- 蜂蜜上色真的太快了……感觉自己整形功力好差哈哈哈用料全麦面包粉200克高筋面粉100克酵母3克水150g根据面粉吸水度调整蜂蜜5克白芝麻少许克无油蜂蜜全麦面包的做法面粉和酵母混合以后倒水,我是边搅拌边➕水的,但是在电子称上进行,加完以后大概加水量是150g左右,这个还是大家...
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- 最近迷上了撸面包🍞参考了两位大神的方子,结合了一下,调整出下面的方子(只方便自己记录,不喜勿喷)!刚进了一大包全麦粉,就做个全麦小面包吧!用料中种:高粉(面包粉)100克全麦面包粉300克鸡蛋一只(约50克)牛奶180克淡奶油30克(如无,可换成20克牛奶)鲜酵母15克主面团:白砂糖60克盐3克黄油20克...
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- 经过多次试验,做出了多少个矮冬瓜!今天终于成功造出软胖子!!!面包克星也不容易,特来分享,希望厨友们多多捧场!!!用料鸡蛋1个牛奶180ml左右高筋面粉1cup全麦面粉1cup酵母粉1茶匙盐1/2茶匙蜂蜜1汤匙橄榄油1汤匙(我觉得半汤匙应该足够了)黄油15g(下次试试10g)黑芝麻(其他坚果)随意面包机版全...
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- 用料高筋面粉120克蔓越莓100克全麦面粉120克水140克黄油30克蜂蜜30克酵母6克盐5克蔓越莓全麦蜂蜜面包的做法将酵母用温水化开将除了黄油和蔓越莓以外的所有材料放入厨师机中,开2档揉面当面团成型后,加入室温融化的黄油,换3档揉15分钟随后加入切碎的蔓越莓果干,因为我特别喜欢...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉50克干酵母3克盐3克奶粉10克蜂蜜38克蛋25克水115克黄油25克黑芝麻2大勺蜂蜜全麦芝麻面包卷的做法芝麻预先炒熟,放凉备用后油法揉至扩展阶段加入芝麻揉匀蒙保鲜膜,发酵箱28度发至2倍大分割成60克/个,蒙保鲜膜松驰15分钟搓成水滴型,再擀长,包入红豆沙,卷...
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- 家里全麦粉太多了,只用普通全麦粉,没有加高粉,一样的好吃😋用料全麦面粉500克牛奶227克(三元特品一袋)鸡蛋1个蜂蜜60克红糖20克黄油20克盐5克酵母5克每日坚果1袋葡萄干/蔓越莓干20g(任意调整)纯全麦蜂蜜健康面包的做法除黄油和坚果/果干以外,全部放入面包桶,先液体后固体原则,糖和...
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- 最近爱上了面包机,做个简单的吐司做早餐,健康又便捷,烤箱已闲置……用料汤种:高筋粉25克水125克主面团高筋粉130克全麦粉170g蜂蜜35克(微甜)可可粉25克奶粉35克水80克(视成团情况增减)盐2.5克酵母3克超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法汤种材料混合拌匀,微波炉高火40秒拿...
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- 减脂增肌期间,不敢吃淀粉,不敢吃糖,不敢吃油于是有了这个面包无黄油,用了好脂肪的橄榄油,而且用量极低糖的含量相比巨大的重量来说是极少的口感不是特别松软的甜面包,但也不是咬的人腮帮子疼的黑面包还算是比较松软所以,介于欧包和标准吐司之间吧。而且做法实在简单,以这个做法来...
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- 用料高粉400g全麦粉100g蜂蜜40g酒渍果干80g糖20g鸡蛋80g牛奶290ml干酵母2小匙(6g)盐1小匙(6g)黄油40g亚麻籽20g蜂蜜全麦果干小面包的做法后油法揉至扩展阶段,加入酒渍果干和亚麻籽,揉匀,开始一次发酵一次发酵后,分割成20份,滚圆,直接放在烤盘上开始二次发酵二次发酵后,刷上均匀的蛋...
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- 使用鲍勃红磨坊全麦粉,官方的蜂蜜全麦面包配方用料温水240ml酵母6.5克室温牛奶240ml蜂蜜60ml普通中筋粉302克鲍勃红磨坊全麦粉302克植物油30ml盐15ml鲍勃红磨坊全麦粉蜂蜜全麦面包的做法温水,酵母,混合,放5分钟加牛奶,蜂蜜,植物油加中筋粉,盐和面3分钟,混合。加全麦粉,和面3分钟,混...
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- 吃不完的全麦面包这样一烤,保证完全停不下来用料梨一只全麦面包三片蜂蜜少许蜂蜜烤香梨全麦面包的做法梨对半切,面包切条(2cm左右)烤盘垫料理纸,面包条平铺,梨放在面包上,200度烤15分钟后,在梨上刷上蜂蜜,继续烤10分钟即可。小贴士烤的时候可以移动梨的位置,目的是能均匀的渗透到面...
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- 这个题目有点长,包含了这个欧包里面的好东东:)用料法棍专用粉150克全麦面粉20克黑麦粉30克蜂蜜15克盐3克酵母3克水120克核桃仁30克无花果30克【健康面包】无油全麦黑麦核桃无花果蜂蜜欧包的做法核桃仁150度烤箱烤10分钟,切成碎颗粒大约0.5厘米就ok,无花果用沸水泡一下,再用厨房...
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- 这款面包散发着杂粮特有的香味,既健康又好吃。此外,蜂蜜和橄榄油让面包的口感更佳顺滑。用料是做750克面包的用料,如需做500克面包,把所有用料除以1.5即可。用料高筋面粉375克盐4.5克干酵母4.5克蜂蜜60克橄榄油15ml牛奶255ml燕麦片60克我爱面包机之蜂蜜燕麦片面包(无蛋无黄油)...
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- 83%的全麦粉,5克超低黄油含量,甜味来自土蜂蜜,组织简直完美!给自己做的口粮的面包。配方是2个450克吐司量。用料全麦粉500克高筋面粉(王后粉)100克酵母8克奶粉12克蜂蜜100克水350克盐6克黄油10克83%全麦蜂蜜吐司(无蛋无糖低油)的做法蜂蜜加温水搅拌成蜂蜜水,放凉后入冰箱冷藏成冰...
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- 这是一只外脆里软的小面包,不需要揉面,冷藏发酵,第二天起床后丢进烤箱,洗完脸就烤好了,省时省力~方子是一人份用料全麦粉80g蜂蜜2小勺(10ml)盐1/8小勺耐高糖酵母1/4小勺牛奶(温度不超过30度)60ml无油蜂蜜全麦司康(酵母版)的做法酵母放入牛奶中化开。将全麦粉、盐、蜂蜜拌匀倒入混有...
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- 突发奇想,试试全麦面粉能不能做蛋糕,按照小四卷的方子自己改良了一下,没想到意外地好吃!适合减脂期吃的点心,也可以作为主食~无油无糖,关键是紫薯颜色美!适用于28cmx28cm烤盘用料蛋糕:鸡蛋4只牛奶40ml全麦面粉40g蜂蜜10g馅料:紫薯500g蜂蜜5g牛奶10ml无油全麦蜂蜜紫薯蛋糕卷的做法蛋...
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- 用料全麦粉250克水125克蜂蜜35克橄榄油20克盐2克干酵母3克蜂蜜橄榄油全麦面包的做法面包桶里面先加水,然后蜂蜜,然后橄榄油倒入面粉,在面包桶的两侧分别放上盐和酵母面包机选择甜面包重量500克启动...
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- 天热起来就总想着弄些简单的面包吃,于是有了这款面包。做起来时长相对短,还很省事。因为不需要肉那么久的面,也不那么仔细地整形。皮薄里软的全麦面包,普普通通、简简单单的主食面包味道,很容易饱腹,还没那么高热量。如果喜欢,还可以加果干或耐高温巧克力豆在里面也是很好吃的,大...
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- 用腰果浆代油~夏天吃清爽的面包~~用料蜂蜜3大匙腰果100g高筋面粉240g全麦面粉130g酵母1+1/2小匙盐3/4小匙水210g无油全麦蜂蜜辫子包的做法如图蜂蜜,腰果,水搅拌成稠浆浆倒入面包机,放酵母,过筛的粉类,盐(按顺序放),启动发面程序。发酵好后,分割,搓圆,松弛,整形二次发酵大概40分钟180...
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- 全麦蜂蜜欧包!用的是饶河黑蜂椴树蜜,主面团无油无蛋无奶。❗❗❗配方步骤中详细说明了家用烤箱没有蒸汽和石板是如何预热和如何烘烤的,建议操作前先看好步骤❗❗❗用料高筋面粉280克全麦粉120克蜂蜜35克水245克鲜酵母(干酵母的话用4克。)12克盐5克老面(我提前做好放在冰箱的,做...
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- 没有添加剂,无糖无油,高纤的健康早餐。还可以加入果干,坚果,满满的能量早餐。加了烫种和波兰种,发酵超快,赶紧试试吧用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉50克开水50克主面团高筋面粉350克全麦粉100克鸡蛋1个(50克左右)蜂蜜50克水180-200克酵母5克盐5克葡萄干适量无...
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- 全麦粉口感略显粗糙,是由整粒小麦研磨而成,含有麸皮的成分,粗纤维,B族维生素比较多!我们小时候家里经常吃全麦粉,因为口感不好且价格便宜!那时候精白面粉因为洁白细腻口感好被公认为最好的面粉。物资匮乏的年代吃精白面粉可是件很奢侈的事儿呢!如今这种富含粗纤维的面粉因为其营...
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- 用料全麦面包粉糖盐牛奶鸡蛋蓝莓芝麻酵母蓝莓芝麻蜂蜜全麦面包的做法蓝莓芝麻也很搭加了蓝莓蓝蓝的蓝莓很健康蓝莓和芝麻粉顶部也可以看到多多的蓝莓...
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- 消耗南瓜~2/3全麦粉,无油无其他添加,适合健身减脂期~用料蒸南瓜(去皮)150克全麦粉170克高筋粉100克鸡蛋(中等)1个水20克(酌情)蜂蜜10克干酵母3克无油南瓜蜂蜜全麦吐司(面包机)的做法南瓜去皮蒸熟去水,压成泥除酵母外,其他材料面包机揉成团放一边,另一边放酵母,设定预约时间。早晨起来已...
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- 其实超市卖的面包又得非常好,健康,料足,又便宜,很省事。可是就是一直想自己试试,今天也是我第一次做,却很香很好吃。方子又简单,无糖,很健康。是我参考一个米国方子又改了一点做出来的。用料燕麦1杯(100克左右)酵母粉7克高筋面粉2杯半(350克)黄油35克奶粉1/3杯全麦粉半杯盐6克温水1又...
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