当前位置:厨趣阁 >

山黄皮焖鸭的精彩文章

山黄皮焖鸭如何做才美味,怎么做山黄皮焖鸭简单又好吃
  • 山黄皮焖鸭如何做才美味,怎么做山黄皮焖鸭简单又好吃

  • 用料鸭子1/4只鸭下巴4个(个人喜好而加)鸭中翅3只(个人喜好而加)山黄皮干少许香菜适量葱花适量蒜头适量姜片适量酱油适量食用油适量米酒适量糖适量盐少许山黄皮焖鸭的做法鸭料洗干净用适量盐腌,备用。山黄皮干,取适量浸泡20-30分钟。浸泡后洗干净备用开锅加入食用油与蒜头姜...
  • 33150
黄焖鸭子如何做才美味,怎么做黄焖鸭子简单又好吃
  • 黄焖鸭子如何做才美味,怎么做黄焖鸭子简单又好吃

  • 用料鸭肉1至2斤莴笋2根泡姜或子姜辣椒花椒豆瓣酱油盐料酒冰糖黄焖鸭子的做法鸭肉切块去血水把肥猪肉或鸭油煎出油油烧热后放入冰糖(小火熬化)溶化后放入鸭肉爆炒(大火)炒至油清亮捞出鸭肉放入辣椒花椒豆瓣酱泡姜爆炒(中火)至香味溢出后加入鸭肉爆炒一下(大火)加入料酒翻炒至油清...
  • 15537
山黄皮(鸡皮果)紫苏焖鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的山黄皮(鸡皮果)紫苏焖鸭方法
淮山焖鸭如何做才美味,怎么做淮山焖鸭简单又好吃
  • 淮山焖鸭如何做才美味,怎么做淮山焖鸭简单又好吃

  • 淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积、助消化、降血糖增强新陈代谢的功效。而这道菜中的淮山,吸收了鸭肉的汁,又香又软糯。用料鸭肉1/4只铁棍淮山1根葱4根姜片8片生抽适量盐少量蒜2瓣切碎淮山焖鸭的做法1.切好鸭肉、姜葱蒜,...
  • 34176
黄焖鸭的详细做法大全,简单又营养的黄焖鸭做法
  • 黄焖鸭的详细做法大全,简单又营养的黄焖鸭做法

  • 用料鸭半只盐适量生姜,蒜,辣椒,八角,胡椒粉适量萝卜1根啤酒1瓶黄焖鸭的做法首先说明,我爱喝鸭汤,但是不爱喝炖的鸭肉,所以给它处理一下,不然浪费,所以这里用的是番鸭,不是水鸭哦!先把加姜片鸭肉焯水后,加入饮用水炖汤,一个小时左右捞出鸭肉备用,汤可以直接调味也可以加一包四物炖四物汤...
  • 16193
黄焖鸭鸭如何做才美味,怎么做黄焖鸭鸭简单又好吃
  • 黄焖鸭鸭如何做才美味,怎么做黄焖鸭鸭简单又好吃

  • 收到豪吉大礼包黄焖鸭鸭走起用料鸭1/4只节瓜半个白酒1勺豪吉黄焖酱90g蒜头2块辣椒2个姜5片黄焖鸭鸭的做法妈妈种的节瓜,妈妈养的鸭鸭,豪吉的川式黄焖酱锅里放水,加姜片,鸭肉,白酒,焯水去掉鸭骚味和血水捞出洗去沫沫,控好水份锅里放油,姜片,蒜肉爆香下鸭肉煎炒煎至两面有点上色加50...
  • 17589
山黄皮焖黄花鱼做法烹饪大全 地道山黄皮焖黄花鱼如何做
  • 山黄皮焖黄花鱼做法烹饪大全 地道山黄皮焖黄花鱼如何做

  • 这几天整理了橱柜,看到年初腌制的那一大瓶山黄皮,打开一闻,酸香诱人,山黄皮特殊的气味直冲鼻息,口水立刻流下来了。说到这个小果子,很多人可能没见过,因为它是盛产在广西一带的水果,出了广西,基本很难见到。山黄皮属于黄皮果的一种,果实黄白色,比一般的黄皮个头小很多,但它的果皮光滑...
  • 31859
黄焖黄鸭叫如何做才美味,怎么做黄焖黄鸭叫简单又好吃
  • 黄焖黄鸭叫如何做才美味,怎么做黄焖黄鸭叫简单又好吃

  • 鱼汤鲜美,特别适合孩子吃~用料黄鸭叫4条辣椒红椒青椒若干姜8片蒜2瓣盐10克黄焖黄鸭叫的做法先把黄鸭叫杀好洗干净,切好花刀,抹点盐、料酒腌半小时。姜,蒜,红椒,青椒若干,切好备用。锅内倒油烧热,放入姜片炒香,把黄鸭叫放到锅里煎至两面黄,再倒入开水,记住一定是开水~把鱼汤煮至变白...
  • 31743
淮山焖鸭腿如何做才美味,怎么做淮山焖鸭腿简单又好吃
  • 淮山焖鸭腿如何做才美味,怎么做淮山焖鸭腿简单又好吃

  • 用料淮山250克鸭腿两只生姜一块樟茶烤翅料30克生抽适量淮山焖鸭腿的做法1(腌鸭腿)鸭腿清洗干净,沥干水分,用叉子在表面上扎上无数小孔,30克樟茶味烤翅料加入60克清水拌匀,把拌匀的烤翅料涂遍鸭腿底面,最后把鸭腿和烤翅料一起倒进保鲜袋,放进冰箱腌12小时以上(中间翻面几次)淮山焖...
  • 11740
黄皮叶焖鸭如何做才美味,怎么做黄皮叶焖鸭简单又好吃
  • 黄皮叶焖鸭如何做才美味,怎么做黄皮叶焖鸭简单又好吃

  • 这道菜是我妈妈教我做的用料鸭半只姜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量蒜适量蚝油适量黄皮叶适量黄皮叶焖鸭的做法1、姜.蒜切碎+盐.蚝油.生抽.老抽混合抹鸭身腌制5个钟。2、用油香煎鸭身,煸出香味后➕料酒.黄皮叶.剩下的汁+适量水小火焖1个钟。3、大火收汁,凉切。4、鸭汁...
  • 6552
老鸭焖山药如何做才美味,怎么做老鸭焖山药简单又好吃
  • 老鸭焖山药如何做才美味,怎么做老鸭焖山药简单又好吃

  • 如果你不爱吃鸭肉,试试这个做法,你会爱上的哈哈哈哈用料姜8片盐随意铁棍山药1根老鸭半只(鸭头鸭脚鸭翅鸭拍部位都要)朝天椒8个(喜欢辣的可以多一点)大蒜3瓣白胡椒粉喜欢的可以放一点青椒1个(调一下色)葱若干老鸭焖山药的做法高压底先倒入少量油,铺上几片生姜再把准备的鸭肉...
  • 17139
黄焖鸭如何做才美味,怎么做黄焖鸭简单又好吃
  • 黄焖鸭如何做才美味,怎么做黄焖鸭简单又好吃

  • 小的时候,记得妈妈经常用三穗麻鸭做各种各样的美食给我们吃,每次都能吃上几碗米饭,配上又辣又香的鸭肉,把碗底舔得干干净净的,幸福满足的样子,那是童年的回忆了!用料麻鸭1只(3斤左右)青、红椒适量姜、蒜适量干辣椒8个花椒40粒蚝油1勺生抽1勺糖1克食盐适量菜籽油适量料酒1勺黄焖鸭...
  • 16576
陈皮焖鸭如何做才美味,怎么做陈皮焖鸭简单又好吃
  • 陈皮焖鸭如何做才美味,怎么做陈皮焖鸭简单又好吃

  • 用料鸭肉只姜片蒜头老抽勺生抽勺盐克陈皮柱候酱陈皮焖鸭的做法鸭子洗净把脚翅脖子切开,热锅放点油放入鸭子中火煎出鸭油,切下的头脚等放旁边一起煎,最好全部皮都煎到,我是煎了挺久煎出好多油留下一点爆香料其他倒掉,煎好就倒入姜蒜柱候酱爆一下香出来,加入水约至鸭子一半左右,放...
  • 24784
黄姜焖鸭如何做才美味,怎么做黄姜焖鸭简单又好吃
  • 黄姜焖鸭如何做才美味,怎么做黄姜焖鸭简单又好吃

  • 特殊时期,好好呆在家,就想着做好吃的,无奈材料有限,简单做法,小孩很喜欢吃,愿早点克服肺炎,大家经常恢复正常的生活!用料鸭肉半只黄姜半斤大蒜5瓣黄姜焖鸭的做法做好才记得没拍步骤,鸭肉切好,用酱油,少量耗油腌10分钟,黄姜切小粒,备用,大蒜剥好,切小粒备用热锅,放少油,把黄姜倒进去炒一下,...
  • 29808
黄皮焖鸭如何做才美味,怎么做黄皮焖鸭简单又好吃
山药焖鸭丁如何做才美味,怎么做山药焖鸭丁简单又好吃
山黄皮焖剥皮鱼的详细做法,山黄皮焖剥皮鱼做法技巧
黄焖老鸭的详细做法大全,简单又营养的黄焖老鸭做法
  • 黄焖老鸭的详细做法大全,简单又营养的黄焖老鸭做法

  • 家乡的黄焖老鸭辣而不燥,一直想吃可每次回去大多时间都是陪父母在家吃饭很少外出,所以就自己凭着记忆来制作用料老鸭只姜片老抽勺啤酒勺青椒个盐克鸡精勺干辣椒花椒老酱黄焖老鸭的做法老鸭洗净沥干水,食材如图炒香佐料放入老鸭翻炒并加入盐等调料,最后加入半瓶啤酒后加盖焖煮...
  • 27084
夏令山黄皮焖鸭做法烹饪大全 地道夏令山黄皮焖鸭如何做
  • 夏令山黄皮焖鸭做法烹饪大全 地道夏令山黄皮焖鸭如何做

  • 山黄皮也叫鸡皮果,是这个季节广西的时令食材,拿来焖鸭很妙,有点酸甜,还有这糖醋没有的果香,很适合炎热没有胃口的夏天,超下饭。这道菜最好是选用青头鸭来制作,肉质紧实且没有鸭膻味。用料鸭肉半只900克左右山黄皮150克左右姜10片左右蒜米8-10瓣料酒3勺生抽4勺老抽2勺蚝油2勺米醋...
  • 21869
山药焖鸭如何做才美味,怎么做山药焖鸭简单又好吃
  • 山药焖鸭如何做才美味,怎么做山药焖鸭简单又好吃

  • 最近跟鸭子扛上了,哈哈,之前吃鸡吃多了,换个食材做!其实我做菜都很随意,通常是家里有什么就随意搭配着来,做法也很随意,只要味道还不错就行了哦!这菜味浓,汤汁捞饭非常不错啊!用料山药300g鸭肉300g油适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量香菜适量山药焖鸭的做法鸭块洗净沥干备用;山药...
  • 34188
乐山甜皮鸭如何做才美味,怎么做乐山甜皮鸭简单又好吃
  • 乐山甜皮鸭如何做才美味,怎么做乐山甜皮鸭简单又好吃

  • 🔥甜皮鸭是乐山的特色美食,乐山卖甜皮鸭的卤菜店也是数不胜数,但是很多店铺的甜皮鸭会出现不入味,腥味重,油腻不爽口!然而在我们店里这些问题都是不存在的!👇以下是乐山甜皮鸭做法,要学就学正宗的。🌸主料:土鸭子1只(约1500克)🌸辅料:生姜,大葱,精盐,饴糖,冰糖(椰糖),料酒,花椒,八角,桂皮,小茴,...
  • 29281
黄酒焖鸭如何做才美味,怎么做黄酒焖鸭简单又好吃
  • 黄酒焖鸭如何做才美味,怎么做黄酒焖鸭简单又好吃

  • 出国前妈妈教我做的菜用料黄酒100克鸭肉半只姜五片蒜三瓣生抽10g蚝油5克盐2克黄酒焖鸭的做法鸭肉切块,冷水焯水至水沸捞出。热锅下油,放入姜蒜炒出香味后,下入鸭肉翻炒至变色。加入生抽和蚝油再次翻炒30秒。加入准备好的黄酒,再加入适量水至几乎淹没鸭肉,大火烧开,盖盖,转小火。...
  • 8770
山药酱焖鸭如何做才美味,怎么做山药酱焖鸭简单又好吃
  • 山药酱焖鸭如何做才美味,怎么做山药酱焖鸭简单又好吃

  • 有筒子要求上些即好吃又不会发胖的东西,这道菜算是一个,鸭肉的脂肪含量本来就远远小于猪肉,而山药的脂肪含量几乎为零,而且我在烧的过程中没放一滴油!用料光鸭半只山药1根小葱4根姜两片八角1个桂皮1根干黄酱少许酱油少许糖少许鸡精少许啤酒1听山药酱焖鸭的做法鸭子剁块,进冷水...
  • 11990
黄豆焖鸭如何做才美味,怎么做黄豆焖鸭简单又好吃
  • 黄豆焖鸭如何做才美味,怎么做黄豆焖鸭简单又好吃

  • 中秋一群人买了很多菜来烧烤,剩下的菜我已经吃了12天还没吃完。冰冻好的鸭肉可以做黄豆焖鸭,简单又下饭。用料黄豆100克鸭肉1/4只生抽1勺姜1片盐5克料酒1勺豆瓣酱1勺青椒2个火腿2条蒜头半头鸡精1勺醋1勺黄豆焖鸭的做法鸭肉焯水洗净,然后放砂锅中,加水(刚好没过鸭肉),加泡好的黄...
  • 19737
陈皮焖番鸭如何做才美味,怎么做陈皮焖番鸭简单又好吃
  • 陈皮焖番鸭如何做才美味,怎么做陈皮焖番鸭简单又好吃

  • 小时候穷,平时没有橘子吃,只有过年才会买桔子,桔子肉吃完了,妈妈总是叫我把桔子皮留下来放灶上烤,嗯,还有鸡内金。很清楚的记得82年春节,妈妈把我叫到一边,语重心长的跟我说,儿子哦,改革春风吹满地,八二陈皮配雪碧。你长大成人以后,你带上今年的陈皮,去找那个养了番鸭的人家,如果姑娘家...
  • 22266