸酱的做法选择肥的小龙虾用刷子和水冲干净。可以让菜场...
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- 小龙虾是夏天不可缺少的一道风景线,我们大多会选择去龙虾店吃,但其实自己家做的更安全,食材放心,份量充足。而一份上好的沾料是画龙点睛的存在。下面就分享一个我们家自己调的龙虾蘸料,看似很简单,其中却有很多门道,比如姜葱一定要用热油激一下,二个步骤要分两个碗,不可偷懒,都是有...
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- 经常做无水火锅原汁原味煮出食物中水分的汤汁味道小妹绝佳于是想试试小龙虾。用料小龙虾2斤无水小龙虾的做法锅底平铺几片生姜和葱👉🏻整齐的放好龙虾👉🏻锅里不需要放水,盖锅盖小火10分钟即可。小贴士1虾用碟新泡一会儿然后用牙刷刷干净2去除头部的胃囊3我用干紫苏叶蒜头...
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- 自己在家洗过小龙虾,估计很难再去外面吃小龙虾了,一般十三香或者蒜香,会直接买料包,根据料包提示烹饪就行,难得给孩子吃吃,清水更合适一些。用料小龙虾3斤花椒一把姜3-5片葱2根生抽2勺蚝油1勺麻油1勺醋1勺鲜辣椒1-3个清水小龙虾(附蘸料)的做法3斤小龙虾,买回来后用冷水浸没,倒入一...
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- 用料小龙虾水煮鱼调料油盐糖耗油料酒酱油水煮小龙虾的做法清洗小龙虾,去不去头自己喜好锅中倒油,加入大蒜生姜油温56成热时加入水煮鱼调料翻炒然后加入盐,料酒,耗油,糖,酱油,水煮开试下味道,稍微咸点(正好入口的话下龙虾后味道就好太淡)汤煮开后加入小龙虾煮熟起锅撒上葱!开吃小贴士...
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- 小龙虾是我最喜欢吃的一道美食。尤其是奶奶做的,味道极好极赞。记得小时候每到5月,奶奶就会经常做小龙虾给我吃。记忆中味道永远抹不去,是其他味道的小龙虾都无法代替,真的特别好吃。上大学离开家后,就再也没有吃到过,十几年了味道依旧在想念,一直在寻找,终于今晚做出了这个味道...
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- 以剥开第一只小龙虾,迎接夏天的到来。亲一亲:把虾身上的汁水吸一吸,不要忘了舔舔顺着手指留下的汁水;扭一扭:用你的拇指下压第二节虾壳,然后扭动虾壳麻溜的拔出虾肉;泡一泡:泡泡香辣的、蒜蓉的、麻辣的、椒盐的、水煮打蘸水的各种汤汁,会吃的还要把各种汤煮上一点泡面、或者面皮...
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- 夏天又到了吃小龙虾的季节,今天来解锁一下清蒸小龙虾🦞吧,清蒸小龙虾做法虽然简单但是它的蘸料才是灵魂哦,最近尝试了各种蘸料都不是很满意,但终于终于调出了一款让我满意的万能海鲜蘸料,真的好好吃好好吃,大家赶紧动手试试吧用料生抽小半碗蒜末多瓣小米椒2个葱花适量香菜适量...
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- 宜宾夜宵店白水小龙虾必备的蘸水,越辣越想吃!用料辣椒6个花椒面0.5勺盐2克鸡精1勺泡菜盐水1勺对窝一个白水小龙虾蘸水的做法小米辣洗干净去蒂。切碎,一定要切碎一些。放入对窝,舂烂。一定要舂很烂,这样更能释放辣椒的味道。最后就是这样就可以了。碗里放入花椒面,鸡精,盐巴。最...
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- 每年必吃清蒸小龙虾,蘸酱是清蒸小龙虾的灵魂~暂时先记录一下制作过程,后期完善。姜里加点生姜就是螃蟹蘸酱了🌝🌝用料玉米油6勺生抽3勺花椒粒30粒左右大蒜4瓣(越多越香)辣椒酱(辣、甜咸味)3勺秘制小龙虾蘸酱(超简单提鲜)的做法准备调料:将大蒜切碎与辣椒酱(没有就替换成自己切的辣...
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