![水饺皮(机压)做法烹饪大全 地道水饺皮(机压)如何做]( "水饺皮(机压)做法烹饪大全 地道水饺皮(机压)如何做")
- 用料份量:约85张雪花饺子粉500克清水220克(机压)玉米淀粉(防粘用)少许*水量在44-50%之间适量调整水饺皮(机压)的做法将水慢慢倒入面粉，并用筷子将面粉充分搅拌成絮状。*水量在44-50%之间。揉成面团，盖好静置20分钟后，揉至面团表面光滑，再静置20分钟左右，就可以压皮了(擀皮)。...
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![自制饺子皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制饺子皮（压面机版）方法]( "自制饺子皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制饺子皮（压面机版）方法")
- 前两天去超市买了份🐷里脊和一袋10斤的面粉想到冰箱里还有年前冻的荠菜于是想再包些🥟没有饺子皮，那何不自制饺子皮呢说干就干，总共做了122只皮子馅搞多了没有皮子剩，不然剩下的面皮做面条或葱油饼都是极好的，爽滑有劲道，也不容易粘连用料中筋面粉800克鸡蛋2个（110克）水210克盐4...
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![50%含水量的压面机版馄饨皮的详细做法，50%含水量的压面机版馄饨皮做法技巧]( "50%含水量的压面机版馄饨皮的详细做法，50%含水量的压面机版馄饨皮做法技巧")
- 压面机做馄饨皮的方子，一般都是低水量，手动压面机不好操作，尝试了一下50%水量的馄饨皮，做出来也很好吃用料面粉500克水250克淀粉（防沾用）少许50%含水量的压面机版馄饨皮的做法面粉500克，加入水250克搅拌成絮状，揉成粗面团无需醒面，分成4份拿起一份面团，用擀面棍擀成稍扁些的面饼（方...
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![馄饨皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨皮（压面机版）方法]( "馄饨皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨皮（压面机版）方法")
- 馄饨皮的制作方式和面条类似。用料面粉300冷水110盐3馄饨皮（压面机版）的做法所有材料混合成雪花状，压面机一遍一遍压到，光滑，最后卷起来，放入保鲜袋松弛1小时以上（不超过两小时）不要压太薄，去了喷一点儿水再卷起来。切成薄片一圈一圈，直接压面机继续。最后压成超薄片，切成喜欢的尺寸...
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![面包机饺皮如何做才美味，怎么做面包机饺皮简单又好吃]( "面包机饺皮如何做才美味，怎么做面包机饺皮简单又好吃")
- 一直是揉面困难户，饺皮都在菜场、超市买。新冠肺炎期间宅在家里，外卖，采购，出行大受限制。假期后期新置一台面包机彻底解决揉面难题，买回来日均消耗半斤面粉。今天做馅饼多了一点菜馅，做点饺皮解决多余菜馅。饺皮真心简单、方便，主要记录一下数据。用料高筋面粉克140水75克面包...
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![厨师机压面器做饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机压面器做饺子皮方法]( "厨师机压面器做饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机压面器做饺子皮方法")
- 简单的分享:)用料面粉500克盐4克水220克蛋清1个厨师机压面器做饺子皮的做法所有材料放入厨师机搅拌，7分钟，1档成团之后，保鲜膜裹面团，醒面半小时面团分成3份，压面器8档压8次再压面器3档压2次用直径7厘米左右瓶盖压饺子皮剩下的边角料再用擀面杖擀到一起，厨师机8档继续压再3档压...
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![多汁韭菜虾皮水饺（内附挤饺子及压饺子皮手法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的多汁韭菜虾皮水饺（内附挤饺子及压饺子皮手法视频）方法]( "多汁韭菜虾皮水饺（内附挤饺子及压饺子皮手法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的多汁韭菜虾皮水饺（内附挤饺子及压饺子皮手法视频）方法")
- 今天分享日常水饺，身边的亲人朋友中挤饺子挤的最漂亮的是我老爸，所以为了拍这个食谱全家转移到老爸家，特地拍了压饺子皮和挤饺子手法的短视频，拍的不好，也希望能给大家一些参考步骤中会详解让饺子鲜嫩多汁以及防止韭菜防治出汤的小妙招，还有一些防止煮饺子粘连的碎碎念～老规矩，步...
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![很有玄机的水晶虾饺…皮食谱大全及做法，烹饪好吃的很有玄机的水晶虾饺…皮方法]( "很有玄机的水晶虾饺…皮食谱大全及做法，烹饪好吃的很有玄机的水晶虾饺…皮方法")
- 水晶虾饺皮是非常容易出各种问题的，太厚不行，水分太少不行，比例不对不行，揉搓不够不行，不松弛不行，保湿不好不行，水不够烫不行，馅料包太大不行，蒸太久不行，除了主料澄粉（小麦淀粉），搭配的另一种淀粉，到底是土豆淀粉更好，还是木薯淀粉更好？在做虾饺的时候，这一系列的问题和细节一直在脑袋里...
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![有机饺子皮如何做才美味，怎么做有机饺子皮简单又好吃]( "有机饺子皮如何做才美味，怎么做有机饺子皮简单又好吃")
- 我不喜欢擀饺子皮，觉得太麻烦，我住的城市又买不到饺子皮，于是我就想用魔擀面机试试，本来想用压面机压成大长条然后切，但饺子皮是圆的，又懒的把多余的再做一次，于是想的主意是这样的！用料面粉250克水100克有机饺子皮的做法把面压成椭圆的一定要椭圆的横放，过一次然后再竖着放一次，就...
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![虾三鲜水饺（附厨师机做饺子皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾三鲜水饺（附厨师机做饺子皮）方法]( "虾三鲜水饺（附厨师机做饺子皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾三鲜水饺（附厨师机做饺子皮）方法")
- 疫情宅家想吃饺子🥟用料饺子馅韭菜280克鸡蛋3个（偏小）虾12只咸亨火腿腐乳汤1勺料酒1勺生抽1勺蚝油半勺盐适量十三香适量鸡精适量香油适量油适量饺子皮面粉300克水170毫升少许盐虾三鲜水饺（附厨师机做饺子皮）的做法面粉加少许盐，厨师机1到3档搅拌，中途陆续加水。成絮成团后，盖盖...
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![手擀饺子皮东北水饺-面包机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀饺子皮东北水饺-面包机揉面方法]( "手擀饺子皮东北水饺-面包机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀饺子皮东北水饺-面包机揉面方法")
- 别的面食不会做，饺子皮还是会擀的，上个菜谱给配方材料做个备忘。用料饺子皮部分:面粉500克盐2克水（根据不同面粉吸水量调整）240克肉馅部分:半肥半瘦夹心肉糜500克葱泡水（优质肉可省）少量香菇碎6朵水果玉米粒半根盐适量生抽适量蚝油2勺植物油适量鸡精（味精）适量手粉:除了面粉以外...
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![手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)方法]( "手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)方法")
- 吃过手擀面条后就再也不想吃超市买的挂面了，喜欢手擀面的劲道Q弹！之前用手擀过一次面条，累的够呛，所以后来买了一台手摇的压面机，但摇起来太费力了，最后机器都被我摇坏了😂于是我就买了一台电动的压面机，这下好了＾０＾~彻底解放了双手，隔三差五做些面条、馄饨皮、饺子皮，为了方便自己查...
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![全麦饺子皮（厨师机压面配件版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饺子皮（厨师机压面配件版）方法]( "全麦饺子皮（厨师机压面配件版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦饺子皮（厨师机压面配件版）方法")
- 比较干爽的方子，不会粘手粘面垫粘压面机，压面时不需要反复撒粉，切皮叠在一起即使单面撒粉也不会粘在一起。这个方子成品是一斤皮，45~55张直径10cm的皮，可以包下一斤混合好的葱肉馅儿。最后附上了厨师机压面配件的清洗方式，可以洗得很干净哦~用料全麦粉350克温水（40~50℃）145克盐1...
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![压面机自制面条馄饨皮饺子皮刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机自制面条馄饨皮饺子皮刀切馒头方法]( "压面机自制面条馄饨皮饺子皮刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机自制面条馄饨皮饺子皮刀切馒头方法")
- 只是为了记录一下，方便自己使用，以下是水占面粉的比例用料面粉水请看下面具体比例压面机自制面条馄饨皮饺子皮刀切馒头的做法面条33-35%水，有干粉，馄饨38-40%水成不了团，小团很多基本无干粉饺子43-45%，成不了团，大团。刀切馒头，50%水刀切馒头...
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![压面机制作饺子皮、馄饨皮、馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机制作饺子皮、馄饨皮、馒头方法]( "压面机制作饺子皮、馄饨皮、馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机制作饺子皮、馄饨皮、馒头方法")
- 使用马卡多压面机，此菜谱记录给自己看。逐步完善当中用料面粉100%水45%~50%压面机制作饺子皮、馄饨皮、馒头的做法1⃣️饺子皮，压至4档，用模具压出圆形。我只有直径7.5厘米的模具。如果要叠起来，一定要记得撒玉米淀粉防粘，不然辛辛苦苦做好，叠在一起后分不开了🙈。（不要叠起来，一边...
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![虎皮饺子皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮饺子皮（压面机版）方法]( "虎皮饺子皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮饺子皮（压面机版）方法")
- 看了好多都是手擀皮，为了偷懒研究了一下压面机版，第一次发菜谱，希望大家能喜欢＼＼\\٩('ω')و//／／记得先看最后小贴士用料（白色面团）中筋面粉200克盐1克水90克（黄色面团）中筋面粉200克南瓜粉10克盐1克水100克花纹白色面团加可可粉，竹碳粉调色即可适量虎皮饺子皮（压面机版）...
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![饺子皮（压面机版）的详细做法，饺子皮（压面机版）做法技巧]( "饺子皮（压面机版）的详细做法，饺子皮（压面机版）做法技巧")
- 懒人就会使劲学习懒方法不会擀面的朋友们可以试试此方法轻松又省力用料面粉4cup水360-380ml盐一点点🤏饺子皮（压面机版）的做法面和好了（水慢慢加，面团不要太软）就整形再对切整形长条再整形成圆形⭕️调3档（每个机器档位厚薄估计有小许不同自己看着自己的机器档位弄哈）压2-3遍就成...
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![压面机版饺子皮做法烹饪大全 地道压面机版饺子皮如何做]( "压面机版饺子皮做法烹饪大全 地道压面机版饺子皮如何做")
- 5档大号模具大约58个饺子皮（素饺子）用料面粉300（500）克盐1克温水130（215）克压面机版饺子皮的做法面粉、水、盐放入和面机。4-5分钟后取出，按压两下成团放入碗中盖上保鲜膜醒面30分钟。5档面片，压模包饺子喽！素饺子用大模具，肉饺子用中号...
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![猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）方法]( "猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）方法")
- 从小到大，吃的最多的就是猪肉韭菜馅的饺子了，食材很简单，做起来又很香，还有猪肉荠菜的也很喜欢，只是荠菜有季节性，只有春天才能吃到了。用料饺子皮的材料：面粉500克鸡蛋1个水210克馅料材料：韭菜300克猪肉馅500克榨菜1包盐4克小麻油适量老抽适量生抽适量耗油适量鸡粉适量白砂糖5克...
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![水饺皮如何做才美味，怎么做水饺皮简单又好吃]( "水饺皮如何做才美味，怎么做水饺皮简单又好吃")
- 自己记录用料高筋面粉300g鸡蛋一个和水132g盐3g水饺皮的做法全部放入面包机揉面十五分钟，醒面10分钟左右...
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![碱水面(压面机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面(压面机版)方法]( "碱水面(压面机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面(压面机版)方法")
- 用料中筋面粉350克碱粉2克水145-150克盐3.5克碱水面(压面机版)的做法碱粉，盐，水加在一起，搅拌融化边倒水边用筷子搅拌成棉絮状揉成团用袋子包起来醒30分钟尽量揉成光滑状，面团更硬，揉起来比较累，再一次醒发30分钟最后的面团，是光滑的面团切成片，用擀面杖擀薄一点用压面机，反复压，压...
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![压面机制作面条、饺子皮等各种面团水量食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机制作面条、饺子皮等各种面团水量方法]( "压面机制作面条、饺子皮等各种面团水量食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机制作面条、饺子皮等各种面团水量方法")
- 记录一下自己的配方，以免时间长了忘记。用料纯高粉面条王后高粉500克水160克全麦面条高粉250克全麦面粉250克水185克饺子皮高粉200克全麦粉100克水120克生粉适量全麦馒头高粉300克全麦粉200克水280克如用其它糊状液体300-330克包子高粉300克低粉200克酵母5克玉米油15克水（...
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![水饺皮（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水饺皮（面包机版）方法]( "水饺皮（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水饺皮（面包机版）方法")
- 我用的是东菱面包机。用料高筋面粉500g水180g蛋清1-2个盐2g水饺皮（面包机版）的做法把所有材料全部倒入面包机内，设置普通和面（15min以上），拿出整型即可...
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![压面机皮子如何做才美味，怎么做压面机皮子简单又好吃]( "压面机皮子如何做才美味，怎么做压面机皮子简单又好吃")
- 全麦粉用料全麦粉400g水159g盐4g压面机皮子的做法混合醒30分钟搅拌成团反复压到光滑，慢慢调紧反复压倒退3个90度饺子皮倒退2个90度馄饨皮，最紧小馄饨皮...
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![压面机也可以擀饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机也可以擀饺子皮方法]( "压面机也可以擀饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机也可以擀饺子皮方法")
- 女儿爱吃饺子，包子等各类面食，作为面食界的菜鸟，我只好硬着头皮上了……后来，发现用压面机擀饺子皮多快好省的，很适合我这种看到擀面皮就发怵的菜鸟，所以以下分享是给各位同我一样的面食爱好者的菜鸟们。高手，特别是那些一分钟就能出十几张饺子皮的高手请绕道，绕道啊！用料面团压面...
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