- 我家的茄夹子做法与众不同,所有第一次吃到这种茄夹子的人,没有一个不吃撑了的!此菜吃法是每人一大碗!这道菜更是我女儿的最爱,每次去她姥姥家,总是提前给她姥姥电话预定——茄夹子!用料圆茄子两个猪肉馅三两葱白一棵姜末少许五香粉少许盐适量香油适量花生油适量生抽适量老抽适量...
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- 用料圆茄子2个猪肉适量土豆1大个或2小个葱很多盐适量生抽适量老抽一点点醋一点食用油适量香油1勺花椒大料一点我家的茄夹的做法土豆洗净切块,铺在锅底,放点花椒大料葱切碎。多放点葱。肉剁馅,放适量油,一点点老抽提色,一点生抽,一小点醋去肉腥,适量盐,再加一点香油。搅拌。然后再...
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- 茄子夹肉。味道好到爆,加2个青椒里面塞肉,入味很好吃,因为家里有小孩,我这次没有加青椒。用料茄子2只猪肉沫500g酒生姜葱红烧茄夹(外婆家私房菜)的做法肉馅,加料酒,生姜葱,稍微搅拌一下。腌制10分钟。把茄子切成藕断丝连那样,把肉往里塞。油放多一点,肉那一面往下,过油锅。主要是把...
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- 这个灯笼茄子非常适合家庭制作,看似复杂,实际操作流程简单实用,茄子🍆随处可买到,家里来客人你可以小露一手,祝你成功!用料茄子3个番茄沙司100克白糖30克米醋5克生粉少许胡萝卜🥕1根【私房菜】灯笼茄子🍆的做法首先要把茄子洗干净切段,然后用刀把茄段切成0.5厘米等距离的片状,注...
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- 疫情居家隔离,政府免费物资里有茄子🍆婆婆见到,发来成都私藏菜茄子做法第一次做油炸类,完美!味道绝了用料茄子1个淀粉若干勺肉馅如图汤汁如图私房菜茄子的做法茄子刮薄片或切片肉馅平铺卷起来肉馅:盐、十三香、鸡精、生抽、蚝油、姜末、葱末茄子卷喷水+粘/滚淀粉油锅180度炸至...
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- 木有菜谱,木有要求,随心所欲在厨房里折腾~用料小厨一只稻食材若干都是新鲜的对美食的追求好多对自家厨房的爱大量稻家私房菜的做法把老妈轰出去在厨房瞎折腾小贴士^_^...
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- 我们老家传统的做法是用藕来做,叫藕夹,可是我家宝宝喜欢用茄子做的,浓浓的肉香,茄子的棉软,面粉的香脆,简直不要太好吃!内馅可以在肉末里加点蔬菜,对付不爱吃蔬菜的小朋友!我这次没加!用料茄子1根肉末300克左右鸡蛋1个面粉300克左右葱,姜,料酒,生抽,生粉,盐等适量还有油适量还有水水能让...
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- 茄子是夏日最常见的蔬菜,也是很多人喜欢的食材,茄子的做法很多,我家大小馋猫都爱吃我做的这道烧茄子,煎过的茄子在红烧软烂入味,能下两碗饭~用料茄子3个大蒜6瓣生抽2勺醋1勺盐适量青辣椒1个白糖5克鸡精适量水淀粉适量我家最爱的茄子做法,下两碗饭没问题~私房烧茄子的做法食材准...
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- 用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了,如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌,加醋香油豆瓣酱,和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子,适当加水,直到🍆变软,然后再加西红柿,最后加拌好的酱汁。...
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- 家里时常都会备一瓶双椒蒜蓉酱,家人都爱用料盐约5克蒜1个生抽3小勺白糖约10克青椒6个红辣椒4个私房家常菜的做法视频中详细介绍视频中详细介绍小贴士做好的辣椒酱装在无水的瓶中通可以保存一周...
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- 用料北京茄子,毛豆(豌豆)个醪糟,盐,糖,酱油克私房茄子的做法选用无籽北京圆茄子,不削皮,茄子改梳子花刀。切两厘米厚,3*3块斜刀调汁:两勺白糖,一勺盐,花雕酒三勺,醪糟三到四勺,酱油(多放),老抽,香油,蒜片,葱花,蒜末。稍后少许水放淀粉拌均匀(甜,咸,鲜,香)不裹粉,生炸茄子。油热四五成下茄子,捞出复炸...
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- 一个人早饭,面条最简单用料面条2少许鸡蛋1个菌菇,西兰花少许葱花,香菜少许生抽三勺个盐少许小青菜5-6根毛家私房菜的做法水烧开,准备好面条,鸡蛋,浇头,青菜,香菜水烧开,面条放入煮熟。捞出控干水份,倒入浇头,煮熟青菜放入,一勺多点生抽,少许盐,拌匀。荷包蛋煎号。放入。很简单,又好吃。...
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- 用料杏鲍菇1根红绿杭椒5根水芹一小把五花肉10-12片味达美3-5滴美极鲜2滴蒸鱼豉油半勺盐少许白糖少许鸡粉少许李家私房菜的做法杏鲍菇去头从中间一破二在破一刀放平切片要切匀称红绿杭椒斜刀下圈水芹去掉叶子去头洗净五花肉切片炒锅入油干炸杏鲍菇炸致变色捞出油温升起复...
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- 家里有个苹果园,除了苹果树外老妈也会在树下应季种些菜,春天面条菜,夏天黄瓜豆角西红柿大葱辣椒小油菜生菜,干完农活回来时hao一把,回来吃饭的菜就有了,新鲜实惠,自己吃自己种的菜还放心不是~到了秋天收获的就是南瓜花生玉米红薯韭菜等,当然还有红红的苹果,感觉只要勤勤恳恳劳作,结...
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- 现今盛夏来临之际,西红柿、茄子是物美价廉的时令菜。两者搭配做一道西红柿烧茄子,制作简单、味道鲜美、营养丰富,不失为看家好菜!用电饼铛做这道菜操作简捷,茄子有形而软糯,蚝油茄汁更鲜美,请君一试!用料西红柿1个(250克)圆茄子半个(300克)蒜4瓣(头尾蒜各半)生抽20克蚝油20克白糖5克清...
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- 喜歡吃什麼就做什麼,不用怕吃的沒儀態,也不怕搞髒衣服。用料愛。。。。越多越好新鮮食材越新鮮越好洗碗工最少一個自家私房菜的做法喜歡吃什麼買什麼大煮特煮家人/好友相聚洗碗的上場...
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- 用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块,蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调料,和这些食材翻炒1分钟翻炒后,加入蒜沫和淀粉水简单吧...
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- 用料排骨400g红萝卜1根葱姜蒜若干香菇4个茴香、八角少量盐、味精、白糖调味我家私房菜/秘制排骨的做法排骨焯水,红萝卜切块待用放油,姜蒜爆香,再加茴香、八角入肉,翻炒,至金黄。然后加入事先调制好的老抽、味极鲜酱油和醋。加开水,没过肉盖锅烧大约7.8分钟后,加入胡萝卜,香菇。继...
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- 说起肉夹馍,可能大家首先想到的就是陕西肉夹馍,历史悠久,也是陕西著名小吃之一,传统的西安肉夹馍有着精细的制作过程,每个可口味美的肉夹馍都是由几十种调料精心配制而成。由于选料精细,火功到家,加上使用秘制老汤,因此制作出的腊汁肉色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂。肉夹馍,实...
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- 这道菜很下饭哦!一顿一碗米饭完全不够!用料茄子1个蒜半头也葱适量姜适量盐适量料酒1勺生抽1勺老抽半勺豆瓣酱半勺蚝油半勺白糖半勺私房炒茄子的做法一根长茄子!切成条状!葱切成片!姜切成丝!蒜切成沫!原谅我这步只照了葱花!开始调酱汁!半勺豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半...
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- 用料长茄子4条生抽棒棰岛辣酱芝麻油色拉油老抽盐糖辣椒粉尖椒一根豆瓣酱少许鲍鱼汁小葱蒜末私房烤茄子的做法茄子中间切开两半,用刀划几刀,不要切碎,划几刀为了入味烤盘铺上锡纸,茄子放烤盘里,把所有液体酱料混合,用刷子把所有茄子均匀刷一遍,撒上尖椒丁,盖上锡纸(防止烤的过程中...
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- 跟着老爸学做菜油焖茄子,小火慢慢备茄子,备熟了,酸姜,黄酒,生抽,防水。烧茄子,葱姜蒜小火出香味,放肉丝(芡粉,盐水调匀),加黄酒和生抽,烧开,切好的茄子放进去,烧熟,(这步之后可以放砂锅)用料茄子个油克猪肉老爸私房菜-烧茄子的做法茄子茄子...
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- 茄子富含维生素(尤其是维生素P)、微量元素等营养成份,并含有抗癌物质龙葵碱及其他活性物质,它是药食同源的食疗佳蔬。当下“秋茄”上市,它比往日的茄子更清香鲜嫩,所以秋天更应多吃茄子。茄子的做法很多,油炸是常用的烹调步骤,这虽好吃,但不健康!因此这里我介绍大家用电饼铛来做酱...
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- 每年立春都要吃春饼,让人怀念一年的春饼!用料面粉500克开水300克土豆2个黄瓜1根鸡蛋3个里脊肉丝200克大葱1根大蒜半头料酒少许糖少许酱油少许花椒粉少许我家私房菜《春饼》的做法面盆中放入面粉,注意盆中不能有水。烫面:边搅拌边倒入开水。将面粉烫成疙瘩形状,晾凉备用。土豆...
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- 妈妈的味道用料五花肉100克我的私房菜的做法油锅一起炒...
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