最全pizza攻略（饼底+pizza酱）此方可做6寸厚饼底5个食谱大全及做法，烹饪好吃的最全pizza攻略（饼底+pizza酱）此方可做6寸厚饼底5个方法

萌小胖爱吃pizza  迷之热爱
干脆自己在家动手  从饼底到酱料
吃的安心更开心

用料  

最全pizza攻略（饼底+pizza酱）此方可做6寸厚饼底5个的做法  

1. 按配方准备好需要材料
   面粉可以直接用中筋粉450g
   

2. 除黄油外的材料放入面包机
   水不要一次性全加入  留20-30
   根据自己面粉吸水性适当调节

3. 黄油切小块 待面团混合均匀后放入面包机
   

4. 将揉好的面团放入大盆中发酵至两倍大

5. 这是我发酵好的面团
   

6. 我称了一下面团总量大概是700多
   均分5份  滚圆  
   盖保鲜膜松弛10-15分钟

7. 松弛好的面团拿出来擀成直径20cm
   烘烤后会卷起来边边  正好6寸大小

8. 叉子牙签随便什么扎小眼

9. 我没用pizza烤盘
   直接用的28*28金色烤盘
   
   烤箱预热185度 上下火
   
   这个时候有区别了  如果你要直接烤pizza吃
   就涂酱料放配料芝士  一起进烤箱 30分钟  即可 注意温度
   
   
   我是想一次性将面饼做出来冷冻之后吃方便
   所以我就直接预热后进烤箱烤4-5分钟拿出来即可

10. 这是五张分别烤了4分钟的饼底
    放晾网上至凉透

11. 半成品pizza饼底 这个时候就基本定型了

12. 厚饼底吃起来最过瘾

13. 凉透后用油纸包一下  套保鲜袋

14. 这样可以直接放冰箱冷冻了

15. 饼底部分就做好了  冷冻之后吃的时候不需解冻
    直接涂酱  撒料一起进烤箱  185度 20-25分钟即可

16. 接下来准备pizza酱料部分

17. 西红柿切碎  洋葱切碎  大蒜碾成泥
    黄油切小块

18. 锅中放黄油加热至融化

19. 放入洋葱大蒜混合碎翻炒出香味

20. 放入西红柿  大火翻炒

21. 到这个状态  西红柿出了很多水
    加入盐、糖、黑胡椒调味
    
    按道理该加入披萨草和罗勒  
    家里没常备我就没放反正给小盆友吃
    味道棒棒的根本无影响
    
    也可加入适量番茄酱  我没有放

22. 翻炒到成为浓稠的酱料时即可

23. 装瓶  冷藏  新鲜做新鲜吃  冷藏一周吃完

24. 抹面包片也好吃啊

25. 接下来到 pizza部分
    头一天晚上最好酱和饼底  
    第二天只需准备pizza配料即可
    喜欢吃什么准备什么   

26. 肠  香菇 玉米 洋葱 菠萝  这是要做夏威夷 pizza

27. 冷冻面饼无需解冻

28. 涂上自制pizza酱

29. 撒一层芝士碎

30. 铺上喜欢的配料

31. 再撒一层芝士碎

32. 烤箱预热185度
    上下火20-25分钟
    
    一定要注意看自己烤箱温度  
    
    烤10分钟左右可以再加一层芝士碎
    

33. 成品

34. 热着趁热吃

35. 只有你想不到没有做不到