- 用料黄油20克低筋面粉65克水55克糖粉20克猪油35克生咸鸭蛋黄3个椰蓉50克猪油10克红心火龙果汁8克低筋面粉100克莲花酥t的做法将生的咸鸭蛋黄喷上白酒去腥,放入烤箱,上下150℃烤10分钟直到冒油待凉将咸鸭蛋黄碾碎过滤将碾碎好的20克咸蛋黄碎,与50克椰蓉,20克糖粉,20克黄油,混合...
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- 喜歡親手泡发燕窩。从买⋯到泡⋯到发⋯到吃,是个享受的過程。我是燕窩达人用料燕盏、枸杞、玫瑰酱TT自制燕窩美食的做法准备燕盏泡发燕窩好燕盞⋯发出好燕窩燉好的枸杞燕窩加入玫瑰花酱玫瑰花酱枸杞燕窩TT自制的⋯玫瑰花酱枸杞燕窩...
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- 麻麻很喜欢吃榴莲,突发奇想想做榴莲味的雪花酥~味道非常非常正点~用料无极岛棉花糖180g总统黄油45克蔓越莓+草莓干30g脱脂奶粉40克冻干榴莲33克巴旦木+开心果+腰果160g原味小奇福150g榴莲雪花酥的做法冻干榴莲我是用擀面杖压了一下,不是完全的粉末,但是都是很小的渣子了,然后和...
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- 莲花酥是一道苏州市的地方传统名点。形状美观,口味香甜,适宜各式宴会、茶话会及早点等。用面粉、豆沙馅、绵白糖为主要食材,加水制作而成的一种食品。用料红豆一斤白糖一小盘芝麻少许鸡蛋黄液少许油皮80度左右的水130g面粉220g食用油60g油酥面粉150g食用油75g九品莲花酥的做...
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- 用料低筋面粉120克猪油60克+45克中筋面粉145克抹茶粉少许糖20克鸡蛋黄一个水适量莲花佛手酥的做法将油酥材料(低筋面粉,猪油60克,抹茶粉)称量好,放进干净无水的容器里用手揉成面团,盖上保鲜膜备用将油皮部分的材料(中筋面粉,糖,猪油45克,鸡蛋黄,水)准备好,放入盆中慢慢加入适量水揉成...
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- 配方是制作7个莲花酥的用量用料低筋面粉(油皮用)50克猪油(油皮用)5克白砂糖(油皮用)5克清水(油皮用)20克低筋面粉(油酥用)34克猪油(油酥用)17克椰蓉(椰蓉馅用)20克白砂糖(椰蓉馅用)10克黄油(椰蓉馅用)10克鸡蛋液(椰蓉馅用)12克红丝绒精(油皮用)1-2滴椰香莲花酥的做法准备好食材:低筋面粉、猪油、...
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- 大口吃肉真的痛快,好的牛肉只需要简单的配料,一口下去,享受原汁原味是最大的满足~T骨牛排(T-bonesteak)一般位于牛的上腰部,是一块由外脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。牛排可煎可烤,但想要内部嫩滑,并且肉香扑鼻,最有效的办法就是将制作温度分为两段。以煎为例,牛排第一次下...
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- 用料随TEST的做法便做...
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- 总算把心心念念的中式点心荷花酥做了一次。百度百科了下,原来苏州称之为莲花酥,而杭州称之为荷花酥。至于内馅一般用豆沙或莲蓉,因为自己不喜欢吃豆沙所以改为了黑芝麻馅,也非常美味。黑芝麻馅用磨成粉的黑芝麻加砂糖(甜度可以自己调节)混合后,分次加入猪油(黄油也可以),直到可...
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- 七夕了,想教你们做些美好的东西。前些日子看《哪吒》,畅快淋漓看到片尾曲,有一句歌词“我是莲花”,又飒又仙。我当下满脑子都是我做的莲花酥,差点就对着演职员表流了口水。莲花酥有粉嫩的千层花瓣,裹着太阳一般的蛋黄花蕊。它在油锅里徐徐绽放,自带灵气。花瓣很脆弱,一碰就容易掉...
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- 用料用心100TT蛋糕的做法千层水果盒子...
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- 这道莲花酥是小姐妹们三四个人一起做的手作,过程相当之艰难,但结果还是不错的。菜谱写的仿佛又经历了一次制作过程,好复杂用料低筋面粉250克水125克糖20克橄榄油40克椰蓉80克食用色素2-3滴椰蓉适量牛奶适量莲花酥的做法将低筋面粉、水、糖、油混合,呈“Z”子型打成氺油皮,来回...
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- 用料水油皮材料:1.美玫低筋粉400克。2.河套面粉100克3.白糖38克4.水300克5.椰子油20克6.花生油15克7.打面补加油13克(先慢速1一2分钟,后中速6一7分钟,4分钟第一次补油7克,7分钟补最后一次油6克)!油酥材料1.美玫低筋粉500克2.土豆粉75克3.椰子油200克4.花生油100克香酥白莲花...
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- 用料水克面粉克鸡蛋豆沙食用油莲花酥饼的做法低筋面粉,食用油,热水混合后揉成面团。做好油酥后包起来,放入烤箱烤20分钟...
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- 前几天微信里偶见惊艳的莲花酥,于是查资料,根据自己以前的经验,做了一组排列组合,为了大家少走弯路,也为了方便我下次做的时候不要忘记配方,特编此菜谱,希望能够帮到大家。酥皮和油皮:参考了下厨房的“_慧绘美食记_”的“三种口味的蛋黄酥皮月饼”,奶黄馅:下厨房咏歌的方子(咏歌的方...
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- 论手抓饼的一百种吃法之酥皮莲花饼~用料手抓饼2张红豆沙100克鸡蛋1个芝麻适量酥皮莲花饼的做法准备2张手抓饼不要化的太软,中间涂满红豆沙盖上另外一张手抓饼用碗底或者是瓶盖在中间按个圆形围绕这个圆切成16等份拿两个花瓣扭在一起切掉多余的部分刷上蛋液撒上芝麻粒烤箱...
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- 97老阿姨贤妻良母养成记之第一次做奶茶这次的奶茶真的有些失败煮出来的时候真的贼香,很上头喝的时候就感觉太甜了用料牛奶一盒茶叶适量糖适量我的失败奶茶!T^T的做法准备牛奶,糖,茶叶,家里只有龙井跟白茶,我选了龙井。有条件的时候还是选红茶吧,小种山红茶。糖茶叶下锅炒,炒到糖...
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- 当我喜欢一个甜品时,我会花些精力去琢磨,去改进,而且反复的做。在下厨房看到了许多的朋友在询问并做紫署小酥饼这个甜品,而且赞美这个方子非常好,实践证明这个方子很受大家的喜爱,我很开心,自己做的东西能被这么多的人喜欢是很自豪地,在这里我也要谢谢各位朋友的赞扬和肯定。都说...
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- 百吃不厌,老少兼宜!用料《水油皮》面粉220克玉米油60克温水130克《酥油皮》面粉150克玉米油75克鸡蛋黄一个黑芝麻若干九品莲花酥的做法水油皮制作,把水,油,面粉全部放入,用刮刀,搅拌搅拌结束后,用保鲜膜封起来,等30分钟酥油皮制作,把油和面粉加入,用刮刀搅拌搅拌结束把油酥分成8克的...
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- 好看好吃用料低粉150克普通面粉200克红豆沙约400克植物油60克盐2克白糖3克牛奶90克蛋黄1个莲花豆沙酥的做法将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油...
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- 非常详细,过程中每次松驰都很重要。整个操作的时间不长,交给时间的时间比较长。用料1.水油皮中粉80克猪油30克水40克糖10克2.油酥中粉66克猪油33克3.馅料枣泥6颗*30克枣泥樱花酥/菊花酥/莲花酥(详细版)的做法水油皮材料混合均匀,可以用机器也可以用手。懒的话用刮刀搅拌,放冰箱...
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- 用料牛奶克水克盐克T的做法Hh...
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- 超级简单的零食一口一口停不下来用料黄油40克棉花糖160克奶粉15克黑芝麻粉45克榴莲冻干100克水果麦片70克撒表面用的黑芝麻粉至少50克榴莲墨花酥的做法需要的材料不多方法也很简单还需要一口厚底的不粘锅就可以开始制作了不爱吃榴莲直接替换成爱吃的水果冻干推荐草莓和无...
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- 前几天见到莲花酥很诱人,就有想一试的冲动,家中正好有原料,今天休息在家就做上了,为了以后做方便,就记录了一下过程,也供大家分享。上下火180/160度,烤18~20分钟。这个量做12~16个用料糖60克蛋1个(40克左右)糖浆(麦芽糖)28克起子(臭粉)2.5克水40克酥油(玉米油)72克低粉或中粉280克泡打粉...
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- 用料鸡蛋一只鸡的蛋牛奶一箱奶油一件T.的做法首先把鸡蛋摔碎然后把牛奶泼脸上最后把奶油挤头上...
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