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- 因为各地的面粉一样，面吸水量不一样，所以，没办法给各种准确的比例，但是这个方法到哪都适用，根据各地的情况可以自己掌控，能够灵活运用。而且简单，易行。用料面粉水盐和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法先倒入盆中适量的面粉。（我这是两个人的量）倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放盐目的，和出来...
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![青团不粘牙如何做才美味，怎么做青团不粘牙简单又好吃]( "青团不粘牙如何做才美味，怎么做青团不粘牙简单又好吃")
- 春天来了，吃一次青团，品味春的味道用料艾蒿汁一小碗糖15克糯米粉180克粘米粉20克肉松200克熟烤鸭蛋蛋黄8个黄油40克蛋黄酱适量或者橄榄油青团不粘牙的做法买了两元钱的艾蒿，焯水，打成泥，过滤成汁准备好糯米粉粘米粉蛋黄碾碎，和肉松蛋黄酱混合，用手捏成十个实一点的馅料团艾蒿汁...
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![不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！方法]( "不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！方法")
- 相信90%新入坑的小伙伴都买过不粘模具，并且信心满满的用来烤戚风，最后凄凄惨惨的缩腰收场。不要问我怎么知道的，因为毕竟咱也是过来人~后来老老实实换了阳极模具，绝不再踩不粘模的坑。最近，受群友花卷的影响，对不粘模具又重燃了斗志。有了每月做上百戚风的经验，这次没有冒冒失失...
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![草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本方法]( "草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本方法")
- 给女儿做的雪媚娘，第一次做，因为身边很多人都爱吃，参考了几个方子，以为很粘手一直不敢尝试，没想到一点都不粘，根本不用带手套🧤原来很简单！记录下来给自己备用。用料糯米粉100克玉米淀粉30克糖40克牛奶172黄油20克内馅：淡奶油150克草莓芒果奥利奥随意熟糯米粉防粘15克淡奶油糖10...
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- 一学就会的煎鱼，皮不掉不粘锅，用的家里普通的铁锅。第一次做太完美。用料鲈鱼1条鱼皮不粘锅的做法热锅，抹姜，抹到锅热微烟看得到锅底冒烟开始倒油鱼鱼是挂着沥过水的，热油鱼下锅，不翻不动，中小火煎5钟，小火再煎5分钟。小火煎的时候，端起锅转动锅头尾到火位煎一煎。煎好关火放凉个...
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![不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑方法]( "不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑方法")
- 不粘手，不甜腻的做法，不用一点油用料豆沙100克水150克玉米粉少量糯米粉500克艾叶少量不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑的做法春天的艾叶，当初过开水晾干后打包放入了急冻，刚好广州这两天变冷了，开始想吃糍粑这种暖糯糯的东西。首先把小份艾叶解冻后➕水放入破壁机，水多少取决于你的艾叶...
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![不粘锅披萨如何做才美味，怎么做不粘锅披萨简单又好吃]( "不粘锅披萨如何做才美味，怎么做不粘锅披萨简单又好吃")
- 用料马苏里拉3两番茄酱两大勺香肠1根面粉100克黑胡椒根据口味盐若干洋葱半个香菇4朵苹果酱1勺油酥2克土豆1个不粘锅披萨的做法土豆香菇切小丁煮熟，洋葱香肠切小丁备用。把用100克面粉活一小块面，就像活包饺子面一样，分成两块，可以做两张饼皮。擀成比不想活略小的薄面皮，在锅底...
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![不粘锅生煎饺的详细做法大全,简单又营养的不粘锅生煎饺做法]( "不粘锅生煎饺的详细做法大全,简单又营养的不粘锅生煎饺做法")
- 我和儿子一起包的饺子，下午我教他包锅贴饺，我们一起学习，一起进步，非常快乐！用料油克盐克水克姜5片白菜适量白萝卜适量新鲜猪肉适量鸡蛋1个不粘锅生煎饺的做法用刀切白萝卜丁和白菜丁备用。用果语料理机把猪肉搅拌成肉沫备用。将搅好的肉沫和白菜丁、萝卜丁和在一起，做成饺馅儿...
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![粘粘又不腻的红枣白粥食谱大全及做法，烹饪好吃的粘粘又不腻的红枣白粥方法]( "粘粘又不腻的红枣白粥食谱大全及做法，烹饪好吃的粘粘又不腻的红枣白粥方法")
- 适合个人份量的养生粥噢用料大米100g红枣8颗白糖/冰糖粘粘又不腻的红枣白粥的做法大米先洗好，冷水泡半小时，同时准备好糖和红枣片大米与冷水1:4的比例倒入电饭煲，按下煮饭健，30分钟后保温，10分钟后端出加入适量白糖，加入红枣片，美美地品尝吧~...
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![不粘手的粘豆包做法烹饪大全 地道不粘手的粘豆包如何做]( "不粘手的粘豆包做法烹饪大全 地道不粘手的粘豆包如何做")
- 用料面粉黍米粉（粘面的）红小豆红枣红薯不粘手的粘豆包的做法自家煮的豆馅红小豆泡水一天（用凉水煮），煮软以后再加入洗好的红枣+红薯面团（小麦粉）下剂15克左右擀开以后，放上一层粘面（黍米粉加水和制而成的面团）这个就是包好的粘豆包啦～～～不用面包住的话，必须要等凉了才能吃。用普通面团...
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![不粘锅叉烧如何做才美味，怎么做不粘锅叉烧简单又好吃]( "不粘锅叉烧如何做才美味，怎么做不粘锅叉烧简单又好吃")
- 深度宅家，被迫屈服，使出小招，弄成叉烧。从此不再抗拒吃猪肉，家人硬要封我厨神，说不封神愧对我烹饪的天赋。我也接受得很勉强，毕竟在实力面前，我更在意虚名。用料肉一大块，约一斤半姜几片蒜几瓣李锦记叉烧酱2.5勺酱油2勺老抽1勺米酒2.99勺牙签2根蜂蜜1勺不粘锅叉烧的做法姜蒜成蓉，...
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- 用料油炒菜不粘锅的做法一般烹饪简单方法：锅烧至冒烟（不能烧红了）放入冷油烧热后侧锅保持锅中心加热待油在锅边降降温后再正锅油回到热锅中心。从其他小伙伴那里学的😄...
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![不粘锅松饼如何做才美味，怎么做不粘锅松饼简单又好吃]( "不粘锅松饼如何做才美味，怎么做不粘锅松饼简单又好吃")
- 用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀，过筛2、小火热锅，用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面，再煎至微焦即可...
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- 用料粉丝150g粉丝不粘锅的做法粉丝热水泡了后，放在冷水里。粉丝炒白菜，蚂蚁上树，都不粘锅...
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![西米露不粘不糊tips食谱大全及做法，烹饪好吃的西米露不粘不糊tips方法]( "西米露不粘不糊tips食谱大全及做法，烹饪好吃的西米露不粘不糊tips方法")
- 用料西米若干冰糖若干西米露不粘不糊tips的做法冷水烧开直接倒入西米露，注意不要清洗一边烧，一边搅拌，防止粘锅底，煮至略还有白点时，关火用冷水冲洗几次，一方面清洗，另一方面去除粘稠感，增加嚼劲再入沸水锅煮，煮至没有白点，成透明状，入冰糖搅拌出锅备用，可以加牛奶，也可以加椰汁，放入水...
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- 清朝乾隆年间，安阳有一个县令，其父喜欢吃花生和鸡蛋，可是年纪大了，牙齿不好，县令就让厨师每天蒸鸡蛋羹给自己的父亲吃。时间一长，县令的父亲就吃腻了，食欲越来越差。县令就让厨师变换一下饭菜的做法。厨师绞尽脑汁，将鸡蛋的做法变换了许多花样，县令的父亲还是不想吃。有一天，一个厨...
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- 心血来潮之作，用的是玉芯锅（韩版不粘锅），腌好就丢进去盖盖焖“烤“，没加一滴水，只是烤食材及腌料自身水份制熟，效果还不错哦。腌料是随手配的，只是大概量，可以根据自己口味调整哈。当然，这个腌好后也可以放电饭煲、高压锅或烤箱，都好吃。用料走地鸡1只生抽2汤匙老抽1汤匙料酒2汤匙盐...
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![营养丰富的香酥小黄鱼（面糊不粘盆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养丰富的香酥小黄鱼（面糊不粘盆版）方法]( "营养丰富的香酥小黄鱼（面糊不粘盆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养丰富的香酥小黄鱼（面糊不粘盆版）方法")
- 炸小黄鱼每次都会裹点面粉，然后弄得盆上粘很多的面糊，不好洗，看着也浪费食材。怕麻烦的我终于想出了好办法，从此凡是要裹面炸的材料，都是这一招，和我一样怕麻烦的亲们来看看吧，欢迎跟做探讨哦。用料小黄鱼9条盐1克料酒1勺生抽1勺十三香（花椒面或五香粉）适量生粉或面粉随意营养丰富...
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- 大包酥，酥的看得见，第一次做绿豆肉松馅的，有点像板栗饼的味道，好吃😋以下为四个的量，馅料为25g每个。绿豆肉松馅制作详见：特此记录，原方链接：对没有烤箱的很友好~用料1.水面团中筋面粉80克水42克玉米油6克2.油面团中筋面粉40克玉米油20克3.馅料根据喜好制作绿豆肉松馅椒盐葱红豆...
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- 用料盐适量油适量鱼2条煎鱼不粘锅的做法之前看过别人做的煎鱼，要晾干还要拍粉的，觉得有点麻烦，所以今天分享一个最简单的方法。鱼打理好以后锅里放油。等油烧烫后加点盐在油里，这一步是关键，也就是今天的重点，加盐以后鱼放下去，先别动它，等煎黄以后翻面。小贴士我煎鱼就是油里加...
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- 心心念念想吃烤鱼，没人陪我去，自己在家做着吃用料蒜碎1小碗🐠1条火锅底料1块姜5片干辣椒3个洋葱1个藕片1节土豆片1个韭菜1小把泡椒买的现成的不粘锅版烤鱼的做法需要加的蔬菜先焯水，韭菜没焯水，焯水至断生，然后铺在锅底，电磁炉，电饭锅什么的都可以。鱼洗干净，划口，腌少一点儿盐，煎...
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- 超级简单，Q弹的皮不黏牙用料糯米粉120g玉米淀粉30g白糖50g抹茶粉5g温水180g黄油15g红豆馅适量熟淀粉10g不粘手，皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍的做法将糯米粉，淀粉，白糖水混合，搅拌至无颗粒的面糊（无颗粒很重要，影响到皮的口号感）融化黄油成液态后加入面糊中，搅拌均匀将面糊用陶瓷碗装...
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- 试了下厨房很多高分方子，蒸出来的发糕内部还是很湿粘，粘牙感，跟外面餐厅吃到的发糕差距很大，于是自己研究学习了一下，终于找到原因，就是方子水太多！！！所以，实验了放水后面粉不能流动，刚好成团的状态，减了水立马成功了，是自己想要的～😜ོ用料面粉150克酵母(耐高糖)1.5-2克水(看状态增减)...
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- 最近新添了个不粘锅，所以开始了做做做用料姜5片生抽适量猪腿肉一斤左右炖肉料一袋耗油适量大蒜头3瓣京葱十厘米左右不粘锅肉松的做法先把肉切块然后加生姜和炖肉料，放进高压锅，水没过肉块就行，上汽之后转小火炖30分钟把肉捞出稍凉，不烫手放进保鲜袋，用擀面杖捣碎再倒进不粘锅炒...
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- 每次炒饭必糊。难得这次没有糟蹋厨房，纪念一下。用料剩米饭鸡蛋火腿肠小葱生抽盐炒饭不粘锅的做法备料：火腿肠切片小葱切段煎辅料：放少许油火腿煎一下，整只的鸡蛋打进去搅碎（此处一起炒的，分开或者怎么样都可以），然后盛出。滑油！！在倒油滑一下锅，再放饭炒，这样就不会粘锅了，最后把炒好...
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